Iranian Scientific Fisheries Journal
مجله علمي شيلات ايران
isfj
Agriculture
http://isfj.ir
1
admin
1026-1354
2322-5998
10.18869/acadpub.isfj
000000
000000
000000
fa
jalali
1400
9
1
gregorian
2021
12
1
30
5
online
1
fulltext
fa
مقاله علمی – پژوهشی: اثر آرتمیا Artemia urmiana غنی شده با ریزجلبک کیتوسروس (Chaetoceros sp.) بر ترکیب اسیدهای چرب و وضعیت آنتیاکسیدانی میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei)
Effect of enriched Artemia urmiana with Chaetoceros sp. microalgae on fatty acid composition and antioxidant status of Litopenaeus vannamei
فيزيولوژي آبزيان
فيزيولوژي آبزيان
پژوهشي
Research
<span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">تحقیق حاضر، بهمنظور بررسی اثر آرتمیا </span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">Artemia urmiana</span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> غنی شده با ریزجلبک کیتوسروس</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> (</span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">Chaetoceros</span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> sp.</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">)</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> بر ترکیب اسیدهای چرب و وضعیت آنتیاکسیدانی میگوی پاسفید غربی </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> (</span></span></span><em><span dir="LTR" style="background:white;"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">Litopenaeus</span></span></span></em><span dir="LTR" style="background:white;"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> <em>vannamei</em></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">)</span></span></span><span style="background:white;"><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> به مدت دو ماه صورت گرفت.</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> در این مطالعه، تعداد 3000 پست لارو میگو با میانگین وزنی </span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">03/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 36/0 گرم در یک طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار آزمایشی و سه تکرار ( با تعداد 250 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (تغذیه شده با ناپلیوس آرتمیای غنی نشده) و تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 که بهترتیب با ناپلیوس آرتمیای غنی شده با ریز جلبک </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">کیتوسروس</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> با تراکم</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">10<sup>4</sup>× 442، 10<sup>4</sup>× 348 و</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">10</span></span></span><sup><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">4</span></span></span></sup><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">× 120 سلول در هر میلیلیتر تغذیه شدهاند،</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> مورد استفاده قرار گرفتند. بر اساس نتایج حاصله، در پایان آزمایش، بیشترین میزان ایکوزاپنتانوییک اسید (35/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">95/6 درصد) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (07/1</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">91/7 درصد)، آراشیدونیک اسید (02/1</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">28/6 درصد)، گاما لینولنیک اسید (12/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">87/0 درصد) و استئاریک اسید (15/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">75/9 درصد) در تیمار 4</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> مشاهده</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">شد. همچنین</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> بیشترین میزان سوپراکسید دیسموتاز (18/2</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">12/26 واحد بر میلیلیتر)، گلوتاتیون پراکسیداز (80/4</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">10/83 واحد بر میلیلیتر) و کاتالاز (12/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">38/5 واحد بر میلیلیتر) در تیمار4 گزارش شد و اختلاف معنیداری با سایر تیمارها نشان داد (05/0></span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">p</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در کل، نتایج این تحقیق نشان داد که تیمارهای تغذیه شده با ناپلیوس آرتمیا غنی شده با تراکم مختلف ریزجلبک</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">کیتوسروس<em>،</em></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> ترکیب اسیدهای چرب و وضعیت آنتی اکسیدانی بهتری را در مقایسه با شاهد نشان دادند و استفاده از ناپلیوس آرتمیای غنی شده با تراکم </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">10</span></span></span><sup><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">4</span></span></span></sup><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">× 120 سلول در هر میلیلیتر ریز</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">جلبک </span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">کیتوسروس</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> در جیره غذایی پست لارو میگو توصیه میگردد. </span></span></span>
The present study was conducted to evaluate the effect of enriched<em> Artemia urmiana</em> with <em>Chaetoceros</em> sp. microalgae on fatty acid composition and antioxidant status of <em>Litopenaeus</em> <em>vannamei</em> for two months. This study was conducted in a completely randomized design with 3000 post- larvae of shrimp (with an average weight of 0.36±0.03 g) in four treatments and three replicates (n=250 in each replicate), including a control group fed with un-enriched Artemia nauplius, other groups (treatment 2, 3, and 4) fed with Artemia nauplius enriched with <em>Chaetoceros</em> sp. microalgae with 442×10<sup>4</sup>, 348×10<sup>4</sup> and 120×10<sup>4</sup> cell/mL densities respectively. The results showed that at the end of the experiment, the highest EPA (6.95± 0.35%) and DHA (7.91±1.07 %), arachidonic acid (AA; 6.28± 1.02%), <em>gamma</em>-Linolenic <em>acid </em>(0.87±0.12 %) and stearic <em>acid </em>(9.75±0.15 %) was showed in treatment 4. Also, the highest, superoxide dismutase (SOD, 26.12±2.18 Unit/mL), glutathione Peroxidase (GPx, 83.10±4.80 Unit/ mL), and catalase (CAT, 5.38±0.12 Unit/mL) shown in treatment 4 which showed significant difference compared to other treatments (P<0.05). Overall, the results of this study showed that treatments fed with enriched Artemia nauplius with different densities of <em>Chaetoceros</em> sp. microalgae showed better fatty acid composition and antioxidant status compared to those of the control. And the use of enriched Artemia nauplius with a density 120× 10<sup>4</sup> cell/mL of <em>Chaetoceros</em> sp. microalgae are recommended in <em>Litopenaeus</em> <em>vanname</em> post larvae.
ناپلیوس آرتمیا, ترکیب اسید چرب, وضعیت آنتی اکسیدانی, ریزجلبک کیتوسروس, میگوی پاسفید غربی
Artemia nauplius, Fatty acid composition, Antioxidant status, Chaetoceros sp. microalgae, Litopenaeus vannamei
13
23
http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-45-29&slc_lang=fa&sid=1
Shah Pari
Rigi Gonk
شه پری
ریگی گونک
pariaakbary1355@gmail.com
100319475328460033250
100319475328460033250
No
Chabahae Maritime University
دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار
Paria
Akbary
پریا
اکبری
paria.akbary@gmail.com
100319475328460033251
100319475328460033251
Yes
Chabahar Maritime University
دانشگاه دریانوردی و علوم دریااریی چابه