Iranian Scientific Fisheries Journal
مجله علمي شيلات ايران
isfj
Agriculture
http://isfj.ir
1
admin
1026-1354
2322-5998
10.18869/acadpub.isfj
000000
000000
000000
fa
jalali
1397
10
1
gregorian
2019
1
1
27
5
online
1
fulltext
fa
جداسازی و شناسایی مولکولی باکتریهای تولید کننده اسید لاکتیک
از روده تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)
Isolation and molecular diagnosis of lactic acid bacteria in intestine of Siberian sturgeon (Acipenser baerii)
پژوهشي
Research
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ماهیان خاویاری به سبب تولید گوشت و خاویار، از ارزشمندترین گونه های دریای خزر هستند. در پرورش ماهیان خاویاری، همانند سایر گونه های پرورشی در کشور، بروز و افزایش انواع بیماریهای عفونی مورد انتظار بوده است و دراین راستا جداسازی، شناسایی و بکارگیری پروبیوتیکهای اختصاصی، می تواند در بهبود سلامت و شاخص های رشد بسیار موثر باشد. بدین منظور از گونه تاسماهی سیبری به تعداد 38 قطعه نمونه برداری شد و علاوه بر کشت و شمارش باکتریهای هوازی و بی هوازی اختیاری روده در محیط کشت TSA ، باکتریهای اسید لاکتیک نیز با استفاده از محیط کشت MRS جداسازی و مورد شمارش قرار گرفتند. در تاسماهی سیبری میانگین شمارش باکتری های اسید لاکتیک 11 / 0 ± 72 / 2 و شمارش کل باکتریایی 19 / 0 ± 79 / 6 بر حسب لگاریتم تعداد کلنی در هر گرم بوده است. با استفاده از تعیین توالی ژن rRNA S16 ، باکتریهای اسید لاکتیک در روده در تاسماهی سیبری شامل Weissella confusa ، Lactococcus garvieae و Lactococcus lactis مورد شناسایی مولکولی قرار گرفتند. تکمیل مطالعات آزمایشگاهی و میدانی جهت بکارگیری این باکتریها به عنوان پروبیوتیک مورد نیاز می باشد.</p>
<p style="text-align: justify;">Caspian Sea sturgeons, are the most valuable species due to the production of meat and caviar. Sturgeon cultures as like other fish rearing, the outbreak of all kinds of infectious diseases in the farms can be expected and in this regard, isolation, identification and consumption of the local probiotics can be very important in the health promotion and growth indices. For this purpose, sampling has been done from 38 fish, in addition to culturing and counting aerobic and facultative anaerobic bacteria (AFAB) on Triptic Soy Agar, and lactic acid bacteria (LAB) were also isolated and counted on MRS Agar. In Siberian sturgeon, the average number of LAB were 2.72±0.11 (Log CFU g-1) and the average of AFAB were 6.79±0.19 (Log CFU g-1). Through 16SrRNA gene sequencing, LAB including Weissella confusa, Lactococcus lactis, and L. garvieae were molecular identified in the Siberian sturgeon intestines. Complete laboratory and field studies for use of these bacteria as probiotics is required.</p>
پروبیوتیک, ماهیان خاویاری, آبزیان, روده, غذا
Probiotic, Sturgeon, Aquatic Animals, Intestine, Food
19
28
http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1859-1&slc_lang=fa&sid=1
A.
Shenavar Masouleh
علیرضا
شناور ماسوله
shenavar1969@gmail.com
2592639306
100319475328460021784
Yes
International Sturgeon Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Rasht, Iran
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
M.
Pourkazemi
محمد
پورکاظمی
Mpourkazemi17@yahoo.com
2279181223
100319475328460021785
No
IFRO
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
M.
Soltani
مهدی
سلطانی
msoltani@ut.ac.ir
2388451427
100319475328460021786
No
Tehran Uni.
دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران
M.
Yarmohammadi
مهتاب
یارمحمدی
mahtabyarmohammadi@gmail.com
0061460788
100319475328460021787
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
M.A.
Yazdani
محمد علی
یزدانی
myazdanisadati@yahoo.com
2594844268
100319475328460021788
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
M.
Alizadeh
مهدی
علیزاده
ana_alizadeh2003@yahoo.com
2709299860
100319475328460021789
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
J.
Jalilpour
جلیل
جلیل پور
Tjalilpoor@yahoo.com
1829340425
100319475328460021790
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
S.
Bazari Moghaddam
سهیل
بازاری مقدم
Soheilbm274@gmail.com
2593275103
100319475328460021791
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
M.
Masoumzadeh
مهدی
معصوم زاده
Masomzadeh50@yahoo.com
1373878797
100319475328460021792
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
S.H.
Hosseinifar
سید حسین
حسینی فر
hossein.hoseinifar@gmail.com
2709232860
100319475328460021793
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
P.
Esmaeili
پریسا
اسماعیلی
p_esmaeili@ymail.com
2843658107
100319475328460021794
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر
Y.
Baniesmaeili
یلدا
بنی اسماعیلی
yalda.baniesmaily@gmail.com
2326592114
100319475328460021795
No
International sturgeon Research Institute
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر