fa مقاله علمی – پژوهشی: تأثیر سطوح مختلف عصاره گیاه آقطی (Sambucus ebulus) بر عملکرد رشد و پاسخ‌های ایمنی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بهداشت و بيماريهاي آبزيان بهداشت بيماريها كاربردي Applicable <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">این مطالعه به منظور بررسی </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">تأثیر سطوح مختلف عصاره </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">گیاه آقطی </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">بر شاخص‌‌های رشد و ایمنی سرم در ماهیان کپور معمولی </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">انجام شد. برای این منظور </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">ماهیان با میانگین وزنی 3</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">1/15 گرم با سطوح مختلف عصاره آقطی شامل: سطح 0 (شاهد)، 5/2، 5 و 10 گرم عصاره در کیلوگرم خوراک در 12 ونیرو فایبرگلاس با تراکم 30 عدد ماهی طی مدت 56 روز غذادهی شدند. بر اساس نتایج رشد، میزان</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">وزن <a name="_Hlk30956899">نهایی (7/0</a></span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">7</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">/32 گرم)، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">وزن</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> کسب شده</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> (5</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">5/</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">17 گرم)، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">درصد افزایش وزن (9/1</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">4/115)، نرخ رشد ویژه (04/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">98/0 گرم/روز)، ضریب تبدیل غذایی <a name="_Hlk30956367">(05/0</a></span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">31/2)، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">شاخص وضعیت (04/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">47/1) و ضریب کارایی پروتئین (08/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">03/1) </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">در تیمار 10 گرم عصاره آقطی در کیلوگرم خوراک نسبت به سایر تیمارها اختلاف معنی‌داری نشان داد</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">(05/0</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">p<</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">). همچنین اختلاف </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">معنی‌دار</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">در درصد بازماندگی بین </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">تیمار 10 </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">گرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">عصاره آقطی ک</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">یلوگرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">خوراک با سایر </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">تیمارهای آزمایشی به‌ویژه تیمار شاهد وجود داشت (05/0</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">p<</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">). نتایج برخی فاکتورهای ایمنی سرم نشان داد که اختلاف معناداری در میزان فعالیت لایزوزیم <a name="_Hlk30956459">(7/1</a></span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">2/46 واحد بین المللی/میلی‌‌لیتر)، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">فعالیت همولیتیک مسیر فرعی کمپلمان (8/5</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">0/66 میلی گرم/دسی‌‌لیتر) و ایمونوگلوبولین نوع </span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">M</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;"> (5/0</span></span><span style="color:black;">&plusmn;</span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">1/38 میلی گرم /دسی‌‌لیتر)، </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">در </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">سرم</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">تیمار 10 </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">گرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">عصاره آقطی بر ک</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">یلوگرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">خوراک با سایر </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">تیمارهای آزمایشی وجود داشت (05/0</span></span><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:11.0pt;">p<</span></span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">).</span></span> <span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">در مجموع، تأثیر سطوح مختلف </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">عصاره گیاه آقطی به‌ویژه سطح 10 گرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">عصاره در ک</span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">یلوگرم </span></span><span style="color:black;"><span style="font-family:B Compset;">خوراک بر شاخص‌های رشد، نرخ بازماندگی و شاخص‌های ایمنی بچه ماهی کپور معمولی کاملاً مثبت ارزیابی شد. </span></span> This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dwarf elder extract on growth performance, survival rate and immune parameters of common carp. For this purpose, fish with an average weight of 15.1&plusmn;0.3 g were distributed in 12 fiberglass veniero with 30 fish density and fed for 56 days with different levels of dwarf elder extract including 0 (control), 2.5, 5, and <a name="_Hlk30237827">10 g per </a>kg of feed. Based on the growth results, final weight (32.7&plusmn;0.7 g), weight gain (17.5&plusmn;0.5 g), increased body weight (115.4&plusmn;1.9 %), specific growth rate (0.98 &plusmn;0.04 %/day), feed conversion ratio (2.31 &plusmn;0.05), condition factor (1.47&plusmn;0.04), and <em>protein efficiency ratio</em> (1.03&plusmn;0.08) in 10 g of dwarf elder extract/kg diet were significantly different from other treatments (p<0.05). Results of this study showed that there was a significant difference in survival rate among 10 g/kg extract/kg of feed treatment with other experimental treatments, especially control treatment (p<0.05). Results showed that there was a significant difference in the amount of lysozyme activity (<a name="_Hlk30964811">46.2&plusmn;1.7 IU/ml</a>), alternative <em>c</em><em>omplement pathway hemolytic activity</em> <a name="_Hlk30964849">(66.0&plusmn;5.8 mg/dl) </a>and serum IgM (38.1&plusmn;0.5 mg/dl) among 10 g/kg extract/kg of feed treatment with other experimental treatments, especially control treatment (p<0.05). In general, effect of dwarf elder extract, especially at 10 g/kg of diet, on the growth parameters, survival rate and immune parameters of common carp fry was evaluated positively. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong><span dir="RTL"></span></strong> عصاره آقطی, ماهی کپور معمولی, رشد, بازماندگی, شاخص‌‌های ایمنی Danewort extract, Cyprinus carpio, Growth, Survival rate, Immune parameters 83 92 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1983-9&slc_lang=fa&sid=1 Seyed Pezhman Hosseini Shekarabi سید پژمان حسینی شکرابی hosseini.pezhman@yahoo.com 100319475328460031796 100319475328460031796 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات Shahroz Shahrokni شهروز شاه رکنی shahrokni51@gmail.com 100319475328460031797 100319475328460031797 No Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات Kavos Nazari کاوس نظری kks.nazari@gmail.com 100319475328460031798 100319475328460031798 No Iranian Fisheries Science Research Institute موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور Mehdi Shamsaie Mehrgan مهدی شمسایی مهرجان m.shamsaie@srbiau.ac.ir 100319475328460031799 100319475328460031799 Yes Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات Saeed Toutounchi Mashhour سعید توتونچی مشهور 100319475328460031800 100319475328460031800 No مجتمع آزمایشگاهی زکریای رازی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران