fa اثرات دوره های مختلف محدودیت پروتئینی و تغذیه مجدد بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیب بدن بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تغذيه تغذيه پژوهشي Research <p dir="rtl" style="margin-right: -0.05pt"></p> <p dir="rtl">در تحقیق حاضر اثرات دوره های مختلف محدودیت پروتئینی و تغذیه مجدد طی مدت 8 هفته بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی بدن بچه&shy;ماهی کپور معمولی (<em>Cyprinus carpio</em>) مورد مطالعه قرار گرفت. بچه&shy;ماهیان کپور با میانگین وزن اولیه 7/0&plusmn;09/20 گرم در هفت گروه آزمایشی تحت تیمارهای غذایی قرار گرفتند و هر گروه دارای سه تکرار بود. تیمار <span dir="ltr">A</span>: هشت هفته غذادهی با جیره حاوی 32 درصد پروتئین (گروه شاهد)، و برای تیمارهای <span dir="ltr">B</span>، <span dir="ltr">C</span>، <span dir="ltr">D</span>، <span dir="ltr">E</span>، <span dir="ltr">F</span> و <span dir="ltr">G</span> به&shy; ترتیب دوره&shy;ه محدودیت پروتئینی در هفته آغازین، دوهفته&shy; آغازین، سه&shy;هفته آغازین&shy; ، چهارهفته&shy; آغازین، یک&shy;هفته درمیان و یک هفته محدودیت و سه&shy;هفته غذادهی با جیره کامل در نظر گرفته شد. در طی دوره محدودیت از جیره حاوی 16 درصد پروتئین به&shy;عنوان جیره غذایی محدودیت پروتئینی استفاده شد. بیشترین مقدار وزن نهایی، افزایش وزن بدن، درصد افزایش وزن بدن، کارایی تبدیل غذایی و نرخ رشد ویژه در تیمار <span dir="ltr">C</span> و کمترین مقدار آن&shy;ها در تیمار <span dir="ltr">E</span> مشاهده شد. بهترین ضریب تبدیل غذا نیز مربوط به تیمار <span dir="ltr">C</span> بود، که نفاوت مشخصی با تیمارهای <span dir="ltr">D</span> و <span dir="ltr">E</span> داشت (05/0<span dir="ltr">P<</span>). بالاترین میزان کارایی تبدیل پروتئین نیز در تیمار <span dir="ltr">F</span> مشاهده شد (16/0&plusmn;41/2)، که تفاوت معنی‌داری با تیمارهای &nbsp;<span dir="ltr">C</span>و<span dir="ltr">G </span>&nbsp;نشان نداد (05/0<<span dir="ltr">P</span>)، ولی با سایر تیمارها تفاوت معنی‌داری نشان داد (05/0<span dir="ltr">P<</span>). هیچ‌کدام از تیمارها ازنظر خاکستر لاشه باهم تفاوت معنی&shy;داری نشان ندادند (05/0<<span dir="ltr">P</span>). بیشترین مقدار رطوبت لاشه در تیمار <span dir="ltr">E</span> مشاهده شد که با تیمارهای <span dir="ltr">F</span> و <span dir="ltr">G</span> تفاوت معنی‌داری نداشت (05/0<span dir="ltr">P></span>)، اما با سایر تیمارها تفاوت معنی‌دار نشان داد (05/0<span dir="ltr">P<</span>). همچنین بیشترین مقدار پروتئین و چربی لاشه در تیمارهای <span dir="ltr">D</span> و <span dir="ltr">F</span> مشاهده شدند.در نهایت می&shy;توان نتیجه گرفت که هر چه طول زمانی دوره‌های محدودیت پروتئینی بیشتر شود، توان ماهی در جبران کاهش رشد، کمتر خواهد شد اما هرچه طول دوره محدودیت پروتئینی کمتر باشد، ماهی بهتر می‌تواند کمبود رشد خود را جبران نماید.</p> <p>In this study, the effects of protein restriction in the diet and re-feeding with complete diet on growth performance and body composition of fingerling common carp <em>(Cyprinus carpio)</em> were studied during 8 weeks. Common carp fingerlings with an average initial weight (20/09 &plusmn; 0/07) in seven experimental groups were fed with three replications. Treatment A: 8 weeks were fed diet with 32% protein (control group), for treatments of B, C, D, E, F and G respectively the protein restriction phase was considered one week, two weeks, three weeks, four weeks, one week within three weeks of feeding the diet containing 16% protein as dietary protein restriction Highest final weight, body weight increase, percentage of body weight gain, feed conversion efficiency and specific growth rate was observed in group C and the lowest was observed in group E. Highest feed conversion ratio was observed in treatment C which significantly higher than treatment D and E (p<0/05). Highest protein efficiency ratio was observed in treatment F which showed no significant difference between treatments C and G (p>0.05) but with other treatments were significantly different (p<0/05).none of the treatments ash did not show a significant difference together (p>0/05).Highest of the moisture content of the carcass observed in treatment E which not significantly different with treatments F and G (p>0/05) but showed significant differences (p<0/05) with other treatments. Also highest carcass protein and fat was levels in treatment D and F were observed. In the end it can be concluded that the more protein during long periods of limitation, the ability of fish to compensate for the slowdown, but will be less than the length of the limitation period is less protein, the better fish can compensate for the lack.</p> محدودیت پروتئینی, رشد جبرانی,ترکیب بدن, شاخص‌های رشد, کپور معمولی Cyprinus carpio protein restriction, Compensatory growth, Body composition, Growth Indicators, Common carp (Cyprinus carpio) 111 120 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-505-2&slc_lang=fa&sid=1 H. Sanchooli هادی سنچولی sanchooli@yahoo.com 100319475328460018422 100319475328460018422 No دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری H. Oragi حسین اورجی hoseinoraji@yahoo.com 100319475328460018423 100319475328460018423 Yes دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری A.S. Keramat عبدالصمد کرامت amirkolai@yahoo.com 100319475328460018424 100319475328460018424 No دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری K. Jani Khalili خسرو جانی خلیلی jannikhalili@yahoo.com 100319475328460018425 100319475328460018425 No دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری