fa تاثیر افزودن اتیلن دی آمین تترا استیک اسید به جیره غذایی بر کاهش میزان عناصر سنگین در گوشت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) آلودگي محيطهاي آبي آلودگي محيطهاي آبي پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در این مطالعه اثر</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> سطوح مختلف</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">اتیلن دی آمین تترا استیک اسید</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">(</span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">EDTA</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) در جیره غذایی و تاثیر آن بر تغییرات میزان عناصر سنگین کادمیوم،</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">جیوه، سرب و آرسنیک در گوشت ماهی کپور معمول</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">ی</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> (</span></span></span><em><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">Cyprinus carpio</span></span></em><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) در یک دوره پرورش 90 روزه مورد بررسی قرار گرفت.</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">این تحقیق بر اساس طرح کاملاً تصادفی شامل 5 تیمار 1(شاهد)، 2، 3، 4 و 5 که بترتیب حاوی </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">صفر</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">، </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">75، 150، 300 و 600 میلی گرم در کیلوگرم </span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">EDTA</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> بودند و تحقیق در 6 تکرار انجام گردید. </span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">میانگین وزن کل، طول کل و ارتفاع بدن در بچه ماهیان معرفی شده بترتیب </span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">06/0</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">1/2</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> گرم، </span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">05/0</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">96/1</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> سانتی‌متر و </span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">01/0</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">51/0</span></span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> سانتی‌متر بود.</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">میانگین غلظت آرسنیک در گوشت ماهی کپور معمولی در تیمارهای مختلف در محدوده 66/84-56 میکروگرم بر کیلوگرم به ثبت رسید. حداکثر غلظت آرسنیک در تیمار 2 و کمترین مقدار این عنصر در تیمار 5 بدست آمد و تفاوت معنی‌داری بین تیمارها مشاهده نشد (05/</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">0></span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">P</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> ). حداکثر و حداقل غلظت جیوه در گوشت ماهی کپور معمولی بترتیب در تیمار 3 (4/2</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">33/129 میکروگرم بر کیلوگرم) و 4 (02/2</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">33/112 میکروگرم بر کیلوگرم) بدست آمدکه از نظر این عنصر سنگین تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای 4، 5 و شاهد با تیمارهای 2 و 3 مشاهده شد (05/</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">0></span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">P</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> ). محدوده تغییرات غلظت سرب در گوشت ماهیان 256-192 میکروگرم بر کیلوگرم اندازه‌گیری شد. تیمار 4 با سایر تیمارها تفاوت معنی‌داری نشان داد (05/</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">0></span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">P</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> ). حداقل و حداکثر میزان غلظت کادمیوم در گوشت ماهی کپور معمولی بترتیب در تیمارهای</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">2 (72/4</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">00/106 میکروگرم بر کیلوگرم) و 4 (61/4</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">0/113 میکروگرم بر کیلوگرم) بدست آمد که تیمار 4 با تیمارهای 1، 2 و</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">5 تفاوت معنی‌داری را نشان داد (05/</span></span></span> <span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">0></span></span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:11.0pt;">P</span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> ).</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">In this study the effects of various amounts of dietary EDTA (ethylene di amine tetra-acetic acid) supplementation on the amounts of cadmium, mercury, lead and arsenic were evaluated over a growing period of 90 days. This research was conducted according to completely randomized design with 5 treatments including 1(the control), 2, 3, 4 and 5 containing different EDTA concentration of 75, 150, 300 and 600 ppm, respectively and 6 replicates. The average concentration of arsenic ranged from total weight, total length and body height in fingerling fishes were 2.1&plusmn;0.06 g, 1.96&plusmn;0.05 and 0.51&plusmn;0.01 cm, respectively. The average concentration of arsenic ranged from 56 to 84.66 &micro;g/kg in different treatments. The highest and lowest concentration of arsenic were observed in treatment 2 and 5 were significantly different among various treatments (P>0.05).The highest and the lowest concentration of mercury were observed in treatment 3 (129.33&plusmn;2.4 &micro;g/kg) and 4 (112.&plusmn;332.02 &micro;g/kg), respectively. The amounts of mercury in treatment 1, 4 and 5 were significantly different from treatments &nbsp;&nbsp;2 and 3(P<0.05). Lead concentration ranged from 192 to 256 &micro;g/kg, in which the treatment 4 showed a significantly different as compared to the other (P<0.05). The lowest and the highest concentration of cadmium were observed in treatments 2 (106.00&plusmn;4.72 &micro;g/kg) and 4 (113.0&plusmn;4.61 &micro;g/kg), respectively. The concentration of cadmium in treatment4 was a significantly different from treatments 1, 2 and5 (P<0.05).</div> EDTA, کادمیوم, جیوه, سرب, آرسنیک EDTA, Cadmium, Mercury, Lead, Arsenic 1 12 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-64-11&slc_lang=fa&sid=1 H. Basseri Arghavani حسین باصری ارغوانی mvelayatzadeh@gmail.com 100319475328460024623 100319475328460024623 No دانشگاه آزاد اهواز A. Askary Sary ابوالفضل عسکری ساری askary_sary@yahoo.com 100319475328460024624 100319475328460024624 Yes Department of Aquaculture, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz, Iran دانشگاه آزاد اهواز M. Javaheri Baboli مهران جواهری بابلی mehranjavaheri@gmail.com 100319475328460024625 100319475328460024625 No دانشگاه آزاد اهواز