fa یافته علمی کوتاه: مقایسه افزایش قیمت ماهی و قدرت خرید خانوارهای ایرانی اقتصاد شيلاتي اقتصاد شيلاتي پژوهشي Research اهمیت و ارزش غذایی ماهی کاملا مشخص می باشد. گوشت ماهی تازه منبع غنی از پروتئین ( حدود ۲۰ درصد پروتئین ) و&nbsp; املاح و اسیدهای چرب ضروری است که در در رژیم غذایی و حفظ سلامت انسان ضروری و نقش مهمی دارد<span dir="LTR">.</span> در این بررسی روند تغییرات قیمت خرده فروشی ماهی &nbsp;طی سال‌های 97-1381 در ایران و همزمان با حداقل دستمزد مصوب و رسمی ایران مورد مطالعه قرار گرفت. نتیجه نشان داد با روند افزایش قیمت ماهی صید شده در سه منبع آبهای شمال و جنوب کشور و پرورشی طی سالهای گذشته، از قدرت خرید مردم کاسته و عملاً ماهی به عنوان یک غذای لوکس و مختص گروه‌های خاصی از جامعه قرار گرفته است. The importance of fish nutrient value is a known fact. Fresh fish meat is a high protein food source (around 20% protein) which is enriched with beneficial minerals and fatty acids, all being essential for human health. Fish meat also has more water and less fat in comparison with red and bird meat. The purpose of this research is to study the changes in fish retail price relative to changes in minimum wage in Iran during 2001-2009. The results show that as the price of fish has had more increase compared to the minimum wage, people&rsquo;s purchasing power has declined and fish has become a luxury food for certain groups of the population قیمت ماهی, دستمزد کارگران, نرخ افزایش قیمت Fish prices, workers' wages, rising prices 197 202 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-609-3&slc_lang=fa&sid=1 Mahnaz Rabbaniha مهناز ربانی ها rab.mahnaz@gmail.com 100319475328460029553 100319475328460029553 Yes موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور علی عوفی owfi.yojam@yahoo.com 100319475328460029554 100319475328460029554 No دانشگاه صنعتی شریف