[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 25، شماره 3 - ( 7-1395 ) ::
جلد 25 شماره 3 صفحات 217-229 برگشت به فهرست نسخه ها
تاثیر استفاده از اسید‌های آمینه خالص در جیره ماهی صبیتی جوان (Sparidentex hasta) بر عملکرد رشد، تغذیه، ترکیب شیمیایی و پروفیل اسید آمینه‌ی بدن
جاسم غفله مرمضی، مرتضی یعقوبی ، امید صفری
پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور
چکیده:   (3227 مشاهده)

اسید‌های آمینه خالص هر چند تا کنون به عنوان یک منبع غذایی جایگزین کامل مطرح نبوده اما در موفقیت استفاده از منابع جایگزین گیاهی در جیره‌‌ حیوانات بسیار موثر بوده­اند، زیرا این منابع جایگزین عمدتا دارای کمبود‌های اسید آمینه­ای می­باشند که استفاده از آنها را با محدودیت روبرو می­کند که این محدودیت‌ها را میتوان تا حدودی با استفاده از اسید‌های آمینه‌‌ خالص برطرف کرد. هدف مطالعه حاضر شناخت میزان عملکرد ماهی در تغذیه با اسید‌های آمینه خالص بود. این تحقیق برای دو تیمار ماهیانی که از  پروتئین پودر ماهی (FM) و ماهیانی که از ترکیب 60 درصد پودر ماهی و 40 درصد اسید‌های آمینه خالص ضروری و غیر ضروری (CAA) هر یک با سه تکرار به مدت 42 روز تغذیه شده اند، انجام گرفت. نتایج  نشان داد هیچ تفاوت معنی­داری در بین دو تیمار در مصرف غذا، درصد بقا، شاخص‌های بیومتری و در آنالیز ترکیب شیمیایی کل بدن ماهیان مشاهده نگردید، اما در وزن نهایی، درصد افزایش وزن، شاخص رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، نرخ کارایی پروتئین و تثبیت نیتروژنی در تیمار CAA به صورت معنی­داری کاهش عملکرد نسبت به تیمار FM مشاهده شد. بررسی پروفیل آمینواسیدی لاشه ماهیان مورد آزمایش نشان داد که تنها اسیدهای آمینه هیستیدین و پرولین در تیمار CAA نسبت به تیمار FM کاهش یافتند. کاهش عملکرد در بسیاری از فاکتور‌ها در تیمار حاوی اسید‌های آمینه خالص (CAA) نسبت به تیمار اول نشان دهنده کاهش عملکرد ماهی صبیتی جوان در استفاده از اسید‌های آمینه خالص در نسبت های بالا در جیره‌‌ می­باشد. بنابراین، استفاده از اسیدهای آمینه خالص در جیره ماهی صبیتی جوان به نسبت های بالا توصیه نمی­گردد.

واژه‌های کلیدی: اسید‌های آمینه‌ خالص، ماهی صبیتی، عملکرد رشد، ترکیب بدن
متن کامل [PDF 705 kb]   (1405 دریافت)    
نوع مطالعه: كاربردي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: ۱۳۹۴/۱۱/۲۴ | پذیرش: ۱۳۹۵/۸/۲۵ | انتشار: ۱۳۹۵/۸/۲۵
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Ghafle Marammazi J, Yaghoubi M, Safari O. Effects of using crystalline amino acids in diets of sobaity seabream (Sparidentex hasta) on whole body proximate, amino acids composition, growth and feeding performance. isfj. 2016; 25 (3) :217-229
URL: http://isfj.ir/article-1-1505-fa.html

غفله مرمضی جاسم، یعقوبی مرتضی، صفری امید. تاثیر استفاده از اسید‌های آمینه خالص در جیره ماهی صبیتی جوان (Sparidentex hasta) بر عملکرد رشد، تغذیه، ترکیب شیمیایی و پروفیل اسید آمینه‌ی بدن. مجله علمي شيلات ايران. 1395; 25 (3) :217-229

URL: http://isfj.ir/article-1-1505-fa.html



دوره 25، شماره 3 - ( 7-1395 ) برگشت به فهرست نسخه ها

با کسب مجوز از دفتر کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیات و فنآوری مجله علمی شیلات بصورت آنلاین می باشد و تعداد محدودی هم به چاپ می رساند. شماره شاپای جدید آن ISSN:2322-5998 است

Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3781