Iranian Scientific Fisheries Journal

fa مقاله علمی – پژوهشی:‌ اثرات کلرید کبالت و ویتامین C جیره بر عملکرد رشد و برخی شاخص‌های خونی و بیوشیمیایی تاس‌ماهی سیبری (Acipenser baerii) Effects of dietary cobalt chloride and vitamin C on growth performance, some hematological and biochemical indices in Siberian sturgeon (Acipenser baerii) تغذيه تغذيه كاربردي Applicable در این بررسی، اثرات کلرید کبالت (CoCl2) با دو سطح 2 و 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم و ویتامین C با غلظت‌های 200 و 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم جیره و غلظت‌‌های ترکیبی آنها در 9 تیمار و هر تیمار با 3 تکرار روی 270 تاس‌‌ماهی سیبری (Acipenser baerii) با میانگین وزن اولیه 29/0±51/11 گرم طی مدت 12 هفته آزمایش شد. بر اساس نتایج حاصل، میانگین وزن و طول نهایی ماهیان در غلظت 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم CoCl2 نسبت به شاهد به‌‌ طور معنی‌‌داری بیشتر بود (05/0p<). در وزن کسب‌‌شده، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی بین تیمارها و شاهد اختلاف معنی‌‌داری مشاهده نشد (05/0p>). نتایج شاخص‌های خونی و بیوشیمیایی نشان داد که بیشترین تعداد گلبول‌‌های قرمز و سفید به‌ترتیب در تیمارهای 2 میلی‌گرم بر کیلوگرم  + CoCl2200 و 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C مشاهده گردید. بیشترین درصد نوتروفیل در تیمار 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C مشاهده شد که با تیمارهای 2 CoCl2، 800 C + 4 CoCl2، 800 C + 2 CoCl2، 200 C + 4 CoCl2  و شاهد، اختلاف معنی‌‌داری داشت (05/0p<). درصد لنفوسیت در تیمارهای 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C و 2 میلی‌گرم بر کیلوگرم  + CoCl2800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C، با شاهد، اختلاف معنی‌‌داری داشت (05/0p<). کمترین درصد مونوسیت در گروه شاهد بود. بیشترین درصد ائوزینوفیل در تیمار 800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C و 2 میلی‌گرم بر کیلوگرم  + CoCl2800 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C در مقایسه با گروه شاهد و سایر تیمارها بود. بیشترین میزان تری‌گلیسرید و کلسترول به‌ترتیب در غلظت‌‌های 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم + CoCl2 200 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C و 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم CoCl2 مشاهده گردید. نتایج نشان داد که استفاده از ویتامین C و کلرید کبالت به صورت مجزا و ترکیبی در محدوده وزنی مورد نظر اثرات معنی‌داری بر بسیاری از شاخص‌های رشد طی دوره پرورش داشت. اثر ویتامین C بر شاخص‌های مورد مطالعه در مقایسه با کلرید کبالت بیشتر بود. اثرات مثبت تیمارهای ترکیبی در اغلب شاخص‌ها بیشتر از تیمارهای مجزا بود. نهایتاً، جیره غذایی حاوی 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم + CoCl2 200 میلی‌گرم بر کیلوگرم ویتامین C برای پرورش تاس‌ماهی سیبری جوان مناسب قلمداد گردید. In this study, the effects of cobalt chloride (CoCl2) with two levels of 2 and 4 mg/kg and vitamin C with two levels of 200 and 800 mg/kg diet and their combined levels in 9 treatments and each treatment with 3 repelications on 270 Siberian sturgeon (Acipenser baerii) with an initial average weight of 11.51±0.29 g were evaluated for 12 weeks. Based on the results, the mean final weight and length of the fish in 4 mg/kg CoCl2 were significantly higher than the control group (p<0.05). There was no significant difference in the weight gain, body weight gain and food conversion ratio between the treatments and the control group (p>0.05). The results of blood and biochemical indices showed that the highest number of red and white blood cells was observed in the treatments of 2 mg/kg CoCl2+200 and 800 mg/kg vitamin C, respectively. The highest percentage of neutrophils was observed in 800 mg/kg vitamin C treatment, which showed a significant difference with treatments 2 CoCl2, 800 C+4 CoCl2, 800 C+2 CoCl2, 200 C+4 CoCl2 and control (p<0.05). There was a significant difference in the percentage of lymphocytes in 800 mg/kg vitamin C and 800 mg/kg vitamin C + 2 mg/kg CoCl2 treatments compared to the control group (p<0.05). The lowest percentage of monocytes was in the control group (p<0.05). The highest percentage of eosinophils was found in 800 mg/kg vitamin C and 800 mg/kg vitamin C + 2 mg/kg CoCl2 treatments compared to the control group and other treatments (p<0.05). The highest amount of triglyceride and cholesterol was observed in the concentrations of 200 mg/kg vitamin C+4 mg/kg CoCl2 and 4 mg/kg CoCl2, respectively (p<0.05). The results showed that the use of vitamin C and cobalt chloride separately and in combination in the desired weight range had significant effects on growth parameters during the culture period. The effect of vitamin C on some growth and blood indices was higher compared to cobalt chloride. The positive effects of combined treatments were more than individual treatments in most indices. Finally, the diet containing 200 mg/kg vitamin C+4 mg/kg CoCl2 was considered suitable for growth of juvenile Siberian sturgeon. تغذیه ماهی, ماهی خاویاری, مکمل خوراکی, رشد, خون‌‌شناسی Fish nutrition, Sturgeon, Dietary supplement, Growth, Hematology 95 111 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1098-1&slc_lang=fa&sid=1 seyed mohamadsadegh Roudbaraki سید محمدصادق رودبارکی sadegh.roudbaraki@gmail.com 2691581268 100319475328460041096 No Lahijan Islamic Azad University گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران Hadi ErshadLangroudi هادی ارشاد لنگرودی ershad5353@gmail.com 0068786050 100319475328460041097 Yes Lahijan Islamic Azad University گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران AbbasAli Zamini عباسعلی زمینی novin.print@yahoo.com 2594239283 100319475328460041098 No Lahijan Islamic Azad University گروه شیلات، واحد لاهیجان، دانشگاه آزاد اسلامی، لاهیجان، ایران Bahram Falahatkar بهرام فلاحتکار falahatkar@guilan.ac.ir 5179642051 100319475328460041099 No Faculty of Natural Resources, University of Guilan گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی ، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، گیلان، ایران Roghayeh Safari رقیه صفری fisheriessafari@yahoo.com 2121573194 100319475328460041100 No University of Agricultural Sciences and Natural Resources گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، گرگان، گلستان، ایران