fa مقاله علمی – پژوهشی:‌ مقایسه سیستم مدار بسته و بایوفلاک بر تغییرات شاخص‌های رشد، ایمنی غیر اختصاصی و ترکیبات بیوشیمی لاشه کپور ماهی معمولی (Cyprinus carpio) تكثير و پرورش تكثير و پرورش پژوهشي Research <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">تحقیق حاضر به منظور سنجش و مقایسه سیستم‌‌های پرورش ماهی بر اساس شاخص‌‌های تغذیه، رشد، ایمنی غیر اختصاصی و ترکیبات لاشه ماهی کپور معمولی انجام شد. ماهیان با میانگین وزنی حدودی3/0</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">&plusmn;</span></span><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">5/21 گرم انتخاب و بعد از طراحی سیستم‌‌های مورد نظر و طی دوره سازگاری، در تانک‌‌های فایبرگلاس 100 لیتری در چهار تیمار (بایوفلاک، مداربسته و دو تیمار شاهد) به مدت دو ماه پرورش داده شدند. در انتهای دوره پرورش شاخص‌‌های رشد، ایمنی و ترکیبات لاشه ماهیان مورد آزمایش قرار گرفت. </span></span><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">نهایت بین شاخص‌‌های رشد و تغذیه مانند</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">وزن</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">نهایی،</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">ضریب</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">رشد</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">ویژه، ضریب</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">تبدیل</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">غذایی</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">و</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">درصد بازماندگی و نیز شاخص‌‌های ایمنی غیر اختصاصی</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">بین</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">تیمارهای بایوفلاک و مداربسته</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">اختلاف</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">معنی‌‌دار</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">مشاهده</span></span> <span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">شد</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">.(p<0/05)</span></span><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> دربین تیمارهای بایوفلاک، مداربسته و شاهد 1 از لحاظ ترکیبات پروتئین، چربی و رطوبت اختلاف معناداری مشاهد نشد </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">(p>0/05)</span></span><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;">. اما بین این تیمارها با تیمار شاهد 2 اختلاف معنا‌‌داری وجود داشت </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;">.(p<0/05)</span></span><span style="font-family:B Compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> از لحاظ شاخص‌‌‌های ایمنی نیز اختلاف معناداری بین سیستم مداربسته و بایوفلاک مشاهده نشد، اما میزان سوپر اکسیداز دیسموتاز در تیمار بایوفلاک سطح بالاتری را نشان داد. به طور کلی، نتایج نشان می‌‌دهد که تیمار بایوفلاک از نظر شاخص‌‌های رشد، ایمنی غیر اختصاصی مانند سوپراکسیداز دیسموتاز و نیز ترکیبات لاشه با توجه به کاهش غذای مصرفی روزانه شرایط بهتری را جهت پرورش کپور ماهی معمولی فراهم نماید.</span></span> This study was carried out to compare the effect of different culture systems on the growth performance and body composition of common carp (<em>Cyprinus carpio</em>). Fish juvenile was selected by initial average weight of 21.5 &plusmn;0. 3 after designs the systems and adaptation period were randomly distributed in fiberglass tanks (with 100 liters capacity). The experiment lasted for 2 months.&nbsp; At the end of experiment, growth parameters including final weight, weight gain percentage, specific growth rate, survival; and whole body proximate analyses including protein, fat and ash levels were examined. Finally, there were significant differences in final weight, specific growth rate, and feed conversion ratio and survival rate between experimental treatments (p<0.05). There was no significant difference between treatments (biofloc, recirculating aquaculture system) for whole body&rsquo;s moisture, fat and protein (p>0.05). But there was a significant difference among body protein, ash and fat among control 2 treatment and other treatments (p<0.05). Also there was no significant difference between biofloc and recirculating aquaculture system for lysozyme and complement activity in treatments whereas the fish in biofloc showed a significant higher superoxide dismutase than the others (p<0.05). The results obtained in this experiment, suggest that biofloc improves growth parameters, immune response even with decreasing percentage of daily feeding in common carp. بایوفلاک, مداربسته, کپور معمولی, رشد, ترکیبات لاشه Biofloc, Closed system, Common carp, Growth, Body compounds 59 68 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-2565-1&slc_lang=fa&sid=1 Mona Tabarrok مونا تبرک monatabarrok@yahoo.com 100319475328460033292 100319475328460033292 No تربیت مدرس Seyed Jafar Seyfabadi سید جعفر سیف آبادی jseyfabadi@gmail.com 100319475328460033293 100319475328460033293 Yes تربیت مدرس Gholamreza Salehi Jouzani غلام رضا ضالحی جوزانی gsalehi2002@yahoo.com 100319475328460033294 100319475328460033294 No تربیت مدرس Habibollah Younesi حبیب الله یونسی hunesi@yahoo.com 100319475328460033295 100319475328460033295 No تربیت مدرس