Iranian Scientific Fisheries Journal
مجله علمي شيلات ايران
isfj
Agriculture
http://isfj.ir
1
admin
1026-1354
2322-5998
10.18869/acadpub.isfj
000000
000000
000000
fa
jalali
1397
10
1
gregorian
2019
1
1
27
5
online
1
fulltext
fa
جایگزینی پودر ماهی با کنجاله کانولا و تاثیر آن بر عملکرد رشد، قابلیت هضم، برخی پارامترهای خونی و سطح هورمون های تیروئیدی تاسماهی سیبری (Acipenser baerii)
Replacement of fish meal with canola meal and its effects on growth performance, digestion, indicas hematological and thyroid hormones level of Siberian sturgeon (Acipenser baerii)
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تحقیق حاضر به منظور جایگزینی کردن سطوح مختلف کنجاله کانولا جای پودر ماهی و تأثیر آن بر عملکرد رشد، قابلیت هضم، برخی</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">پارامترهای خونی</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">و سطوح هورمونهای تیروئیدی (ترییدوتیرونین و تیروکسین) تاس ماهی سیبری (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Acipenser baerii</span></span></em><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) طراحی و اجرا گردید. </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">ماهیان با وزن اولیه 34/0</span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">80/22 گرم (میانگین</span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">±</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> انحراف معیار) در قالب پنج تیمار و سه تکرار به مدت 10 هفته با جیره محتوی سطوح مختلف کنجاله کانولا شامل 0 (شاهد)، 10 (<sub>10</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">)، 20 (<sub>20</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">)، 30 (<sub>30</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) و 40 (<sub>40</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) درصد (جایگزین شده با پودر ماهی)، به ترتیب دارای </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">پروتئین </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">و انرژی یکسان (45 درصد و 53/18 کیلوژول بر گرم) تا حد سیری تغذیه شدند. در پایان دوره پرورش، بالاترین مقادیر متوسط وزن نهایی بدن، وزن کسب شده، نرخ رشد ویژه و نرخ کارایی پروتئین در ماهیان تغذیه شده با تیمارهای شاهد، <sub>10</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> و <sub>20</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> ملاحظه شد که با <a>ماهیان <sub>40</sub></a></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> دارای اختلاف معنی دار آماری بود </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">(05/0 </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">P<</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">)</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> </span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">اضافه</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">کردن کانولا در جیره، منجر</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">به</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">ایجاد تفاوت</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">معنی‎دار</span></span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">در مقادیر متوسط هماتوکریت، گلبول قرمز، گلبول سفید، منوسیت و ائوزینوفیل نسبت به تیمار شاهد نشد. با افزایش سطوح مختلف کنجاله کانولا در تیمارهای غذایی مختلف اختلاف معنیداری در سطح هورمون </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">T<sub>3</sub></span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> مشاهده نشد. کمترین میزان هورمون </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">T<sub>4</sub></span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> در تیمار <sub>40</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> مشاهده شد که با ماهیان تغذیه شده با تیمار شاهد، <sub>10</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> و <sub>30</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> دارای اختلاف معنیدار آماری بود. قابلیت هضم ظاهری پروتئین در ماهیان تغذیه شده با جیره شاهد بطور معنی داری از ماهیان <sub>30</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> و <sub>40</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بالاتر بود. قابلیت هضم ظاهری چربی ماهیان تغذیه شده با جیره <sub>40</sub></span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">CM</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> بطور معنی داری پایئنتر از سایر تیمارها بود. </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">با توجه به نتایج مطالعه حاضر، می‏توان </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تا 20 درصد کنجاله کانولا را در جیره غذایی تاس ماهی سیبری، بدون تاثیر </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">منفی بر عملکرد رشد، قابلیت هضم، پارامترهای خونی و هورمون تیروئیدی جایگزین </span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">پودر ماهی نمود، بطوریکه علاوه بر کاهش میزان مصرف آرد ماهی، از لحاظ اقتصادی نیز برای پرورش دهندگان مقرون به صرفه باشد. </span></span></div>
<div>
<hr align="left" size="1" width="33%" >
<div><div id="_com_1" style="text-align: justify;" uage="JavaScript"></div></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">This study was conducted to evaluate the effect of replacing dietary fishmeal with canola meal on growth performance, digestion, indicas hematological and thyroid hormones level of Siberian sturgeon (Acipenser baerii). Five isonitrogenous (45%crude protein) and isocaloric (18.53KJg<sup>-1</sup>) were formulated by <a>replacing 0(control), 10 (CM10), 20(CM20), 30(CM30) and 40%(CM40) </a>of fishmeal with canola meal. Fish juveniles with initial weight of 22.80±0.34 g (mean ± SD) in 5 treatments and 3 replications were fed for 10 weeks. At the end of the experiment, growth performance, digestion, hematological parameters and T<sub>3</sub> and T<sub>4</sub> hormone levels were measured. The results of this study showed that there were significant differences in growth indices, body composition and T<sub>4</sub> level of fish fed different diets (p<0.05). There were no significant differences in growth performance between control, CM10, CM20 and CM30, but the lowest growth performance were observed in CM40 and there was significant differences in growth performance between CM40 with other treatments. There were no significant difference in growth performance between CM30 and CM40. There were no significant differences in hematological indices between fish fed differences diets. There were no significant differences in T<sub>3 </sub>level between of fish fed differences diets, but significant differences were observed in T<sub>4</sub> level in fish fed different diets. The lowest level of T<sub>4</sub> was observed in CM40 and there were significant differences with control, CM10 and CM30. There were no significant differences in T<sub>4</sub> level between CM20 with CM30 and CM40,but were significant differences between CM20 with control and CM10. There were no significant differences in T<sub>3</sub>:T<sub>4</sub> ratio between fish fed different diets. The results of the present study showed that 30%fish meal can be replaced by canola meal without negative effect on growth performance, body composition, hematological parameters and thyroid hormone levels of Siberian sturgeon.</div>
<div>
<div>
<div id="_com_1" style="text-align: justify;" uage="JavaScript"><br>
<span dir="LTR"></span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
کنجاله کانولا, تاسماهی سیبری (Acipenser baerii Brandt, 1869), قابلیت هضم, هورمونهای تیروئیدی
Canola meal, Siberian sturgeon (Acipenser baerii), Digestibility, Thyroid hormones
135
148
http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-579-11&slc_lang=fa&sid=1
M.
Mohseni
محمود
محسنی
mahmoudmohseni73@gmail.com
2279639513
100319475328460021846
Yes
International Sturgeon Research Institute, Agriculture Research and Education Organization (AREEO), Rasht. Iran.
تحقیقات، اموزش و ترویج کشاورزی
Mohammad
Malekpour
محمد
ملک پور
Malekpoor_mohammad@yahoo.com
2279639513
100319475328460021847
No
دانشگاه گیلان صومعه سرا