fa اثر سطوح مختلف نوکلئوتید جیره بر ترکیب لاشه ماهی هامور معمولی (Epinephelus coioides) آلودگي محيطهاي آبي آلودگي محيطهاي آبي پژوهشي Research <p align="justify" dir="rtl"><b>با توجه به اهمیت مطالعات مربوط به امکان سازگاری و توسعه پرورش ماهیان دریایی با ارزش نظیر هامور معمولی در کشور و نیز نقش مستقیم نوکلئوتیدها بعنوان عوامل تاثیرگذار بر ترکیب شیمیایی بدن در این گونه ارزشمند، پژوهش حاضر در تابستان سال 1387 در کارگاه تکثیر میگوی پارس آبزیستان استان بوشهر به مدت 10 هفته (شامل 2 هفته سازگاری و 8 هفته پرورش) انجام پذیرفت. اثر نوکلئوتید<font face="Times New Roman"><span lang="EN">&nbsp;</span><span lang="FA">جیره در 5 سطح غذایی صفر، 15/0، 25/0، 35/0 و 5/0 درصد<font color="#ff0000">&nbsp;</font>از جیره بر ترکیب عضله بچه ماهی هامور معمولی (</span><i><font face="Times New Roman" size="3"><font face="Times New Roman" size="3"><span lang="EN">Epinephelus coioides</span><span lang="FA">) با میانگین (<font size="3"><font face="times new roman,times,serif" size="3">&plusmn;</font></font> انحراف استاندارد) 29/0<font face="Nazanin" size="3"><font face="Nazanin" size="3">&plusmn;</font></font>70/10 گرم وزن آغازین در مخازن 300 لیتری با تراکم ذخیره‌سازی 15 عدد ماهی با سه تکرار در هر تیمار انجام شد. در ارتباط با ترکیب عضله، حداکثر میزان پروتئین در تیمار 15/0 درصد و حداکثر میزان چربی در تیمارهای 15/0 و 25/0 درصد مشاهده شد که اختلاف معنیداری با گروه شاهد داشتند</span><span lang="AR-AE">.</span><span lang="FA"> حداقل و حداکثر میزان خاکستر<font color="#ff0000">&nbsp;</font>نیز بترتیب در تیمارهای 15/0 و 35/0 درصد مشاهده گردید. در مورد میزان خاکستر بین تیمارهای 15/0 ، 25/0 و 35/0 درصد با گروه کنترل نیز اختلاف معنی‌داری مشاهده شد</span><span lang="AR-AE">. </span><span lang="FA">همچنین تیمار 35/0 بالاترین میزان رطوبت را دارا بود </span><span lang="AR-AE">و بهترین کیفیت لاشه در تیمار 15/0 درصد بدست آمد</span><span lang="FA">. نتایج حاصل مبین آن است که نوکلئوتید جیره در شرایط پرورش ماهیان دریایی نظیر بچه ماهی هامور معمولی نیز دارای اثرات مثبت بر ترکیب شیمیایی عضله می‌باشد بطوریکه این نقش درخصوص سطوح پروتئن عضله بطور ویژه در سطح 15/0 درصد ملاحظه گردید.</span></font></font></i></font></b></p> This research was carried out for 10 successive weeks (2 weeks for adaptation and 8 weeks for culture) in summer 2008 at Abzisytan Shrimp Hatchery Center in Bushehr province. The effects of dietary nucleotides at 5 levels including 0.0% (control), 0.15%, 0.25%, 0.35% and 0.5% on the growth performance and whole-body composition of Epinephelus coioides was investigated. Juvenile fish specimens with average weight of 10.70&plusmn;0.29g were fed by experimental diets for 8 weeks. The trial was carried out in 300 liter fiberglass tanks. The highest protein content was observed in 0.15% diet nucleotide and the highest fat in 0.15% and 0.25% diet nucleotide which showed significant difference with the control group (P<0.05). The highest and lowest ash content was observed in 0.15% and 0.35% nucleotide treatment, respectively. The ash content showed significant difference between 0.15%, 0.25% and 0.35% treatments and control group (P<0.05). Also, the 0.35% treatment had the highest water content (P<0.05). We conclude that at the level of 0.15% dietary nucleotide, better results are achieved in terms of whole-body composition عضله, غذا, رشد, ماهی هامور معمولی, Epinephelus coioides Muscle, Food, Growth, Epinephelus coioides 11 20 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-83-3&slc_lang=fa&sid=1 B. Bahmani محمود بهمنی 100319475328460016252 100319475328460016252 Yes A. Zariffard اسماعیل ظریف فرد 100319475328460016253 100319475328460016253 No M. Khodadadi مژگان خدادادی 100319475328460016254 100319475328460016254 No N. Mahmoudi نعمت اله محمودی 100319475328460016255 100319475328460016255 No A. Ojeefard امین اوجی فرد 100319475328460016256 100319475328460016256 No