fa سطح فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، کروم و روی) در بافت عضله و کبد ماهی کپور (Cyprinus carpio L. 1758) سواحل استان گلستان آلودگي محيطهاي آبي آلودگي محيطهاي آبي پژوهشي Research <p align="right" dir="rtl"><b>در فصول زمستان، بهار و تابستان در 11 ایستگاه در سواحل غربی، شرقی، تالاب گمیشان و خلیج گرگان در سالهای 87-1386 نمونه برداری انجام شد. پس از نمونه‌برداری و زیست‌سنجی، بافت‌های عضله (104 نمونه) و کبد (36 نمونه) ماهی بصورت منجمد شده برای اندازه‌گیری غلظت فلزات آن به آزمایشگاه انتقال داده شدند. برای اندازه‌گیری فلزات در این بافتها به روش خاکستر خشک و با بکارگیری دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی مدل 400 پرکین آلمر آلمان انجام شد. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از آنالیز واریانس <font face="Times New Roman" size="3"><font face="Times New Roman" size="3"><span lang="EN">(ANOVA)</span><span lang="FA"> و آماره </span><font face="Times New Roman" size="3"><font face="Times New Roman" size="3"><span lang="EN">Tukey</span><span lang="FA"> استفاده گردید.<font color="#ff0000">&nbsp;</font>میزان غلظت فلزات سنگین در بافت کبد بیشتر از بافت عضله بود.<font color="#ff0000">&nbsp;</font>بررسی سطح فلزات سنگین در ماهی کپور نشان داد که فلز روی بالاترین سطح را در بافت عضله ماهی دارد و میزان سرب، کادمیوم و کروم بترتیب در مراحل بعدی قرار داشتند. میزان فلز کروم موجود در بافت عضله ماهی کپور برای دو جنس نر و ماده اختلاف معنی‌داری را نشان داد (05/0<font size="3">></font></span><font face="Times New Roman" size="3"><font face="Times New Roman" size="3"><span lang="EN">P</span><span lang="FA">). مقایسه غلظت فلزات سنگین مورد مطالعه با استاندارهای جهانی </span><font face="Times New Roman" size="3"><font face="Times New Roman" size="3"><span lang="EN">(WHO, UK, MAFF, NHMRC)</span><span lang="FA"> نشان داد که مقدار آنها در بافت عضله و کبد ماهی کپور کمتر از حد در این مطالعه برای بررسی غلظت چهار فلز سنگین (سرب، کادمیوم، کروم و روی) در عضله و کبد ماهی کپور معمولی مجاز است.</span></font></font></font></font></font></font></font></font></b></p> <p align="right" dir="rtl"></p> Concentrations of four heavy metals (Cd, Cr, Zn, and Pb) in the common carp (Cyprinus carpio) were assessed in winter, spring and summer seasons of the years 2008. Four coastal areas in the west and east, Gomishan Marsh and Gorgan Bay including 11 sites were sampled. After biometrical measurements of the fish, specimens of muscle (104) and liver (36) tissues were immediately frozen and transferred to laboratory for assessment of heavy metal concentration. Dry ash method and atomic absorption spectrometer (AAS) of Perkin Almer (400 model, German) were used to assess metals concentration. In the process, analysis of variance (ANOVA) and Tukey-test were implemented. Heavy metals concentration in kidney tissue was higher than muscle tissue. In carp muscle tissue, level of zinc was highest and the next categories were those of lead, cadmium and chromium, respectively. A significant difference was observed between chromium concentrations in muscle tissue of Cyprinus carpio with sex (P<0.05). The concentrations of heavy metals in liver tissues were higher than those of the muscle tissues and in all cases they were lower than mean allowable concentrations of international standards (WHO, UK, MAFF and NHMRC). سلامت غذا, آلودگی, اکولوژی Heavy metals, Cyprinus carpio, Golestan province 1 10 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-83-2&slc_lang=fa&sid=1 Gh.A. Bandani غلامعلی بندانی bandany_A@yahoo.com 100319475328460016247 100319475328460016247 Yes H.A. Khoshbavar Rostami حسینعلی خوشباور رستمی 100319475328460016248 100319475328460016248 No S. Yelghi سعید یلقی 100319475328460016249 100319475328460016249 No M. Shokrzadeh محمد شکرزاده 100319475328460016250 100319475328460016250 No H. Nazari حسن نظری 100319475328460016251 100319475328460016251 No