Iranian Scientific Fisheries Journal

fa بررسی غلظت جیوه و رابطه همکنشی آن با فلزات ضروری روی و سلنیوم بررسی غلظت جیوه و رابطه همکنشی آن با فلزات ضروری روی و سلنیوم خلیج فارس Investigation of mercury concentration and its interaction with zinc and selenium at the muscle and liver tissues of Whitecheek Shark (Carcharhinus dussumieri) from Persian Gulf آلودگي محيطهاي آبي آلودگي محيطهاي آبي پژوهشي Research در این مطالعه، میزان عناصر جیوه، روی و سلنیوم در بافت عضله و کبد 25 نمونه از کوسه چانه سفید (Carcharhinus dussumieri)Mercury Analyzerو غلظت سلنیوم و روی بترتیب با دستگاه‌های جذب اتمی GF-AAS, Perkin Elmer 3030 و فیلیپس مدل PU 9400 تعیین شد. نتایج نشان داد که میانگین به همراه انحراف معیار (SD±FAO و WHO بود. برخلاف فلز روی، میانگین غلظت جیوه و سلنیوم در بافت‌های عضله و کبد با متغیرهای زیستی طول و وزن همبستگی مثبت و معنی‌داری از خود نشان داد. از طرفی در این مطالعه، غلظت جیوه همبستگی مثبت و معنی‌داری با غلظت سلنیوم در بافت عضله و بافت کبد نشان داد. به گونه‌ای که نسبت مولی سلنیوم به جیوه (Se:Hg) در بافت عضله و کبد کوسه چانه سفید بترتیب 77/1±36/6 و 61/3±74/2 بدست آمد. همبستگی مثبت جیوه و سلنیوم نشاندهنده شکل‌گیری فرآیند سمیت زدایی و در نتیجه کاهش احتمالی سمیت جیوه در هر دو بافت از طریق تشکیل کمپلکس Se-Hg یا تشکیل باند جیوه با سلنوپروتئین است.) غلظت جیوه، روی و سلنیوم در بافت عضله بترتیب 02/0±05/0، 25/0±92/0 و 05/0±13/0 و در بافت کبد بترتیب 86/0±07/1، 43/0±57/1 و 19/0±46/0 میکروگرم بر گرم وزن تر بدست آمد. میانگین غلظت این فلزات در بافت کبد بصورت معنی‌داری بیشتر از بافت عضله بود. همچنین غلظت جیوه در 64 درصد از نمونه‌های بافت کبد بالاتر از حد استانداردهای  (LECO, AMA 254)  در سواحل بندرعباس (از 7 ایستگاه نمونه‌برداری) با هدف تعیین غلظت جیوه تجمع یافته در این کوسه ماهی و رابطه همکنشی آن با فلزات ضروری روی و سلنیوم بررسی گردید. غلظت جیوه با دستگاه Mercury, zinc and selenium concentrations were analyzed in the muscle and liver of 25 Whitecheek Shark (Carcharhinus dussumieri) from the coast of Bandar Abbas. The level of Hg accumulation and its interaction with Zn and Se in Whitecheek Shark were studied. Hg, Zn and Se concentrations were determined by an Advanced Mercury Analyzer (LECO, AMA 254), Atomic Absorption Spectrometer (ASS,PU 9400) and Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrophotometry (Perkin Elmer 3030) respectively. The mean (±SD) of Hg, Zn and Se concentrations were 0.05±0.02, 0.92±0.25 and 0.13±0.05μg/g wet wt in the muscle and 1.07±0.86, 1.57±0.43 and 0.46±0.19μg/g wet wt in the liver tissues, respectively. The mean of Hg, Zn and Se in liver tissue was significantly higher than muscle tissue. Also, 64% of liver samples showed levels above the acceptable limit established by WHO and FAO. A positive correlation was found between Hg and Se concentrations in the muscle and liver tissues with weight and length variables were statistically significant. In this study, the accumulation of Se in the muscle and liver of Whitecheek shark showed a positive correlation with Hg concentration. The mean molar ratio of Se to Hg found in the muscle and liver were 6.36±1.77 and 2.74±3.61, respectively. Positive correlations between Hg and Se showed efficient detoxifying mechanism and as a result, the possibility of reduction in جیوه, روی, سلنیوم, کوسه چانه سفید, خلیج فارس Mercury, Zinc, Selenium, Whitecheek Shark, Persian Gulf 11 22 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-897-2&slc_lang=fa&sid=1 A. Tarassoli احمد ترسلی atarassoli@gmail.com 100319475328460015859 100319475328460015859 Yes T. Valinassab تورج ولی نسب 100319475328460015860 100319475328460015860 No A. Esmaeli Sari عباس اسماعیلی پور 100319475328460015861 100319475328460015861 No