|
مقاله علمی – پژوهشی: مقایسه اثرات منابع سلنیوم آلی و معدنی بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و مقاومت به استرس شوری، قطع هوادهی و افزایش ناگهانی تراکم جمعیت در کپور معمولی (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758)
|
حجت اله علمداری1   ، نرگس بحرینی پور1 |
| 1- گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتمالانبیاء (ص) بهبهان، بهبهان، ایران |
|
|
چکیده: (792 مشاهده) |
| سلنیوم (Se) به عنوان یک ریزمغذی حیاتی، در فرآیندهای متابولیک، سیستم ایمنی و تولیدمثل ماهیان مؤثر است. این مطالعه به منظور ارزیابی تأثیر منابع و سطوح مختلف سلنیوم بر رشد و مقاومت به استرس در ماهی کپور معمولی انجام شد. اثرات شش تیمار غذایی شامل: 1- حاوی 3/0 میلیگرم سلنیوم اویلاسلنیوم در هر کیلوگرم غذا، 2- حاوی 1 میلیگرم سلنیوم اویلاسلنیوم در هر کیلوگرم غذا، 3- حاوی 3/0 میلیگرم سلنیوم سلاستار در هر کیلوگرم غذا، 4- حاوی 3/0 میلیگرم سلنیوم سلنیت سدیم در هر کیلوگرم غذا، 5- حاوی 1 میلیگرم سلنیوم سلنیت سدیم در هر کیلوگرم غذا و 6- شاهد فاقد مکمل سلنیومی بر گونه کپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با ۲ تکرار برای هر تیمار و به مدت ۵۲ روز در مخازن ۲۵۰ لیتری با تراکم ۳۱ عدد ماهی در هر مخزن (میانگین وزن اولیه: 33/0±62/1 گرم) انجام شد. تفاوت معنیداری در وزن نهایی، طول استاندارد و ضریب چاقی بین تیمارها مشاهده نشد (05/0<p). سلنیوم اثر معنیداری بر نرخ زندهمانی طی دوره پرورش، درصد ماده خشک، پروتئین خام و خاکستر لاشه نداشت (05/0<p). تغذیه با اویلاسلنیوم یا سلنیت سدیم به میزان 3/0 میلیگرم در هر کیلوگرم غذا سبب کاهش معنیدار درصد چربی خام لاشه گردید (05/0>p). پس از استرس شوری و قطع هوادهی، تفاوت معنیداری در مدت زندهمانی مشاهده نشد (05/0<p). بعد از استرس شوری همراه با هوادهی، تیمار سلنیت سدیم به طور معنیداری مدت زنده ماندن را افزایش داد (05/0>p). استفاده از اویلاسلنیوم بهبودی نسبی در زندهمانی ایجاد کرد، اما در مقایسه با شاهد اثر معنیداری نداشت (05/0<p) درحالیکه استفاده از سلنیوم سلاستار موجب کاهش معنیدار مدت زنده ماندن گردید (05/0>p). در مجموع، بهترین نتیجه با مصرف سلنیت سدیم در سطح بهینه 3/0 میلیگرم سلنیوم در هر کیلوگرم جیره بهدست آمد. |
|
| واژههای کلیدی: استرس، اویلاسلنیوم، سلاستار، سلنیت سدیم، ماهی |
|
|
متن کامل [PDF 652 kb]
(304 دریافت)
|
نوع مطالعه: كاربردي |
موضوع مقاله:
تغذيه
دریافت: 1404/5/12 | پذیرش: 1404/12/10 | انتشار: 1404/11/26
|
|
|
|
|
|
