fa مقاله علمی – پژوهشی:‌ اثر سطوح مختلف غذادهی بر مقدار مصرف غذا، شاخص‌‌های رشد و عملکرد تغذیه‌‌ بچه تاسماهی ایرانی (Acipenser persicus) در دمای بالا تغذيه تغذيه پژوهشي Research <span style="font-size:11pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"><span style="color:black">مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر سطوح مختلف غذادهی در شرایط تابستان (دمای بیشتر از 25 درجه سانتی‌گراد) بر رشد و مصرف غذای تاسماهی ایرانی (</span></span></span><i><span dir="LTR" style="color:black">Acipenser persicus</span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"><span style="color:black">) جوان انجام شد. برای این منظور، چهار سطح غذادهی شامل 1، 5/1، 2 درصد وزن بدن و نیز برحسب اشتها تا حد سیری در سه تکرار در نظر گرفته شد. تعداد 20 بچه ماهی با وزن متوسط 1/0</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="color:black">&plusmn;</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"><span style="color:black">3/19 گرم در هر حوضچه بتونی با حجم آبگیری 800 لیتر توزیع و روزانه در ساعات 5، 11، 17 و 23 به مدت 60 روز مورد تغذیه قرار گرفتند. پس از 60 روز نتایج نشان داد، در اکثر پارامترهای اندازه‌گیری شده شامل وزن نهایی، طول نهایی، وزن کسب شده، درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه، بیشترین میزان در ماهیان تغذیه شده در سطح سیری دیده می‌‌شود. همچنین میزان مصرف غذای روزانه (به ازاء درصد در روز) در تیمار در سطح سیری و کمترین ضریب تبدیل غذا در تیمار 5/1 درصد دیده شد. در خصوص شاخص وضعیت اختلاف معنی‌داری بین تیمارها مشاهده نشد. بر اساس بررسی شاخص میزان مصرف غذای روزانه، نتایج نشان داد که ماهیان در این شرایط به مقدار 4/2 درصد غذادهی در شبانه روز نیاز دارند. این تحقیق نشان داد، امکان پرورش و غذادهی بچه تاسماهی ایرانی در شرایط تابستانه در دماهای بالا به‌راحتی و بدون هیچ مشکلی وجود دارد و برای دستیابی به بالاترین کارایی رشد و تغذیه، سطح 4/2 درصد وزن بدن غذادهی در شبانه روز در شرایط آزمایش حاضر توصیه می‌‌شود.</span></span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:17.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">The present study aimed to investigate the effect of different feeding rates in summer condition (higher than 25&ordm;C) on </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">the </span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">growth and feed intake of juvenile Persian sturgeon (<i>Acipenser persicus</i>). For this purpose, four feeding rates including 1, 1.5, and 2% of body weight, and also based on appetite until satiety were considered in three replicates. A total of 20 juveniles with an average weight of 19.3</span></span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">&plusmn;</span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">0.1 g were distributed in each concrete tank with a volume of 800 L and fed daily at 5, 11, 17, and 23 for 60 days. After 60 days, the results showed that in most of the measured parameters including final weight, final length, weight gain, body weight increase, and specific growth rate, the highest values were observed in the fish fed to satiation. Moreover, the amount of </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">voluntary feed intake</span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"> (as</span></span></span> <span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">%/day) was observed in the satiety level and the lowest feed conversion ratio was measured </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">in the </span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">fish fed with 1.5% feeding rate. There was no significant difference in condition factor among treatments. Based on the </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">voluntary feed intake,</span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"> the results showed that fish in this condition need 2.4% of feeding rate per day. This study showed that it is possible to easily culture and feed juvenile Persian sturgeon in summer condition at high temperature</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">s</span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"> without any problem and </span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">to achieve </span></span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">the highest growth and feed efficiency, the feeding level of 2.4% of body weight per day is recommended in the present experimental conditions.</span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"></span></span></span></span></span></span> تاسماهی ایرانی, فصل تابستان, میزان مصرف غذا, راندمان تولید Persian sturgeon, Summer season, Voluntary feed intake, Production yield 39 50 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-86-18&slc_lang=fa&sid=1 Bahram Falahatkar بهرام فلاحتکار falahatkar@guilan.ac.ir 100319475328460035680 100319475328460035680 Yes University of Guilan دانشگاه گیلان Shapour Gholami شاهپور غلامی shahpoor_gholamy@yahoo.com 100319475328460035681 100319475328460035681 No Dr. Yousefpour Marine Fishes Restocking and Genetic Conservation Center مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی ماهیان دریایی شادروان دکتر یوسفپور Eshahgh Rasouli Kargar اسحق رسولی کارگر es.rasooli3@gmail.com 100319475328460035682 100319475328460035682 No Dr. Yousefpour Marine Fishes Restocking and Genetic Conservation Center مرکز بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی ماهیان دریایی شادروان دکتر یوسفپور Iraj Efatpanah ایرج عفت پناه iefatpanah@yahoo.com 100319475328460035683 100319475328460035683 No University of Guilan دانشگاه گیلان