fa اثر منابع مختلف نیتروژنی بر میزان زیتوده و محتوی پروتئینی جلبک سبز-آبی اسپیرولینا پلاتنسیس (Spirulina platensis) تكثير و پرورش تكثير و پرورش پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">نیتروژن به عنوان یکی از عناصر مهم موثر بر متابولیسم لیپید و پروتئین در ریزجلبک‌ها شناخته شده است. در این پژوهش به منظور بهینه‌سازی میزان زیتوده جلبک </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">Spirulina</span></span></em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"> <em>platensis</em></span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> و همچنین میزان پروتئین آن، از منابع مختلف نیتروژنی همچون </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">KNO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">،</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NH₄NO₃ </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;و اوره استفاده گردید. جلبک اسپیرولینا در محیط کشت زاروک محتوی منابع مختلف نیتروژن </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در ارلن‌های 3 لیتری محتوی 5/2 لیتر آب دریای استریل شده تحت شرایط یکسان با درجه‌حرارت </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">&deg;C</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">25-22</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">، شوری </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">ppt</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 30</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">، قلیائیت 8</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">و دوره نوری</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">h </span></span>&nbsp;<span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">12:12 (تاریکی: روشنایی) کشت</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> گردید. مطابق با نتایج، جلبک </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">اسپیرولینا بطور موفقیت‌آمیزی در محیط کشت زاروک حاوی منابع مختلف نیتروژنی رشد نمود و با وجودیکه بیشینه زیتوده جلبکی در محیط کشت حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NH₄NO₃</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">بدست آمد، ولی اختلاف معنی‌داری با </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">سایر</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> منابع نیتروژنی نشان نداده است (</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">05/0<</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">)</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">همچنین اگرچه بیشینه میزان پروتئین محتوی سلول جلبکی بترتیب در محیط کشت‌های </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NH₄NO₃</span></span>&nbsp; <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">و</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">KNO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> بدست آمد،</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">ولیکن اختلاف معنی‌داری با محیط کشت حاوی اوره نشان نداد </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">(05/0<</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">p</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). </span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">از سوی دیگر، در تمام کشت‌های جلبک اسپیرولینا، افزایش میزان نیتروژن منجر به افزایش زیتوده و افزایش میزان پروتئین گردید. میزان کلروفیل </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">a</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در تمام تیمارها با افزایش غلظت نیتروژن، افزایش یافت و بیشینه میزان کلروفیل </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">a</span></span></em> <span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">g/ml)</span></span><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&micro;</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 18/9) در محیط کشت حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">KNO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> و در روز چهاردهم دوره پرورش مشاهده گردید. بهرحال نتایج این تحقیق به روشنی نشان داد که اگرچه اختلاف معنی‌داری بین منابع مختلف نیتروژنی از نظر میزان زیتوده و محتوی پروتئینی مشاهده نگردید، ولی استفاده از</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NH₄NO₃</span></span> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;می‌تواند دارای کارایی نسبتاً بالاتری نسبت به سایر منابع نیتروژنی ‌باشد. </span></span></div> <div style="text-align: justify;">Nitrogen is known to have a strong influence on the metabolism of lipids and protein in various microalgae. In the present study, the production of <em>S. platensis</em> was optimized in terms of biomass and protein by using different Nitrogen sources as NH₄Cl, NH₄NO₃ and Urea. <em>S. platensis</em> was grown in Zarrouk&rsquo;s medium in a 3000 ml Erlenmeyer flask, in which the NaNO₃was replaced by NH₄Cl, NH₄NO₃ and Urea with concentrations of 0.010, 0.025 and 0.050 M. Cultures were incubated at temperature of 30^oC, salinity of 25 ppt and initial pH of 9.5 under 12/12 hour light-dark photo period with normal white light. The results clearly showed that <em>S.</em> <em>platensis</em> successfully cultivated by using different Nitrogen regimes, and though the maximum biomass was produced in medium containing NH₄NO₃, but there is not significant differences between treatments (p>0.05). The maximum protein content was obtained in culture containing NH₄NO₃ followed by NH₄Cl and KNO₃, and there is not significant differences between treatments (p>0.05). Moreover, in all <em>S.</em> <em>platensis </em>cultures<em>, </em>increasing in nitrogen concentrations, led to an increase in maximum biomass and protein content. The chl.<em> content</em> increased with increasing Nitrogen concentrations in all treatments and relatively high values (9.18 <span dir="RTL">&micro;</span>g/ml) were found with KNO₃ as a Nitrogen source at 14^th day of culturing period. Overall, though the results of present study clearly showed no significant differences between treatments, but using of NH₄NO₃ could have relatively more effectiveness than the other Nitrogen sources.</div> نیتروژن, پروتئین, زیتوده, ریزجلبک, Spirulina platensis Nitrogen, Protein, Biomass, Spirulina platensis 57 65 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1261-2&slc_lang=fa&sid=1 M. Gorgij محمد گرگیج جاسکی sontderafshrimp@yahoo.com 3469900541 100319475328460023112 No دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس M. Yahyavi مازیار یحیوی maziar_yahyavi@yahoo.com 0046867155 100319475328460023113 Yes Fisheries Group, Islamic Azad University, Bandar Abbas Branch, Iran دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس K. Rouhani کیومرث روحانی قادیکلایی roohani2001ir@yahoo.com 100319475328460023114 100319475328460023114 No پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان A.R. Salarzadeh علیرضا سالارزاده reza1375bandar@yahoo.com 5379960367 100319475328460023115 No دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس