fa ارزیابی تاثیر سطوح مختلف عصاره گاماریده (Pontogammarus maeoticus) بر شاخصهای رشد، ترکیب شیمیائی لاشه و ایمنی موکوسی بچه ماهی سفید نورس (Rutilus kutum, Kamenskii, 1901) تكثير و پرورش تكثير و پرورش پژوهشي Research <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">در</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">این</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">مطالعه</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">تاثیر</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">جیره‌های</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">غذایی</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">حاوی</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">سطوح</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">مختلف</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">عصاره</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">گاماریده (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Pontogammarus maeoticus</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">)</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">به عنوان جاذب غذای طبیعی بر شاخص</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">های رشد، ترکیب شیمیائی </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">بدن و ایمنی موکوسی ماهی سفید نورس (</span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">Rutilus kutum</span></span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">)</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">مورد بررسی قرارگرفت. بدین منظور ماهیان با میانگین وزن 067/0</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">35/0 گرم در مخازن فایبرگلاس100 لیتری حاوی 30 لیتر آب با تراکم 20 عدد ماهی در هر مخزن به مدت هشت هفته ذخیره سازی شدند. برای انجام این آزمایش، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">درصد</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">عصاره گاماریده با آب مقطر، سه نسبت حجمی 1:25 (%25)،1:50 (%50)، 1:75 </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">(%</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">75) تهیه شد و قبل از هر بار غذادهی، به میزان دو درصد به غذای دستی تیمارها اضافه شد. این بررسی در غالب 4 تیمار و سه تکرار برای هر تیمار انجام شد. بچه ماهیان درحد سیری غذا دهی شدند. در پایان دوره پرورش، شاخص&shy;های رشد همچون میانگین افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، بازماندگی و آنالیز شیمیائی لاشه و برخی از شاخص&shy;های ایمنی موکوس شامل: لیزوزیم</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">ایمونوگلبولین&shy;کل، آلکالین فسفاتاز و پروتئاز مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد گرچه در تیمارهای آزمایشی بهبود شرایط فاکتورهای رشد و آنالیز لاشه مشاهده می&shy;شود، اما این افزایش نسبت به تیمار شاهد معنی دار نبود (</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">05</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">/0<</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">). تمام فاکتورهای ایمنی موکوس لیزوزیم</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">ایمونوگلبولین&shy;کل، آلکالین فسفاتاز و پروتئاز مورد بررسی به طور معنی‌داری</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"> در تیمارهای آزمایشی</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;"> نسبت به شاهد افزایش داشتند (</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">05</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">/0></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">p</span></span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">). نتیجه این بررسی نشان داد عصاره گاماریده بر بهبود عملکرد رشد تاثیر معنی داری ندارد</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">ولی</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:b compset;">منجر به افزایش ایمنی موکوس بچه ماهی سفید نورس در شرایط پرورشی می&shy;شود.</span></span><br> &nbsp; In this study, the effect of diets containing different levels of <em>Pontogammarus maeoticus</em> extract as natural nutrient attractant was investigated on growth indices, chemical composition and mucosal Immunity of <em>Rutilus kutum</em>. For this purpose, fish with an average weight of 0.35&plusmn;0.067 were stored in 100L fiberglass tanks containing 30 liters water with a density of 20 fish per tank for eight weeks. To perform this study, Gammaridae extracts were mixed with distilled water in three concentrations: 1:25 (25%), 1:50 (50%), 1:75 (75%) and two percent of each dilution was added to manual meals before each feeding. This experiment was performed as four triplicated treatments. Larvae were fed four times a day. At the end of the culture, growth indices such as: mean body weight gain, specific growth factor, food conversion ratio, survival, chemical analysis of carcasses and some mucosal immune parameters including; lysozyme, immunoglobulin, alkaline phosphatase and protease were studied. The results showed that although growth factor and carcass analysis were improved in all treatments (25%), this increase was not significant compared to the control (p>0.05). All Mucus immune factors significantly increased in all treatments compare to control (p<0.05). The result of this study showed that the Gammaridae extract had no significant effect on the improvement of growth performance, but increased the immunity of <em>Rutilus frisii</em> in culture conditions. ایمنی موکوس, عصاره گاماریده, فاکتور رشد, ماهی سفید خزری Mocuse immunity, Gammaridae extract, Growth factor, Rutilus frisii 47 55 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-2162-2&slc_lang=fa&sid=1 Rudabeh Rufchaei رودابه روفچائی Roofchaie@gmail.com 100319475328460026581 100319475328460026581 No Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO) سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی Mehrdad Nasri tajen مهرداد نصری تجن Nasri_mehrdad@yahoo.com 100319475328460026582 100319475328460026582 Yes Azad unuversity دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندر انزلی Mohamad Salavatian محمد صلواتیان salavatian_2002@yahoo.com 100319475328460026583 100319475328460026583 No Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO) سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی Shahla Jamili شهلا جمیلی shahlajamili45@yahoo.com 100319475328460026584 100319475328460026584 No Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO) سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی Farzin Hemat kar فرزین همت کار farzinhematkar@yahoo.com 100319475328460026585 100319475328460026585 No Agricultural and Natural Resources Engineering Organization سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی Sahebali Ghorbani صاحبعلی قربانی sahebali_ghorbani@yahoo.com 100319475328460026586 100319475328460026586 No Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO) سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی