fa تاثیر باکتری Lactobacillus بر شاخص های رشد، بقاء و مقاومت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhynchus mykiss) در برابر باکتری Streptococcus iniae بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتي بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتي پژوهشي Research <p dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در این مطالعه تاثیر باکتری&shy; </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Lactobacillus</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">جدا شده از دستگاه گوارش ماهی قزل آلا بر برخی از فراسنجه های رشد و همچنین مقاومت در برابر باکتری </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Streptococcus iniae</span></span></em><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> مورد ارزیابی قرار گرفت.&shy; باکتری مذکور در قالب 3 تیمار (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">log 7, 8, 9</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) به جیره غذایی ماهی اضافه شد و تاثیر آن&shy;ها به همراه تیمار شاهد بر شاخص&shy;های رشد و بقاء در روزهای 30 و 60 مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله پایانی، مقاومت ماهیان تیمار شده در برابر استرپتوکوکوزیس مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Lactobacillus</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">قادر به تقویت فراسنجه های رشد (وزن، ضریب تبدیل غذایی، ضریب چاقی، ضریب رشد ویژه و ضریب بازده پروتئینی) و بقاء بوده که در این بین </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">log 8</span></span>&nbsp; <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">باکتری دارای اختلاف معنی دار با سایر تیمارها و گروه شاهد بود. نتایج رویارویی ماهیان مورد بررسی در برابر استرپتوکوکوزیس ناشی از گونه </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Streptococcus iniae</span></span></em><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> نشان داد که بیشترین بازماندگی در تیمار دارای </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">log 8</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">66/96 درصد بود و تیمار شاهد نیز دارای کمترین بازماندگی (38/25 درصد) بود. نتیجه گیری نهایی موید آن است که </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Lactobacillus</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">جدا شده از ماهی قزل آلا دارای خواص پروبیوتیکی بوده و قادر به بروز تغییرات مثبت در شاخص&shy;های رشد است. همچنین، مقاومت ماهی قزل آلا را در برابر استرپتوکوکوزیس افزایش می دهد.</span></span><br> &nbsp;</p> <p>In this study, the effects of <em>Lactobacillus</em> which was isolated from the gut of rainbow trout were evaluated on growth parameters, survival rate and resistance of rainbow trout to <em>Streptococcus iniae</em>. This bacterium was added to the fish diet in 3 treatments (log 7, 8 and 9) and a control treatment was considered. The effects of various treatments on growth parameters and survival were evaluated in day 30 and day 60. At the final stage, resistance of treated fish to streptococcosis was evaluated. The results showed that <em>Lactobacillus</em> was able to improve the growth parameters (weight, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, coefficient of obesity, specific growth rate and protein yield coefficient) and survival rate of fish in which the log 8 LAB showed a significant difference compared to the other treatments and the control treatment. The challenge of rainbow trout with <em>Streptococcus iniae </em>indicated that the highest survival rate was observed in the treatment with the log 8 LAB (96.66%), whereas the lowest survival rate was observed in the control treatment (25.38%). These results indicated that <em>Lactobacillus</em> which was isolated from the gut of rainbow trout showed probiotic properties and improved growth parameters of fish. Moreover, it increased the resistance of rainbow trout to streptococcosis.<br> &nbsp;</p> <p></p><p></p> Lactobacillus, قزل آلا, شاخص‌های رشد, استرپتوکوکوس اینیه Lactobacillus, Rainbow trout, Growth parameters, Streptococcus iniae 131 138 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1386-3&slc_lang=fa&sid=1 Reza safari رضا صفری safari1351@gmail.com 2090832061 100319475328460022957 No Caspian Sea Ecology Research center پژوهشکده اکولوژی دریای خزر Zahra yaghoubzadeh زهرا یعقوب زاده za_yaghoub@yahoo.com 2090475048 100319475328460022958 Yes Caspian Sea Ecology Research center پژوهشکده اکولوژی دریای خزر