|
مقاله علمی-پژوهشی: اثرات توأم بتاپلاس و الیگوساکاریدهای پری‌‌بیوتیک بر عملکرد رشد، شاخص کبدی، پارامترهای خونی و کیفیت لاشه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius)
|
مریم آفتابگرد*    1، علیرضا سالارزاده1 ، محمود محسنی2 ، محمد اسماعیل راست روان3 ، امیرهوشنگ بحری1 ، سید جلیل ذریه زهرا4 ، سلطنت نجار لشگری3 ، غلامرضا لشتوآقایی3 |
1- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بندرعباس، بندرعباس، ایران
2- مؤسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران
3- مرکز تحقیقات ماهیان سردآبی، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تنکابن، ایران
4- مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران |
|
|
چکیده: (1819 مشاهده) |
| هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر پروبیوتیک تجاری بتاپلاس (Ultra BP) در ترکیب با پری‌‌بیوتیک‌‌های گالاکتوالیگوساکارید (GOS) یا ایزومالتوالیگوساکارید (IMO) در ماهی پار آزاد دریای خزر (Salmo caspius) بود. ماهی آزاد دریای خزر (07/0±5/8 گرم) براساس طرحی تصادفی و در قالب سـه تیمار غذایی شامل: گروه شاهـد، تیمـار یک سین‌‌بیوتیک (1/0 درصد BP Ultra +2/0 درصد GOS) و تیمار دو سین‌‌بیوتیک (1/0 درصدUltra BP + 2/0 درصد IMO) در نه تانک پلی‌‌اتیلن دایره‌‌ای 300 لیتری با سه تکرار در هر تیمار توزیع و به مدت هفت هفته تغذیه شدند. در پایان این آزمایش، عملکرد رشد و شاخص کبدی در هر دو تیمار سین‌‌بیوتیک نسبت به گروه شاهد بهبود معنی‌‌داری داشت (05/0p<)، درعین حال، روند این بهبود در تیمار یک سین‌‌بیوتیک بدون تفاوت معنی‌‌داری نسبت به تیمار دو سین‌‌بیوتیک مشهودتر بود (05/0p>). تعداد گلبولهای قرمز و سفید در دو تیمار سین‌‌بیوتیک به ترتیب بطور معنی‌‌داری نسبت به گروه شاهد کاهش و افزایش یافت (05/0p<). مقادیر هموگلوبین، درصد هماتوکریت و متوسط هموگلوبین گلبول قرمز در تیمار یک سین‌‌بیوتیک نسبت به تیمار دو سین‌‌بیوتیک افزایش معنی‌‌داری نشان داد (05/0p<). بیشترین مقادیر معنی‌‌دار پروتئین و چربی خام لاشه به‌ترتیب در تیمار دو سین‌‌بیوتیک و تیمار یک سین‌‌بیوتیک مشاهده شد (05/0p<)، ماده خشک لاشه در تیمار یک سین‌‌بیوتیک نسبت بـه تیمار دو سین‌‌بیوتیک افزایش معنی‌‌داری یافت (05/0p<). کمترین خاکستر لاشه نیز در تیمار یک سین‌‌بیوتیک با تفاوت معنی‌‌داری نسبت به تیمار دو سین‌‌بیوتیک و گروه شاهد مشاهده شد (05/0p<). نتایج مطالعه حاضر مبین کارآیی قابل‌‌توجه تیمار دو سین‌‌بیوتیک بر افزایش پروتئین و کاهش چربی لاشه بود، هرچند تیمار یک سین‌‌بیوتیک تأثیر بهتری بر عملکرد رشد و شاخص‌‌های هماتولوژی ماهی آزاد دریای خزر داشته است. |
|
| واژه‌های کلیدی: سین‌‌بیوتیک، شاخص کبدی، شاخص‌‌های هماتولوژی، ترکیبات بدن، Salmo caspius |
|
|
متن کامل [PDF 506 kb]
(631 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تغذيه
دریافت: 1398/7/28 | پذیرش: 1399/10/10 | انتشار: 1399/10/10
|
|
|
|
|
|
