fa تأثیر سطوح مختلف ترکیب اسیدهای آلی خوراکی بر برخی شاخص‌های رشد و ترکیبات لاشه بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تغذيه تغذيه كاربردي Applicable <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:tahoma;"><span style="color:black;">این پژوهش به منظور ارزیابی تأثیر سطوح مختلف ترکیب تجاری اسیدهای آلی (بایوترونیک تاپ 3) در جیره، بر شاخص&shy;های رشد و ترکیبات لاشه بچه ماهیان کپور معمولی صورت گرفت. ماهیان با میانگین وزن 50 گرم در 12 مخازن فایبرگلاس با تراکم 15 عدد ماهی توزیع و طی مدت 60 روز با سطوح مختلف ترکیب اسیدهای آلی شامل: 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 درصد خوراک غذادهی شدند. نتایج نشان داد، که بیشترین وزن نهایی بدن مربوط به تیمار 3 درصد (36/1</span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;">8/144 گرم) و کمترین وزن نهایی مربوط به تیمار شاهد بود. درحالی‌که بیشترین ضریب تبدیل غذایی مربوط به تیمارهای شاهد (05/0</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;">78/2) و کمترین آن مربوط به تیمار 3 درصد (07/0</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;">2/2) بود. بیشترین افزایش مقدار نرخ رشد ویژه در تیمار 3 (11/0</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;">41/1 درصد) و کمترین آن مربوط به تیمار شاهد (02/0</span><span dir="LTR"><span style="color:black;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;">85/0 درصد) بود. همچنین، ماهیان تغذیه شده با سطح 3 درصد ترکیب اسیدهای آلی بالاترین مقدار پروتئین خام (32/0</span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;">81/18 درصد) و پایین‌ترین مقدار چربی (14/0</span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;">28/3 درصد) را داشتند. با توجه به نتایج، به نظر می‌رسد استفاده از ترکیب تجاری اسیدهای آلی بایوترونیک تاپ 3 در سطح 3 درصد می‌تواند به‌عنوان یک محرک رشد در جیره ماهی کپور معمولی تأثیر مثبتی بر عملکرد رشد، نرخ بقاء و همچنین کیفیت لاشه داشته باشد.</span></span></span></div> <div style="text-align: justify;">This study was carried out to evaluate the effects of different levels of dietary commercial organic acids mixture (Biotronic&reg; Top3) on growth performance and carcass composition of common carp juveniles. Fish with an average weight of 50g were stocked in 12 fiberglass tanks with 15 fish per tank density for 60 days and fed with 0 (control), 1, 2 and 3% of dietary organic acids mixture. Results showed that the highest body weight was observed in 3% treatment (144.8&plusmn;1.36 g) and the lowest value was related to the control treatment. However, the highest feed conversion ratio was obtained in the control (2.78&plusmn;0.05) and the lowest value was observed in the 3% treatment (2.2&plusmn;0.07). The highest specific growth rate was observed in 3% treatment (1.41&plusmn;0.11%) and the lowest value was related to the control treatment (0.85&plusmn;0.02%). Also, fish fed with 3% organic acids mixture showed the highest levels of carcass crude protein (18.81&plusmn;0.32%) and the lowest fat content (3.28&plusmn;0.14%). According to the results, it seems that the organic acids mixture at level of 3% can be used as a growth promoter and has a positive effect on growth performance, survival rate and carcass quality of common carp.</div> اسیدآلی, رشد, کیفیت لاشه, کپور معمولی Organic acid, Survival rate, Growth performance, Carcass quality, Common carp 35 43 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1983-4&slc_lang=fa&sid=1 S.P. Hosseini Shekarabi سید پژمان حسینی شکرابی hosseini.pezhman@yahoo.com 100319475328460025959 100319475328460025959 Yes Department of Fisheries Science, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات S.B. Seyedalikhani سید بیژن سید علیخانی bijantaha@yahoo.com 100319475328460025960 100319475328460025960 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات M. Shamsaie Mehrgan مهدی شمسایی مهرجان drshamsaie@gmail.com 100319475328460025961 100319475328460025961 No Science and Research Branch, Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات S.H. Seyedalhosseini سید هادی سیدالحسینی hadihossini774@yahoo.com 100319475328460025962 100319475328460025962 No Department of Fisheries Science, Bandarbas Branch, Islamic Azad University, Hourmozgan, Iran. گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بندرعباس، هرمزگان، ایران H. Manouchehri حامد منوچهری 100319475328460025963 100319475328460025963 No گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد بابل، بابل، ایران