fa مقاله علمی-پژوهشی: عملکرد رشد و ترکیب اسید‌‌های چرب در میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vannamei) تغذیه شده با سطوح مختلف عصاره جلبک دونالیلا (Dunaliella salina) فيزيولوژي آبزيان فيزيولوژي آبزيان پژوهشي Research <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">این مطالعه به بررسی عملکرد رشد و ترکیب اسیدهای چرب میگوی پاسفید غربی (</span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">Litopenaeus vannamei</span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) تغذیه شده با سطوح مختلف عصاره جلبک دونالیلا (</span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">Dunaliella salina</span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) پرداخته است. پست لارو میگوها با متوسط وزن 01/0</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:12.0pt;">&plusmn;</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">86/0 گرم با 3 نوع رژیم غذایی حاوی 5/0، 1و 5/1 گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا و رژیم غذایی شاهد (فاقد عصاره) به ‌‌مدت 60 روز تغذیه شدند (مجموعاً 4 تیمار و هر تیمار 3 تکرار). بهترین درصد وزن بدست آمده (35/21</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> &plusmn;</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">38/141 درصد)، ضریب رشد ویژه (55/0</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> &plusmn;</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">69/1 درصد) و میزان کارایی پروتئین (42/0</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> &plusmn;</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">79/2 درصد) در میگوهای تغذیه شده با 1 گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا مشاهده شد. در رژیم‌‌های حاوی 5/0 و 1 گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا میزان اسیدهای چرب چند زنجیره غیر اشباع به ‌‌صورت معنی‌‌داری افزایش یافت (05/0></span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">p</span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). میزان آراشیدونیک اسید (6-</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> n</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">4:</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">20)، لینولئیک اسید (6-</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> n</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">2:</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">18) و دیکوزا هگزانوئیک اسید (3-</span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"> n</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">6:</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">22) در میگوهای دریافت‌کننده 5/0 و 1 گرم عصاره جلبک دونالیلا بر کیلوگرم غذا به‌‌ طور معنی‌‌دار بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0></span></span></span><em><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">p</span></span></span></em><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). از اینرو، استفاده از عصاره جلبک دونالیلا در سطح 1 گرم بر کیلوگرم غذا برای بهبود عملکرد رشد و ترکیب اسیدهای چرب بدن در میگوی پاسفید غربی پیشنهاد</span></span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">می‌‌گردد. </span></span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"></span></span></span> This study investigated the growth performance and fatty acid composition of Western whiteleg shrimp (<em>Litopenaeus vanname</em>i) fed with different levels of <em>Dunaliella salina</em> extract (DE) PL with an average weight of 0.86 &plusmn; 0.01g were fed with 3 types of diets containing 0.5, 1.5 and 1.5 g DE /kg diet and control diet (without DE) for 60 days. (A total of 4 treatments and 3 repetitions per treatment). The best weight gain (141.38 &plusmn; 21.35%), specific growth ratio (1.69 &plusmn; 0.55%) and protein efficiency ratio (2.79&plusmn; 0.42%) were observed in shrimp fed with 1 g/kg of DE diet. In diets containing 0.5 and 1 g DE/kg feed, poly unsaturated fatty acid (PUFA) value significantly increased (<em>p</em><0.05). Arachidonic acid (C20:4n-6), linoleic acid (C20:2n-6) and Docosahexaenoic acid (C22:5n-3) levels of shrimp receiving at 0.5 and 1 g DE/kg feed level were significantly higher than those fed with control diet(<em>p</em><0.05). In conclusion, the incorporation of extract from <em>D.salina</em> 1 g/kg doses improves function of growth and fatty acid composition of body in <em>L</em>. <em>vannamei</em> shrimp. عملکرد رشد, جلبک دونالیلا, ترکیب اسیدهای چرب, میگوی پاسفید غربی Growth performance, Dunaliella salina, Fatty acid composition, Litopeneaus vannamei. 61 71 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-45-19&slc_lang=fa&sid=1 Paria Akbary پریا اکبری paria.akbary@gmail.com 100319475328460030439 100319475328460030439 Yes chabahar Maritime University دانشگاه دریانوردی Mohsen Ali محسن علی pariaakbary1355@gmail.com 100319475328460030440 100319475328460030440 No Shiraz Universiy دانشگاه شیراز Amin Gholamhosseini امین غلامحسینی pariaakbary1355@gmail.com 100319475328460030441 100319475328460030441 No Shiraz University دانشگاه شیراز Zahra Amini khoei زهرا امینی خویی pariaakbary1355@gmail.com 100319475328460030442 100319475328460030442 No Off- shore Fisheries Research Center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agricultural Research Educations and Extension Organization (AREEO), Chabahar, Iran موسسه تحقیقات شیلات چابهار