fa اثرات مجزا و تلفیقی مانان الیگوساکارید (Mannan oligosaccharide) و باکتری لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) جیره بر برخی شاخصهای رشد و فاکتورهای خونی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) تغذيه تغذيه پژوهشي Research <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">در مطالعه حاضر، اثرات مجزا و تلفیقی مانان الیگوساکارید<a href="#_ftn1" name="_ftnref1" title="">^{<span dir="LTR">^{<span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">[1]</span></span></span>}</span>}</a></span>(</span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">MOS</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">) و باکتری لاکتوباسیلوس</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">‌</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">پلانتاروم (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Lactobacillus plantarum</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">) جیره بر برخی شاخص</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">‌</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">های رشد و فاکتورهای خونی بچه ماهی آزاد دریای خزر مورد بررسی قرار گرفت. ماهیان با وزن اولیه 6/0</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">10 گرم توسط جیره</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">‌</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">های شامل :1)</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">جیره شاهد فاقد هرگونه ماده افزودنی، 2) جیره حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">cfu/g</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> 10⁸&times;8 باکتری </span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">L</span></span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.<em>‌plantarum </em></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">، 3) جیره حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">g/kg</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">4 مانان الیگوساکارید، 4) جیره حاوی ترکیبی از </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">cfu/g</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> 10⁸&times;8 باکتری </span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">L</span></span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.<em>‌ plantarum</em></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">، و </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">g/kg^-1</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">4 مانان الیگوساکارید، به مدت 8 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره و انجام نمونه برداری، نتایج نشان داد که تیمارهای حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">g/kg^-1</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">4 مانان الیگوساکارید به صورت مجزا و جیره تلفیقی شامل مانان الیگوساکارید و باکتری </span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">L</span></span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.<em>‌ plantarum </em></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">، از لحاظ شاخص‌</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">‌</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">های افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، شاخص رشد روزانه و کارایی پروتئین در بین تیمارها نسبت به گروه شاهد افزایش </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌داری</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> نشان دادند (05/0></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">). بیشترین میزان ضریب تبدیل غذایی و مصرف روزانه غذا در تیمار شاهد، مشاهده گردید و از این نظر تفاوت </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌داری</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> با سایر تیمارها داشت (05/0></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">).&nbsp; همچنین از نظر فاکتور وضعیت تفاوت </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌داری</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> بین تیمارهای مجزا و تلفیقی و گروه شاهد، مشاهده نشد (05/0<</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">). نتایج شاخص‌های خونی در بین تیمارهای مختلف نشان داد که تعداد گلبول&shy;های قرمز در بین تیمارها تفاوت </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌داری</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">) به طوری که بیشترین و کمترین تعداد به ترتیب مربوط به تیمار حاوی </span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">L</span></span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.<em>‌ plantarum </em></span></span></span></span>&nbsp;<span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">و شاهد بود در حالیکه تعداد گلبول سفید تفاوت </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌داری</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> را نسبت به گروه شاهد نشان نداد (05/0<</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">). نتایج این تحقیق حاکی از آن است که استفاده از جیره&shy;های حاوی </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">g/kg^-1</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">4 مانان الیگوساکارید به صورت مجزا و جیره تلفیقی شامل مانان الیگوساکارید و باکتری </span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">L</span></span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">.<em>‌ plantarum </em></span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">، سبب بهبود شاخص&shy;های رشد و خونی در بچه ماهیان آزاد دریای خزر می‌گردد.</span></span>&nbsp; <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"></span></span> <div>&nbsp; <hr align="left" size="1" width="33%" > <div id="ftn1"><a href="#_ftnref1" name="_ftn1" title=""><span style="vertical-align:super;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="vertical-align:super;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">[1]</span></span></span></span></span></a><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> .<em>Mannan oligosaccharide</em></span></div> </div> The present study was conducted to examine singlular and combined effects of manan oligosacharid (MOS) and <em>L. plantarum </em>supplements on growth indices and hematological parameters of Caspian trout (<em>Salmo trutta caspius </em>Kessler, 1877)<em>.</em> Caspian trout fingerlings (~ 10 g) were fed with a control diet (basal diet) or supplemented diets as follows: 1) the basal diet + 4g kg^&minus;1 IMOS, 2) the basal diet + -8&times;10⁸ CFU/g^-1 &nbsp;<em>L. plantarum</em>)&nbsp; and 3) a synbiotic diets (the basal diet + 8<span dir="RTL">&times;</span>10⁸ CFU/g^-1 &nbsp;<em>L.plantarum</em> + 4g kg^&minus;1IMOS) for 8 weeks. At the end of this trial, the results of the MOS supplemented and synbiotic diet showed significant increase in feed conversion ratio (FCR), weight gain (WG), feed intake (FI), protein efficiency ratio (PER), specific growth ratio (SGR) and daily growth index (DGI) compared with fish fed the control diet (<em>p</em><0.05). The highest FCR and FI were observed in the control group. In the case of condition factor, the singlular and combined diets showed no significant differences (<em>p</em>>0.05). The results of blood indices among all treatments revealed significant differences of the number of red blood cells (RBC) compared to the control group (<em>p</em><0.05). The highest and lowest number of RBC was found in <em>L. plantarum</em> diet and control group, respectively. The number of white blood cells (WBC) showed no significant differences with control group (<em>p</em>>0.05). The results demonstrated that the MOS-supplemented diet and the combined diets containing MOS and <em>L. plantarum</em> improved the growth performance in Caspian trout fingerlings. مانان الیگو ساکارید, لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم, ضریب تبدیل غذایی, کارایی پروتئین, ماهی آزاد دریای خزر Manan oligosaccharide, L. plantarum, Feed conversion ratio, Protein efficiency rate, Caspian trout 109 120 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-524-1&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Javad Jami محمد جواد جامی jami.mohammadjavad@yahoo.com 100319475328460029520 100319475328460029520 No tarbiat Modares University تربیت مدرس Abdolmohammad Abedian Kenari عبدالمحمد عابدیان کناری aabedian@modares.ac.ir 100319475328460029521 100319475328460029521 Yes tarbiat Modares University تربیت مدرس Hamed Paknezad حامد پاک نژاد Hkolangi@gau.ac.ir 100319475328460029522 100319475328460029522 No Gorgan agriculture University دانشگاه کشاورزی گرگان Mahmood Mohseni محمود محسنی mahmoudmohseni73@gmail.com 100319475328460029523 100319475328460029523 No IFSRI موسسه تحقسقات شیلات