fa بررسی تاثیر برخی میکروالمنت ها بر سطح فعالیت آنزیمهای پروتئولیتیک و آنزیم فسفاتاز قلیایی در دستگاه گوارش بچه فیل ماهی (Huso huso) فيزيولوژي آبزيان فيزيولوژي آبزيان پژوهشي Research <div style="text-align:justify;"><span id="ContentPlaceHolder1_lblAbstract"><span style="font-size:10pt;">تاثیر میکروالمنتهای روی (به صورت </span></span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">ZnCl₂</span></span><span style="font-size:10pt;">)</span><span style="font-size:10pt;">، نیکل </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(NiCl2.6H2O)</span></span><span style="font-size:10pt;">، کبالت </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(CoCl2)</span></span><span style="font-size:10pt;">، منگنز </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(MnCl2-2H2O)</span></span><span style="font-size:10pt;">، آهن</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(FeCl2) </span></span><span style="font-size:10pt;">&nbsp;و مس [به صورت کلرید مس </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">CuCl2</span></span><span style="font-size:10pt;">، سولفات مس </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">CuSO4.5H2O</span></span><span style="font-size:10pt;">، استات</span> <span style="font-size:10pt;">مس</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(CH3COO)2Cu.2H2O </span></span><span style="font-size:10pt;">و نیترات مس </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">Cu(NO3)2.3H2O</span></span><span style="font-size:10pt;">]</span> <span style="font-size:10pt;">بر سطح فعالیت کل آنزیم‌های</span> <span style="font-size:10pt;">پروتئولیتیک قلیایی (تریپیسین با کد آنزیمی</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">3.4.21.4 (E.C) </span></span><span style="font-size:10pt;">کیموتریپسین </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">E.C.3.4.21.1</span></span> <span style="font-size:10pt;">و</span> <span style="font-size:10pt;">پپتیدازهای مختلف) در مخاط روده، آنزیم پروتئاز اسیدی (پپسین</span> <span style="font-size:10pt;">در </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">E.C.3.4.23.1</span></span><span style="font-size:10pt;">) در </span><span style="font-size:10pt;">مخاط معده</span> <span style="font-size:10pt;">و فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(E.C.3.1.3.1)</span></span><span style="font-size:10pt;"> در</span><span style="font-size:10pt;"> ضمائم باب المعده بچه فیل ماهی اندازه</span> <span style="font-size:10pt;">گیری گردید. این تحقیق با 5 تکرار در هر تیمار بروش</span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"> in vitro </span></span><span style="font-size:10pt;">در دو غلظت 1 و</span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">1&times;10^-4 </span></span><span style="font-size:10pt;">&nbsp;میلی گرم در لیتر از یونهای</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">Cu²⁺, Fe²⁺, Mn²⁺, Co²⁺, Ni²⁺, Zn²⁺&nbsp;</span></span><span style="font-size:10pt;">انجام گرفت. در این بررسی 217 عدد بچه فیل ماهی با وزن متوسط </span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">25&plusmn;7</span></span><span style="font-size:10pt;"> گرم کالبد</span> <span style="font-size:10pt;">گشایی واندامهای مور</span><span style="font-size:10pt;">د نیاز از بدن ماهیان خارج و در حالت</span> <span style="font-size:10pt;">انجماد نگهداری گردیدند. در آزمایشگاه پس از رفع انجماد، آزمایشات انجام گرفت</span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">. </span></span><span style="font-size:10pt;">نتایج کسب شده نشان داد که در اغلب تیمارهای تحت تاثیر میکروالمنت ها، سطح فعالیت</span> <span style="font-size:10pt;">آنزیم های پروتئولیتیک (قلیایی و اسیدی) و فسفاتاز قلیایی، کمتر از تیمار شاهد</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">(</span></span><span style="font-size:10pt;">میزان میکروالمنت صفر میلی گرم در لیتر) می باشد. سطح فعالیت کل آنزیم های</span> <span style="font-size:10pt;">پروتئولیتیک قلیایی، تحت تاثیر استات مس با غلظت 1 میلی گرم در لیتر در مخاط</span>&nbsp; <span style="font-size:10pt;">روده و سطح فعالیت آنزیم پروتئاز اسیدی (پپسین) تحت تاثیر میکروالمنت روی با غلظت</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">1&times;10^-4 </span></span><span style="font-size:10pt;">میلی گرم در</span> <span style="font-size:10pt;">لیتر و نیترات مس با غلظت 1 میلی گرم در لیتر در مخاط معده، بطور معنی دار بیش از</span> <span style="font-size:10pt;">تیمار شاهد اندازه گیری گردیدند</span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"> (p<0.05). </span></span><span style="font-size:10pt;">همچنین</span> <span style="font-size:10pt;">سطح فعالیت آنزیم فسفاتاز قلیایی، تحت تاثیر نیترات مس با غلظت</span> <span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;">1&times;10^-4 </span></span><span style="font-size:10pt;">میلی گرم در لیتر در ضمائم باب المعده بطور معنی داری بیش از تیمار شاهد می</span> <span style="font-size:10pt;">باشد</span><span dir="ltr"><span style="font-size:10pt;"> (p<0.05) </span></span></div> فیل ماهی, Huso huso, میکروالمنت, آنزیم های پروتئولیتیک, فسفاتاز قلیایی 111 126 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1417-123&slc_lang=fa&sid=1 M Poorkazemi محمد پورکاظمی 100319475328460017131 100319475328460017131 Yes A Kamali ابوالقاسم کمالی 100319475328460017132 100319475328460017132 No A Nivaloni آلکساندر نیوالونی 100319475328460017133 100319475328460017133 No A Haji Moradlo عبدالمجید حاجی مرادلو 100319475328460017134 100319475328460017134 No