fa اثر مکمل متیونین و لایزین بر روند رشد، کارایی غذا، قابلیت هضم و ترکیب بدن فیل ماهی پرورشی (Huso huso) تغذیه شده با جیره محتوی پروتئین سویا تغذيه تغذيه پژوهشي Research <p><span dir="RTL">بررسی حاضر به منظور ارزیابی اثرات مکمل های لایزین و متیونین بر عملکرد رشد، ترکیب بدن و قابلیت هضم </span><br> <span dir="RTL">فیل</span> <span dir="RTL">ماهی جوان &nbsp;</span>(<em>Huso huso</em>)<span dir="RTL"> پرورشی</span> <span dir="RTL">&nbsp;تغذیه شده با جیره محتوی پروتئین سویا، طراحی و اجرا گردید</span><span dir="RTL">. چهار جیره آزمایشی بر پایه پروتئین سویا (جیره شاهد، بدون لایزین و متیونین)، جیره 1</span> <span dir="RTL">(فقط لایزین)، جیره 2 (فقط متیونین) &nbsp;و جیره 3 (حاوی لایزین و متیونین) فرموله شدند. تعداد 240 عدد ماهی با وزن متوسط 64/4 </span>&plusmn;<span dir="RTL"> 6/144 گرم با 3 تکرار در هر تیمار با یکی از 4 جیره آزمایشی به مدت 12 هفته تغذیه شدند. مکمل لایزین و متیونین به جیره پایه محتوی 344 گرم بر کیلوگرم کنجاله سویا به مقدار 02/22 و 94/12 گرم بر کیلوگرم ماده خشک جیره اضافه شد. </span><span dir="RTL">شاخصهای وزن نهایی، درصد افزایش وزن بدن، شاخص رشد ویژه، نسبت بازده پروتئین، ضریب چاقی، ضریب تبدیل غذایی، میزان پروتئین ماهیچه و</span><span dir="RTL"> قابلیت هضم ظاهری پروتئین</span> <span dir="RTL">ماهیانی که از محتوی مکمل لایزین + متیونین تغذیه کرده بودند، بطور معنی داری (05/0 </span>P&le;<span dir="RTL">) از ماهیان تغذیه شده از سایر جیره ها&nbsp; مناسبتر بود. هیچگونه اختلاف معنی داری در شاخصهای فوق الذکر در ماهیانی که از جیره های 2 و 3 تغذیه کرده بودند، مشاهده نشد. شاخصهای رشد، ترکیب لاشه، قابلیت هضم ظاهری پروتئین، چربی و ماده خشک در ماهیانی که از جیره شاهد تغذیه کرده بودند، بطور معنی داری پائین تر از ماهیانی بود که از جیره های محتوی لایزین، متیونین یا ترکیب لایزین، متیونین تغذیه کرده بودند.</span> <span dir="RTL">با توجه به نتایج مطالعه حاضر میتوان اذعان نمود، فیل ماهی جوان پرورشی(</span><em>Huso huso</em><span dir="RTL">) می تواند بطور موثری از مکمل&nbsp; اسید آمینه لایزین (</span> L-lysin<span dir="RTL">) بمیزان 02/22 گرم در کیلوگرم جیره و متیونین ( </span>&nbsp;DL-metionine<span dir="RTL">) بمیزان 94/12 گرم در کیلوگرم در جیره پایه محتوی 344 گرم در کیلوگرم کنجاله سویا برای ترکیب لاشه، کارایی رشد و تغذیه بهتر</span> <span dir="RTL">استفاده نماید.</span></p> <p style="margin-left:-.25in;">A feeding trial was conducted to examine the effects of dietary supplementation of lysine and methionine on growth, nutrient utilization and carcass compositions in beluga, <em>Huso huso</em>. &nbsp;Four experimental soy protein based diets D₀ (without lysine or methionine supplementation), D₁ (lysine supplementation alone), D₂ (methionine supplementation alone) and D₃ (both lysine and methionine supplementation) were fed to triplicate groups. 240 fish with average weight of 144.6 &plusmn; 4.64 g were fed the experimental diets for 12wk. L-Lysine and DL-methionine were added to the diets containing 344 g kg^-1 soybean meals at 22.02 and 12.94 g kg^-1 of dry diet respectively. Significant higher weight gain, specific growth rate, protein efficiency ratio, condition factor, feed efficiency ratio, whole muscle protein and protein apparent digestibility were observed in fish fed soya protein-based diet supplemented with both lysine and methionine than that of fish of other dietary groups. There were no significant differences among fish fed diet supplemented with either methionine or lysine. Growth performances, feed utilization, carcass composition and apparent digestibility coefficients of protein, lipid and dry matter of fish fed control diet was significantly lower than those of fish fed diet supplemented both lysine and methionine and supplemented with either methionine or lysine. It can be concluded that beluga, fingerlings effectively utilize the supplemental amino acids (L-Lysine at 22.02 g kg^{<span dir="RTL">-</span>}¹dry diet and DL<span dir="RTL">-</span>methionine at 12.94 g kg^{<span dir="RTL">-</span>}¹dry diet) in the diets containing 344 g kg^{<span dir="RTL">-</span>}¹ soybean meals for better carcass proximate compositions, growth performance and feed efficiency and utilization.</p> پروتئین سویا, کارایی غذا, قابلیت هضم ظاهری, لیزین, متیونین و فیل ماهی Soy protein, Nutrient utilization, Apparent digestibility coefficients, L-Lysine, DL-methionine, Beluga 119 133 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-579-10&slc_lang=fa&sid=1 M. Mohseni محمود محسنی mahmoudmohseni73@gmail.com 100319475328460015094 100319475328460015094 Yes M. Pourkazemi محمد پورکاظمی 100319475328460015095 100319475328460015095 No M. H. Seyed Hassani میرحامد سیدحسنی 100319475328460015096 100319475328460015096 No H.R. Pourali حمیدرضا پورعلی 100319475328460015097 100319475328460015097 No