fa تاثیر منابع مختلف کربن بر کیفیت آب، عملکرد رشد و بقای میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) در سیستم پرورشی بدون تعویض آب تغذيه تغذيه پژوهشي Research <p>تاثیر منابع مختلف کربن برکیفیت آب، عملکرد رشد و بقاء میگوی سفید غربی در مرحله پست لاروی در سیستم پرورشی بدون تعویض آب بررسی شد. پست لاروهای میگوی سفید غربی با میانگین وزن60/8&plusmn; 47/98 میلی گرم و میانگین طول &nbsp;70/1&plusmn;39/22 میلی متر به مدت 32 روز در ظروف فایبرگلاس با حجم آبگیری 130 لیتر و با تراکم 1 قطعه در لیتر در پنج تیمار شامل یک تیمار تعویض آب و چهار تیمار بیوفلوک با اضافه کردن منابع مختلف کربن، ملاس، نشاسته، آرد گندم و مخلوطی از آنها به نسبت وزنی یکسان با 15 تا 9 درصد وزن بدن تغذیه شدند. تفاوت معنی داری در برخی از مقادیر پارامترهای فیزیکوشیمیایی آب شامل دما، شوری، اکسیژن محلول و <span dir="LTR">pH</span> بین تیمارهای بیوفلوک وجود نداشت (05/0<<span dir="LTR">p</span>). بیشترین <span dir="LTR">pH</span> (09/0&plusmn;27/8) و بیشترین میزان اکسیژن محلول (56/0&plusmn;37/6 میلی گرم در لیتر) در تیمار تعویض آب بدست آمد. بیشترین (34/0&plusmn;43/0 میلی گرم در لیتر) و کمترین (07/0&plusmn;09/0 میلی گرم در لیتر) میزان آمونیاک برای تیمارهای تعویض آب و بیوفلوک با اضافه کردن منبع کربن نشاسته بدست آمد که اختلاف معنی داری نشان داد (05/0><span dir="LTR">p</span>). بیشترین میزان افزایش وزن بدن (28/231&plusmn;43/1640 میلی گرم)، سرعت رشد (23/7&plusmn;26/51 میلی گرم در روز)، ضریب رشد ویژه (42/0&plusmn;97/8 درصد در روز) و بیومس (83/26&plusmn;29/190گرم) در تیمار بیوفلوک با اضافه کردن ملاس و بالاترین ضریب بقاء (77/0&plusmn;90 درصد) در تیمار بیوفلوک با اضافه کردن مخلوط مواد کربنی بدست آمد. همچنین بیشترین ضریب تبدیل غذایی (23/0&plusmn;52/1) و کمترین بازده غذایی (95/7&plusmn;81/66 درصد) در تیمار تعویض آب و بدون فلوک بدست آمد که نسبت به بقیه تیمارها اختلاف معنی داری نشان داد (05/0><span dir="LTR">p</span>). نتایج تحقیق نشان داد که با سیستم پرورشی بدون تعویض آب و اضافه کردن مواد آلی کربن دار می توان در مخازن پرورش به بازیافت مواد زائد و بهبود کیفیت آب کمک نمود و حضور بیوفلوک سبب بهبود عملکرد رشد، مصرف بهتر خوراک و تولید میگوی سفید غربی در سیستم پرورشی بدون تعویض آب می شود.<p). .="" 0="" 025="" 042="" 05="" 09="" 105="" 21="" 27="" 37="" 56="" 6="" ph=""></p).></p> <p>Eeffect of different dietary carbon sources on water quality, growth performance and survival of<br> western white shrimp Litopenaeus vannamei post larvae was investigated in zero-water exchange<br> system. Shrimp postlarvae with mean weight of 98.47&plusmn;8.60 mg and mean length of 22.39&plusmn; 1.70<br> mm were fed for 32 days in fiberglass containers with 130 liters volume of water and density of 1<br> individual per liter in five treatments including one control with water exchange and four biofloc<br> treatments with adding different carbon sources including molass, starch, wheat flour and mixture<br> of them at equal weight ratios with 15% to 9% of body weight. In the values of water quality<br> parameters including temperature, salinity, dissolved oxygen and pH, no significant differences<br> were observed among the biofloc treatments (P>0.05). Maximum pH (8.27 &plusmn; 0.09) and maximum<br> dissolved oxygen (6.37 &plusmn; 0.56 mg/lit) was in water exchange treatment. Maximum and<br> minimum level of ammonia was 0.43&plusmn; 0.34 and 0.09&plusmn; 0.07 mg/lit in water exchange treatment<br> without floc and biofloc treatment with adding starch of carbon sources, respectively and showed<br> significant difference between treatments (P <0.05). The highest increase in body weight<br> (1640.43&plusmn; 231.28 mg), growth rate (51.26&plusmn; 7.23 mg per day), specific growth rate (8.97&plusmn; 0.42<br> %/day) and biomass (190.29&plusmn; 26.83mg) was observed in biofloc treatment with adding molass<br> and the highest survival rate (90&plusmn; 0.77%) was obtained in biofloc treatment with adding mixture<br> of carbon sources. The highest feed conversion ratio (1.52&plusmn;0.23) and the lowest feed efficiency<br> (66.81&plusmn;7.95) were obtained in water exchange treatment without floc, showing significant<br> difference compared to the other treatments (P <0.05). The results showed that using biofloc<br> technology with zero- water exchange system and adding carbonaceous organic matter could help<br> to recycle waste and improve the water quality. Moreover, the presence of biofloc improved<br> growth performance, feed utilization and production of western white shrimp in zero water<br> ecxhange rearing system.</p> منابع کربن, بیوفلوک, کیفیت آب, عملکرد رشد, بقاء, میگوی سفید غربی carbon sources, biofloc technology, water quality, growth performance, survival, Litopenaeus vannamei 77 91 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1398-2&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Hossein Khanjani محمد حسین خانجانی 100319475328460010650 100319475328460010650 No Morteza Alizadeh مرتضی علیزاده 100319475328460010651 100319475328460010651 No Mir Masoud Sajjadi میر مسعود سجادی mmsajjadi@hotmail.com 100319475328460010652 100319475328460010652 Yes Iman Sourinejad ایمان سوری نژاد 100319475328460010653 100319475328460010653 No