fa تاثیر لسیتین سویای جیره بر شاخصهای رشد، بازماندگی، تغذیه ای و فاکتورهای خونی صبیتی جوان (Spaidentex hasta) تكثير و پرورش تكثير و پرورش پژوهشي Research مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات چهار سطح لسیتین سویا (0، 3، 6 و 9 درصد جیره) در جیره غذایی با سطوح پروتئین و انرژی یکسان (50 درصد پروتئین و <span dir="LTR">kj/g</span> 18/5 انرژی) بر شاخص‌های رشد، تغذیه‌ای و خونی بچه ماهیان صبیتی (<em><span dir="LTR">Sparidentex</span></em><span dir="LTR"> <em>hasta</em></span>) با وزن اولیه 0/16 &plusmn; 37/90 گرم انجام گرفت. پس از پایان دوره 56 روزه پرورش ، نتایج نشان داد با افزایش مقدار لسیتین از صفر تا 6 درصد شاخص‌های رشد افزایش یافته ولی با افزایش سطح لستین جیره غذایی از 6 به 9 درصد از مقادیر شاخص‌های رشد کاسته شد. بیشترین مقادیر در شاخص‌های میانگین وزن نهایی (2/99 &plusmn; 86/19 گرم)، میانگین افزایش وزن (3/06 &plusmn; 48/41 گرم و ضریب رشد ویژه (<span dir="LTR">SGR</span>) (0/07 &plusmn; 1/47) در تیمار جیره غذایی 6 درصد لسیتین بدست آمد که این مقادیر با مقادیر بدست آمده در جیره شاهد اختلاف معنی‌دار داشت (<span dir="LTR"><em><span dir="LTR">P</span></em>&nbsp;<0.05</span>). شاخص‌های بازماندگی، ضریب تبدیل غذایی و ضریب بازده و فاکتورهای خونی مورد مطالعه در تیمارهای مختلف تغییر معنی داری نداشتند (<span dir="LTR">P>0.05</span>). نتایج این تحقیق نشان داد، استفاده از لسیتین سویا در سطح 6 درصد در ترکیب جیره غذایی بچه ماهیان صبیتی جهت بهبود شاخص های رشد این گونه مناسب است. <div style="text-align: justify;">The current study aimed to evaluate effects of four levels (0, 2, 4 and 6 % of diet) of soybean lecithin in the isoproteic and isoenergitic (50% protein and 18.5 kj/g) diets on growth performance, feed utilization and hematological parameters of juvenile sobaity seabream (<em>Sparidentex hasta</em>) with initial weight of 37.9&plusmn;0.16 g. At the end of 56 days of feeding trial, results showed that growth performance increased with increasing dietary lecithin from 0 to 6%; however, growth decreased with increasing dietary lecithin from 6 to 9%. Fish fed the 6% lecithin diet had the highest final weight (86.19&plusmn;2.99 g), weight gain (48.41&plusmn;3.6 g) and specific growth rate (1.47&plusmn;0.07) (p<0.05). Survival rate, feed conversion and protein efficiency ratios as well as hematological parameters were not changed in different groups (p>0.05). The results of this research showed that, inclusion of 6% of soybean lecithin in diet for sobaity seabream juvenile is optimum for improving growth performance parameters in this species.</div> لسیتین سویا, صبیتی, رشد, فاکتورهای خونی Soybean lecithin, sobaity seabream, growth performance, hematological parameters 131 143 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-203-3&slc_lang=fa&sid=1 E. Pagheh اسمعیل پقه esmaeilpaghe@gmail.com 4979812767 100319475328460023416 Yes Gorgan Reservoir Research Center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Gorgan, Iran مؤسسه تحقیقاتی علوم شیلاتی کشور - مرکز تحقیقات ذخایر آبزیان آبهای داخلی - گرگان J. G. Marammazi جاسم غفله مرمضی jmarammazi06@gmail.com 100319475328460023417 100319475328460023417 No Iranian Fisheries Science Research Institute, Institute of Aquaculture South of Iran, Ahwaz مؤسسه تحقیقاتی علوم شیلاتی کشور - پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور - اهواز N. Agh ناصر آق agh1960@gmail.com 100319475328460023418 100319475328460023418 No Artemia and Aquatic Research Institute, Urmia University, Urmia پژوهشکده آرتمیا و موجودات آبزی – دانشگاه ارومیه F. Nouri فرزانه نوری yalda.45@gmail.com 100319475328460023419 100319475328460023419 No Artemia and Aquatic Research Institute, Urmia University, Urmia پژوهشکده آرتمیا و موجودات آبزی – دانشگاه ارومیه A. Sepahdari ابوالفضل سپهداری a.sepahdari@yahoo.com 100319475328460023420 100319475328460023420 No Iranian Fisheries Science Research Institute, Tehran مؤسسه تحقیقاتی علوم شیلاتی کشور - تهران M. Torfi Mozanzadeh منصور طرفی موزان زاده mansour.torfi@gmail.com 100319475328460023421 100319475328460023421 No Iranian Fisheries Science Research Institute, Institute of Aquaculture South of Iran, Ahwaz مؤسسه تحقیقاتی علوم شیلاتی کشور - پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور - ایستگاه تحقیقاتی ماهیان دریایی بندر امام خمینی