1396 26 2 100 172

بررسی استحکام الیاف تور بالابر مخروطی صید کیلکا قبل و بعد از استفاده Study on mesh breaking strength of conical lift net before and after usage 1 1 رایجترین و مناسبترین روش صید کیلکا ماهیان در ایران، روش صید با تور بالابر مخروطی به وسیله نور افشانی زیر آبی است. تورهای مورد استفاده در ایران معمولا از جنس نخ های پلی­آمید 6.6 (نایلون) با شماره نخ  9/ D210 هستند. یکی از مسایل مهم صیادان، تشخیص زمان مناسب برای تعویض تورهای صیادی است که متاسفانه بدلیل عدم  وجود اطلاعات، این امر به درستی انجام نمی­گیرد. برای شناخت دقیق این موضوع، نمونه­هایی از تورهای نو و تورهای کار کرده صیادی موجود در بندر صیادی بابلسر تهیه و توسط دستگاه اینسترون مورد بررسی قرار گرفتند. داده­های حاصل با استفاده از بسته های نرم افزاری 2010EXCEL و SPSS20 مورد بررسی قرار گرفتند. جهت مقایسه­ی میانگین مقادیر استحکام در مقابل پارگی از آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) و برای مقایسه دو به دو میانگین ها از آزمون دانکن (Duncan) استفاده شد. نتایج نشان دادند که بین بافته تازه خریداری شده (شاهد) و توری که 10 ماه مورد استفاده قرار گرفته است از نظر ویژگی­های نقطه­ گسیختگی و درصد ازدیاد طول اختلاف معنی­ داری وجود دارد (05/0P<). ​ 2 Conical lift nets catch kilka fish in Iran. Conical lift nets are usually made of polyamide 6.6 (nylon) with 210D/ 9 number. One of the main problems of fishermen is determining the right time to change fishing nets. Unfortunately, due to lack of data they do not change their nets at the right time. Data were analyses using and The mean values of breaking strength data were compared using one-way ANOVA and Duncan's test. The results showed that there is significant differences between new nets and nets which is used for 10 months (P<0.05). 1 5 2015/07/28 1394/5/6 2017/06/18 1396/3/28 مبین مشک آبادی M. Moshkabadi دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ایران gorgin_s@yahoo.com سعید گرگین S. Gorgin دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ایران sgorgin@gau.ac.ir حسن فضلی H. Fazli پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران hn_fazli@yahoo.com علی اکبر قره آقاجی A.A. Ghareaghaji دانشگاه صنعتی امیرکبیر ایران sgorgin@gmail.com Caspian Sea Conical lift net Sprat Fishing Net strength length دریای خزر تور بالابر مخروطی صید کیلکا استحکام الیاف تور ##استادی کم، ع. 1392. صحت طبقه بندی قابلیت صید تور گوشگیر تاس‌ماهیان در استان گلستان، با تأکید بر استحکام در مقابل پارگی نخ ها. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. 80 صفحه##امینیان فتیده، ب. 1382. تعیین استانداردهای کیفی دام‌های ویژه صید ماهیان خاویاری سازمان تحقیقات و آموزش کشاورزی، موسسه‌ی تحقیقات شیلات ایران. 49 صفحه##تمسکی، م. ص.، گرگین، س.، قربانی، ر.، قره‌آقاجی، ع. ا.، عقیل‌نژاد، س. م. زیر چاپ. بررسی صدمات فیزیکی و اثر انبارداری بر میزان استحکام تورهای گوشگیر تاس‌ماهیان. مجله علمی شیلات ایران## سالنامه آماری شیلات ایران، 1393، سالنامه آماری شیلات ایران 1393 – 1392 معاونت برنامه‌ریزی و مدیریت منابع. 33 صفحه##سرافراز، ژ. و اکبریان، م. ع. 1384. مروری بر بیولوژی ماهیان خاویاری خزر. انتشارات نقش مهر. ##شریعتی، ا. 1378. اکولوژی دریای خزر. انتشارات موسسه تحقیقات شیلات ایران. 272 صفحه##فضلی، ح. 1380. مونیتورینگ کیلکا ماهیان در مناطق صید تجاری مرکز تحقیقات شیلات مازندران.##عبدلی ا. و م. نادری. 1387. تنوع زیستی ماهیان حوضه جنوبی دریای خزر. انتشارات علمی آبزیان. تهران. ##وظیفه شناس رستمی، حبیب ا ...1384. بررسی اثرات اقتصادی صید کیلکا بر صنایع صید . مدیریت آموزش و پژوهش سازمان مدیریت و برنامه ریزی مازندران. ## ##

اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان Measurement of some heavy metals concentration in live feed commonly used in aquaculture 1 1 هدف از انجام این مطالعه اندازه گیری میزان غلظت فلزات سنگین در تعدادی از غذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان بود. بدین منظور نمونه هایی از کرم خونی، کرم لجن، کرم خاکی، گاماروس، حلزون صدفدار، میگوی شیشه ای از محیط آبزیان داخلی و میگوی ریز خشک دریایی وارداتی تهیه گردید. پس از آماده سازی و هضم شیمیایی نمونه ها، میزان جذب اتمی فلزات سنگین با استفاده از دستگاه جذب اتمی مورد سنجش قرار گرفت و غلظت این عناصر بر اساس واحد میکروگرم برگرم وزن خشک نمونه ها ثبت گردید. نتایج بدست آمده نشان داد بیشترین میزان غلظت فلزات سنگین در غذاهای زنده مود آزمایش به این ترتیب بود: آهن (2/10±4/213)، کادمیم (013/0±15/1)، نیکل (6/3±97/20) در کرم خاکی؛ روی  (8/5±71/105)، کروم (3/5±63/19) در کرم لجن؛  مس (2/4±34/37) در میگوی شیشه ای داخلی و سرب (7/4±71/24) در میگوی ریز خشک دریایی وارداتی مشاهده گردید. مقادیر زیاد فلزات سنگین در برخی از غذاهای زنده تعیین شده در این مطالعه ممکن است منجر به بروز اثرات منفی در سلامت ماهیها و انسان شود. بنابراین پیشنهاد می شود حداکثر غلظت مجاز از این عناصر تعیین و به عنوان استاندارد سلامت برای واردات غذاهای زنده تعریف شود.  2 The aim of the current investigation was to determine the concentration of some heavy metals in a number of aquatic invertebraes commnly used as live feed in aquaculture. For this goal, samples of blood worm, sludge worm, earthworm, gammarus, shelled snail, freshwater ghost shrimp and tiny marine shrimp were prepared from aquatic environment or from imported live feeds. Samples were digested chemically and the atomic absorption were recorded as µg/g dry weight. Results showed that the highest level of heavy metals concentration were detected in live feeds as follows: iron (213.4±10.2), cadmium (1.15±0.013) and nickel (20.97±3.6) in earthworm; zinc (105.71±5.8), chrome (19.63±5.3) in sludge worm; copper (37.34±4.2) in freshwater ghost shrimp and lead (24.71±4.7) in tiny marine shrimp respectively. It is proposed that high rates of heavy metals detected in some of live feeds in the present study may eventually have a severe negative impact on fish and human health conditions. Therefore, it is suggested that upper limit concentration of these elements be defined as an import health standard for every permission of importation of live feeds. 7 13 2015/07/282016/09/26 1395/7/5 2017/06/182017/06/20 1396/3/30 زهرا هاشمی حسین آبادی Z. Hashemi Hosseinabadi دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز ایران akhlagh_2000@yahoo.com سیاوش سلطانیان S. Soltanian دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز ایران mostafaakhaghi@gmail.com مصطفی اخلاقی M. Akhlaghi دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز 69155-71441 ایران akhlaghi@shirazu.ac.ir Heavy metals Aquatic invertebrates Live feed فلزات سنگین بی مهرگان آبزی غذای زنده ##ابطحی، ب.، قدرتی شجاعی، م.، اسماعیلی ساری، ع.، رهنما، م.، شریف پور، ع.، بهمنی، م.، کاظمی، ر. و حلاجیان، ع.، 1384. غلظت برخی از فلزات سنگین در بافت های ماهی اوزن برون (Acipenser stellatus) صید شده در خزر جنوبی. مجله علوم محیطی، 84- 77 :4. ##اسماعیلی ساری، ع.، 1381. آلاینده ها، بهداشت و استاندارد در محیط زیست. انتشارات نقش مهر، تهران. 767 صفحه.##بازرگانی گیلانی، ب.، پژوهشی الموتی، م.ر.، بهاری، ع.ا. و ساری، ع.، 1395. بررسی میزان غلظت فلزات سنگین در کبد و کلیه‌ی گاو و گوسفندان کشتار شده در کشتارگاه شهر همدان. نوزدهمین کنگره دامپزشکی ایران. تهران. صفحات 200-199.##پروانه، م.، خیرور، ن.، نیک پور، ی. و نبوی، س. م.ب.، 1390. غلظت فلزات سنگین در ماهی کفشک گرد (Euryglossa orientalis) و رسوبات خور موسی در استان خوزستان. مجله علمی شیلات ایران.26-17 : (2)20.##شهاب مقدم، ف.، اسماعیلی ساری، ع.، ولی نسب، ت. و کریم آبادی، م.، 1389. مقایسه تجمع فلزات سنگین در عضله سپرماهی چهارگوش و گیش چشم درشت خلیج فارس. مجله علمی شیلات ایران. 94- 85 :(2)19.##شهریاری، ع.، 1384 . اندازه گیری مقادیر فلزات سنگین کادمیوم، کروم، سرب و نیکل در بافت خوراکی ماهیان شوریده و سرخو خلیج فارس در سال 1384. مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی گرگان، 67-65 :(2)7.##صدوق نیری، ع.، رونق، م.ت. و احمدی، ر.، 1391. بررسی کمی فلزات سنگین در بافت عضله، کبد و آبشش ماهی کفشک (Euryglossa (orientalis در آبهای شمال خلیج فارس. مجله علمی شیلات ایران، 160-147: (1)21.##عبدی، ک.، 1395. مقاومت آنتی بیوتیکی در آبزیان. نوزدهمین کنگره دامپزشکی ایران. تهران. خلاصه مقاله. صفحه 412.##عسکری ساری، ا.، خدادادی، م. و محمدی، م.، 1389. میزان فلزات سنگین در بافت های مختلف (عضله، آبشش و کبد) ماهی گطان رودخانه کارون. مجله علمی شیلات ایران، 106-97 :(4)19. ##Atabati, A., Kekhosravi, A., Askari-Hesni, M., Vatandost, J. and Motamedi, M., 2015. Effects of Copper Sulfate on gill histopathology of grass carp (Ctenopharyngodon idella). Iranian Journal of Ichthyology, 2: 35-42.##Büttner, J.R., Borth, R., Boutwell, H.J., Broughton, P.M.G. and Bowyer R.C., 1978. Approved recommendation on quality control in clinical chemistry. Journal of Clinical Chemistry and Clinical Biochemistry, 18: 78-88.##Castro-Gonzalez, M.I. and Mendez-Armenta, M., 2008. Heavy metals: Implications associated to fish consumption. Environmental Toxicology and Pharmacology, 26: 263-271. https://doi.org/10.1016/j.etap.2008.06.001##Fowler, S.W., 1986. Trace metal monitoring of Pelagic organisms from the open Mediterranean Sea. Journal of Environmental Monitoring and Assessment, 7: 59-78. ## Doi:10.1007/BF00398029##Gumgum, B., Unlu, E., Tez, Z. and Gulsun, Z., 1994. Heavy metal pollution in water, sediment and fish from the Tigris river in Turkey, Chemosphere. 29: 111-116. ## https://doi.org/10.1016/0045-6535(94)90094-9##Kaonga, C., Kumwenda, J. and Mapoma, H.T., 2010. Accumulation of lead, ## cadmium, manganese, copper and zinc by sludge worms; Tubifex tubifex in sewage sludge. Internationl Journal of Environmental Science and Technology, 7 (1): 119-126. DOI: 10.1007/BF03326123##Morgan, J.E. and Morgan, A.J., 1988. Earth worms as biological monitors of cadmium, copper, lead and zinc in metalliferous soils. Environmental pollution, 54: 123-138. https://doi.org/10.1016/0269-7491(88)90142-X##Sikorska, J. and Wolnicki, J., 2006. Cadmium toxicity to rudd (Scardinius erythrophthalmus (L.)) larvae after short-term exposure. Archives of Polish fisheries/Archiwum rybactwa polskiego, 14: 15-27.##Witeska, M., Kondera, E. and Szczygielska, K., 2011. The effects of cadmium on common carp erythrocyte morphology, Polish Journal of Environmental Studies, 20: 783-788.##Zauke, G.P. and Schmalenbach, I., 2006. Heavy metals in zooplankton and decapod crustaceans from the Barents Sea. Science of the Total Environment, 359: 283–294. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2005.09.002## ##

اثرآستاگزانتین بر رشد، ترکیب شیمیایی بدن و برخی فراسنجه‌های بیوشیمیایی سرم خون ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus Linnaeus,1758) Effect of astaxanthin on growth, body chemical composition and some blood serum biochemical indices in grey mullet,Mugil cephalus Linnaeus, 1758 1 1 تحقیق حاضر به­منظور بررسی اثر آستاگزانتین بر عملکرد رشد (وزن نهایی و ضریب رشد ویژه و شاخص وضعیت)، تغذیه (ضریب تبدیل غذایی، میزان غذای دریافتی و نسبت کارایی روتئین)، ترکیب شیمیایی (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاکستر) و برخی شاخص­های بیوشیمیایی سرم خون (پروتئین تام، گلوکز، تری­گلیسرید و کلسترول) به مدت 60 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهی کفال خاکستری با میانگین وزنی  g07/0±77/11 در یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار آزمایشی و 3 تکرار ( با تعداد 10 قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از آستاگزانتین) و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 میزان استفاده از آستاگزانتین به ترتیبmg/kg  50، 100، 150 غذا بود، در آذرماه ماه 1394  مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد که در پایان آزمایش، بیشترین میزان غذای دریافتی، ضریب رشد ویژه، نسبت کارایی پروتئین و شاخص وضعیت در تیمار حاوی mg/kg 150 آستاگزانتین مشاهده شد که با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی­دار بود (05/0>P). هم­چنین بیشترین وزن نهایی و پروتئین تام و کمترین تری­گلیسرید و کلسترول در تیمار­های حاوی mg/kg 100 و 150 آستاگزانتین مشاهده شد. کمترین میزان چربی در تیمارهای تغذیه شده با آستاگزانتین مشاهده شد که اختلاف معنی­داری را با تیمار شاهد نشان داد (05/0>P). در مجموع بر اساس نتایج این تحقیق، افزودن mg/kg 100 و 150 آستاگزنتین به جیره غذایی ماهی کفال خاکستری به­منظور بهبود شاخص­های رشد، تغذیه، کیفیت لاشه و فراسنجه­های بیوشیمیایی خون در این ماهی پیشنهاد می شود. 2 This experiment was conducted to evaluate the effect of astaxanthin on the growth performances (final weight (FW), specific growth ratio (SGR) and condition factor (CF)) feed indices (feed conversion rate (FCR), voluntary feed intake (VFI) and protein efficiency ratio (PER)), body chemical (protein, fat, moisture and ash) and some blood serum biochemical parameters (total protein, glucose, triglyceride and cholesterol) of Mugil cephalus for 60 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 120 of Mugil cephalus (with average weight of 11.77±0.07g) in 4 treatments and 3 replicates (n=10 in each replicate) and included: control group without using astaxanthin, an another groups (treatment 2, 3 and 4) the amounts of astaxanthin were 50,100 and 150 mg/kg food. The results showed that at the end of experiment, the highest FW (4.22±0.11g), DGI (1.77±0.51%), the lowest FCR (0.95±0.05), the highest SGR, PER and CF were observed in the diet containing 150 mg /kg astaxanthin which showed a significant difference compared with control group (P<0.05). Also, the highest FW and total protein and the lowest triglyceride and cholesterol were observed diets containing 100 and 150 mg /kg astaxanthin. The lowest crude fat was observed in treatments containing astaxanthin which showed a significant difference compared with control group (P<0.05). in Finally, the present findings revealed that diet containing 100 and 150 mg/kg astaxanthin could improve growth, feed performances, carcass quality and blood chemical parameters in Mugil cephalus. 15 24 2015/07/282016/09/262016/08/11 1395/5/21 2017/06/182017/06/202017/06/24 1396/4/3 حمیده ریگی قزاق H. Rigi Ghazagh دانشگاه صنعتی خاتم الانبیا بهبهان ایران hamideh_rgh@yahoo.com علی آبرومند A. Aberomand دانشگاه صنعتی خاتم النبیا بهبهان ایران aberoumandali@yahoo.com سعید ضیایی نژاد S. Ziaienezhad دانشگاه صنعتی خاتم الانبیا بهبهان ایران p.akbari@yahoo.com پریا اکبری P. Akbary دانشگاه دریانوردی چابهار ایران paria.akbary@gmail.com Mugil cephalus Astaxanthin Carcass composition Growth parameters Blood biochemical parameters ماهی کفال خاکستری آستاگزانتین ترکیب لاشه شاخص‌های رشد فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون ##Ahmadi, S., Farhangi, M., Rafii, G.R. and Ghaednia, B., 2008. Effect of different levels of astaxsnthin on growth parameters and survival in Litopenaeus vannamei. Journal of Marine Sciences and Technology, 1-2: 1-12.##AOAC., 1989. Assosiation of Official Analytical Chemists (AOAC). Official Method Of Analysis Of the Assosiation of Official Analytical Chemists, 15th ed. Assosiation of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.##Bai, S.C., 2001. Requirements of L-ascorbic acid in a viviparous marine teleost, Korean rochfish (Sebaster Schlegeli) In: Ascorbic acid in aquatic organism. Dabrowski, K., (Eds.) CRC press. 69-85.##Burtis, C.A., Ashwood, E.R. and Brund, D.E., 1994 Tietz Textbook of Clinical Chemistry (5thed.).W.B.Sunders Company. Philadelphia. USA.560p.##Christiansen, R., Lie, Q. and Torrissen, J., 1994. Effect of astaxanthin and vitamin A on growth and survival during first feeding of Atlantic salmon, Salmo salar L. Aquaculture and Fisheries Management, 25: 903-914. DOI: 10.1111/j.1365-2109.1994.tb01352.x##Faghani, T., Soltani, M., Shamsae, M. and Matinfar, A., 2013. The effect of dietary natural Astaxanthin(Haematococcus pluvialis) on the growthparameters, carcases and liver chemical composition injuvenile beluga (Huso husoLinnaeus, 1758). Journal of Marine Biology, Islamic Azad University, Ahvaz Branch, 5: 69-78.##Farhangi, M., Ahmadi, S., Rafii, G.R., ghaednia, B. and Taghavi, R., 2013. Effect of different levels of dietary astaxantin on biochemical parameters and non- specific immune in Litopenaeus vannamei against low oxygen stress Journal of Marine Sciences and Technology, 2: 103-114.##Guerin, M., Huntley, M.E. and Olaizola, M., 2003. Haematococcus astaxanthin: applications for human health and nutrition. Trends Biotechnology, 21: 210-216. Doi: 10.1016/S0167- 7799(03)00078-7##Harikrishnan, R., Kim, J., Balasundaram, C. and Heo, M., 2012. Immunomodulatory effects of chitin and chitosan enriched diets in Epinephelus bruneus against Vibrio alginolyticus infection. Aquaculture, 326: 46-52. Doi:10.1016/j.aquaculture.2011.11.034.##Hsieh, S.L., Chen, Y.N. and Kuo, C.M., 2003. Physiological responses, desaturase activity and fatty acid composition in milkfish (Chanos chanos)under cold acclimation. Aquaculture, 220: 903-918. DOI:10.1016/S0044-8486(02)00579-3.##Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K. and Watanabe, H., 2006. Astaxanthin, a carotenoid with potential in human health and nutrition. Journal of Natural Products, 69:443-449. DOI: 10.1021/np050354+##Kaneko, J.J., 1989. Clinical biochemistry of domestic animals, Fourth edition. Academic press. Inc. Lim, C., Klesius, P.H., Li, M.H., Robinson, E.H., 2000. Interaction between dietary levels of iron and vitamin C on growth, haematoloy, immune response and resistance of channel catfish (Ictalurus punctatus) to Edwardsiella ictaluri challenge. Aquaculture, 185: 313-327. DOI: 10.1016/S0044-8486(99)00352-X.##Liu, F., Shi, H., Guo, Q., Yu, Y., Wang, A., Ly, F. and Shen, W. 2016. Effects of astaxanthin and emodin on the growth, stress resistance and disease resistance of yellow catfish (Pelteobagrus fulvidraco(. Fish and Shellfish Immunology, 51: 125-135. DOI: 10.1016/j.fsi.2016.02.020.##Merchie, G., Kontara, E., Lavens, P., Robles, R., Kurmaly, K and Sorgeloos, P. 1998. Effect of vitamin C and astaxanthin on stress and disease resistance of post larval tiger shrimp, Penaeus monodon (Fabricius). Aquaculture Research, 29:579-585. DOI: 10.1046/j.1365-2109.1998.00245.x##Niu, J., Tian, L.X., Liu, Y.J., Yang, H.J., Ye, C.X., Gao, W. and Mai, K.S. 2009. Effect of dietary astaxanthin on growth, survival and stress tolerance of postlarval shrimp,Litopenaeus vannamei. . Journal of World Aquacultue Society, 40: 795-802. DOI: 10.1111/j.1749-7345.2009.00300.x##Olaizola, M. and Huntley M. E., 2003. Recent advances in commercial production of astaxanthin from microalgae. In: Fingerman M, Nagabhushanam R (eds) Biomaterials and bioprocessing. Science Publishers. pp.87-118.##Rehulka, J., 2000. Influence of astaxanthin on growth rate, condition, and some blood indices of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 190: 27-47. DOI: 10.1016/S0044-8486(00)00383-5.##Torrissen, O. J., Hardy R.W. and Shearer K.D., 1989. Pigmentation of salmonids carotenoid deposition and metabolism; Review of Aquatic Sciences,1: 209-225.##Trinder, P., 1969. Determination of glucose in blood using glucose oxidase with an alternative oxygen acceptor Annals of Clinical Biochemistry, 6, 24-27.##Wahli, T., Verlhac, V., Griling, P., Gabaudan, J. and Aebischer, C. 2003. Influence of dietary vitamin C on the wound healing process in rainbow trout (Oncorhyncus mykiss). Aquaculture, 225: 371-386.DOI: 10.1016/S0044-8486(03)00302-8.###### ##

اثر جایگزینی آرد ماهی با کنجاله آفتابگردان بر شاخص‌های رشد و ترکیب بدن بچه‌ماهیان انگشت‌قد کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effect of fish meal replacement with sunflower meal on growth indices and body composition of common carp (Cyprinus carpio) fingerlings 1 1 مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر جایگزینی آرد ماهی با کنجاله آفتابگردان بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه و ترکیب تقریبی بدن بچه­ماهیان انگشت­قد کپور معمولی انجام شد. پنج جیره آزمایشی با سطوح جایگزینی صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد آرد ماهی با کنجاله آفتابگردان با سطح یکسان پروتئین، چربی و انرژی تهیه شد. نسبت آرد ماهی در جیره شاهد 28 درصد بود. بچه­ماهیان با وزن متوسط 36/0 ± 03/3 گرم در 15 مخزن فایبرگلاس توزیع شدند. پس از 10 هفته تغذیه با جیره­های آزمایشی، شاخص­های رشد و کارایی تغذیه مورد ارزیابی قرار گرفتند و 6 عدد ماهی از هر مخزن جهت سنجش ترکیب تقریبی بدن صید گردید. مطابق نتایج، بیشترین وزن نهایی در تیمار 25 درصد به دست آمد (05/0>p)، گرچه تفاوت در تیمارهای 50 و 75 درصد با تیمار شاهد معنی­دار نبود (05/0<p)، اما در تیمار 100 درصد کاهش معنی­دار شاخص­های رشد و کارایی غذا مشاهده گردید (05/0>p). همچنین از نظر ترکیب لاشه، تفاوت معنی­داری بین تیمارها از نظر درصد رطوبت، پروتئین و چربی وجود داشت (05/0>p)، اما درصد خاکستر تفاوت معنی­داری بین تیمارها نشان نداد (05/0<p). نتایج تحقیق حاضر نشان داد که کنجاله آفتابگردان را می­توان بدون تاثیر منفی بر عملکرد رشد، کارایی غذا و ترکیب بدن تا سطح 75 درصد جایگزین آرد ماهی در جیره کپور معمولی در مرحله انگشت­قد نمود. 2 The present study was conducted to determine the effect of fish meal replacement with sunflower meal on growth performance, feed efficiency and body proximate composition of common carp fingerlings. Five experimental diets with replacement levels of 0, 25, 50, 75 and 100% of fish meal with sunflower meal were formulated with equal protein, fat and energy contents. Fish meal proportion of control diet was 28%. Fish with average weight of 3.03 ± 0.36 g were distributed in 15 fiberglass tanks. After 10 weeks of feeding by experimental diets, growth performance and feed efficiency were evaluated and 6 fish per tank were taken for body composition analysis. According to the results, highest final weight was derived in 25% treatment (p<0.05), although differences in 50 and 75% were not significant compared to control (p>0.05), but in 100% treatment significant decline in growth and feed efficiency was observed (p<0.05). Also, there was significant difference in body composition including moisture, protein and fat (p<0.05), but ash content showed no significant difference (p>0.05) among treatments. Results of this study showed, it is possible to replace fish meal with sunflower meal up to 75% in common carp fingerlings diet without negative impacts on growth performance, feed efficiency and body composition. 25 35 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/18 1395/7/27 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/24 1396/4/3 کامیار جاوید رحمدل K. Javid Rahmdel دانشگاه گیلان ایران ka.javidr@yahoo.com حمید علاف نویریان H. Allaf Noveirian دانشگاه گیلان ایران navi@guilan.ac.ir بهرام فلاحتکار B. Falahatkar دانشگاه گیلان ایران falahatkar@guilan.ac.ir آریا باباخانی لشکان A. Babakhani Lashkan دانشگاه گیلان ایران babakhani@guilan.ac.ir Substitution Plant ingredients Protein utilization Cyprinids جایگزینی اقلام گیاهی بهره وری پروتئین کپورماهیان ##جلیلی، ر.، آق، ن.، نوری، ف. و ایمانی، ا.، 1392. آثار جایگزینی پودر و روغن ماهی با منابع گیاهی در جیره غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss). نشریه شیلات، مجله منابع طبیعی ایران، 66: 131-119.##قادری رمازی، ف.، جهانبخشی، ع. و سوداگر، م.، 1391. تغییرات بیوشیمیایی و خونشناسی ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) تغذیه شده با گلوتن ذرت. نشریه علوم و فنون شیلات، 1: 62-53.##قیاسی، س. و فلاحتکار، ب.، 1394. تغییرات رشد، میزان مصرف غذا و کورتیزول پلاسما در بچه‌ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) پس از تزریق کورتیزول. مجله علمی شیلات ایران، 24: 13-1.##AOAC, 2005. Official methods of analysis of the association of analytical chemists (18th ## ed). AOAC International, Gaithersburg, MD, USA.##Drew, M.D., Ogunkoya, A.E., Janz, D.M. and Van Kessel, A.G., 2007. Dietary influence of replacing fish meal and oil with canola protein concentrate and vegetable oils on growth performance, fatty acid composition and organochlorine residues in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 267: 260-268. ## DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.01.002.##Dumas, A., De Lange, C.F., France, J. and Bureau, D.P., 2007. Quantitative description of body composition and rates of nutrient deposition in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 273: 165-181. ## DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.09.026.##FAO, 2014. Fishery and aquaculture statistics yearbook. FAO Publications, Rome, Italy. 103 p.##FAO. 2016. http://faostat3.fao.org. Cited 2 August, 2016.##Fournier, V., Gouillou-Coustans, M.F., Metailler, R., Vachot, C., Guedes, M.J., Tulli, F. and Kaushik, S.J., 2002. Protein and arginine requirements for maintenance and nitrogen gain in four teleosts. British Journal of Nutrition, 87: 459-469. ## DOI: 10.1079/BJNBJN2002564.##Gatlin, D.M., Barrows, F.T., Brown, P., Dabrowski, K., Gaylord, T.G., Hardy, R.W., Herman, E., Hu, G., Krogdahl, A., Nelson, R., Overturf, K., Rust, M., Sealy, W., Skonberg, D., Souza, E.J., Stone, D., Wilson, R. and Wurtele, E., 2007. Expanding the utilization of sustainable plant products in aqua feeds: a review. Aquaculture Research, 38: 551-579. ## DOI: 10.1111/j.1365-2109.2007.01704.x.##Gill, N., Higgs, D.A., Skura, B.J., Rowshandeli, M., Dosanjh, B.S., Mann, J. and Gannam, A.L., 2006. Nutritive value of partially dehulled and extruded sunflower meal for post-smolt Atlantic Salmon (Salmo salar L.) in sea water. Aquaculture Research, 37: 1348-1359. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2006.01567.x.##Hardy, R.W., 2010. Utilization of plant proteins in fish diets: effects of global demand and supplies of fishmeal. Aquaculture Research, 41: 770-776. ## DOI: 10.1111/j.1365-2109.2009.02349.x.##Huntingford, F., Jobling, M. and Kadri, S., 2011. Aquaculture and behavior. John Wiley and Sons, Chichester, UK, USA. 358 p.##Li, P., Yin, Y.L., Li, D., Kim, S.W. and Wu, G., 2007. Amino acids and immune function. British Journal of Nutrition, 98: 237-252. ## DOI: 10.1017/S000711450769936.##Lin, S., Mai, K., Tan, B. and Liu, W., 2010. Effects of four vegetable protein supplementation on growth, digestive enzyme activities, and Liver functions of juvenile tilapia (Oreochromis niloticus × Oreochromis aureus). Journal of the World Aquaculture Society, 41: 583-593. ## DOI: 10.1111/j.1749-7345.2010.00398.x.##Ljubojević, D., Ćirković, M., Novakov, N., Puvača, N., Aleksić, N., Lujić, J. and Jovanović, R., 2014. Comparison of meat quality of tench (Tinca tinca) reared in extensive and semi-intensive culture systems. Journal of Applied Ichthyology, 30: 50-57. DOI: 10.1111/jai.12425.##Ljubojević, D., Radosavljević, V., Puvača, N., Živkov Baloš, M., Ðorpević, V., Jovanović, R. and Ćirković, M., 2015. Interactive effects of dietary protein level and oil source on proximate composition and fatty acid composition in common carp (Cyprinus carpio L.). Journal of Food Composition and Analysis, 37: 44-50. DOI: 10.1016/j.jfca.2014.09.005.##Nguyen, V.M., Rønnestad, I., Buttle, L., Van Lai, H. and Espe, M., 2014. Evaluation of a high plant protein test diet for juvenile Cobia (Rachycentron canadum) in comparison to commercial diets. Journal of Agricultural and Crop Research, 2: 117-125.##New, M.B., 1987. Feed and feeding of fish and shrimp, a manual on the preparation and presentation of compound feeds for shrimp and fish in aquaculture. FAO Publications, Rome, Italy. 275p. ##Nogales Mérida, S., Jover Cerdá, M., Martínez Llorens, S. and Tomás Vidal, A., 2011. Study of partial replacement of fish meal with sunflower meal on growth, amino acid retention, and body composition of sharp snout sea bream, Diplodus puntazzo (Actinopterygii: Perciformes: Sparidae). Acta Ichthyologica et Piscatoria, 41: 47-54. DOI: 10.3750/AIP2011.41.1.07.##Olvera-Novoa, M.A., Olivera-Castillo, L. and Martınez-Palacios, C.A., 2002. Sunflower seed meal as a protein source in diets for Tilapia rendalli (Bounlanger, 1896) fingerlings. Aquaculture Research, 33: 223-229. DOI: 10.1046/j.1365-2109.2002.00666.x.##Rehman, T., Asad, F., Aziz Qureshi, N. and Iqbal, S., 2013. Effect of plant feed ingredients (soybean and sunflower meal) on the growth and body composition of Labeo rohita. American Journal of Life Sciences, 1: 125-129.##Rocha, E., Monteiro, R.A. and Pereira, C.A., 1994. The liver of the brown trout (Salmo trutta fario): a light and electron microscope study. Journal of Anatomy, 185: 241-249.##Sánchez Lozano, N.B., Tomás Vidal, A, Martínez-Llorens, S., Nogales Mérida, S., Espert Blanco, J., Moñino López, A., Pla Torres M. and Jover Cerdá, M., 2007. Growth and economic profit of gilthead sea bream (Sparus aurata, L.) fed sunflower meal. Aquaculture, 272: 528-534. ## DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.07.221.##Santigosa, E., Sánchez Lozano, J., Médale, F., Kaushik, S., Pérez-Sánchez Lozano, J. and Gallardo, M.A., 2008. Modifications of digestive enzymes in trout (Oncorhynchus mykiss) and sea bream (Sparus aurata) in response to dietary fish meal replacement by plant protein sources. Aquaculture, 282: 68-74. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.06.007.##Schofield, P., Mbugua, D.M. and Pell, A.N., 2001. Analysis of condensed tannins: a review. Animal Feed Science and Technology, 91: 21-40.## DOI: 10.1016/S0377-8401(01)00228-0##Tacon, A.G.J., 1997. Fishmeal replacers: review of anti-nutrients within oilseeds and pulses-a limiting factor for the aqua feed green revolution? CIHEAM-Options Mediterraneennes, 22: 153-182.##Takeuchi, T., Satoh, S. and Kiron, V., 2002. Common carp, Cyprinus carpio. In: Webster, C.D. and Lim, C., (ed) Nutrient requirements and feeding of finfish for aquaculture. CABI International Publishing, New York, USA. pp: 245-261. ##Torstensen, B.E., Espe, M., Sanden, M., Stubhaug, I., Waagbø, R., Hemre, G.I. and Berntssen, M.H.G., 2008. Novel production of Atlantic salmon (Salmo salar) protein based on combined replacement of fish meal and fish oil with plant meal and vegetable oil blends. Aquaculture, 285: 193-200. ## DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.08.02.##Vargas, R.J., Guimarães de Souza, S.M., Kessler, A.M. and Baggio, S.R., 2008. Replacement of fish oil with vegetable oils in diets for jundiá (Rhamdia quelen Quoy and Gaimard 1824): effects on performance and whole body fatty acid composition. Aquaculture Research, 39: 657-665. ## DOI: 10.1111/j.1365-2109.2008.01946.x.##World Bank, 2013. Fish to 2030: prospects for fisheries and aquaculture. Report number 83177-GLB, Agriculture and Environmental Services (AES), Washington D.C., USA. 100 p.##Yang, L., Yu Hong, Y., Yuyu, W., Lei, W. and Rui Xia, W., 2010. Effects of different replacement ratio of fish meal by extruded soybean meal on growth, body composition and hematology indices of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Chinese Journal of Animal Nutrition, 22: 221-227.##Zhou, Q.C., Mai, K.S., Tan, B.P. and Liu, Y.J., 2005. Partial replacement of fish meal by soybean meal in diets for juvenile Cobia (Rachycentron canadum). Aquaculture Nutrition, 11: 175-182.## DOI: 10.1111/j.1365-2095.2005.00335.x.## ##

بررسی اثر عصاره آبی شقایق موکتی haddoni Stichodactyla خلیج فارس بر سلول های سرطان سینه انسانی در شرایط آزمایشگاهی Studing the effect of aqueous extract of the Persian Gulf carpet anemone (Stichodactyla haddoni) on breast cancer cell line in vitro 1 1 پروتئینها و پپتیدها و عاملهای شیمیایی در زهر شقایق دریایی ها به طور قوی مولکولهای فعال بیولوژیکی با خصوصیات دارویی مفید هستند. هدف از این مطالعه بررسی اثر سمیت زهر خام جدا شده ازشقایق دریایی Stichodactyla haddoni از خلیج فارس بر روی رده های سلولی سرطان سینه و سلول نرمال جنینی کلیه انسان  به روش MTT بود .نمونه های S. haddoni  از جزیره لارک خلیج فارس از جنوب ایران صید شد. عصاره گیری آبی از تانتاکل ها انجام شد. رده سلولی ها در محیط کشت کامل سلولی پاساژ داده شدند. سلولها با غلظتهای مختلف زهر خام به دست آمده از 78/0 -100 میکروگرم به صورت به روش رقت سازی در طی زمان 24 ساعت در معرض قرار گرفتند. نتایج آنالیز آماری نشان داد فعالیت سیتوتوکسیک عصاره روی ردیف سلولی های مورد مطالعه تقریبا در همه دوزها فعالیتی مشابه به همدیگر داشتند (05/0 P value <).  نتیجه IC50 غلظتهای مختلف زهر خام بر روی رده های سلولی سینه و نرمال به ترتیب (µg 13/4 ، 8/117 ) به دست آمد. نتایج به دست آمده نشان می دهندکه با افزایش غلظت عصاره میزان مرگ ومیر درهر دو ردیف سلولی افزایش می یابد. زهر خام ، مرگ و میر بیشتری روی سلولهای سرطانی سینه نسبت به سلولهای نرمال ایجاد کرد.  پس  زهرخام  S.haddoni می تواند به عنوان یک عامل جلوگیرنده قوی رشد برای رده های سلولی سرطان بخصوص سرطان سینه  و با سمیت کمتر یا بدون سمیت بر سلولهای نرمال انسان مطرح باشد. 2 Numerous proteins, peptides, and chemical agents in the venom of venomous marine animals are potentially useful biologically active molecules with pharmacological properties. The main goal of this research was to study the cytotoxic effects isolated crude venom from the Persian Gulf sea anemone, Stichodactyla haddoni against Breast, and Human embryonic kidney cell lines in vitro through using MTT assay. Samples of S. haddoni were collected from coastal waters of Lark island Persian Gulf the south of Iran. The extraction of Aqueous from tentacle was performed. The cell line was cultured in complete tissue culture medium. These cells were exposing in presence of different Serial dilution 100 to 0.78 μg of venom extract in duration time 24 hour. Analysis of statistical for cytotoxic activity of crude venom on cell lines this study showed that activity was similar together in almost all doses(Pvalue <0. 05). IC50 of crude venom against breast, and normal cell lines was observed at 4.13, 117.8µg respectively. With increasing extract concentration, death of cells on cells increased.The extraction induced more lethality on breast cell line than normal cell lines. Therefore, crude venom S.haddoni can be considered as a strong preventive grow agent against cancer cell lines especially breast cancer and with low or without toxicity on human normal cells 37 46 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/30 1395/8/9 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/2 1396/4/11 زیبا مقدسی Z. Moghadasi 1. گروه بیولوژی دریا، دانشکده علوم وفنون دریایی، دانشگاه علوم وتحقیقات ، دانشگاه آزاد. تهران. ایران ziba_mg2000@yahoo.com شهلا جمیلی Sh. Jamili 2. موسسه تحقیقات علوم شیلاتی ایران،سازمان تحقیقات و آموزش جهاد کشاورزی، تهران. ایران jamilishahla@yahoo.com دلاور شهباززاده D. Shahbazzadeh مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، گروه بیوتکنولوژی پزشکی، آزمایشگاه مولکولی درمانی و زهر، انیستیتو پاستور،تهران. ایران shahbazzadeh@yahoo.com نریمان مصفا N. Mosaffa 4. گروه ایمنولوژی،دانشکده پزشکی،دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ،تهران. ایران yasamaryan@gmail.com کامران پوشنگ باقری K. Pooshang Bagheri مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی، گروه بیوتکنولوژی پزشکی، آزمایشگاه مولکولی درمانی و زهر، انیستیتو پاستور،تهران. ایران k_bagheri@pasteur.ac.ir Stichodactyla haddoni Crude extract Cytotoxic activity Stichodactyla haddoni شقایق دریایی عصاره خام فعالیت سمیت سلولی ##شکرگذار، م.ع.، زالی، ح.، رضایی طاویرانی، م. و امان زاده، ا.، 1386. مقایسه دو روش رنگ سنجی MTT وتریبان بلو در تعیین سیتوتوکسیسیتی کال پروتکتین بر سلولهای سرطانی معده انسان در شرایط آزمایشگاهی. مجله پزشکی کوثر ، 12 (2): 137-127.##غضنفری، ط.، شاهرخی، س.، ناصری، م.، جلالی ندوشن، م.ر.، یارایی، ر. و کاردر، م.، 1385. بررسی سمیت فراورده گیاهی ACA1 بر روی رده سلول سرطانی ملانومای انسانی. مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران، 16 (55): 49-42.##Anderluh, G. and Maček, P., 2002. Cytolytic peptide and protein toxins from sea anemones (Anthozoa: Actiniaria). Toxicon, 40: 111–124.##Aslam, M.S., Naveed, S., Ahmed, A., Abbas, Z., Gull, I. and Athar, M. A., 2014. Side Effects of Chemotherapy in Cancer Patients and Evaluation of Patients Opinion about Starvation Based Differential Chemotherapy. Journal of Cancer Therapy, 5: 817-822..doi.org/10.4236/jct.2014.58089.##Avila, A.D., Mateo de Acosta, C. and Lage, A., 1988. A new immunotoxin built by linking a hemolytic toxin to a monoclonal antibody specific for immature T lymphocytes. International Journal Cancer. 42: 568–571. Doi:10.1002/ijc.2910420417/full##Batista, U., Macek, P. and Sedmak, B., 1990. The cytotoxic and cytolytic activity of Equinatoxin II from the sea anemone Actinia equina. Cell Biology International Reports. 14(11):1013–1024. DOI: 10.1016/0309-1651(90)90113-D.##Bradford, M.M., 1976. A Rapid and Sensitive Method for the Quantitation of##Microgram Quantities of Protein Utilizing the Principle of Protein-Dye Binding. Analytical Biochemistry, 72: 248-254. ##Cheung, R.C.F., Ng TB. and Wong, J.H., 2015. Marine Peptides: Bioactivities and Applications. Marine Drugs. 13: 4006-4043. doi:10.3390/md13074006.##Chi, V., Pennington, M.W., Norton, R.S., Tarcha, E.J., Londono, L.M., Sims-Fahey, B., Upadhyay, S.K., Lakey, J.T., Iadonato, S., Wulff, H., Beeton, C. and Chandy, K.G., 2012. Development of a sea anemone toxin as an immunomodulator for therapy of autoimmune diseases. Toxicon, 59: 529-546. doi:10.1016/j.toxicon.2011.07.016.##Cline, E.I., Wiebe, L.I., Young, J.D. and Samuel, J., 1995. Toxic effects of the novel protein UpI from the sea anemone Urticina piscivora. Pharmacological Research. 32: 309–314.##Fedorov, S., Dyshlovoy, S., Monastyrnaya, M., Shubina, L., Leychenko, E., Kozlovskaya, E., Jin, J.O., Kwaj, J.Y., Bode, A.M. ,Dong, Z. and Stonick, V., 2010. The anticancer effects of actinoporin RTX-A from the sea anemone Heteractis crispa (=Radianthus macrodactylus). Toxicon, 55: 811–817. doi:10.1016/j.toxicon.2009.11.016.##Frazão, B., Vasconcelos, V. and Antunes, A., 2012. Sea Anemone (Cnidaria, Anthozoa, Actiniaria) Toxins. An Overview. Marine. Drugs. 10: 1812-1851. doi:10.3390/md10081812.##Jiang, X., Chen, H., Yang, W., Liu, Y., Liu, W., Wei, J., Tu, H., Xie, X., Wang, L.and Xu, A., 2003. Functional expression and characterization of an acidic actinoporin from sea anemone Sagartia rosea. Biochemical and Biophysical Research Communications. 312: 562–570. doi:10.1016/j.bbrc.2003.10.159.##Kem WR, Pennington MW, Norton RS. 1999. Sea anemone toxins as templates for the design of immunosuppressant drugs. Perspectives in Drug Discovery and Design, 15/16(1): 111-29.Doi: 10.1023/A:1017071131670##Laemmli, U.K., 1970. Cleavage of structural proteins during the assembly of the head of bacteriophage T4. Nature, 227: 680-685. doi:10.1038/227680a0.##Leal, M., Sapra, P., Hurvitz, S.A., Senter, P., Wahl, A., Schutten, M., Shah, D.K., Haddish-Berhane, N. and Kabbarah, O., 2014. Antibody-drug conjugates: An emerging modality for thetreatment of cancer. Annals of the New york. Academy. Sciences.1321: 41–54. doi: 10.1111/nyas.12499.## Maček, P., Zecchini, M., Stanek, K. and Menestrina, G.,1997. Effect of membrane partitioned n-alcohols and fatty acids on pore-forming activity of a sea anemone toxin. European Biophysics J. 25(3): 155–162.##Mariottini G.L., Pane L., 2014. Cytotoxic and Cytolytic Cnidarian Venoms. A Review on Health Implications and Possible Therapeutic Applications. Toxins, 6: 108-151. doi: 10.3390/toxins6010108##Malve, H., 2016. Exploring the ocean for new drug developments: Marine pharmacology. J Pharmacy Bioallied Sciences. 8: 83–91. doi: 10.4103/09757406.171700##Michael, T.D.C., Clinton, G.L.V., 2015. Recent Advances in Drug Discovery from South African Marine Invertebrates. Marine Drugs. 13: 6366-6383. doi:10.3390/md13106366.##Monroy-Estrada, H., Chirino, Y., Soria-Mercado, I.E. and Sánchez-Rodríguez, J., 2013. Toxins from the Caribbean sea anemone Bunodeopsis globulifera increase cisplatin-induced cytotoxicity of lung adenocarcinoma cells. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases, 19:12 doi:10.1186/1678-9199-19-12.##Mosmann, T., 1983. Rapid colorimetric assay for cellular growth and survival: application to proliferation and cytotoxicity assays. Journal of Immunolgical Methods. 65(1- 2): 55-63. doi.org/10.1016/0022-1759(83)90303-4.##Pentón, D., Pérez-Barzaga, V., Díaz, I., Reytor, M.L., Campos, J., Fando, R., Calvo, L.,Tejuca, M., Perez-Barzaga, V., Pazos, F., Alvarez, C. and Lanio, M.E., 2009. Construction of sea anemone cytolysin-based immunotoxins for selective killing of cancer cells. Revista Cubana de Física. 26(1): 15-22.##Ramezanpour, M., Burke da Silva, K. and Sanderson, B.J.S., 2012. Differential susceptibilities of human lung, breast and skin cancer cell lines to killing by five sea anemone venoms. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases, 18(2): 157-163.Doi: 10.1590/S1678-91992012000200005##Rinehart, K.L, Holt, T.G, Fregeau, N.L., Stroh, G.J., Keifer, P.A., Sun, F., Li, L.H. and Martin D.G., 1990. Ecteinascidins 729, 743, 745, 759A, 759B, and 770: potent antitumor agents from the Caribbean tunicate Ecteinascidia turbinate. Journal of Organic Chemistry. 55: 4512–4515.##Soletti, R.C, de Faria GP, Vernal J, Terenzi H, Anderluh G, Borges HL, Moura-Neto V, Gabilan NH. 2008. Potentiation of anticancer-drug cytotoxicity by sea anemone pore-forming proteins in human glioblastoma cells. Anti-Cancer Drugs, 19(5): 517–525. doi: 10.1097/CAD.0b013e3282faa704##Thangaraj, S., Bragadeeswaran, S. 2012. Assessment of biomedical and pharmacological activities of sea anemones Stichodactyla mertensii and Stichodactyla gigantea from Gulf of Mannar Biosphere Reserve, southeast coast of India. Journal of Venomous Animals and Toxins including Tropical Diseases,18(1) 53-61. doi.org/10.1590/S1678-91992012000100007 ##Tejuca, M., Anderluh, G. and Dalla Serra, M., 2009. Sea anemone cytolysins as toxic components of immunotoxins. Toxicon, 54(8): 1206–1214. doi:10.1016/j.toxicon.2009.02.02.##Tejuca, M., Dalla Serra, M., Potrich, C., Álvarez, C. and Menestrina, G., 2001. Sizing the radius of the pore formed in erythrocytes and lipid vesicles by the toxin Sticholysin I from the sea anemone Stichodactyla helianthus. Journal of Membrane Biology. 183(2): 125–135. DOI: 10.1007/s00232-001-0060-y## ##Veeruraj, A., Arumugam, M., Ajithkumar, T. and Balasubramanian. T., 2007. Isolation and Biological Properties Of Neurotoxin From Sea Anemone (Stichodactyla mertensii, S. haddoni). Internet Journal of Toxicology, 5(2). Doi: 10.5487/TR.2016.32.3.215## ##Yan, L., Herrington, J., Goldberg E., Dulski, P.M., Bugianesi, R.M., Slaughter, R.S., Banerjee, P., Brochu, R.M., Priest, B.T., Kaczorowski, G.J., Rudy, B. and Garcia, M.L., 2005. Stichodactyla helianthus Peptide, a Pharmacological Tool for Studying Kv3.2 Channels. Molecular Pharmacology. 67: 1513–1521. doi.org/10.1124/mol.105.011064.## ##

بررسی خصوصیات تولید مثل ماهی حمری (Carasobarbus luteus) رودخانه کارون Investigation of some reproductive characteristic of Carasobarbus luteus in Karoon River 1 1 ماهی حمری (Carasobarbus luteus) یکی از گونه های باربوس ماهیان بومی آب های داخلی جنوب غربی ایران می باشد که در رودخانه ها و تالاب های استان خوزستان شناسایی شده است. این تحقیق با هدف بررسی خصوصیات زیستی تولید مثل ماهی حمری رودخانه کارون انجام شد. صید بصورت ماهیانه از اسفند ماه 1390 تا فروردین ماه 1392 در سه ایستگاه در منطقه دشت عقیلی شوشتر واقع در استان خوزستان صورت گرفت. بطور کلی 385 قطعه ماهی حمری از منطقه مورد مطالعه صید شد. در این تحقیق فراوانی طول کل ماهیان 89/23±57/161 میلیمتر و فراوانی وزنی آن ها 46/35±80/63 گرم به دست آمد. بالاترین و پایین ترین میزان شاخص گنادی به ترتیب در ماه های بهمن (638/5±629/10) و آذر (560/0±986/0) به دست آمد. در این تحقیق 183 قطعه ماهی نر، 180 قطعه ماهی ماده حمری و 22 قطعه غیربالغ در رودخانه کارون شناسایی شد. میانگین قطر تخمک در مراحل جنسی دوم، سوم، چهارم و پنجم به ترتیب 818/13، 091/15، 265/16 و 2/16 میلیمتر بود. بیشترین قطر تخمک ماهی حمری مربوط به ماه بهمن (52/18 میلیمتر) و کمترین قطر تخمک مربوط به ماه دی (88/13 میلیمتر) بود. میانگین هماوری مطلق ماهی حمری 7±59/5754 و میانگین هماوری نسبی ماهیان 03/1±30/53 محاسبه گردید. با توجه به اینکه این تحقیق در بالادست رودخانه انجام شده است دلیل تفاوت فصل تخم ریزی و طول و وزن این گونه با سایر باربوس ماهیان می تواند موقعیت جغرافیایی باشد. همچنین این گونه دارای دو پیک تخم ریزی در مهر و بهمن ماه است، بنابراین امکان ناهمزمان بودن تخم ریزی آن وجود دارد. 2 Carassobarbus loteus fish, one of the Barbus species and native to southwestern Iran, have been identified in the domestic water in the rivers and wetlands of Khuzestan Province. This study was performed characteristic reproductive biology of Carassobarbus luteus in Karun River. Monthly catches from February 2012 to April 2013 at three stations in Aqili desert- of Shushtar from the Khuzestan Province. 385 samples of Carassobarbus luteus were collected from the study area. In this study, length frequency of fish entire 161.57±23.89 mm and the weight frequency 63.8±35.46 gr. The highest and lowest levels of gonadal index for the month of February (10.629±5.638) and December (0.986±0.560), respectively. In this study was identified 183 males and 180 females and 22 Carassobarbus loteus undetected in Karun River. Average oocyte diameter in sexual stages was II, III, IV and V, 13.818, 15.091, 16.265 and 16.2 mm, respectively. Maximum diameter of fish eggs were observed in February (18.52 mm) and minimum diameter of oocytes in December (13.88 mm). Mean absolute fecundity of Carassobarbus luteus were calculated 5754.59±7 and the average relative fecundity of fishes 53.30±1.03. According to this research has been done upstream spawning season because of differences with other species Barbus can be geographic location length and weight of the fish. Also this species have two peaks of spawning in October and February, so the possibility of being asynchronous spawn. 47 60 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/23 1394/11/3 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/15 1396/4/24 مهدی بی ریا M. Biria دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران ایران mehdi.biria@yahoo.com نرگس جواد زاده پورشالکوهی N. Javadzadeh Pourshalkoohi دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران ایران nargesjavadzadeh@yahoo.com سید احمد حسینی S.A. Hoseini دانشگاه آزاد اسلامی، کرمانشاه، ایران ایران asa_hoseini@yahoo.com محمد ولایت زاده M. Velayatzadeh دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران ایران mv.5908@gmail.com Reproduction Biology Carassobarbus luteus Karun River تولید مثل زیست شناسی ماهی حمری رودخانه کارون ##اسکندری، غ.، صفی خانی، ح.، دهقان، س. و اسماعیلی، ف.، 1382. هماوری و تغذیه ماهی گطان (Barbus Xanthopterus) در رودخانه های کرخه و هورالعظیم. مجله علمی شیلات ایران، 12 (1): 42-21.##اسکندری، غ. دهقان، س. و نیک پی، م.، 1383. بررسی زیست شناسی تولید مثل ماهی عنزه (Barbus esocinus) در دریاچه سد دز (شمال استان خوزستان). مجله علمی شیلات ایران، 13 (1): 24-1.##بنایی، م.، قربانی، م. و نادری، م.، 1393. زیست شناسی تولید مثل ماهی حمری (Brbus luteus) در رودخانه مارون. مجله بوم شناسی آبزیان، 4 (2): 46-35.##تقوی نیا، م.، 1390. اثر دما و شوری بر روی سن و تولیدمثل ماهی تویینی (Capoeta trutta) در رودخانه شور. پایان کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان. دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز. 129 صفحه.##حسین زاده صحافی، ه.، 1380. بیولوژی تولید مثل ماهی با تأکید بر ماهیان ایران. انتشارات معاونت توسعه آبزی پروری با همکاری انتشارات جهاد دانشگاهی تهران، چاپ اول، 272 صفحه.##جوادزاده پورشالکوهی، ن.، 1383. بررسی برخی خصوصیات زیستی ماهی میدLiza klunzingeri در آب های ساحلی استان خوزستان. پایان نامه کارشناسی ارشد بیولوژی دریا. دانشگاه علوم و فنون دریایی.##چله مال دزفول نژاد، م.، جمیلی، ش.، شریف پور، ع. و عباسی، ف.، 1387. بررسی روند رسیدگی جنسی ماهی بیاه ماده (Liza abu) در آب های استان خوزستان. مجله پژوهش و سازندگی، 81: 30-25.##رحمانی، ح. کمالی پاشایی، ا. و پاتیمار، ر.، 1390. بررسی خصوصیات زیست شناختی ماهی سیاه کولی (Vimba vimba) در رودخانه گرگانرود و آب های ساحلی دریای خزر در منطقه محمود آباد. نشریه شیلات، مجله منابع طبیعی ایران، 64 (3): 268-259.##رهبر، م. خارا، ح. احمدنژاد، م. خدادوست، ع. صمدی، م. حیات بخش، ر. موحد، ر.، 1388. مقایسه هماوری ماهی شاه کولی (Alburnus chalcoides) مهاجر به تالاب انزلی، رودخانه های سفید رود، چمخاله و شیرود. مجله شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد آزادشهر، 3 (2): 82-73.##شجیعی، ه. فضلی، ح. و بانی، ن.، 1387. بررسی بیولوژی تولید مثل در سیاه ماهی (Capoeta capoeta gracilis) در سواحل جنوبی دریای خزر استان مازندران (رودخانه تجن). فصلنامه زیست شناسی جانوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان، 1 (2): 35-31.##عبدلی، ا.، 1378. ماهیان آب های داخلی ایران، انتشارات نقش مانا، چاپ اول، تهران، صفحه 377.##کمال، ش.، عبدلی، ا.، بختیاری، م.، کرمی، م.، 1388. برخی ویژگی های زیست شناسی ماهی گورخری (Aphanius sophiae) چشمه علی دامغان. مجله علوم محیطی، 6 (3): 62-53.##میراشرفی لنگرودی، م.، غفاری، م.، و قرایی، ا.، 1391. بررسی برخی از ویژگی های زیست شناختی سس ماهی کورا (Barbus lacerta) رودخانه سفیدرود، استان گیلان. مجله پژوهش های ماهی شناسی کاربردی، 1(1): 86-67.##ندافی، ر.، مجازی امیری، ب.، کرمی، م.، کیابی، ب. و عبدلی، ا. 1381. ماهی کلمه ترکمنی (Rutilus rutilus caspicus) در تالاب گمیشان. مجله علمی شیلات ایران، 11 (3): 126-104.##وثوقی، ع.، غفاری خلف محمدی، س.م. و محمدی، غ.، 1388. بررسی و مقایسه برخی از ویژگی های بیولوژی تولیدمثل دو گونه نزدیک برزم (Barbus pectoralis) و برزم لب پهن (Barbus barbulus) در رودخانه کارون. مجله پژوهش های علوم و فنون دریایی، 4 (1): 79-67.##ولایتی، س.، 1388. جغرافیای آب ها، انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد، چاپ سوم، مشهد، صفحه 246.##ولایت زاده، م. و بی ریا، م.، 1391. زیست شناسی ماهی حمری (Barbus luteus) باربوس ماهی بومی در آب های استان خوزستان و بوشهر. همایش ملی آبزیان. بوشهر. 4 صفحه.##ولایت زاده، م. و نجفی، م.، 1392. اکولوژی رودخانه ها و تالاب های استان خوزستان، انتشارات ترقی، چاپ اول، تهران، 188 صفحه.##Ahmed, H.A. 1982. Growth of the cyprinid fish Barbus luteus (Heckel) in Tharthar Reservoir, Iraq. Bulletin of the Iraq Natural History Museum, 5: 3-15.##Ahmed, H.A, Al-Mukhtar, M.A., Al-Adhub H.Y. 1984. The reproductive biology of Carasobarbus luteus (Pisces, Cyprinidae) in Al-Hammar Marsh, Iraq. Cybium, 8: 69-80##Al-Daham, N.K. and Bhatti, M.N. 1979. Annual changes in the ovarian activity of the freshwater teleost (Barbusluteus) (Heckel) from Southern Iraq. Journal of Fish Biology, 14 (4): 381-387. DOI: 10.1111/j.1095-8649.1979.tb03532.x##Al Hazzaa, R. 2005. Some Biological Aspects of the HimriBarbel, Barbusluteus, in the Intermediate Reaches of the Euphrates River. Turkish Journal of Zoology, 29 (4): 311-315.##Ali, A.M. 1982. On the biology of Benni (Barbus sharpeyi) from Mesopotamia. Programme of the Fourth Congress of European Ichthyologists, Hamburg, West Germany.1 p. (Abstract), 9: 20.-24.##Aparicio, E. and de-Sostoa, A. 1988. Reproduction and growth of Barbus haasi in the N.E. of the Iberian peninsula . Archive Hydrobiologie, 142 (1): 95-110.##Bagenal, T.B. and Tesch, F.W. 1978. Age and growth In: T. Begenal (Ed.), Methods for assessment of fish production in fresh waters, 3rd Ed. IBP Handbook No. 3, Blackwell Science Publications, Oxford, 101-136.##Barak, N.A.A. 1983. Biological study of the cyprinid fish, Barbus luteus (Heckel) in Garma Marshes. Journal of Biological Sciences Research, 14 (2): 53-70.##Bįlgįn, S., Bįrcan, C., Sumer, S. Ozdemir, E. and Celįk, S. 2005. Poupulation features and reproduction biology of golden grey mullet, Liza aurata, in the middle Black sea, Science and Eng. Journal of Firat University, 18 (1): 49-62.##Biswas, S.P. 1993. Manual of methods in fish biology. South Asian Publishery. New Dehli. 190 P.##Bone, Q., Marshal, N.B. and Blaxter, J.H.S. 1995. Biology of fishes. Blackie Academic &Professional.An imprint of Chapman & Hall. 332 p.##EL-Halfawy, M.M., Ramdan, A.M. and Mahmoud, W.F. 2003. Reproductive biology and histological studies of the grey mullet , Liza ramada, (Risso,1826) in the lake Timsah, Suez canal. Egyptian Journal of Aquatic Research, 33: 434-454.##Epler P, Sokolowska-Mikolajczyk M, Popek W, Bieniarz K, Kime DE, Bartel R. 1996. Gonadal development and spawning of Barbus sharpeyi, Barbus luteus and Mugil hishni in fresh and saltwater lakes in Iraq. Archives of Polish Fisheries, 4: 113-124.##Epler, P., Bartel, R., Chyp, J. and Szczerbowski, J.A. 2001. Diet of selected fish species from the Iraqi lakes Tharthar, Habbaniya, and Razzazah. Archives of Polish Fisheries, 9: 211-223.##Fishelson, L., Goren, M., Vanvuren, J. and Manelis, R. 1996. Some aspects of the reproductive biology of Barbus spp & Capoeta damascina and their hybrids (Cyprinidae, Teleostei) in Israel. Hydrobiologia, 317: 79-88. Doi:10.1007/BF00013728.##Herrera, M. and Fernandez-D., C. 1992. The life history patterns of Barbus bocagei sclateri (Guenther, 1868) in a tributary stream of the Guadalquivir River. Ecology of Freshwater Fish, 1(1):42-51. DOI: 10.1111/j.1600-0633.1992.tb00006.x.##Hliwa, P. and Martyniak, A., 2002. The absolute fecundity of Vimba vimba (L) from Lake Ostrowieckie (Oder river catchments area, Northwest Poland). Archives of Polish Fisheries, 10 (2): 269-274.##Ilykaz, A.T., Firat, S., Saka, H. and Kinacigil, T. 2006. Age, growth, sex ratio of golden grey mullet, Liza aurata ( Risso,1810) in Homa lagoon. Turkish Journal of Zoology, 30: 279- 284.##Javaheri Baboli, M., Sayahi, A. and Chelemal Dezful Nejad, M. 2013. Condition factor, diet and gonadosomatic index of Carasobarbus luteus (Heckel, 1843) in Karkheh River, Iran Journal of Biodiversity and Environmental Sciences, 3 (1): 83-87.##Karaman, M.S. 1971. Susswasserfische der T. rkei. 8. Teil Revision der Barben Europas, Vorderasiatischen und Nordafrikans. Mitteilungen Hamburg Zoologischen and Museum und Institute, 67: 175-254.##King, M. 1995. Fisheries biology assessment and management, fishing news books.342 p.##Lobon-Cervia, J. and Fernandez- Delgado, C. 1984. On the biology of the Barbel (Barbus barbus bocagei) in the Jarama River. Folia Zoologica, 33 (4): 371-384.##Mraja, H.S.A. 1982. The biology of Barbus bynni (Forsk) in lake Turkana, A report on the findings of the Lake-Turkana. Project, 1972-1975.##Mutambue, S. 1996. Biology and ecology of Barbus holotaenia (boulenger, 1904) from the Luki river basin (Zaire). Bulletin French Peche-Piscic, 340: 25-41.##Nikolsky, G.V. 1963. The Ecology of fishes. Academic Press, London. 350p.##Oymak, S.A., Davut, M. and Unlu, E. 2009. Reproductive biology and histological changes in the gonads of barb, Copoeta trutta in Ataturk Dam Lake, Turkey. Journal of Fisheries and Aquatic Science, 23 (2): 1-11.##Parvin, M.R. Al-Misned, F.A. and GolamMortuza, M. 2011. The fecundity and sex ratio of Labeoboga (Hamilton) (Cypriniformes: Cyprinidae) of Rajshahi, Bangladesh. Continental Journal Fisheries and Aquatic Science, 5 (3): 19-21.##Rankin, Y.C., Pitcher, T.S. and Duugan, R.T. 1983. Control processes in fish physiology. Croom Helm. London. 289p.##Rajagura, A. 1992. Biology of two co-occuring tongue fishes, Cynoglossus arel and C. lida (Pleuronrctiforms: Cynoglossidae), from Indian waters. Fishery Bulletin, 90 (2): 325-367.##Sadovy, Y., Rosario, A. and Roman, A. 1994. Reproduction in an aggregating grouper,the redhind, Epinephelus guttatus. Environmental Biology of Fishes, 41: 269-286. Doi:10.1007/BF02197849.##Shafi, S. Yousef, A.R. and Parveen, M. 2012. Study on the fecundity of Cyprinus carpio communis (Linneaus, 1758, introduce). International Journal of Scientific and Research Publications, 2 (2): 1-5.##Szypula, J., Epler, P., Bartel, R. and Szczerbowski, J.A. 2001. Age and growth of fish in lakes Tharthar, Razzazah, and Habbaniya. Archives of Polish Fisheries, 9 (1): 185-197.##Turkmen, M. and Akyurt, I., 2000. Age and growth of (Chalchalburnus mossulensis, Heckel, 1843) living in Karasu River. Turkish Journal of Biology, 24: 95-111.##Unlu, E., and Balci, K. 1993. Observation on the reproduction of Leuciscus cephalus orientalis (Cyprinidae) in savur stream (Tutkey). Cybium, 17 (3): 271-250.##Vladi, T.V., Afzelius, B.A. and Bronnikov, G.E. 2002. Sperm quality as reflected through morphology in salmon alternative life histories. Biology of reproduction. Department of zoology. Stocholm University.##Yan, Y. Zhu, R. and He, S. 2012. Life-history strategies of Acrossocheilusfasciatus(Barbinae, Cyprinidae) in the Huishui Stream of the Qingyi watershed, China. Ichthyology Research, 59: 202–211.## ##

بررسی تغییرات مکانی صید و گروه بندی شرکتهای تعاونی پره ساحلی در سواحل ایرانی دریای خزر Study on catch spatial changes and classifying of beach seine cooperatives in Iranian coast of the Caspian Sea 1 1 هدف از این مطالعه گروه‌بندی شرکت‌های تعاونی صیادی پره ماهیان استخوانی بر اساس میزان صید طی سال‌های بهره‌برداری 89-1388 الی 91-1390 می‌باشد. در این مطالعه از داده‌های صید حدود 123 شرکت تعاونی پره در سه استان گیلان، مازندران و گلستان به تفکیک گونه (سفید، کفال ماهیان، کپور، کلمه، سیاه کولی، شاه کولی، شگ ماهیان، ماش، سس، سیم، سوف، آزاد، اردک ماهی، اسبله) استفاده شد. طی سال های مذکور از مجموع صید ثبت شده 14 گونه/گروه، ماهی سفید با24/66 درصد، بیشترین سهم از کل صید را به خود اختصاص داد. کفال ماهیان، ماهی کپور و شگ ماهیان نیز به ترتیب با 42/27، 31/1 و 26/4درصد در رده‌های بعدی قرار دارند. با استفاده از شاخص فاصله اقلیدسی و روش پیوند کامل، 123 شرکت تعاونی پره در سه خوشه، خوشه اول شامل 8 و خوشه دوم سوم بتر تیب شامل 25 و 90 شرکت تعاونی پره تقسم بندی شدند. خوشه سوم ضعیف ترین خوشه بوده و بیشتر این شرکتهای تعاونی پره در قسمت های شرقی و غربی سواحل ایرانی دریای خزر واقع شده‌اند. 2 The objective of the present study was classification of beach seine based on catch during the years 2009-2012. In the present study the catch of 123 beach seine in three provinces; Guilan, Mazandaran and Golestan, for each effort and species (Rutilus frisii kutum, Liza spp., Cyprinus carpio, Rutilus rutilus, Vimba vimba, Chalcalburnus chalcoides, Shads, Aspius aspius, Barbus sp, Abramis brama, Stizostedion lucioperca, Salmo trutta caspius, Esox lucius and Silurus glani) were used as input data. According to the results, among catch of 14 species/groups, kutum represented the highest proportion of total catch at 66.24%, followed by mullet, carp and shads with 27.42.81, 1.31 and 4.26% of total catch. Applying complete linkage, a hierarchical cluster analysis, the 123 beach seines were grouped into 3 individual clusters. First cluster was included 8 and second and third clusters were included 25 and 90 beach seines, respectively. Third cluster had lowest catch and these beach seines located in east and west coastline of Iranian water of the Caspian Sea. 61 68 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/27 1394/12/8 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/19 1396/4/28 حسن فضلی H. Fazli موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران hn_fazli@yahoo.com غلامرضا دریانبرد G. Daryanabard موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران daryanabard@gmail.com Clustering Bonyfishes Catch Beach seine Caspian Sea خوشه‌بندی ماهیان استخوانی صید پره دریای خزر ##حبیب پور گتابی، ک. و صفری شالی، ر.، 1390. راهنمای جامع کاربرد SPSS در تحقیقات پیمایشی. نشر لویه. 866 صفحه.##دریانبرد، غ.، عبدالملکی، ش.، کر، د. و بندانی، غ.، 1388. ارزیابی ذخایر ماهیان استخوانی در سواحل ایرانی دریای خزر (86-1384). مؤسسه تحقیقات شیلات ایران. 158 صفحه. ##رضوی صیاد، ب.، 1369. ارزیابی و مدیریت ذخایر ماهیان استخوانی و اقتصادی دریای مازندران. مرکز تحقیقات شیلات استان گیلان. 86 صفحه.##عبدالملکی، ش.، غنی‌‌نژاد، د.، بورانی، م.ص.، پورغلامی، ا.، دریانبرد، غ. و بندانی، غ.، 1384. ارزیابی‌ ذخایر ماهیان‌ استخوانی‌ دریای خزر درسال‌ 84-1383. مؤسسه تحقیقات شیلات ایران. 145 صفحه. ##غنی ‌نژاد، د.، عبدالملکی، ش.، بورانی، م.ص.، پورغلامی، ا.، فضلی، ح.، عباسی، ک. و بندانی، غ.، 1382. ارزیابی ذخایر ماهیان استخوانی ‌دریای ‌خزر در سال‌ 82-1381. مرکز تحقیقات ماهیان استخوانی دریای خزر. 173 صفحه.##فضلی، ح.، 1394. پویایی جمعیت ماهیان استخوانی حوضه جنوبی دریای خزر. موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور. 72 صفحه.##مؤمنی، م.، 1390. خوشه‌بندی داده‌ها (تحلیل خوشه‌ای). انتشارات مولف. 296 صفحه.##Chesoh, S. and Choonpradub, C., 2011. A Model for Clustering Fish Community Structure with Application to Songkhla Lake Bi-monthly Catches 2003-2006. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 11: 177-184.##Everitt, B. S., 2002. A handbook of statistical analyses using S-PLUS. Chapman & Hall/CRC, Florida, USA. 256p.##He, X., Bigelowa, K.A. and Boggs, C.H., 1997. Cluster analysis of longline sets and fishing strategies within the Hawaii-based fishery. Fisheries Research, 31: 147-158. doi.org/10.1016/S0165-7836(96)00564-4.## ##Mahévas, S. and Pelletier, D., 2004. ISIS-FISH, a generic and spatially explicit simulation tool for evaluating the impact of management measures on fisheries dynamics. Ecological Modelling, 171: 65-84. doi.org/10.1016/j.ecolmodel.2003.04.001.##Mahévas, S., Bellangerb, L. and Trenkela, V.M., 2008. Cluster analysis of linear model coefficients under contiguity constraints for identifying spatial and temporal fishing effort patterns. Fisheries Research, 93(1-2): 29-38. doi.org/10.1016/j.fishres.2008.02.008.##Pelletier, D. and Mahévas, S., 2005. Fisheries simulation models for evaluating the impact of management policies, with emphasis on marine protected areas. Fish and Fisheries, 6: 307-349. ##DOI: 10.1111/j.1467-2979.2005.00199.x. ##Pelletier, D., Mahévas, S., Poussin, B., Bayon, J., Andre, P. and Royer, J.T., 2001. A conceptual Model for Evaluating the Impact of Spatial Management Measures on the Dynamics of a Mixed Fishery. Spatial Processes and Management of Marine Populations Alaska Sea Grant College Program. AK-SG-01-02: 54-66. ##Verdoit, M., Pelletier, D. and Bellail R., 2003. Are commercial logbook and scientific CPUE data useful for characterizing the spatial and seasonal distribution of exploited populations? The case of the Celtic Sea whiting. Aquatic Living Resources, 16: 467-485. doi.org/10.1016/j.aquliv.2003.07.002.##Zar, J.H., 2010. Biostatistical analysis. Prentice Hall, New Jersey, USA. 946p.## ## ##

پایش کیفیت آب و پدیده تغذیه گرایی دریاچه سد مخزنی آزاد سنندج با استفاده از شاخص کیفیت آب ایران و شاخص غنی شدگی کارلسون بمنظور فعالیت های آبزی پروری Monitoring water quality and eutrophication phenomenon of Azad Dam using Iranian Water Quality Index and Carlson's Trophic State Index 1 1 مخازن آبی سهم مهمی‌ را در تامین آب آشامیدنی و کشاورزی دارا هستند. در ایران نیز بررسی کیفیت آب در دریاچه­ها­ی پشت سد در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته­است. مطالعه حاضر به بررسی وضعیت کیفی آب سد آزاد سنندج با استفاده از شاخص های کیفیت آب ایران (IRWQI) و سطح تروفیکی (غنی شدگی کارلسونTSI =) پرداخته­است. نمونه برداری طی 12 ماه در سالهای 95-1394در پنج ایستگاه انجام شد. نتایج نشان داد که میانگین سالانه نیترات، آمونیوم، فسفر کل، فسفات، درصد اشباع اکسیژن، pH، EC، شفافیت، سختی کل، BOD5، COD و کلروفیل-آ به ترتیب برابر01/0±21/0، 004/0±048/0، 001/0±030/0، 001/0±016/0 میلی گرم بر لیتر، 3±114 درصد، 37/0±89/7، 40±290 میکروزیمنس، 14/0±00/2، 1±138، 19/0±18/2، 13/1±28/9 و 73/0±73/4  میلی گرم بر لیتر بوده است. سطح تروفیکی در مخزن سد و نیز ایستگاههای مختلف، عموماً بر اساس کلروفیل-آ، مزوتروف و براساس سایر فاکتورها (فسفر کل، شفافیت و درصد اشباع اکسیژن در لایه های زیرین) یوتروف تا هایپرتروف بود. میانگین شاخص کارلسون (سطح تروفیکی) بیانگر وضعیت مزوتروف (کیفیت خوب) در مخزن سد بود. براساس IRWQI، کیفیت آب در این مخزن در طبقه بسیارخوب قرار گرفت. اگرچه مقادیر میانگین از شاخص­های فوق، بیانگرمناسب بودن این دریاچه برای تامین آب شرب و فعالیت های شیلاتی بود ولی با توجه به کاهش کیفیت آب و نیز افزایش سطح تروفیکی در برخی از ماهها، لازم است که با اعمال راهکارهای مدیریتی کیفیت مناسب آب در مخزن سد حفظ گردد. 2 Water reservoirs are an important to the supply of drinking water and agriculture. In Iran, study of water quality in the dam has been considered in recent years. This study was conducted to determine water quality of Azad Reservoir (Kordestan-Sanandaj) based on Iranian water quality (IRWQI) and Carlson trophic (TSI) indices. Sampling was carried out at five stations during different months in 2015-2016. Results showed that mean (±SE) of NO3, NH4, TP, PO4, DO%, pH, EC, SDD, TH, BOD5, COD and Chl-a were observed 0.21±0.01, 0.048±0.004, 0.030±0.001, 0.016±0.001 mg/l, 114±3 %, 7.89±0.37, 290±40 µS/cm, 2.00±0.14 m, 138±1, 2.18±0.19, 9.28±1.13 and 4.73±0.73 mg/l, respectively. Result showed that trophic status of Azad dam was mesotrophic based on chl-a parameters and eutophic to hypertrophic based on other variables (TP, SDD, DO%) at bottom layers of some stations. Mean of Carlson trophic status was represented mesotrophic (high quality) at Azad dam. Based on IRWQI, water quality of dam was classified excellent quality. Although, mean of indices was suitable for drinking water and agriculture activities but due to decline water quality and increased trophic levels in some months, it is necessary to apply appropriate management strategies for maintaining of water quality of the reservoir. 69 78 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/23 1395/9/3 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/22 1396/4/31 آسیه مخلوق A. Makhloogh پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران asieh_makhlough@yahoo.com حسن نصراله زاده ساروی H. Nasrollahzade پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران hnsaravi@gmail.com فرخ پرافکنده F. Parafkande پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران parafkandeh@hotmail.com حسن فضلی H. Fazli پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران hn_fazli@yahoo.com رحمان میرزایی R. Mirzaie مدیریت شیلات ایران mirzaeirahman@yahoo.com حمید حسین پور H. Hosseinpoor مدیریت شیلات ایران hoseinpour_hamid@yahoo.com علی‌رضا کیهان‌ثانی A.R. Keihansani پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران مسطوره دوستدار M. Doostdar موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران Iranian Water Quality Index Trophic State Azad Dam Reservoir Sanandaj Kurdistan شاخص کیفیت آب ایران سطح تغذیه گرایی سد مخزنی آزاد سنندج کردستان ##جاوید، م.ح.، میرباقری، س.ا. و کریمیان، آ.، 1393. ارزیابی وضعیت کیفی دریاچه سد دز با استفاده از شاخص‌های WQI و TSI. مجله سلامت و محیط، 7(2): 133-142.##سبک آرا، ج. و مکارمی، م.، 1392. پراکنش و فراوانی پلانکتونی و نقش آن‌ها در پرورش ماهی در دریاچه سد ارس. مجله توسعه آبزی‌پروری، 7(2):41-59.##شرکت مدیریت منابع آب ایران.، 1391. تغذیه گرایی مخازن سدها و راهکارهای مقابله. بخش محیط زیست و کیفیت منابع آب ، وزارت نیرو، تهران. 59 صفحه. ##شکوهی، ر.، حسین زاده، ا.، روشنایی، ق.، علیپور، م.و حسین زاده، س.، 1390. بررسی کیفیت آب دریاچه پشت سد آیدغموش با استفاده از شاخص ملی کیفیت آب (NSFWQI) و تغییرات پارامترهای کیفی آب، مجله سلامت و محیط ایران، 4(4): 439-450.##عالی شاملو، ا.ع.، ناصری، س. و ندافی، ک.، 1383. پایش کیفی آب مخزن سد گیلارلو، مجله آب و فاضلاب، 15(3:51): 22-27.##عصار، س.، رجب زاده، ق.ا. و محمدی، ر.م.، 1392. بررسی کیفیت آب دریاچه سد دز با استفاده از شاخص کیفیت آب NSF، اولین همایش ملی جغرافیا، شهرسازی و توسعه پایدار. دانشگاه صنعت هوایی و قطب برنامه ریزی و توسعه پایدار دانشگاه تهران.##علیزاده اصالو، ژ.، پورآذری، ع.م.، نکویی فرد، ع.، صیدگر، م.، یحیی زاده، م.ی.، شیری، ص. و علیزاده کلشانی، م.، 1394. بررسی مقطعی روند تغییرات کیفی آب دریاچه پشت سد ارس. فصلنامه اکوبیولوژی تالاب، 6(23): 5-14.##کریمیان، آ.، جعفرزاده، ن.، نبی‌زاده، ر. و افخمی، م.، 1385. پهنه بندی کیفی آب رودخانه بر اساس شاخص WQI مطالعه موردی: رودخانه زهره،ماهنامه تخصصی مهندسی آب، 7-8: 18-24.##محبی، م.ر.، اعظم واقفی، ک.، منتظری، ا.، ابطحی، م.، اکتایی، س.، غلام نیا، ر.، علی عسگری، ف.و سعیدی، ر.،1392. توسعه یک شاخص نوین کیفیت آب آشامیدنی (MDWQI) و استفاده از آن در ارزیابی کیفیت آب زیرزمینی ایران، مجله سلامت و محیط، انجمن علمی بهداشت محیط ایران، 6(2): 187-200.##مهندسین مشاور یکم. 1367 . مطالعات گام اول طرح تالاب انزلی، جلد دهم (آلودگی)، 36 صفحه.##نصراله زاده ساروی، ح.، مخلوق آ.، یعقوب زاده، ز. و قیاسی، م.، 1395. بررسی مقایسه‌ای شاخص‌های کیفیت آب سد شهید رجایی (استان مازندران-ساری). مجله آب و فاضلاب، ناشر مهندسین مشاور طرح و تحقیقات آب و فاضلاب. 12 صفحه.##نصراله زاده ساروی، ح.، پرافکنده، ف.، فضلی، ح.، میرزایی، ر.، حسین‌پور، ح.، افرایی، م.ع.، نصراله‌تبار، ع.، مخلوق، ا. و واحدی، ن.، 1396. مطالعه خصوصیات فیزیکوشیمیایی آب در دریاچه پشت سد آزاد سسندج بمنظور فعالیت‌های شیلاتی. مجله علمی شیلات ایران. 25(5): 143-157.##نصیری، ر.، 1388. آموزش گام به گام SPSS17. تهران: مرکز فرهنگی نشر گستر. 344 صفحه.##ویسی، ک.، سمرقندی، م.ر. و نورمرادی، ح.، 1393. پایش پدیده تغذیه‌گرایی در دریاچه سد مخزنی اکباتان با بهره‌گیری از شاخص غنی شدگی کارلسون. مجله علوم پزشکی ایلام. 22 ضمیمه:42-50.## ##Carlson, R.E., 1977. A trophic state index for lakes. Limnology and Oceanography, 22(2): 361–369.## DOI: 10.4319/lo.1977.22.2.0361.##City of Lakeland., 2001. Water Quality Report, Florida 1988-2000. USA: 37p [Online]. [Accessed 20 February 2005]. Available from World Wide Web: http://www.polk.wateratlas.usf.edu/upload/documents/lakeland_lakereport.pdf##Fernandez, N., Ramirez, N.F. and Solano F., 2004. Physico-chemical water quality indices-A Comparative Review. Revista BISTUA Journal, 27: 437-441. DOI: https://doi.org/10.24054/01204211.v1.n1.2004.9##Hynes, H.B.N., 1966. The biology of polluted waters. Liverpool University Press, UK.##Ott, W.R., 1978. Water quality indices: a survey of indices used in the United States. Washington DC: US Environmental Protection Agency, USA.##Saghi, H., Karimi, L. and Javid, A.H., 2015. Investigation on trophic state index by artificial neural networks (Case Study: Dez Dam of Iran). Applied Water Science, 5(2): 127–136. DOI: 10.1007/s13201-014-0161-2.##Samarghandi, M.R., Weysi, K., Aboee Mehrizi, E., Kaseb, P. and Danai, E., 2013. Evaluation of Water Quality in Hamadan Akbatan Reservoir by NSFWQI Index. Journal of North Khorasan University of Medical Sciences, 5(1): 63-69. ISSN : 2008-8701.##Sigua, G.C., Williams, M.J., Coleman S.W. and Starks, R., 2006. Nitrogen and Phosphorus Status of Soils and Trophic State of Lakes Associated with Forage-Based Beef Cattle Operations in Florida. Journal of Environmental Quality, 35: 240–252. DOI: 10.2134/jeq2005.0246.##USEPA (United States Environmental Protection Agency). 1978. Water quality indices: A survey of indices used in the United states, Washington, D.C.20460, USA.##Wetzel, R.G., 1995. Limnological analyses. second edition, Spring-Verlag, New York.##WHO, 1996. Guidelines for drinking-water quality, health criteria and other supporting information. Geneva, 2nd ed., Italy.## ## ##

تأثیر روش های مختلف پخت بر مواد معدنی و ویتامین های A و E در فیله ماهی شانک زرد باله Acanthopagrus latus Effects of different methods of cooking on mineral and vitamin (A and E) content of yellow fin sea bream (Acanthopagrus latus) fish fillets 1 1 هدف از این تحقیق بررسی تاثیر روش های پخت بر محتوای مواد معدنی و ویتامین های فیله شانک زرد باله بود.در این مطالعه ، فرایند پخت بر روی فیله ماهی شانک زرد باله(Acanthopagrus latus) با 3 روش شامل بخار پز کردن، سرخ کردن و کباب کردن (گریل کردن) بر میزان ویتامین (A وE ) و مواد معدنی ( آهن ، فسفر،مس ،روی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سدیم ) باتعداد سه بار تکرار انجام شد ونتایج بدست آمده با مقادیر ویتامین و مواد معدنی نمونه خام مقایسه گردید.برای اندازه گیری محتوای ویتامین از روش کروماتوگرافی مایع کارایی بالا(HPLC) و برای اندازه گیری مواد معدنی از روش جذب اتمی و اسپکتوفتومتری استفاده شد . مقایسه میزان کلیه مواد معدنی مذکور در نمونه های پخته شده با نمونه های خام ، تغییرات معنی داری را نشان نداد (05/0p˂).محتوای ویتامین Aدر تمامی نمونه های پخته شده ،نسبت به نمونه خام کاهش معناداری داشت(05/0p˂) که پایین ترین میزان ویتامین A در نمونه های سرخ شده (66/0±6/7 میلی گرم در صد گرم وزن مرطوب مشاهده شد (05/0p˂) . محتوای ویتامین E در تمامی نمونه های پخته شده ،نسبت به نمونه خام کاهش معناداری داشت(05/0p˂) و پایین ترین میزان ویتامین E ، در نمونه های گریل شده(02/0±293/0میلی گرم در صد گرم وزن مرطوب) بدست آمد . نتایج تحقیق نشان داد که سه روش پخت شامل بخار پزکردن و گریل کردن و سرخ کردن باعث تغییر معناداری در محتوای مواد معدنی نشدند اما تاثیر این سه روش پخت بر محتوای ویتامین A و E در فیله ماهی شانک زردباله (Acanthopagrus latus)متفاوت بود. 2 The aim of this study was to evaluate the effect of cooking on the content of minerals and vitamins yellow fin seabream fillets on the baking process. In this study fillets of yellow fin seabream (Acanthopagrus latus) with three methods include steaming, frying and grilling the (grill a) the amount of vitamins (a and E) and minerals (iron, phosphorus, copper, zinc, calcium, magnesium, potassium, sodium) was conducted with a sample of crude compared Grdyd.bray measured amounts of vitamin and mineral content Vitamins high performance liquid chromatography (HPLC) method for measuring atomic absorption spectrophotometry was used minerals. The comparison of all the minerals in samples cooked with raw samples, showed no significant changes (p˂0 /05).The content of vitamin A in the cooked samples, compared to the raw samples decreased significantly (p˂0 /05).the lowest amount of vitamin A were observed in fried samples (66/0 ± 6/7 mg/100gr wet weight ) (p˂0 /05). The content of vitamin E in all cooked samples, compared to the raw samples decreased significantly (p˂0 /05)and the lowest levels of vitamin E was observed in grilled samples (02/0 ± 293/0 mg/100gr wet weight). The results showed that three cooking methods including steamin and grilling and frying caused a insignificant change in mineral content but effect of these three methods of cooking on the content of vitamin a and E in fish fillets yellowfin seabream (Acanthopagrus latus) was different. 79 88 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/26 1395/4/6 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/23 1396/5/1 داود علی پور D. Alipoor دانشگاه علوم و تحقیقات خوزستان، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران ایران davood.alipoor67@yahoo.com مهران جواهری بابلی M. Javaheri Baboli گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران، صندوق پستی: ۱1 ایران mehranjavaheri@gmail.com لاله رومیانی L. Roomiani گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران، صندوق پستی: ۱1 ایران l.roomiani@yahoo.com Yellowfin Seabream Acanthopagrus latus methods of cooking fish minerals vitamin A vitamin E شانک زرد باله Acanthopagrus latus روش های پخت ماهی مواد معدنی ویتامین A ویتامین E ## Andrew, N.L., Bene, C., Hall, S.J., Allison, E.H., Heck, S. and Ratner, B.D., 2007. Diagnosis and management of small-scale fisheries in developing countries. Fish and Fisheries, 8: 227–240. ## DOI:10.1079/9781845936075.0035 ##Asghari, L., Zeynali, F. and Sahari, M.A., 2013. Effects of boiling, deep-frying, and microwave treatment on the proximate composition of rainbow trout fillets: changes in fatty acids, total protein, and minerals. Journal of Applied Ichthyology, 29(4): 847–853. DOI:10.1111/jai.12212 ##Bandarra, N.M., Batista, I. and Nunes, M.L., 2009. Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo). Scientia Marina, 73(S2): 105–113. ## DOI:10.3989/scimar.2009.73s2105##Case, L.P., Daristotle, L., Hayek, M.G. and Raasch, M.F., 2011. Vitamin and mineral requirements. In: Canine and feline nutrition: a resource for companion animal professionals. Maryland Heights: Mosby Elsevier. pp: 107–117. DOI:10.1016/b978-0-323-06619-8.10013-1 ##Erkan, N., Selçuk, A. and Özden, Ö., 2009. Amino acid and vitamin composition of raw and cooked horse mackerel. Food Analytical Methods, 3(3): 269–275. DOI:10.1007/s12161-009-9108-x##Ersoy, B. and Özeren, A., 2009. The effect of cooking methods on mineral and vitamin contents of African catfish. Food Chemistry, 115(2): 419–422. DOI:10.1016/j.foodchem.2008.12.018 ##Farag, M.M., 2013. Effect of different cooking methods on nucleic acid nitrogen bases content of Fresh sardine fish and its nutritive value. World Journal of Dairy and Food Sciences, 8(2): 156-164. ##Gupta, C.P., 2014. Role of iron (Fe) in body. IOSR Journal of Applied Chemistry (IOSR-JAC), 7: 38-46. ## DOI:10.9790/5736-071123846 ##Hosseini, H., Mahmoudzadeh, M., Rezaei, M., Mahmoudzadeh, L., Khaksar, R., Khosroshahi, N.K. and Babakhani, A., 2014. Effect of different cooking methods on minerals, vitamins and nutritional quality indices of kutum roach (Rutilus frisii kutum). Food Chemistry, 148: 86–91. DOI:10.1016/j.foodchem.2013.10.012##Kaur, K., Gupta, R., Saraf, S.A., and Saraf, S.K., 2014. Zinc: The metal of life. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 13(4): 358–376. DOI:10.1111/1541-4337.12067##Koubaa, A., Mihoubi, N.B., Abdelmouleh, A. and Bouain, A., 2012. Comparison of the effects of four cooking methods on fatty acid profiles and nutritional composition of red mullet (Mullus barbatus) muscle. Food Science and Biotechnology, 21(5): 1243–1250. ## DOI:10.1007/s10068-012-0163-5 ##Koubaa, A., Abdelmouleh, A., Bouain, A. and Boudhrioua Mihoubi, N., 2013. Effect of cooking methods on nutritional profile of common pandora ( Pagellus Erythrinus ) from the Mediterranean Sea. Journal of Food Processing and Preservation, 38(4): 1682–1689. DOI:10.1111/jfpp.12130 ##Lopez-cervantes, J., sanchez-machado, D.I. and rios-vazquez, N.J., 2006. High performance liquid chromatoghraphy method for the simultaneous quantification of retinol, α-tocopherol, and cholesterol in shrimp waste hydrolysate. Journal of Chromatography A, 1105: 135-139. ## DOI:10.1016/j.chroma.2005.08.010 ##Marimuthu, K., Thilaga, M., Kathiresan, S., Xavier, R. and Mas, R.H.M.H., 2011. Effect of different cooking methods on proximate and mineral composition of striped snakehead fish (Channa striatus, Bloch). Journal of Food Science and Technology, 49(3): 373–377.## DOI:10.1007/s13197-011-0418-9 ##Mnari, B.A., Zaghbib, S.F., Dhibi, M., Harzallah, H.J., Dabbou, S., El Cafsi, M. and Chaouch, A., 2012. Effects of different cooking methods on the mineral contents of wild and farmed sea bream (Sparus aurata). International Journal of Food Science and Technology, 47(9): 1964–1969. DOI:10.1111/j.1365-2621.2012.03057.x##Marimuthu, K., Geraldine, A.D., Kathiresan, S., Xavier, R., Arockiaraj, J. and Sreeramanan, S., 2014. Effect of three different cooking methods on proximate and mineral composition of Asian Sea Bass (Lates calcarifer, Bloch). Journal of Aquatic Food Product Technology, 23(5): 468–474. ## DOI:10.1080/10498850.2012.727133##Murray, J. and Burt, J.R., 2001. The Composition of Fish. In: Torry Advisory Note No. 38. Torry Research Station. http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5916e/x5916e00.##National Food Safety Standard, 2010. Determination of phosphorus in foods for infants and young children, milk and milk products (GB 5413.22-2010). Ministry of Health of People’s Republic of China, China.##Polat, A., Özogul, Y., Kuley, E., Özogul, F., Özyurt, G. and Şimsek, A., 2012. Tocopherol content of commercial fish species as affected by microwave cooking. Journal of Food Biochemistry, 37(4): 381–387. DOI:10.1111/j.1745-4514.2011.00635.x ##Rezaei, M., Hosseini, H. and Hamzeh, A., 2014. Changes in minerals and vitamins, fish, Croaker (Otolithes ruber) in different cooking methods. Iranian Journal of Nutrition Sciences & Food Technology, 8(4): 211-217. ##Roberts, P., Priest, H. and Bromage, C., 2001. Selecting and utilizing data sources to evaluate health care education. Nurse Researcher, 8(3): 15–29. ## DOI:10.7748/nr2001.04.8.3.15.c6155 ##Salovaara, K., Tuppurainen, M., Kärkkäinen, M., Rikkonen, T., Sandini, L., Sirola, J., Honkanen, R., Alhava, E. and Kröger, H., 2010. Effect of vitamin D3 and calcium on fracture risk in 65‐to 71‐year‐old women: A population‐based 3‐year randomized, controlled trial--the OSTPRE‐FPS. Journal of Bone and Mineral Research, 25)7(: 1487-1495. DOI:10.1002/jbmr.48##Sarjubala Devi, W. and Sarojnalini, C.H., 2012. Impact of different cooking methods on proximate and mineral composition of Amblypharyngodon mola of Manipur. International Journal of Advanced Biological Research, 2(4): 641-645.##Syväoja, E.L., Salminen, K., Piironen, V., Varo, P., Kerojoki, O. and Koivistoinen, P., 1985. Tocopherols and tocotrienols in finnish foods: Fish and fish products. Journal of the American Oil Chemists’ Society, 62(8): 1245-1248. DOI:10.1007/bf02541835 ##Zodape, G.V., 2011. Heavy metal contamination in commercialy important prawns and shrimps species collected from vile-parle and bandra markets of Mumbai (West Coast) India. Indian Journal of Applied Research, 4(8): 670–674. DOI:10.15373/2249555x/august2014/176 ## ##

اثر سمیت برخی مواد ضدانجماد نفوذپذیر و نفوذناپذیر بر جنین ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) Toxicity of some permeable and non-permeable cryoprotectants on common carp (Cyprinus carpio) embryos 1 1 آگاهی از  اثر سمیت مواد ضدانجماد یکی از ضروری­ترین پیش­نیازها در طراحی دستورالعمل انجماد جنین ماهیان است. در این مطالعه به منظور بررسی اثر سمیت مواد ضدانجماد، جنین ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در مراحل جنینی روخزیدگی ناقص و ضربان قلب انتخاب و برای مدت 5 دقیقه در معرض آنزیم پروناز (2 میلی­گرم در میلی­لیتر) قرار گرفتند. جنین­های نفوذپذیر شده در سه ماده ضدانجماد نفوذپذیر شامل: دی­متیل­سولفوکساید، متانول و پروپیلن­گلیکول در غلظت­های 1 تا 4 مولار و در یک ماده ضدانجماد نفوذناپذیر، ساکارز (در غلظت­های 10، 15 و 20 درصد) به مدت 5 و 15 دقیقه غوطه­ور شدند. پس از آن جنین­ها شسته شده و تا زمان تفریخ انکوباسیون شدند. بررسی سمیت مواد ضدانجماد از طریق محاسبه درصد تفریخ لارو صورت گرفت. نتایج نشان داد در هر دو مرحله تکاملی، درصد تفریخ با افزایش غلظت و مدت زمان در معرض­گذاری به­طور معنی­داری کاهش یافت؛ همچنین متانول ماده ضدانجماد نفوذپذیر با کمترین سمیت بود و پس از آن پروپیلن­گلیکول و دی­متیل­سولفوکساید قرار داشتند. افزایش زمان در معرض­گذاری با ساکارز به­ویژه در مرحله ضربان قلب به­طور معنی­داری منجر به کاهش درصد تفریخ شد. با پیشرفت روند تکاملی (از مرحله روخزیدگی ناقص به ضربان قلب)، حساسیت جنین ­ماهی کپور معمولی نسبت به  مواد ضدانجماد کاهش یافت. 2 Knowledge of cryoprotectants toxicity is one of the prerequisites for the design of fish embryo cryopreservation protocols. In order to study the effects of cryoprotectants toxicity, common carp (Cyprinus carpio) embryos at half-epiboly and heartbeat stages were selected and exposed to pronase E, type XIV of Streptomyces griseus, (2 mg/ml in Ringer solution) for 5 min. Permeabilized embryos were immersed in: three permeable cryoprotectants, dimethyl sulfoxide (DMSO), methanol (MeOH) and propylene glycol (PG) in concentrations ranging from 1 to 4 M; and one non-permeable cryoprotectant, sucrose (in concentrations of 10%, 15% and 20%) for 5 and 15 min. After these treatments, the embryos were washed and incubated until hatched. The toxicity of the cryoprotectant was assessed by the hatching rate. The results showed that there was a significant decrease of hatching rate in both developmental stages with increased concentration and duration of exposure. In addition, MeOH was the least toxic permeable cryoprotectant, followed by PG and DMSO. Prolonged exposure to sucrose significantly reduced hatching rate, especially at the heartbeat stage. With the increasing of the embryonic development (from half-epiboly to heartbeat stage) sensitivity to cryoprotectants were decreased. 89 99 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/11 1395/8/21 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/25 1396/5/3 سعیده کیوانلو S. Keyvanloo گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ایران Skeivanloo@yahoo.com محمد سوداگر M. Sodagar گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ایران sudagar_m@yahoo.com محمد مازندرانی M. Mazandarani گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ایران mazandarani57@gmail.com Common carp (Cyprinus carpio) Embryos Toxicity Cryoprotectants Permeability کپور معمولی جنین سمیت مواد ضدانجماد نفوذپذیری ##ستاری، م.، شاهسونی، د. و شفیعی، ش.، 1383. ماهی‌شناسی (2). نشر حق شناس. 502 صفحه. ##سوداگر، م. و کیوانلو، س.، 1391. کاربردهای انجماد جنین در آبزیان. دومین همایش ملی منابع شیلاتی دریای خزر. 9 آبان، گرگان. صفحات 4 تا1.##کیوانلو، س. و سوداگر، م.، 1391. تاثیر عوامل موثر در سمیت مواد ضدانجماد در جنین ماهیان. مجله حفاظت و بهره‌برداری از منابع طبیعی. جلد اول، شماره دوم. صفحات 84 تا 73.##Ahammad, M.M., Bhattacharyya, D. and Jana, B.B., 1998. Effect of different concentrations of cryoprotectant and extender on the hatching of Indian major carp embryos (Labeo rohita, Catla catla, and Cirrhinus mrigala) stored at low temperature. Cryobiology, 37: 318–324. doi.org/10.1006/cryo.1998.2127##Arii, K., Suzuki, T., Takai, R. and Kozima, T.T., 1992. Tolerance of fish eggs to dimethyl sulfoxide as the cryoprotectant. Journal of the Tokyo University of Fisheries, 79: 121-126.##Arii, N., Namai, K. and Gomi, F., 1987. Cryopreservation of medaka embryos during development. Zoology Science, 4: 813- 818.##Bautista, J.A.N. and Kanagawa, H., 1998. Current status of vitrification of embryos ## and oocytes in domestical animals: ethylene glycol as an emerging cryoprotectant of choice. Japan Journal of Veterinary Research, 45: 183-191. doi.org/10.14943/jjvr.45.4.183##Bonner G. and Klibanov A.M., 2000. Structural stability of DNA in non-aqueous solvents. Biotechnology Bioengineering, 68: 339-344.##Cabrita E., Chereguini O., Luna M., de Paz P. and Herráez M.P., 2003a. Effect of different treatments on the chorion permeability to DMSO of turbot embryos (Scophtalmus maximus). Aquaculture, 221: 593-604. doi:10.1016/S0044-8486(03)00073-5##Cabrita E., Robles V., Chereguini O., Wallace J.C. and Herra´ez M.P., 2003b. Effect of different cryoprotectants and vitrificant solutions on the hatching rate of turbot embryos (Scophthalmus maximus). Cryobiology, 47: 204-213. doi:10.1016/j.cryobiol.2003.10.001##Cabrita E., Robles V., Wallace J.C., Sarasquete M.C. and Herra´ez M.P., 2006. Preliminary studies on the cryopreservation of gilthead seabream (Sparus aurata) embryos. Aquaculture, 251: 245–255. doi:10.1016/j.aquaculture.2005.04.077##Cabrita, E., Robles, V. and Herráez, M.P., 2008. Methods in Reproductive Aquaculture Marine and Freshwater Species. CRC Press. Pp 265-294.##Chao, N.H., Lin, T.T., Chen, Y.J., Hsu, H.W. and Liao, I.C., 1997. Cryopreservation of late embryos and early larvae in the oyster and hard clam. Aquaculture, 155: 31–44. doi.org/10.1016/S0044-8486(97)00107-5##Chen, S.L. and Tian, Y.S., 2005. Cryopreservation of flounder (Paralichthys olivaceus) embryos by vitrfication. Theriogenology, 63: 1207-1219. doi:10.1016/j.theriogenology.2004.06.007##Crowe, J.H., Carpenter, J.F., Crowe, L.M. and Anchordo‌guy, T.J., 1990. Are freezing and dehydration similar stress vectors? A comparison of modes of interaction of stabilizing solutes with biomolecules. Cryobiology, 27: 219–231. doi.org/10.1016/0011-2240(90)90023-W##Ding, F.H., Xiao, Z.Z. and Li, J., 2007. Preliminary studies on the vitrification of red sea bream (Pagrus major) embryos. Theriogenology, 68: 702–708.## doi:10.1016/j.theriogenology.2007.05.064##Dinnyes A., Urbanyi B., Baranyai B. and Magyary I., 1998. Chiling sensivity of carp (Cyprinus carpio) embryos at different developmental stages in the presence of cryoprotectants: work in progress. Theriogenology, 50: 1-13.##Dobrinski, J.R., 2002. Advancements in cryopreservation of domestic animal embryos. Theriogenology, 57: 285-302. doi.org/10.1016/S0093-691X(01)00672-0##Gwo, J.C. and Lin, C.H., 1998. Preliminary experiments on the cryopreservation of penaeid shrimp (Penaeus japonicus) embryos, nauplii and zoea. Theriogenology, 49: 1289–1299. doi.org/10.1016/S0093-691X(98)00076-4##Hagedorn, M., Kleinhans, F.W. and Wildt, D.E., 1996. Water permeability studies in dechorionatcd zebrafish embryos. Cryobiology, 33: 646.##Hagedorn, M., Kleinhans, F.W., Wilt, D.E. and Rall, W.F., 1997. Chill sensitivity and cryoprotectant permeability of dechorionated zebrafish embryos, Brachydanio rerio. Cryobiology, 34: 251–263. doi.org/10.1006/cryo.1997.2002##Hotamisligil, S., Toner, M. and Powers, R.D., 1996. Changes in membrane integrity, cytoskeletal structure, and developmental potential of murine oocytes after vitrification in ethylene glycol. Biology of Reproduction, 55: 161-168. doi.org/10.1095/biolreprod55.1.161##Keivanloo, S. and Sudagar, M., 2016. Cryopreservation of Persian sturgeon (Acipenser persicus) embryos by DMSO-based vitrificant solutions. Theriogenology, 85: 1013-1018. doi:10.1016/j.theriogenology.2015.11.012##Keivanloo, S. and Sudagar, M., 2013. Preliminary Studies on the Cryopreservation of Persian Sturgeon (Acipenser persicus) Embryos. Open Access Scientific Reports, 2: 3. doi:10.4172/scientificreports.674##Kuleshova, L.L., MacFarlane, D.R., Trounson, A.O. and Shaw, J.M., 1999. Sugars exert a major influence on the vitrification properties of ethylene glycol-based solutions and have low toxicity to embryos and oocytes. Cryobiology, 38: 119–130. doi.org/10.1006/cryo.1999.2153##Kuleshova, L.L., Shaw, J.M. and Trounson, A.O., 2001. Studies on replacing most of the penetrating cryoprotectant by polymers for embryo cryopreservation. Cryobiology, 43: 21-31. doi.org/10.1006/cryo.2001.2335##Liu, K., Chou, T. and Lin, H. D., 1993. Cryosurvival of goldfish embryo after subzero freezing. Aquatic Living Resource, 6: 63-66. doi.org/10.1051/alr:1993007 ##Mande, S.C. and Sobhia, M.E., 2000. Structural characterization of protein denaturant interactions: crystal structures of hen egg-white lysozyme in complex with DMSO and guanidinium chloride. Protein Engineering, 13: 133-141. doi.org/10.1093/protein/13.2.133##Newton, S.S. and Subramoniam, T., 1996. Cryoprotectant toxicity in penaeid prawn embryos. Cryobiology, 33: 172. doi.org/10.1006/cryo.1996.0017##Nguyen, B.X., Sotomaru. Y., Tani, T., Kato, Y. and Tsunoda, Y., 2000. Efficient cryopreservation of bovine blastocysts derived from nuclear transfer with somatic cells using partial dehydration and vitrification. Theriogenology, 53: 1439. doi.org/10.1016/S0093-691X(00)00286-7##O’Neil L., Paynter S.J., Fuller B.J. and Shaw R.W., 1998. Vitrification of mature mouse oocytes in a 6 M DMSO solution supplemented with antifreeze glycoproteins. Cryobiology, 37: 59– 66. doi.org/10.1006/cryo.1998.2098##Okada, Y., 1960. Studies on the freshwater fishes of Japan. Prefectural University of Mie Tsu, Mie Prefecture, Japan. PP: 860.##Otoi, T., Yamamoto, K., Koyama, N., Tachikama, S. and Suzuki, T., 1998. Cryopreservation of mature bovine oocytes by vitrification in straws. Cryobiology, 37:77– 85. doi.org/10.1006/cryo.1998.2103##Pillai, B.R., Rao, K.J. and Mohanty, J., 2001. Toxicity of selected Cryoprotectants to the First Zoeal Stages of Giant Freshwater Prawn (Macrobrachium rosenbergii) (de Man). Asian. Fisheries Science, 14: 1-8.##Rahman, S.M., Majhi, S.K., Suzuki T., Matsukawa, S., Strussmann, C.A. and Takai, R., 2008. Suitability of cryoprotectants and impregnation protocols for embryos of Japanese whiting Sillago japonica. Cryobiology, 57: 170–174. doi.org/10.1016/j.cryobiol.2008.08.002##Rana, K., 1995. Preservation of gametes, In: Bromage, N.R. and Roberts, R.J. R., (ed) Broodstock Management and Egg and Larval Quality. Iowa State Press. Blackwell. London. pp: 53-75.##Robertson, S.N., Lawrence, A.L., Neil, W.H., Arnold, C.R. and McCarty, G., 1988. Toxicity of the cryoprotectants glycerol, dimethyl Ssulfoxide, ethylene glycol, methanol, sucrose, and sea salt solution to the embryos of red drum. Progressive Fish Culturist, 50: 148-154. doi.org/10.1577/1548-8640(1988)050<0148:TOTCGD>2.3.CO;2##Robles, V., Cabrita, E., Real, M., Álvarez, R. and Herráez, M.P., 2003. Vitrification of turbot embryos: preliminar assays. Cryobiology, 47: 30-39. doi.org/10.1016/S0011-2240(03)00066-X##Shaluei, F., Imanpoor, M.R., Shabani, A. and Nasr-Esfahani, M.H., 2013. Effect of different concentrations of permeable and non-permeable cryoprotectants on the hatching rate of goldfish (Carassius auratus) embryos. Asian Pacific Journal of Reproduction, 2: 185-188. doi.org/10.1016/S2305-0500(13)60144-X##Sharifuddin, M. and Siti Azizah M.N., 2014. Preliminary studies on cryopreservation of snakehead (Channa striata) embryos. Cryobiology, 69: 1–9. doi.org/10.1016/j.cryobiol.2014.04.001##Shaw, J.M., Oranratnachai, A. and Trounson, A.O., 2000. Fundamental cryobiology of mammalian oocytes and ovarian tissue. Theriogenology, 53: 59-72. doi.org/10.1016/S0093-691X(99)00240-X##Simon, C., Dumont, P., Cuende, F.X. and Diter, A., 1994. Determination of suitable freezing media for cryopreservation of Penaeus indicus embryos. Cryobiology, 31: 245-253. doi.org/10.1006/cryo.1994.1030##Spikings, E., Zampolla, T., Rawson, D., Wang, Y. and Zhang, T., 2012. Effect of methanol on mitochondrial organization in zebrafish (Danio rerio) ovarian follicles. Theriogenology, 77: 28-38. doi.org/10.1016/j.theriogenology.2011.07.009##Suzuki, T., Komada, H., Takai, R., Arii, K. and Kozima, T.T., 1995. Relation between toxicity of cryoprotectant DMSO and its concentration in several fish embryos. Fisheries Science, 61: 193-197. doi.org/10.2331/fishsci.61.193##Tian, Y., Jiang, J., Song, L., Chen, Z., Zhai, J., Liu, J., Wang, N. and Chen, S., 2015. Effects of cryopreservation on the survival rate of the seven-band grouper (Epinephelus septemfasciatus) embryos. Cryobiology, 71: 499-506. doi.org/10.1016/j.cryobiol.2015.10.147##Tian, Y.S., Chen, S.L., Yan, A.S., Ji, X.S. and Yu, G.C., 2003. Cryopreservation of the sea perch (Lateolabrax japonicus) embryos by vitrification. Acta Zoologica Sinica, 49: 843-850.##Urbanyi, B., Baranyai, B. and Dinnyes, A., 1998. Chilling sensitivity of non-activated carp ##(Cyprinus carpio) eggs. Theriogenology, 49: 175.##Urbanyi, B., Baranyai, B., Magyary, I. and Dinnyes, A., 1997. Toxicity of methanol, DMSO and glycerol on carp (Cyprinus carpio) embryos in different development stages. Theriogenology, 47: 408. ##Vuthiphandchai, V., Pengpun, B. and Nimrat, S., 2005. Effects of cryoprotectant toxicity and temperature sensitivity on the embryos of black tiger shrimp (Penaeus monodon). Aquaculture, 246: 275– 284. ## doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.02.050##Xiao, Z.Z., Zhang, L.L., Xu, X.Z., Liu, Q.H., Liu, Q.H. and Li, J. 2008. Effect of cryoprotectants on hatching rate of red seabream (Pagrus major) embryos. Theriogenology, 70: 1086-1092. doi.org/10.1016/j.theriogenology.2008.06.028##Zhang, X.S., Zhao, L., Hua, T.C. and Zhu, H.Y., 1989. A study on cryopreservation of common carp (Cyprinus carpio) embryos. Cryo Letters, 10: 271-278.##Zhang, Y.Z., Zhang, S.C., Liu, X.Y., Xu, Y.J., Hu, J.H., Xu, Y.Y., Li, J. and Chen, S.L., 2005. Toxicity and protective efficency of cryoprotectants to flounder (Paralichthys olivaceus) embryos. Theriogenology, 63: 765-773. doi:10.1016/j.theriogenology.2004.04.011## ##

بهینه سازی ترکیبات مغذی و شاخص های بیوشیمیایی ماهی کپور معمولی ((Cyprinus carpio با اثرات تغذیه ای سطوح مختلف لاکتوباسیلوس های پروبیوتیکی تجاری جدید در جیره غذایی Optimizing the chemical composition of fish fillets and blood biochemical parameters of common carp (Cyprinus carpio) using various levels of commercial probiotic Lactobacillus (Lactobacillus acidophilus) in the diet 1 1 . در این تحقیق اثرات پروبیوتیک لاکتوباسیلوس تجاری در تغذیه ماهیان بر ترکیبات شیمیایی فیله و فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی کپور معمولی  مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور تعداد 243 قطعه ماهی تحت دو تیمار با غلظت پروبیوتیکی صفر(شاهد ،C)، 103واحد تشکیل کلنی در هر گرم (تیمارA) و  106 واحد تشکیل کلنی در هر گرم (تیمار B) پروبیوتیک لاکتوباسیلوس تجاری تغذیه شدند. نتایج مطالعه نشان داد میزان چربی فیله ماهیان در تیمار B بالاترین و در تیمار A کم­ترین درصد را به خود اختصاص داده بود، که این میزان در هر دو تیمار نسبت به گروه C اختلاف معنی­داری را نشان داد(05/0 P<). ماهیان گروه C دارای کم­ترین میزان خاکستر نسبت به ماهیان تغذیه شده با پروبیوتیک بودند. بیش­ترین میزان رطوبت متعلق به تیمار A و کم­ترین میزان آن متعلق به تیمار B بود که با گروه C اختلاف معنی­داری داشت (05/0 P<). تیمارA  دارای بالاترین درصد پروتئین نسبت به دیگر تیمارها بود اما اختلاف معنی­داری وجود نداشت. بیشترین میزان کلسترول و تری گلیسرید متعلق به تیمار B و کمترین میزان متعلق به تیمار A بود. پروتئین کل سرم در طول دوره آزمایش کاهش اما میزان آلبومین افزایش یافت. بر این اساس می­توان پیشنهاد نمود که جهت بهبود ارزش غذایی ماهی کپور معمولی از پروبیوتیک مذکور استفاده شود. . 2 In this study, the effects of lactobacillus probiotic on chemical composition and blood biochemical parameters were studied. A total of 243 fish, with two treatments with probiotic concentration of zero (control, C), 103CFUg-1 (Treatment A) and 106CFUg-1  (Treatment B) were carried out. The results showed that fat content of fillet fish in group B the highest and lowest percentage in group A was assigned to itself, that it is in both treatments showed a significant difference compared to group C. Sturgeon Group C has the lowest ash content than the fish were fed with probiotics. A maximum amount of moisture in the treatment of treatment B was the lowest it belongs to a group C were significantly different (p <0.05). Patients with the highest percentage of protein than other treatments but there was no significant difference. Most cholesterol and triglycerides in the treatment of B and A was the lowest of the treatment. During the testing period but decreased total serum protein albumin increased. Accordingly, it can be suggested that the use of probiotics to improve the nutritional value of common carp 101 110 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/25 1395/6/4 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/25 1396/5/3 فریده باعثی F. Baesi دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان ایران baesi.farideh@gmail.com علی آبرومند A. Aberomand دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان ایران aberoumandali@yahoo.com سعید ضیایی نژاد S. Ziaienezhad دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان ایران ziaeinejad@bkatu.ac.ir مهران جواهری بابلی M. Javaheri Baboli گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز ایران Probiotic Lactobacillus commercial Chemical composition Blood biochemical parameters Common carp (Cyprinus carpio) پروبیوتیک لاکتوباسیلوس تجاری ترکیبات مغذی شاخص­های بیوشیمیایی خون ماهی کپور معمولی ( Cyprinus carpio) ##ابراهیمی، م.، 1375. بررسی اثرات کمبود اکسیژن، کدورت آب، حرارت بالا و جمعیت زیاد ماهی در ظهور عفونت‌های ناشی از آئروموناس هیدروفیلا در کپور ماهیان پرورشی منطقه فارس. پایان‌نامه دوره دکتری دامپزشکی دانشگاه شیراز، 596: 69-63.##اوجی فرد، ا.، عابدیان کناری، ع.، حسینی، ع. و یگانه، س.، 1389. تاثیر پروبیوتیک اینولین جیره بر شاخص‌های رشد، ترکیب شیمیایی عضله و برخی پارامتر‌های همولنف میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei, Boone). مجله شیلات ، 4(1):22-17.##پور امینی، م.چ. و حسینی فر، س.ح.، 1386. کاربرد پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در آبزی‌ پروری. انتشارات موج سبز، تهران. 120 صفحه. ##جعفریان، ح.، طاعتی، م. و نظرپور، ع.، 1386. مکمل‌سازی مخلوط باسیلوس‌ های پروبیوتیکی در آرد دافنی ماگنا (Daphnia magna) برای تغذیه لارو ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncoryhnchus mykiss) بر مبنای عملکرد رشد. نخستین همایش ملی میکروبیولوژی کاربردی ایران، دانشگاه الزهرا(س)، تهران. ##حسینی، ع.ر.، اورجی، ح.، یگانه، س. و شهابی، ح.، 1393. تاثیر پروبیوتیک پدیوکوکوس اسید لاکتیکی روی رشد، فاکتورهای خونی و سرمی در ماهی آزاد دریای خزر. مجله علمی شیلات ایران، 23 (2):45 -35.##فرزانفر, ع.، لشتوآقایی, غ.، علیزاده, م.، بیاتی, م.، و قربانی ر. 1388. بررسی تاثیر Bacillus subtilis و licheniformis Bacillus به عنوان باکتری‌های پروبیوتیکی بر وضعیت رشد و بازماندگی لارو ماهی قزل‌آلا طی دوره انکوباسیون. نخستین همایش ملی ماهیان سرد آبی، تنکابن.16 اردیبهشت 1388. ##قبادی, ش.، توکلی, ح.، و مجازی امیری, ب.1393. اثر سطوح مختلف پروبیوتیک باکتوسل بر برخی شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیبات بدن بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio). نشریه توسعه آبزی‌پروری، 8(4): 87-77. ##کامگار، م.، قانع، م.، پورغلام، ر. و قیاسی، م.، 1391. تاثیر Bacillus subtilis به عنوان پروبیوتیک بر فاکتورهای هماتولوژی و بیوشیمیایی خون ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) به دنبال عفونت تجربی با Streptococcus iniae. مجله توسعه آبزی ‌پروری، 6(1): 102-91.##مرشدی، و.، نفیسی بهابادی، م.، عضدی، م.، مدرسی، م. و چراغی، س.، 1394. اثرات پروبیوتیک جیره (Lactobacillus plantarum) بر ترکیب لاشه، برخی شاخص‌های بیوشیمیایی سرم خون و آنزیم‌های کبدی ماهی سی‌باس آسیایی (Lates calcarifer, Bloch, 1790). مجله علوم و فنون دریایی،4(2): 140-121.##وجگانی، م،. 1380. ایمونولوژی. موسسه نشر جهاد. 196 صفحه.##Aguirre-Guzman, G., Lara-Flores, M., Sanchez-Martinez, J.G., Campa-Cordova, A.I. and Luna-Gonzalez, A., 2012. The use of probiotics in aquatic organisms: A review. African Journal of Microbiology Research, 6(23):4845-4857. DOI: 10.5897/AJMR11.1038## Ali, A., 2000. Probiotics in fish farming. Evaluation of a bacterial mixture. ##AOAC, 2005. Official Methods of Analysis. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, USA. ##Bairagi, A., Ghos, K.S., Sen, S.K. and Ray, A.K., 2004. Evaluation of the nutritive value of Leucaena leucocephala leaf meal, inoculated with fish intestinal bacteria Bacillus subtilis and Bacillus circulans in formulated diets for rohu, Labeo rohita (Hamilton) fingerlings. Aquaculture Research, 35(5): 436-446. DOI:10.1111/j.1365-2109.2004.01028.x.## ##Bairagi, A., Ghos, K.S., Sen, S.K. and Ray, A.K., 2002. Enzyme producing bacterial flora isolated from fish digestive tracts. Aquaculture International, 10: 109-121. DOI:10.1023/A:1021355406412.##Boyd, C.E. and Massaaut, L., 1999. Risks associated with the use of chemicals in pond aquaculture. Aquaculture Engineering, 20:113–132. ##Brunt, J. ,Newaj-Fyzul, A. and Austin, B., 2007. The development of probiotics for the control of multiple bacterial diseases of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum). Journal of Fish Diseases, 30(10): 573–579. DOI: 10.1111/j.1365-2761.2007.00836.x.##Douiliet, P.A. and Longdon, C.J., 1994. Use of probiotic for culture of pacific oyster (Crassostera gigas, Thunberg). Aquaculture, 199: 25-40.##Ferguson, R., Merrifield, D.L., Harper, G.M., Rawling, M.D., Mustafa, S., Picchietti, S., Balcazar, J.L. and Davies, S.J., 2010. The effect of Pediococcus acidilactici on the gut microbiota and immune status of on-growing red tilapia (Oreochromis niloticus). Journal of Applied Microbiology, 109: 851-862. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2010.04713.x. ##Forouhar, F., Lee, I.S., Vujcic, S., Shen, J., Vorobiev, S. and Xiao, R. 2005. Structural and functional evidence for Bacillus subtilis paia as a novel N-spermidine/spermine acetyltransferase. Journal of Biological Chemistry, 280: 40358-403236. DOI: 10.1074/jbc.M505332200.##Fuller, R., 1992. History and development of probiotics. In: Fuller, R., (ed) Probiotics: the Scientific Basis, Chapman & Hall, London, UK. pp: 1-18. ##Gatesoupe, F.J. and Ringo, E., 2006. Lactic acid bacteria in fish: a review. Journal of Aquaculture, 160: 177-203.22. ##Gatesoupe, F.J., 1999. Review: The use of probiotics in aquaculture. Aquaculture, 180: 147-165.##Gomez-Gil, B., Roque, A. and Turnbull, J.F., 2000. The use selection of probiotic bacteria for use in the culture of larval aquatic organisms. Journal of Aquaculture, 9: 259-270.##Irianto, A. and Austin, B., 2002. Probiotic in aquaculture. Journal of Fish Diseases, 25: 1-10.##James, S.C., 1995. Analytical Chemistry of Foods. Blackie Academic & Professional. Glasgow. U.K.##Kim, D.H. and Austin, B., 1998. Cytocin expression in leucocytes and gut cells of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum), induced by probiotics. Veterinary Immunology and Immunopathology, 114: 297- 304. ##Li, P. and Gatlin, D., 2004. Dietary brewers yeast and the prebiotic GrobioticTM AE influence growth performance, immune responses and resistance of hybrid striped bass (Morone chrysops × M. saxatilis) to Streptococcus iniae infection. Journal of Aquaculture, 231(1): 445-456.##Lim, E.H., Lam, T.J. and Ding, J.L., 2005. Single-cell protein diet of a novel recombinant vitellogenin yeast enhances growth and survival of first-feeding tilapia (Oreochromis mossambicus) larvae. Nutrients, 135: 513-518.##Maria, E. and Cardona, G., 2002. Influence of probiotics and other external factors on intestinal biochemical microflora- associated characteristics. Karolinska University Press, Stockholm, Sweden. 171p.##Merrifield, D.L., Burnard, D., Bradley, G., Davies, S.J. and Baker, R.T.M., 2009. Microbial community diversity associated with the intestinal mucosa of farmed rainbow trout (Oncoryhnchus mykiss, Walbaum). Aquaculture Research, 40: 1064–1072. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2009.02200.x.##Newaj-Fyzul, A., Adesiyun, A.A., Mutani, A., Ramsubhag, A., Brunt, J. and Austin, B., 2007. Bacillus subtilis AB1 controls Aeromonas infection in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum).Applied Microbiology, 103(5): 1699-1706. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2007.03402.x.## Ng, W.K., Lim, P.K. and Boey, P.L., 2003. Dietary lipid and palm oil source affects growth, fatty acid composition and muscle α-tocopherol concentration of African catfish, Clarias gariepinus. Journal of Aquaculture, 215: 229 -243. ##Noveirian, H.A. and Nasrollahzadeh, A., 2012. The effects of different levels of biogen probiotic additives on growth indices and body composition of juvenile common carp (Cyprinus carpio). Caspian Journal of Environmental Science, 10(1): 115-121.##Panigrahi, A. and Azad, I.S., 2007. Microbial intervention for better fish health in aquaculture: the Indian scenario. Fish Physiology Biochemistry, 33: 429-440.##Partha, B. and Pradeep, B., 2009. Effect of a probiotic bacterium Bacillus circulans PB7 in the formulated diets: on growth, nutritional quality and immunity of Catla catla (Ham.). Fish Physiology Biochemistry, 35(3): 467–478.##Perdigón G., Vintiñi E., Alvarez S., Medina M. and Medici M., 1999. Study of the possible mechanisms involved in the mucosal immune system activation by lactic acid bacteria. Journal of Dairy Science, 82: 1108-1114.##Son, V.M., Chang, Ch., Wu, M.Ch., Guu, Y.K., Ch. Chiu, and Cheng, W., 2009. Dietary administration of the probiotic, Lactobacillus plantarum, enhanced the growth, innate immune responses, and disease resistance of the grouper Epinephelus coioides. Fish & Shellfish Immunology, 26: 691–698. DOI:10.1016/j.fsi.2009.02.018.##Steidler, L., Hans, W., Schotte, L., Neirynck, S., Obermeier, F., Falk, W., Fiers, W. and Remaut, E., 2000. Treatment of murine colitis by Lactococcus lactis secreting interleukin-10. Science, 289: 1352-1355.##Uribe, C., Folch, H., Enriquez, R. and Moran, G., 2011. Innate and adaptive immunity in teleost fish (a review). Veterinary Medicine, 56: 486–503.##Verschuere, L., Rombaut, G., Sorgeloos, P. and Verstraete, W., 2000. Probiotic bacteria as biological control agents in aquaculture. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 64: 655–671.##Wang, Y.B., 2007. Effect of probiotics on growth, performance and digestive enzyme activity of the shrimp Penaeus vannamei. Journal of Aquaculture, 269: 259 –264.## ##

اثرات دوره های مختلف محدودیت پروتئینی و تغذیه مجدد بر شاخص های رشد، بازماندگی و ترکیب بدن بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effects of different protein restriction and realimentation on growth performance and body composition of fingerling Common Carp (CyprinusCarpio) 1 1 در تحقیق حاضر اثرات دوره های مختلف محدودیت پروتئینی و تغذیه مجدد طی مدت 8 هفته بر عملکرد رشد و ترکیبات بیوشیمیایی بدن بچه­ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد مطالعه قرار گرفت. بچه­ماهیان کپور با میانگین وزن اولیه 7/0±09/20 گرم در هفت گروه آزمایشی تحت تیمارهای غذایی قرار گرفتند و هر گروه دارای سه تکرار بود. تیمار A: هشت هفته غذادهی با جیره حاوی 32 درصد پروتئین (گروه شاهد)، و برای تیمارهای B، C، D، E، F و G به­ ترتیب دوره­ه محدودیت پروتئینی در هفته آغازین، دوهفته­ آغازین، سه­هفته آغازین­ ، چهارهفته­ آغازین، یک­هفته درمیان و یک هفته محدودیت و سه­هفته غذادهی با جیره کامل در نظر گرفته شد. در طی دوره محدودیت از جیره حاوی 16 درصد پروتئین به­عنوان جیره غذایی محدودیت پروتئینی استفاده شد. بیشترین مقدار وزن نهایی، افزایش وزن بدن، درصد افزایش وزن بدن، کارایی تبدیل غذایی و نرخ رشد ویژه در تیمار C و کمترین مقدار آن­ها در تیمار E مشاهده شد. بهترین ضریب تبدیل غذا نیز مربوط به تیمار C بود، که نفاوت مشخصی با تیمارهای D و E داشت (05/0P<). بالاترین میزان کارایی تبدیل پروتئین نیز در تیمار F مشاهده شد (16/0±41/2)، که تفاوت معنی‌داری با تیمارهای  CوG  نشان نداد (05/0<P)، ولی با سایر تیمارها تفاوت معنی‌داری نشان داد (05/0P<). هیچ‌کدام از تیمارها ازنظر خاکستر لاشه باهم تفاوت معنی­داری نشان ندادند (05/0<P). بیشترین مقدار رطوبت لاشه در تیمار E مشاهده شد که با تیمارهای F و G تفاوت معنی‌داری نداشت (05/0P>)، اما با سایر تیمارها تفاوت معنی‌دار نشان داد (05/0P<). همچنین بیشترین مقدار پروتئین و چربی لاشه در تیمارهای D و F مشاهده شدند.در نهایت می­توان نتیجه گرفت که هر چه طول زمانی دوره‌های محدودیت پروتئینی بیشتر شود، توان ماهی در جبران کاهش رشد، کمتر خواهد شد اما هرچه طول دوره محدودیت پروتئینی کمتر باشد، ماهی بهتر می‌تواند کمبود رشد خود را جبران نماید. 2 In this study, the effects of protein restriction in the diet and re-feeding with complete diet on growth performance and body composition of fingerling common carp (Cyprinus carpio) were studied during 8 weeks. Common carp fingerlings with an average initial weight (20/09 ± 0/07) in seven experimental groups were fed with three replications. Treatment A: 8 weeks were fed diet with 32% protein (control group), for treatments of B, C, D, E, F and G respectively the protein restriction phase was considered one week, two weeks, three weeks, four weeks, one week within three weeks of feeding the diet containing 16% protein as dietary protein restriction Highest final weight, body weight increase, percentage of body weight gain, feed conversion efficiency and specific growth rate was observed in group C and the lowest was observed in group E. Highest feed conversion ratio was observed in treatment C which significantly higher than treatment D and E (p<0/05). Highest protein efficiency ratio was observed in treatment F which showed no significant difference between treatments C and G (p>0.05) but with other treatments were significantly different (p<0/05).none of the treatments ash did not show a significant difference together (p>0/05).Highest of the moisture content of the carcass observed in treatment E which not significantly different with treatments F and G (p>0/05) but showed significant differences (p<0/05) with other treatments. Also highest carcass protein and fat was levels in treatment D and F were observed. In the end it can be concluded that the more protein during long periods of limitation, the ability of fish to compensate for the slowdown, but will be less than the length of the limitation period is less protein, the better fish can compensate for the lack. 111 120 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/18 1395/3/29 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/30 1396/5/8 هادی سنچولی H. Sanchooli دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ایران sanchooli@yahoo.com حسین اورجی H. Oragi دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ایران hoseinoraji@yahoo.com عبدالصمد کرامت A.S. Keramat دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ایران amirkolai@yahoo.com خسرو جانی خلیلی K. Jani Khalili دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ایران jannikhalili@yahoo.com protein restriction Compensatory growth Body composition Growth Indicators Common carp (Cyprinus carpio) محدودیت پروتئینی رشد جبرانی ترکیب بدن شاخص‌های رشد کپور معمولی Cyprinus carpio ##ابراهیمی، ع.، 1385. تغذیه و نیازهای غذایی ماهیان در آبزی‌پروری، انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی اصفهان، 304صفحه.##علی‌اصغری، م.، طاهری، ح. و قبادی، ش.، 1392. اثر محرومیت غذایی و رشد جبرانی روی شاخص‌های رشد، بازماندگی و ترکیب لاشه بچه ماهی کپور معمولی Cyprinus carpio. صفحات 61-70.##کاظمی، م.، 1391. اصول جیره‌نویسی غذایی آبزیان، انتشارات آموزش و ترویج کشاورزی، 155صفحه.##Ali, M., Nicieza, A. and Wootton, R.J., 2003. Compensatory growth in fishes: a response to growth depression. Fish and Fisheries, 4: 147–190. DOI: 10.1046/j.1467-2979.2003.00120.x##AOAC (Association of Official Analytical Chemists)., 1990. Official Methods of Analysis of AOAC International, 18th Edition, Current through Revision, AOAC International Suite 500481, Maryland USA, 208772417. [ISBN: 0-935584-77-3]##Chiba, L., Kuhlers, D., Froblish, L., Jungest, S., Huff-Lonergan, E., Lonergan, S. and Cummins, K., 2002. Effect of dietry restriction on grows performance and carcass quality of pigs selected for lean grows efficiency. Livestock production Science, 74: 93-102. DOI: 10.1016/S0301-6226(01)00288-3##Critser, D.J., Miller, P.S. and Lewis, A.J., 1995. The effects of dietary protein concentration on compensatory growth in barrows and gilts. Journal of Animal Science, 73: 3376–3383. doi:10.2527/1995.73113199x##Dabrowski, K., Takashima, F. and Strussmann, C., 1986. Does recovery growth occur in larval fish. Bulletin of the Japanese Society of Science, 52, 1869 p.##Fortes-Silva, R., Sanchez-Vazquez, F.J. and Martinez, F.J., 2011. Effects of pretreating a plant-based diet with phytase on diet selection and nutrient utilization in European (sea bass). Aquaculture , 319(3-4): 417-422. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2011.07.023##Frederic, T.B., Gibson, G.T., Wendy, M.S., Lucas, P .and Charlie, E.S., 2008. The effect of Vitamin premix in extruded plant based and Fish meal based Diets on Growth efficiency and health of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 283(1-4):148-155. DOI:org/10.1016/j.aquaculture.2008.07.014##Heide, A.,Foss, A., Stefansson, S.O., Mayer, I., Norberg, B., Roth, B., Jenssen, M.D., Nortvdt, R. and Imsland, A.K., 2006. Compensatory growth and fillet crude composition in juvenile (Atlantic halibut): Effects of short term starvation periods and ## subsequent feeding. Aquaculture, 261: 109–117. DOI: org/10.1016/j.aquaculture.2006.06.050##Hepher, B., 1988. Nutrition of Pond Fishes. Cambridge University. Press, Cambridge, Great Britain., 388 p.##Hung, S.S.O. and lutes, P.B., 1987. Optimum feeding rate of hatchery produced juvenile white sturgeon (Acipenser transmontanus), at 20 Ċ Aquaculture, 65: 307-317. DOI: org/10.1016/0044-8486(87) 90243-2##Hung, S.S.O., lutes, P.B. and Storebakken, T., 1989. Growth and feed efficiency of white sturgeon (Acipenser transmontanus) sub yearling at different feeding rates. Aquaculture. 80: 147-153. DOI: org/10.1016/0044-8486(89)90280-9##Kim, K.W., Wang, X., Chio, S.M., Park, G.J. and Bai S.C., 2004. Evaluation of optimum dietary protein –to- energy ration Juvenile olive flounder (Paralichthys olivaceus), (Temminck et Schlegel). Aquaculture Research, 35: 250-255. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2004.01003.x##New, M.B. and Wijkstroem, U.N., 2002. Use of fishmeal and fish oil in aquafeeds. Further thoughts on the fishmeal trap. FAO Fish. Circ. 975: 61 p.##Nicieza, A.G. and Metcalfe, N.B., 1997. Growth compensation in juvenile (Atlantic salmon): responses to depressed temperature and food availability. Ecology 78, 2385-2400. DOI: 10.1890/0012-9658(1997)078[2385:GCIJAS]2.0.CO;2##Pratoomyot, J., Bendiksen, E.A., Bell, J.G. and Tocher, D.R., 2010. Effects of increasing Replacement of Dietary Fish meal with Plant Protein sources on Growth performance and body Lipid Composition of Atlantic Salmon (Salmo salar) Aquaculture, 305(1-4): 124-132. ## DOI: org/10.1016/j.aquaculture.2010.04.019##Reynolds, A.M. and O’Dohetry, J.V., 2006. The effect of amino acid restriction during the grower phase on compensatory grows , carcass composition and nitrogen utilization in grower-finisher pigs. Livestock science 104, 112-120.## DOI: 10.1016/j.livsci.2006.03.012 ##Schwarz, F.J., Plank, J. and Kirchgessner, M., 1985. Effects of protein or energy restriction with subsequent realimentation on performance of carp (Cyprinus carpio). Aquaculture, 48: 23-33. ## DOI: org/10.1016/0044-8486(85)90049-3##Sevgili, H., Hossu, B., Emre, R. and Kanyilmaz, M., 2012. Compensatory growth after various levels of dietary protein restriction in rainbow trout, (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, pp: 126-134. DOI: org/10.1016/j.aquaculture.2012.03.030##Sheng, J., Lin, Q., Chen, Q., Shen, L. and Lu, J., 2006. Effect of starvation on the initiation of feeding, growth and survival rate of juvenile seahorses, (Hippocampus trimaculatus) Leach and (Hippocampus kuda) Bleeker. Aquaculture, 271: 469–478. DOI 10.1016/j.aquaculture.2006.05.061##Sheng-Yao, K., Wei-Wei, X., Lin, F., Yang, L. and Jun, J., 2012. Effects of graded Levels of Dietary methionine Hydroxyl analogue on immune response and antioxidant status of immune organs in juvenile Jian Carp (Cyprinus carpio). Fish & Shellfish Immunology, 32(5): 629-636. DOI: org/10.1016/j.fsi.2011.12.012##Sveier, H., Raae, A.J. and Lied, E., 2000. Growth and protein turnover in Atlantic salmon (Salmon salar L.): the effect of dietary protein level and protein particle size. Aquaculture 185, 101–120. DOI: 10.1016/S0044-8486(99)00344-0##Tuan, L.A. and Williams, K.C., 2007. Optimum dietary protein and lipid specification for juvenile malabar grouper (Epinephelus malabaricus). Aquaculture, 267:129-138. DOI: .org/10.1016/j.aquaculture.2007.03.007##Usman, R., Laining, A., Ahmad, T. and Williams, K.C., 2005. Optimum dietary protein and lipid specifications for grow-out of humpback grouper (Cromileptes altivelis) Valenciennes. Aquacture Research, 36: 1285-1292. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2005.01341.x##Whang, K.Y., Kim, S.W., Donovan, SM., Mckeith, F.K. and Easter, RA., 2003. Effect of Protein deprivation on subsequent growth performance, gain of body components, and protein requirments in growing Pigs. Journal of Animal science 81: 705-715.##Wu, L. and Dong, S., 2002. Effects of Protein restriction with subsequent relimentation on growth performance of juvenile Chines shrimp (Fenneropenaeus chinensis). Aquaculture 2010, pp: 343-358##Wu, L., Deng, H., Geng, Z. and Wang, G., 2006. Effects of protein restriction with subsequent realimentation on growth performance of juvenile Japanese flounder, (Paralichthys olivaceus). Acta Ecologica Sinica China. 26: 3711–3717.##Xie, S., Zhu, X., Cui, Y., Wootton, R.J., Lei, W. and Yang, Y., 2001. Compensatory growth in the gibel carp following feed deprivation: temporal patterns in growth, nutrient deposition, feed intake and body composition. Journal of Fish Biology, 58: 999–1009. DOI: 10.1111/j.1095-8649.2001.tb00550.x##Yang, Y.X., Guo, J., Yoon, S.Y., Jin, Z., Choi, J.Y., Piao, X.S., Kim, B.W., Ohh, S.J., Wang, M.H. and Chae, B.J., 2009. Early energy and protein reduction: effects on growth, blood profiles and expression of genes related to protein and fat metabolism in broilers. British Poultry Science. 50: 218–227. doi: 10.1080/00071660902736706.##Yang, Y.X., Jin, Z., Yoon, S.Y., Choi, J.Y., Shinde, P.L., Piao, X.S., Kim, B.W., Ohh, S.J. and Chae, B.J., 2008. Lysine restriction during grower phase on growth performance, blood metabolites, carcass traits and pork quality in grower finisher pigs. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A Animal Science- 58: 14–22. DOI: org/10.1080/09064700801959908## ##

بررسی شاخص های تولیدات اولیه با تاکید بر کلروفیل-آ و وزن تر (Biovolume) فیتوپلانکتون در اکوسیستم ساحلی دریای خزر-منطقه گهرباران Study on primary production with emphasis on phytoplankton biovolume and chlorophyll-a in the southern Caspian Sea-Goharbaran region 1 1 زی توده فیتوپلانکتون و غلظت کلروفیل-آ از پارامترهای مهم در برآورد تولیدات اولیه اکوسیستم آبی محسوب می­شوند. هدف از مقاله حاضر تعیین کلروفیل-آ و فهم تغییرات این فاکتور در ارتباط با برخی پارامترهای تجمع فیتوپلانکتون و عوامل غیر زیستی (محیطی و مواد مغذی) در اکوسیستم ساحلی دریای خزر-منطقه گهرباران می­باشد. نمونه برداری بصورت ماهانه در لایه های سطح، 5 و 10 متر از اعماق 5، 10 و 15 متری طی سال 1392 صورت گرفت. نتایج نشان داد که روند تغییرات مقادیر وزن تر (biovolume) توده فیتوپلانکتون از بهار تا زمستان (بجز کاهش آن در تابستان ) افزایشی بود. حداقل و حداکثر میانگین (SE±) کلروفیل-آ به ترتیب در بهار (05/0± 39/0) و پاییز(23/0± 56/4) میلی­گرم در مترمکعب ثبت گردید. تغییر الگوی گونه­های غالب فیتوپلانکتون در فصول مختلف نقش مهمی در ارتباط بین محتویات کلروفیلی­سلول با پارامترهای غیرزیستی نشان داد. در منطقه مورد بررسی، دما در فصول تابستان و پاییز، غلظت­ مواد مغذی فسفردر بهار، نیتروژن در تابستان و سیلیس در بهار و زمستان دارای اثر معنی دار بر بروز عدم تطابق بین الگوی تغییرات وزن تر توده فیتوپلانکتونی و غلظت کلروفیل بودند. نتیجه اینکه، تفاوت در الگوی تغییرات کلروفیل و زی توده بیانگر ضرورت توجه در انتخاب پارامتر مناسب به منظور برآورد بهره­وری از دریا (برآورد تولیدات اولیه) و یا پیش­بینی­ شکوفایی جلبکی بخصوص در محل استقرار قفس­های پرورش ماهی (پن و کیج)  است. زیرا تغییرات در سطح ارتباط کلروفیل-آ و زی­توده می تواند به خطاهای واضح در تفسیر نتایج و نیز مشاهدات میدانی غیرمنتظره ختم شود. 2 Phytoplankton biovolume and chlorophyll-a  concentrations are of major concern in primary productivity (PP) estimatiors in aquatic ecosystems. The goals of the paper are: study of chlorophyll-a concentration and its relations to variations of some phytoplankton community structure parameters and abiotic factors (environmental and nutrients matters) in costal waters of Caspian Sea- Goharbaran region in 2013-2014. Monthly water samples were collected from different layers (surface, 5 and 10m) in three depths (5, 10 and 15 m). Result showed increasing trend of phytoplankton biovolume from spring into winter (except in summer). The minimum and maximum mean (±SE) values of chlorophyll-a recorded in spring (0.39± 0.05) and autumn (4.56± 0.23) mg/m3, respectively. The Change of seasonal taxonomic phytoplankton pattern showed important role in relationship between chlorophyll-a cells content and abiotic factors. The effect of temperature (in summer and autumn), phosphorous (in spring), nitrogen (in summer) and silicon (in spring and winter) on decoupling between chlorophyll-a and biovolume were found by determining their correlation with the residuals of the regression between the two parameters (chlorophyll-a and biovolume). As conclusion, the decoupling observed between the phytoplankton biovolume and chlorophyll-a concentration the need to suitable select and caution of the two PP estimators and algal blooms prediction particularly in the cage and pen culture sites. Since the rapid changes in the chlorophyll-biovolume relationship could lead to significant errors in the explanation of results and unexpected field observations. 121 130 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/19 1395/9/29 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/8 1396/5/17 آسیه مخلوق A. Makhloogh پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران asieh_makhlough@yahoo.com حسن نصراله زاده ساروی H. Nasrollahzade پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران hnsaravi@gmail.com فرشته اسلامی F. Eslami موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران fr_eslami1689@yahoo.com علیرضا کیهان ثانی A. Keihansani پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران keyhansani@yahoo.com فریبا واحدی F. Vahedi پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ایران vahedi_fariba@yahoo.com Primary productivity proxy Chlorophyll-a Phytoplankton biovolume Goharbaran region Caspian Sea شاخص های تولیدات اولیه کلروفیل وزن تر توده فیتوپلانکتونی منطقه گهرباران دریای خزر ##پورغلام، ر.، 1374. پروژه هیدرولوژی و هیدروبیولوژی سواحل ایرانی حوزه جنوبی دریای خزر با همکاری انسیتوتحقیقات کاسپنریخ(روسیه) و مرکز تحقیقات شیلات گیلان و مازندران،74-1373. مرکز تحقیقات شیلات مازندران، موسسه تحقیقات شیلات ایران. 389 صفحه.##شریعتی، ا.، 1372. نقش میکروفلورا و فیتوپلانکتون ها در پروسه های تولیدی دریای خزر. مرکز آمزش عالی و صنایع شیلاتی میرزاکوچک خان، رشت. 347 صفحه.##فضلی، ح.، فارابی، م.و.، دریانبرد، غ.ر.، گنجیان، ع.، واحدی، ف.، واردی، ا.، هاشمیان، ع.، روشن‌طبری، م. و روحی، ا.، 1389. پروژه تجزیه و تحلیل داده‌های هیدرولوژی و هیدروبیولوژی دریای خزر طی سال‌های 85-70. پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات شیلات ایران. 172 صفحه.##مخلوق، آ.، نصراله زاده ساروی، ح.، اسلامی، ف. و موسوی، م.س.، 1393. بررسی تغییرات زمانی بوم زیست شناسی آب سواحل دریای مازندران (سال 1391)، اقیانوس شناسی، 5(19): 35-44.##نصراله زاده، س.ح. و حسینی، س.ع.، 1383. بررسی میزان همبستگی تغییرات کلروفیل-آ و عامل شفافیت در حوزه جنوبی دریای خزر. بولتن علمی شیلات ایران، 1(13): 200-191.##نصراله زاده ساروی، ح.، مخلوق، آ.، واحدی، ف.، نصراله تبار، ع. و علومی، ی.، 1392. بررسی نسبت های استوکیومتری ماکرونوترینت در محدودیت رشد فیتوپلانکتون در سواحل ایرانی حوزه جنوبی دریای خزر-استان مازندران (سال 1391). مجله زیست شناسی دریا، اهواز، 5(17): 86-71.##نصراله زاده ساروی، ح.، مخلوق، آ.، رحمتی، ر.، تهامی، ف.، کیهان ثانی، ع. و گل آقایی، م.، 1394. مطالعه وضعیت ثبات و اغتشاش در اکوسیستم دریای خزر (سواحل ایران) بر اساس الگوی ساختاری فیتوپلانکتون. مجله علمی-پژوهشی زیست شناسی دریا، اهواز، 7(26): 44-27.##APHA (American Public Health Association). 2005. Standard method for examination of water and wastewater. Washington. USA: American Public Health Association Publisher, 18thedition, 1113 p. ## ##Bagheri, S., Mansor, M., Turkoglu, M., Makaremi, M., Maznah, W. and Negarestan, H., 2012a. Phytoplankton Species Composition and Abundancein the Southwestern Caspian Sea. Ekoloji, 21)83(:32-43. ## DOI: 10.5053/ekoloji.2012.834.##Bagheri, S., Mansor, M., Turkoglu, M., Wan Maznah, W.O. and Babaei, H., 2012b. Temporal distribution of phytoplankton in the southwestern Caspian Sea during 2009-2010: A comparison with previous surveys. Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom, 92: 1243-1255. DOI:10.1017/S0025315412000094.##CEP)Caspian Environment Programme(-HAB., 2006. A Study on the Harmful Algal Bloom in the Southwestern Basin of the Caspian Sea. Available from: http://www.caspianenvironment. org/newsite/DocCenter/Contract%.Accessed July 17, 2007.##Dickey, T., Marra, J. Granata, T., Langdon, C., Hamilton, M., Wiggert, J., Siegel., D. and Bratkovich, A., 1991. Concurrent high resolution bio-optical and physical time series observation in the Sargasso Sea during spring 1987. Journal Geophysical Research, 95: 8643-63. DOI: 10.1029/91JC00413.##Felip, M. and Catalan, J., 2000. The relationship between phytoplankton biovolume and chlorophyll in a deep oligotrophic lake: decoupling in their spatial and temporal maxima, Journal of Plankton Research, 22(1): 91-105. DOI:org/10.1093/plankt/22.1.91.##Hartley, B.H.G., Barber, J.R.C. and Sims, P., 1996. An Atlas of British Diatoms. UK: Biopress Limited, Bristol. 601 p.##Jamalomidi, M., 2013. Temporal changes of surface chlorophyll in south of Caspian Sea based on data gained by MODIS of Aquasatellite. International Journal of Agriculture and Crop Sciences, 5(12):1269-1275. ISSN 2227-670X.##Kasymov, A., 2004. Ecology of the Caspian Sea plankto. Exxon Azerbaijan Operating Company: Publ. House Adiloglu, ExxonMobil, I,I,C, Mobil Subsidiary. 541 p.##Kideys, A.E., Roohi, A., Develi, E.E., Elin, F.E. and Beare, D., 2008. Increased Chlorophyll Levels in the Southern Caspian Sea Following an Invasion of Jellyfish, Hindawi Publishing Corporation Research Letters in Ecology, Volume 2008, Article ID 185642, DOI:10.1155/2008/185642, 4 p.##Kozlowski, W.A., 2008. Pigment derived phytoplankton composition along the western Antarctic Peninsula, Master of Science thesis, San Diego State University, 141 p.##Longhurst, A.R. and Harrison, W.G., 1989. The biological pump: profiles of plankton production and consumption in the upper ocean. Progressive Oceanography, 22: 47–123. DOI:10.1016/0079-6611(89)90010-4.##Makhlough, A., Nasrollahzadeh Saravi, H., Eslami, H. and Leroy, S.A.G., 2017. Changes in Size and Form in the Dominant Phytoplankton Species in the Southern of Caspian Sea. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 16(2): 522-536.##Marra, J., 1992. Diurnal variability in chlorophyll fluorescence: observations and modelling. Proceedings of SPIE, Ocean Optics, XI (1750): 233-244. DOI: 10.1117/12.140654.##Montagnes, D.J.S., Berges, J.A., Harrison, P.J. and Taylor, F.J.M., 1994. Estimating carbon, nitrogen, protein, and chlorophyll from volume in marine-phytoplankton. Limnology and Oceanography, 39: 1578-1578. DOI: 10.4319/lo.1994.39.5.1044.##Montagnes, D.J.S. and Franklin, D.J., 2001. Effect of temperature on diatom volume, growth rate, and carbon and nitrogen content: reconsidering some paradigms. Limnology and Oceanography 46: 2008-2018. DOI: 10.4319/lo.2001.46.8.2008.##Proshkina-Lavrenko, A.I. and Makarova, I.V., 1968. Plankton Algae of the Caspian Sea. Leningrad, Nauka: L. Science. 291 p (in Russia). ##Qiuhua, L., Lihai, S., Tingjing, G., Lei, Z., Teng, O., Guojia, H., Chuan, C. and Cunxiong, L., 2014. Use of principal component scores in multiple linear regression models for simulation of chlorophyll-a and phytoplankton abundance at a karst deep reservoir, southwest of China. Acta Ecologica Sinica, 34(1): 72-78. DOI:org/10.1016/j.chnaes.2013.11.009.##Ren, L., 2002. Biogeochemical Conversion of Nitrogen in Enclosed Pelagic Coastal Ecosystems of the German Bight: Mesocosm and Modelling Studies. Doctoral dissertation, Hamburg University, Germany. 161 p.##Reynolds, C.S., 2006. The ecology of phytoplankton. Cambridge University Press. UK. 551 p.##Ribalta, E.T., 2012. Novel approach to improve the assessment of biodiversity of phytoplankton communities based on hyperspectral data analysis, PhD thesis, Unversity Politecnica de Catalunya BarcelonaTech, 182 p.##Sapozhnikov, V.N., Agativa, A.E., Arjanova, N.V., Nalitova, E.A., Mardosova, N.V., Zobarowij V.L. and Bandarikov, E.A., 1988. Methods of hydrochemical analysis of the major nutrients. VNIRO publisher: Moscow, Russia.##Valderrama, J.C., 1981. The simultaneous analysis of total nitrogen and total phosphorus in natural waters. Marine Chemistry, 10: 109–122. DOI:org/10.1016/0304-4203(81)90027-X.##Williams, P.J.B. Thomas, D.N and Reynolds, C.S., 2003. Phytoplankton productivity: Carbon assimilation in marine and freshwater ecosystems. Blackwell Science Ltd, USA, 386 p.##Wetzel, R.G. and Likens, G.E., 2000. Limnological analyses. New York: Springer-Verlag. 429 p.## ##

آسیب‌شناسی بافتی به عنوان شاخص زیستی در ارزیابی کیفیت آب مزارع پرورش ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان در امتداد چشمه برم لردگان Histopathological study as bio-indicators for evaluation of water quality in rainbow trout fish farms along the Baram Springs of Lordegan 1 1 هدف از این مطالعه ارزیابی تغییرات آسیب ­شناسی بافتی آبشش­ها، کبد، طحال، کلیه و روده ماهیان قزل­آلای رنگین کمان پرورشی در چهار ایستگاه مختلف در امتداد چشمه برم لردگان است. در این مطالعه 15 ماهی از هر ایستگاه صید و پس از کالبد شکافی از بافت آبشش، کبد، طحال، کلیه و روده ماهی­ها نمونه­برداری انجام شد و بعد از تهیه مقاطع بافتی با رنگ هماتوکسیلین و ائوزین رنگ­آمیزی شدند. بافت­ها با بزرگنمایی X400  مورد بررسی قرار گرفتند. بهم چسبیدگی ، هیپرپلازی آبششی، پوسته پوسته شدن و نکروز اپیتلیوم آبششی، هیپرتروفی و تورم لاملاهای آبششی، هیپرتروفی و دژنرسانس چربی در هپاتوسیت­ها، دژنره شدن گلومرولی و مجرای جمع آوری ادرار، افزایش فضای لومن، تحلیل رفتن گلومرولی؛  افزایش مراکز ملانوماکروفاژی و بهم ریختن آرایش سلول­های الیپسوئیدی طحال، نکروز سلول­های مخاطی، پوسته پوسته شدن اپیتیلیوم لایه مخاطی روده از مهمترین آسیب­های بافت­ شناسی است که کم و بیش در کمتر از 20 درصد از ماهیان صید شده از ایستگاه چهارم و معدودی از ماهیان ایستگاه سوم مشاهده شد. نتیجه این مطالعه بافت­ شناسی نشان داد که این تغییرات ممکن است ناشی از افزایش سطح مواد شیمیایی در مزارع پایین دستی باشد. لذا این تغییرات آسیب­ شناسی بافتی را می­توان به عنوان شاخص زیستی مناسبی جهت پایش کیفیت آب در نظر گرفت.   2 The purpose of this study was to evaluate histopathological changes in gills, spleen, liver, kidney and intestine of farmed rainbow trout in four different stations along with Barm Spring (Lordegan, Iran). In this study, at least 15 fish from each farm were captured and following autopsy, sampling was carried out from the gills, liver, spleen and intestine of fish. After tissue sectioning, samples were stained with hematoxylin and eosin. Tissues were studied with a 400X magnification. Gill lamella stick together, gill hyperplasia, exfoliation of gill epithelium, epithelial necrosis and hypertrophy and swelling of gill lamellae, hypertrophy and liver fat degeneration, glomerular and collecting duct of urine degeneration, increase in the lumen space, shrinking the glomerular as well as an increase in melanomacrophage centers (MMC), disorganization of ellipsoids in the spleen, necrosis of epithelial cells, exfoliation of the mucous layer of intestine were the major histopathological alterations observed in the fourth (less than 20% of the group) and the third (a few of fish) group. The results of this study showed that these alterations may be due to an increase in the chemicals in downstream water. Therefore, these histopathological changes could be used as an appropriate biomarker to water quality monitoring. 131 138 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/192016/09/1 1395/6/11 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/82017/08/9 1396/5/18 سردار محمودی S. Mahmoudi دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء (ص) بهبهان، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست گروه شیلات ایران mahmoudi.s931@gmail.com مهدی بنایی M. Banaee دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء (ص) بهبهان، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست گروه شیلات ایران mahdibanaee@yahoo.com پروانه شوکت P. Shoukat دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء (ص) بهبهان، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست گروه شیلات ایران shoukat@bkatu.ac.ir احمد نوری A. Noori دانشگاه هرمزگان، دانشکده علوم و فنون دریایی، گروه شیلات، بندر عباس، ایران ایران nooryahmad@gmail.com لاله موسوی ده موردی L. Mousavi Dehmoredi دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء (ص) بهبهان، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست گروه شیلات ایران lalehmosavi84@yahoo.com Histopathology Water quality Biomarker Rainbow trout Barm Spring آسیب شناسی بافتی کیفیت آب نشانگر زیستی قزل آلای رنگین کمان چشمه برم ##خدابخش، ا.، جمیلی، ش.، مطلبی، ع.ع.، ماشینچیان، ع.، نصراله زاده ساروی، ح. و حسینی، م.، 1392. تاثیرات هیستولوژیکی فاز محلول نفت خام دریای خزر بر بافت کبد فیل ماهی (Huso huso Linnaeus, 1754) انگشت قد. زیست شناسی دریا (بیولوژی دریا)، 5(19): 1-13.##قرشی، ش.، شجیعی، ه.، واعظی، غ.ح. و محمدنژاد شموشکی، م.، 1392. عوارض هیستوپاتولوژیک کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhychus mykiss) در مواجهه با غلظت های تحت حاد اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA). زیست‌شناسی جانوری، 6(1): 41-50.##کوه‌کن، ا.م.، عبدی، ر.، سلیقه‌زاده، ر. و جادی، ی.، 1393. آسیب‌شناسی بافتی ناشی از مسمومیت تحت حاد علف کش پاراکوات در بافت کبد ماهی بنی انگشت قد ((Barbus sharpeyi. 11(1): 1167-1172.##Banaee, M., Sureda, A., Mirvagefei, A. R., and Ahmadi, K. 2013a. Histopathological alterations induced by Diazinon in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). International Journal of Environmental Research, 7 (3):735-744.##Banaee, M., Sureda, A., Mirvaghefi, A. R., and Ahmadi, K. 2013b. Biochemical and histological changes in the liver tissue of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) exposed to sub-lethal concentrations of diazinon. Fish Physiology and Biochemistry, 39(3):489-501. doi: 10.1007/s10695-012-9714-1.##Gürcü, B., Kocab, Y. B., Özkutc, M., and İ, T. M. 2016. Matrix changes due to the toxic effects of metronidazole in intestinal tissue of fish (Onchorhynchus mykiss). Chemosphere, 144:1605-1610. doi: 10.1016/j.chemosphere.2015.10.043.##Hedayati, A. A., and Tarkhani, R. 2014. Hematological and gill histopathological changes in iridescent shark, Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878) exposed to sublethal diazinon and deltamethrin concentrations. Fish Physiology and Biochemistry, 40(3):715-720. doi: 10.1007/s10695-013-9878-3.##Maharajan, A., Rufus Kitto, M., Paruruckumani, P. S., and Ganapiriy, V. 2016. Histopathology biomarker responses in Asian sea bass, Lates calcarifer (Bloch) exposed to copper . The Journal of Basic & Applied Zoology, 77:21-30. doi: 10.1016/j.jobaz.2016.02.001.##Moogouei, R., Karbassi, A.R., Monavari, S.M., Rabani, M., Taheri Mirghaed, A. 2010. Effect of the selected physio-chemical parameters on growth of rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) in raceway system in Iran. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 9(2):245-254.##Petriea, B., Bardenb, R., and Kasprzyk-Horderna, B. 2015. A review on emerging contaminants in wastewaters and the environment: Current knowledge, understudied areas and recommendations for future monitoring. Water Research, 72:3-27. doi: 10.1016/j.watres.2014.08.053.##Zhao, J. L., Liu, Y. S., Liu, W. R., Jiang, Y. X., Su, H. C., Zhang, Q. Q., Chen, X. W., Yang, Y. Y., Chen, J., Liu, S. S., Pan, C G., Huang, G. Y., Ying, G. G. 2015. Tissue-speciic bioaccumulation of human and veterinary antibiotics in bile, plasma, liver and muscle tissues of wild fish from a highly urbanized region. Environmental Pollution, 198:15-24. doi: 10.1016/j.envpol.2014.12.026.#### ##

تأثیر کمبود اسید‌های آمینه‌ آرژنین، فنیل آلانین و تریپتوفان جیره بر فاکتورهای رشد و ترکیب شیمیایی بدن ماهی صبیتی جوان (Sparidentex hasta) Effects of arginine, phenylalanine and tryptophan deficiency in diets on growth factors and whole body proximate of Sobaity seabream juvenile (Sparidentex hasta) 1 1 در این پژوهش اثرات کاهش چهل درصدی اسیدهای آمینه‌ی ضروری آرژنین، فنیل آلانین و تریپتوفان در جیره غذایی بر فاکتورهای رشد، تغذیه و ترکیب بیوشیمیایی لاشه ماهی صبیتی به مدت 42 روز مورد بررسی قرار گرفت. از چهار تیمار غذایی در 3 تکرار استفاده شد که شامل جیره غذایی شاهد با میزان و نسبت مناسب از همه ی اسید‌های آمینه‌ی ضروری بود. در سه تیمار دیگر اسیدهای آمینه آرژنین، فنیل آلانین و تریپتوفان به میزان 40% نسبت به جیره کنترل کاهش یافتند. جهت متعادل نمودن دقیق اسیدهای آمینه ضروری از اسیدهای آمینه خالص (کریستاله) در ساخت همه جیره‌ها استفاده گردید. در تیمار کمبود اسید آمینه ی آرژنین (ARG) تنها در دو شاخص درصد افزایش وزن (156/32±4/4) و تثبیت نیتروژن (13/8±0/76) نسبت به کنترل به صورت معنی داری کاهش یافت (05/0> P). اما در تیمار های کمبود اسید آمینه ی فنیل آلانین (PHE) و تریپتوفان (TRP) همه ی شاخص‌های رشد و تغذیه از جمله وزن نهایی، درصد افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، میزان مصرف غذا، نرخ کارایی پروتئین و تثبیت نیتروژنی نسبت به شاهد به‌صورت معنی‌داری کاهش یافت (05/0> P). ترکیب شیمیایی لاشه در تیمار های آزمایشی در مقایسه با تیمار شاهد با افزایش میزان رطوبت در تیمار PHE، کاهش انرژی ناخالص در همه ی تیمار ها و کاهش چربی خام در تیمار های PHE و TRP ، همراه بود (05/0> P). کاهش پروتئین کل لاشه در تیمار کمبود اسید آمینه ی آرژنین نشان دهنده استفاده بیشتر از پروتئین نسبت به چربی به عنوان منبع انرژی در این گروه از ماهیان در مواجهه با کمبود اسید امینه ی آرژنین می باشد. کاهش چربی لاشه در همه ی تیمار های آزمایشی نشان دهنده ی اختلال در متابولیسم چربی با کاهش کارایی اسید های آمینه ی ضروری در بدن می باشد. علی رغم کاهش چهل‌درصدی هر یک از اسیدهای آمینه‌ی ضروری آرژنین، فنیل آلانین و تریپتوفان در هر یک از جیره‌ها میزان این اسیدهای آمینه در لاشه ماهیان در بین تیمارها تغییر معنی‌داری را نشان ندادند که نشان‌دهنده ذخیره‌سازی این اسیدهای آمینه‌ی محدودشده توسط بدن ماهی در مواجهه با کمبود آنها می‌باشد. نتایج این مطالعه نشان داد که کاهش یک اسید آمینه ی ضروری تاثیر بسیار زیادی در جذب سایر اسید های آمینه و ساخت پروتئین و در نهایت رشد دارد. 2 On this study effects of reducing arginine, phenylalanine and tryptophan amino acids in diets of Sobaity seabream in a constant level (40%) on growth, nutritional indices, whole body chemical proximate and amino acids, was assessed. For these purposes four different treatments in triplicate was used during 42 days in base of feeding with semipurified diets containing crystalline amino acids. The control diet was without any deficiency, the arginine (ARG), phenylalanine (PHE) and tryptophan (TRP) diets were deficient in arginine, phenylalanine and tryptophan respectively. Crystalline amino acids were used to formulate diets precisely with desired amounts of deficiency. In fish fed ARG diet, just two factors including nitrogen retention and percentage of weight gain decreased in comparing with control group (P > 0.05). But in PHE and TRP treatments all the growth and nutrition factors including final weight, weight gain, specific growth rate, feed consumption, protein efficiency and nitrogen retention decreased significantly regarding to the control group (P > 0.05). The experimental treatments affect whole body proximate regarding to the control by increasing whole body moisture in PHE, reduction of gross energy in all treatments and reduction of Crude lipids in TRP and PHE (P > 0.05). Reduction of whole body protein in ARG treatment showed using more protein rather than lipids as a source of energy in this group of fish. Reduction of whole body lipid in all treatments regarding to the control group showed some disorder in lipid metabolism. In spite of arginine, phenylalanine and tryptophan deficiency in diets, the amounts of these amino acids in fish whole body did not decreased that showed amino acids sparing effect for these three essential amino acids happened in fish body. The results of the current study showed that reduction of one single essential amino acid from diet have strong effects on other amino acids retention and consequently reduces protein synthesis and growth. 139 151 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/192016/09/12016/08/10 1395/5/20 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/82017/08/92017/08/15 1396/5/24 جاسم غفله مرمضی J. Ghafle Marammazi پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور ایران jmarammazi06@gmail.com مرتضی یعقوبی M. Yaghoubi پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور ایران m.yaghoubi@ut.ac.ir امید صفری O. Safari گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی،دانشگاه فردوسی مشهد ایران omidsafari@ut.ac.ir Arginine Phenylalanine Tryptophan Amino acids deficiency Sobaity seabrem Sparidentex hasta آرژنین تریپتوفان فنیل آلانین کمبود اسیدآمینه ماهی صبیتی Sparidentex hasta ##Amano, M., Iigo, M., Ikuta, K., Kitamura, S., Okuzawa, K., Yamada, H. and Yamamori, K., 2004. Disturbance of plasma melatonin profile by high dose melatonin administration inhibits testicular maturation of precocious male masu salmon. Zoological science, 21: 79-85. https://doi.org/10.2108/0289-0003(2004)21[79:DOPMPB]2.0.CO;2##Ambardekar, A.A., Reigh, R.C. and Williams, M.B., 2009. Absorption of amino acids from intact dietary proteins and purified amino acid supplements follows different time-courses in channel catfish (Ictalurus punctatus). Aquaculture, 291: 179-187. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2009.02.044##Anthony, T.G., Morrison, C.D. and Gettys, T.W., 2013. Remodeling of lipid metabolism by dietary restriction of essential amino acids. Diabetes, 62: 2635-2644. https://doi.org/10.2337/db12-1613##AOAC, 2005. Official Methods of Analysis, MD: Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg.##Aragao, C., Corte-Real, J., Costas, B., Dinis, M.T. and Conceição, L., 2008. Stress response and changes in amino acid requirements in Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup ## 1858). Amino acids, 34: 143-148. doi:10.1007/s00726-007-0495-2##Basurco, B., Lovatelli, A. and Garc´ıa, B., 2011. Current status of Sparidae aquaculture In Sparidae Biology and Aquaculture of Gilthead Sea Bream and Other Species (Pavlidis, M.A. and Mylonas, C.C. eds.), 390 p. A John Wiley & Sons, Ltd, Crete.##Bhattacharya, S., Chattoraj, A. and Maitra, S.K., 2007. Melatonin in the regulation of annual testicular events in carp Catla catla: evidence from the studies on the effects of exogenous melatonin, continuous light, and continuous darkness. Chronobiology international, 24: 629-650. http://dx.doi.org/10.1080/07420520701534665##Buentello, J.A. and Gatlin, D.M., 1999. Nitric oxide production in activated macrophages from channel catfish (Ictalurus punctatus): influence of dietary arginine and culture media. Aquaculture, 179: 513-521. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00184-2##Buentello, J.A. and Gatlin, D.M., 2000. The dietary arginine requirement of channel catfish (Ictalurus punctatus) is influenced by endogenous synthesis of arginine from glutamic acid. Aquaculture, 188: 311-321. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(00)00344-6##Buentello, J.A. and Gatlin III, D.M., 2001. Effects of elevated dietary arginine on resistance of channel catfish to exposure to Edwardsiella ictaluri. Journal of Aquatic Animal Health, 13: 194-201. http://dx.doi.org/10.1577/1548-8667(2001)013<0194:EOEDAO>2.0.CO;2##Chang, C.-C., Wu, Z.-R., Kuo, C.-M. and Cheng, W., 2007. Dopamine depresses immunity in the tiger shrimp Penaeus monodon. Fish & shellfish immunology, 23: 24-33. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2006.09.001##Chen, G., Feng, L., Kuang, S., Liu, Y., Jiang, J., Hu, K., Jiang, W., Li, S., Tang, L. and Zhou, X., 2012. Effect of dietary arginine on growth, intestinal enzyme activities and gene expression in muscle, hepatopancreas and intestine of juvenile Jian carp (Cyprinus carpio var. Jian). British Journal of Nutrition, 108: 195-207. https://doi.org/10.1017/S0007114511005459##Cheng, Z., Buentello, A. and Gatlin, D.M., 2011. Effects of dietary arginine and glutamine on growth performance, immune responses and intestinal structure of red drum, Sciaenops ocellatus. Aquaculture, 319: 247-252. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2011.06.025##Coloso, R., Murillo‐Gurrea, D., Borlongan, I. and Catacutan, M., 2004. Tryptophan requirement of juvenile Asian sea bass Lates calcarifer. Journal of Applied Ichthyology, 20: 43-47. doi: 10.1111/j.1439-0426.2004.00478.x##Dudek, S.M. and Semenkovich, C.F., 1995. Essential amino acids regulate fatty acid synthase expression through an uncharged transfer RNA-dependent mechanism. Journal of biological chemistry, 270: 29323-29329. ## doi: 10.1074/jbc.270.49.29323##Fang, Y.Z., Yang, S. and Wu, G., 2002. Free radicals, antioxidants, and nutrition. Nutrition, 18: 872-879. https://doi.org/10.1016/S0899-9007(02)00916-4##Flynn, N., Meininger, C., Haynes, T. and Wu, G., 2002. The metabolic basis of arginine nutrition and pharmacotherapy. Biomedicine & Pharmacotherapy, 56: 427-438. https://doi.org/10.1016/S0753-3322(02)00273-1##Garg, S., 2007. Effect of oral administration of l-thyroxine (T4) on growth performance, digestibility, and nutrient retention in Channa punctatus (Bloch) and Heteropneustes fossilis (Bloch). Fish Physiology and Biochemistry, 33: 347-358. doi: 10.1007/s10695-007-9166-1##Gouillou-Coustans, M., Fournier, V., Métailler, R., Vachot, C., Desbruyères, E., Huelvan, C., Moriceau, J., Le Delliou, H. and Kaushik, S., 2002. Dietary arginine degradation is a major pathway in ureagenesis in juvenile turbot (Psetta maxima). Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular & Integrative Physiology, 132: 305-319. https://doi.org/10.1016/S1095-6433(02)00032-6##Green, J. and Hardy, R., 2002. The optimum dietary essential amino acid pattern for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), to maximize nitrogen retention and minimize nitrogen excretion. Fish Physiology and Biochemistry, 27: 97-108. ## doi: 10.1023/B:FISH.0000021878.81647.6e##Henderson, R., 1996. Fatty acid metabolism in freshwater fish with particular reference to polyunsaturated fatty acids. Archives of Animal Nutrition, 49: 5-22. http://dx.doi.org/10.1080/17450399609381859##Höglund, E., Sørensen, C., Bakke, M.J., Nilsson, G.E. and Øverli, Ø., 2007. Attenuation of stress-induced anorexia in brown trout (Salmo trutta) by pre-treatment with dietary L-tryptophan. British Journal of Nutrition, 97: 786-789. https://doi.org/10.1017/S0007114507450280##Hossain, M., Al-Abdul-Elah, K. and El-Dakour, S., 2014. Evaluation of Different Commercial Feeds for Culture of Juvenile Sobaity (Sparidentex Hasta Valenciennes) in Kuwait. APCBEE Procedia, 8: 310-316. https://doi.org/10.1016/j.apcbee.2014.03.046##Hseu, J., Lu, F., Su, H., Wang, L., Tsai, C. and Hwang, P., 2003. Effect of exogenous tryptophan on cannibalism, survival and growth in juvenile grouper, Epinephelus coioides. Aquaculture, 218: 251-263. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(02)00503-3##Jansman, A., van Diepen, J.T.M. and Melchior, D., 2010. The effect of diet composition on tryptophan requirement of young piglets. Journal of animal science, 88: 1017-1027. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2005.12.001##Jarss, K. and Bastrop, R., 1995. Amino acid metabolism in fish, in" Biochemistry and Molecular Biology of Fishes"(ed. by PW Hochachka and TP Mommsen), Vol. 4. Elsevier Science, Amster dam.##Jobgen, W.S., Fried, S.K., Fu, W.J., Meininger, C.J. and Wu, G., 2006. Regulatory role for the arginine–nitric oxide pathway in metabolism of energy substrates. The Journal of nutritional biochemistry, 17: 571-588. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2005.12.001##Kim, S.S., Rahimnejad, S., Song, J.W. and Lee, K.J., 2012. Comparison of growth performance and whole-body amino acid composition in red seabream (Pagrus major) fed free or dipeptide form of phenylalanine. Asian-Australasian journal of animal sciences, 25: 1138. Asian-Australas J Anim Sci. 2012 Aug; 25(8): 1138–1144. doi: 10.5713/ajas.2012.12054##Köprücü, K. and Özdemir, Y., 2005. Apparent digestibility of selected feed ingredients for Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 250: 308-316. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2004.12.003##Lepage, O., Tottmar, O. and Winberg, S., 2002. Elevated dietary intake of L-tryptophan counteracts the stress-induced elevation of plasma cortisol in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of experimental biology, 205: 3679-3687.##Li, P., Mai, K., Trushenski, J. and Wu, G., 2009. New developments in fish amino acid nutrition: towards functional and environmentally oriented aquafeeds. Amino acids, 37: 43-53. doi:10.1007/s00726-008-0171-1##Lindroth, P. and Mopper, K., 1979. High performance liquid chromatographic determination of subpicomole amounts of amino acids by precolumn fluorescence derivatization with o-phthaldialdehyde. Analytical chemistry, 51: 1667-1674. doi: 10.1021/ac50047a019##Mambrini, M. and Kaushik, S., 1995. Indispensable amino acid requirements of fish: correspondence between quantitative data and amino acid profiles of tissue proteins. Journal of Applied Ichthyology, 11: 240-247. doi: 10.1111/j.1439-0426##Marammazi, J.G., Yaghoubi, M., Safari, O., Peres, H. and Mozanzadeh, M.T., 2016. Establishing the optimum dietary essential amino acids pattern for silvery-black porgy (Sparidentex hasta) juveniles by deletion method. Aquaculture Nutrition: In press.##Mommsen, T.P., Moon, T.W. and Plisetskaya, E.M., 2001. Effects of arginine on pancreatic hormones and hepatic metabolism in rainbow trout. Physiological and Biochemical Zoology, 74: 668-678.##Mozanzadeh, M., Marammazi, J., Yaghoubi, M., Yavari, V., Agh, N. and Gisbert, E., 2015a. Somatic and physiological responses to cyclic fasting and re-feeding periods in sobaity sea bream (Sparidentex hasta, Valenciennes 1830). Aquaculture Nutrition. doi: 10.1111/anu.12379.##Mozanzadeh, M., Yavari, V., Marammazi, J., Agh, N. and Gisbert, E., 2016a. Optimal dietary carbohydrate-to-lipid ratios for silvery-black porgy (Sparidentex hasta) juveniles. Aquaculture Nutrition: doi: 10.1111/anu.12415.##Mozanzadeh, M.T., Agh, N., Yavari, V., Marammazi, J.G., Mohammadian, T. and Gisbert, E., 2016b. Partial or total replacement of dietary fish oil with alternative lipid sources in silvery-black porgy (Sparidentex hasta). Aquaculture, 451: 232-240. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.09.022##Mozanzadeh, M.T., Marammazi, J.G., Yavari, V., Agh, N., Mohammadian, T. and Gisbert, E., 2015b. Dietary n− 3 LC-PUFA requirements in silvery-black porgy juveniles (Sparidentex hasta). Aquaculture, 448: 151-161. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2015.06.007##NRC, 2011. Nutrient Requirements of Fish and Shrimp, The National Academies Press, Washington, DC.##Palii, S., Kays, C., Deval, C., Bruhat, A., Fafournoux, P. and Kilberg, M., 2009. Specificity of amino acid regulated gene expression: analysis of genes subjected to either complete or single amino acid deprivation. Amino acids, 37: 79-88. doi: 10.1007/s00726-008-0199-2##Pinto, W., Figueira, L., Dinis, M.T. and Aragao, C., 2009. How does fish metamorphosis affect aromatic amino acid metabolism? Amino acids, 36: 177-183. doi:10.1007/s00726-008-0045-6##Poston, H.A. and Rumsey, G.L., 1983. Factors affecting dietary requirement and deficiency signs of L-tryptophan in rainbow trout. The Journal of nutrition, 113: 2568-2577.##Rønnestad, I., Conceição, L.E., Aragão, C. and Dinis, M.T., 2000. Free amino acids are absorbed faster and assimilated more efficiently than protein in postlarval Senegal sole (Solea senegalensis). The Journal of nutrition, 130: 2809-2812.##Rubio, V., Sánchez-Vázquez, F. and Madrid, J., 2006. Oral serotonin administration affects the quantity and the quality of macronutrients selection in European sea bass Dicentrarchus labrax L. Physiology & behavior, 87: 7-15. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2005.08.030##Shan, J., Lopez, M.-C., Baker, H.V. and Kilberg, M.S., 2010. Expression profiling after activation of amino acid deprivation response in HepG2 human hepatoma cells. Physiological genomics, 41: 315-327. doi: 10.1152/physiolgenomics.00217.2009##Vijayan, M., Mommsen, T., Glemet, H. and Moon, T., 1996. Metabolic effects of cortisol treatment in a marine teleost, the sea raven. The Journal of experimental biology, 199: 1509-1514.##Wilson, R.P., 2003. 3 - Amino Acids and Proteins In Fish Nutrition (Third Edition) (Hardy, J.E.H.W. ed.), pp. 143-179. Academic Press, San Diego.##Wu, G. and Morris, J.S., 1998. Arginine metabolism: nitric oxide and beyond. Biochem. J, 336: 1-17. doi: 10.1042/bj3360001##Yaghoubi, M., Mozanzadeh, M.T., Marammazi, J.G., Safari, O. and Gisbert, E., 2016. Dietary replacement of fish meal by soy products (soybean meal and isolated soy protein) in silvery-black porgy juveniles (Sparidentex hasta). Aquaculture, 468: 50-59. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2016.06.002##Yao, K., Fang, J., Yin, Y., Feng, Z.-M., Tang, Z.-R. and Wu, G., 2011. Tryptophan metabolism in animals: important roles in nutrition and health. Front Biosci, 3: 286-297. doi: 10.2741/s152##Yao, K., Yin, Y.-L., Chu, W., Liu, Z., Deng, D., Li, T., Huang, R., Zhang, J., Tan, B. and Wang, W., 2008. Dietary arginine supplementation increases mTOR signaling activity in skeletal muscle of neonatal pigs. The Journal of nutrition, 138: 867-872.##Yoo, J.H., Takeuchi, T., Tagawa, M. and Seikai, T., 2000. Effect of thyroid hormones on the stage-specific pigmentation of the Japanese flounder Paralichthys olivaceus. Zoological science, 17: 1101-1106. https://doi.org/10.2108/zsj.17.1101## ##

بررسی رشد میکروجلبک Chlorella sp در آب دریا و فاضلاب غیراستریل Comparative study of the growth of microalgae Chlorella sp. in marine water and non-sterile wastewater 1 1 کلرلا از جلبک های سبز و مهم میباشد که به دلیل توان تحمل شرایط نامساعد محیطی در تصفیه فاضلاب از آن استفاده می شود. فاضلاب و پساب به دلیل وجود مواد مغذی می توانند به عنوان یک محیط کشت غنی برای کشت میکروجلبک ها استفاده شوند. از آنجایی که ویتامین­ها در رشد میکروجلبک ها موثرند، لذا جهت بررسی اثرات ترکیبات ویتامینه (گیلارد، کانوی و ترکیبات گروه B) و نوع آب مورد استفاده در محیط کشت (آب دریا و فاضلاب غیر استریل)، رشد میکروجلبک کلرلا در تیمارهای مختلف ویتامینه و محیط کشت های کانوی و TMRL مورد آزمایش قرار گرفتند. محیط های کشت آب دریا (5 تیمار) و فاضلاب غیراستریل (6 تیمار) بودند که هر تیمار دارای 3 تکرار بوده است. با توجه به بررسی های انجام شده مشخص گردید که در آب دریای استریل شده، رشد کلرلا بین محیط کشت دارای ویتامین (ویتامین­های گیلارد و ویتامین­های کانوی) و محیط کشت فاقد ویتامین و همچنین بین محیط کشت کانوی و دیگر تیمارها (محیط کشتTMRL  بدون ویتامین و محیط کشت TMRL با ویتامین ) اختلاف آماری معنی داری وجود دارد (05/0p<)، در حالی که بین تیمارهای محیط کشت TMRL دارای ترکیبات ویتامینه مختلف در آب دریا اختلاف معنی داری وجود ندارند (05/0p>). در بین تیمارهای فاضلاب غیراستریل، بین محیط کشت ها اختلاف معنی داری وجود ندارد (05/0p>)، یعنی وجود ویتامین ها و همچنین محیط کشت کانوی در محیط غیراستریل باعث افزایش رشد نمی شود. کلرلا از جلبک های سبز و مهم میباشد که به دلیل توان تحمل شرایط نامساعد محیطی در تصفیه فاضلاب از آن استفاده می شود. فاضلاب و پساب به دلیل وجود مواد مغذی می توانند به عنوان یک محیط کشت غنی برای کشت میکروجلبک ها استفاده شوند. از آنجایی که ویتامین­ها در رشد میکروجلبک ها موثرند، لذا جهت بررسی اثرات ترکیبات ویتامینه (گیلارد، کانوی و ترکیبات گروه B) و نوع آب مورد استفاده در محیط کشت (آب دریا و فاضلاب غیر استریل)، رشد میکروجلبک کلرلا در تیمارهای مختلف ویتامینه و محیط کشت های کانوی و TMRL مورد آزمایش قرار گرفتند. محیط های کشت آب دریا (5 تیمار) و فاضلاب غیراستریل (6 تیمار) بودند که هر تیمار دارای 3 تکرار بوده است. با توجه به بررسی های انجام شده مشخص گردید که در آب دریای استریل شده، رشد کلرلا بین محیط کشت دارای ویتامین (ویتامین­های گیلارد و ویتامین­های کانوی) و محیط کشت فاقد ویتامین و همچنین بین محیط کشت کانوی و دیگر تیمارها (محیط کشتTMRL  بدون ویتامین و محیط کشت TMRL با ویتامین ) اختلاف آماری معنی داری وجود دارد (05/0p<)، در حالی که بین تیمارهای محیط کشت TMRL دارای ترکیبات ویتامینه مختلف در آب دریا اختلاف معنی داری وجود ندارند (05/0p>). در بین تیمارهای فاضلاب غیراستریل، بین محیط کشت ها اختلاف معنی داری وجود ندارد (05/0p>)، یعنی وجود ویتامین ها و همچنین محیط کشت کانوی در محیط غیراستریل باعث افزایش رشد نمی شود.   2 Chlorella is important green algae that can be used for bioremediation of wastewaters. It can highly tolerate adverse environmental condition. Wastewaters contain high levels of nutrients which can be used as appropriate mediums for algal culture. In this study the effects of using vitamins on the growth of microalgae Chlorella sp. were investigated in marine water and wastewater using various mediums including Guillard, Conway, TMRL and B complex medium. Culture mediums with seawater and wastewater had 5 and 6 different treatments, respectively. Each treatment was replicated tree times. According to the investigations it was found that there are significant differences in Chlorella growth in sterilized seawater, between the medium with Gillard vitamins and Conway vitamins and medium without vitamin and also between Conway medium and other treatments, including culture mediums containing vitamin compounds and no vitamins, while are not significant between the treatments with vitamin compounds and as well as between B vitamins medium and medium without vitamin in seawater. Significant difference was not found between treatments in non-sterile wastewater (p>0/05). Therefore, adding vitamin compounds or using Conway medium did not lead to a significant increase in the growth of Chlorella sp. in non-sterile wastewater.   153 162 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/192016/09/12016/08/102016/07/20 1395/4/30 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/82017/08/92017/08/152017/08/16 1396/5/25 شبنم باقری Sh. Bagheri باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز ایران kati.061169@gmail.com زهرا معصومی زاده Z. Masoomizade گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران ایران zmasoomi@yahoo.com Chlorella sp. Aquaculture Vitamins Wastewater. کلرلا آبزی پروری ویتامینها فاضلاب ##1. افشاری، ع.، 1391. بررسی میزان اسید چرب در چهار گونه ریز جلبک نانوکلورپسیس، تتراسلمیس، کلرلا، کیتوسروس به عنوان سوخت زیستی. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه واحد علوم و تحقیقات خوزستان.##2. بونی، ا.دی. ترجمه رحیمی بشر، م. 1379. فیتوپلانکتون. انتشارات شهر سبز. 218صفحه.##3. باقری، ش.، 1394. بررسی اثر ویتامین ها بر رشد ریزجلبک .Chlorella sp. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز. 152صفحه.##4. رنجبر، ا.، پقه، ا.، کاهکش، ش. و ذبایح نجف آبادی، م.، 1393. بررسی تاثیر وجود ویتامینهای تیامین، کوبالامین و بیوتین در محیط کشت های کانوی بر رشد جلبک Nannochloropsis oculata. اولین همایش ملی آبزیان و توسعه آبزی پروری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، اهواز.##5. صفری، ر.، ابطحی، ب. و طیبی، پ.، 1390. بررسی اثرات بازدارندگی عصاره جلبک Chlorella vulgaris روی باکتری Bacillus subtilis در محیط کشت آزمایشگاهی. مجله علمی پژوهشی علوم و فناوری غذایی، 33-27.##6. صلواتیان، س.م.، آذری تاکامی، ق.، کیوان، ا.، وهابزاده، ح. و رجبی نژاد، ر.، 1385. ارزیابی رشد و زیتوده جلبک Nannochloropsis oculata در محیط کشتهای مختلف. مجله علوم دریایی ایران، دوره پنجم، شماره1و2، ص53-43.##7. فلاحی، م. و صلواتیان، س.م.، 1384. بررسی اثر غلظت های مختلف عنصر منیزیم بر میزان رشد و بیوماس جلبک سبز Chlorella vulgaris. پژوهش و سازندگی در امور دام و آبزیان، شماره72، ص13-9.##8. لباب پور، ع.، ۱۳۹۲. کشت ریز جلبک کلرلا ولگاریس در فاضلاب شهری برای تولید زیست توده، اولین همایش تخصصی زیست پالایی، تهران، دانشگاه شریف، مرکز همکاریهای فناوری و نوآوری ریاست جمهوری، http://www.civilica.com.##9. معصومی زاده، س.ز.، 1383. بررسی روند رشد برخی فیتوپلانکتون های بومی استان خوزستان در شرایط آزمایشگاهی. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشکده علوم دریایی و اقیانوسی، دانشگاه شهید چمران اهواز. سال 1384. ص48-11.##10. معصومی زاده، س.ز.، یاوری، و. کوچنین، پ. و سواری، ا.، 1386. بررسی تاثیر رژیم نوری بر رشد میکروجلبک Tetraselmis suecica در محیط کشت ویتامینه و فاقد ویتامینه. پژوهش و سازندگی در امور دام و آبزیان، شمار74، ص139-130.##11. Azab, M.S., 2000. Reuse of wastewater of food industry for the production of fungal biomass and enzymes for the bio treatment of wastewater. Egyptian Journal of Environmental Research, 7:163-179.##12. Banerjee, S., Hew, W.E., Khatoon, H. and Shariffi, M., 2011. Growth and proximate composition of tropical marine Chaetoceros calcitrans and Nannochloropsis oculata cultured outdoors and under laboratory condition. African Journal of Biotechnology, 10(8):1375-1383.##DOI: 10.5897/AJB10.1748##13. Gopinathan, C.P., 1993. Hand book on aqua farming live feed. The Marine Products Export Development Authority.61p.##14. Hoffman, JP., 1998. Wastewater treatment with suspended and non-suspended algae. Journal of Phycology, 34(5):757-763. DOI: 10.1046/j.1529-8817.1998.340757.x##15. Lavens, P., and Sorgeloos, P., 1996. Manual on production and use of live food for aquaculture. FAO fisheris technical peper No.361, FAO, Rome, Italy. 295p.##16. Li Xin, Li., Song, Z.W., Duan, S.S., Luo, K.J., Li, T., Tang E.K., and Wang, Q.X., 2015. Effect of vitamin B1 and vitamin B12 on the Growth and Carotenoid Content of Haematococcus pluvialis CH-1. Advance Journal of Food Science and Technology 7(9): 709-711. ##17. Mahmut, O., and Sengil, I.A., 2003. Enhancing phosphate removal from wastewater by using polyelectrolytes and clay injection. Journal of Hazardous Material, 100(1-3): 131- 146. ##DOI: 10.1016/S0304-3894(03)00070-0 ##18. Martinez, M.E., Sanchez, S., Jimenez, J.M., Yoysfi, F.E., and Munoz, L., 2000. Nitrogen and phosphorus removal from urban wastewater by the microalgae Scenedesmus obliquus. Bioresource Technology, 73:263-272. ##19. Munoz, P., and Guieysse, B., 2006. Algal-bacterial processes for the treatment of hazardous contaminants: a review. Water Research 40:2799-2815. ##20. Murakami, A., Miyashita, H., Iseki, M., Adachi, K., and Mimuro, M., 2004. Chlorophyll d in an epiphytic cyanobacterium of red algae. Science, 303(5664):1633. ##DOI: 10.1126/science.1095459##21. Settembre, E., Begley, T.P., and Ealicak, S.E., 2003. Structural biology of enzymes of the thiamin biosynthesis pathway. Current Opinion Structural Biology, 13:739-747.##22. Vasconcelos, V.M., Pereira, E., 2001. Cyanobacteria diversity and toxicity in wastewater treatment plant (Portugal). Water Research, 35:1354-1357.## ##

کارآیی لاگون در کاهش بار آلودگی پساب خروجی مجتمع پرورش میگوی گمیشان، استان گلستان Efficiency of sewage treatment lagoon on pollution load reduction of Gomishan shrimp farm effluent in Golestan Province 1 1 یکی از مهمترین مشکلات مرتبط با توسعه صنعت آبزی پروری بخصوص در مجتمع­های بزرگ آبزی پروری، پساب و آلایندگی آن ها است. توسعه پایدار این صنعت به هیچ وجه و در هیچ منطقه­ای محقق نخواهد شد مگر اینکه تدابیری در جهت کنترل آلایندگی پساب آن اندیشیده شود(اکبرزاده، 1382). مجتمع میگوی گمیشان نیز از این قاعده مستثنی نیست. در حال حاضر 360 هکتار از فاز یکم مجتمع پرورش میگوی مذکور فعال بوده و قطعا در آینده نزدیک، فاز های بعدی تا 4000 هکتار ساخته خواهد شد. در صورت توسعه پرورش میگو گمیشان، بالطبع میزان آلایندگی پساب خروجی آن نیز بالاتر خواهد رفت و در آینده نزدیک مهم ترین مشکل مجتمع، آلایندگی پساب آن خواهد بود. با توجه به ورود مستقیم پساب به تالاب بین المللی گمیشان در جنوب شرقی دریای خزر و احتمال افزایش بار آلی تالاب و بروز پدیده یوتروفی، لذا تحقیق حاضر در مجتمع پرورش میگوی گمیشان به منظور بررسی اثرات لاگون (به مساحت 30 هکتار) در کنترل و کاهش بار آلودگی پساب خروجی از استخرهای پرورش میگو صورت گرفت تا علاوه بر بررسی تاثیر لاگون در کاهش بار آلودگی ناشی از ورود پساب­ها، احتمال وقوع اثرات زیست محیطی ناشی از فعالیت مجتمع­های پرورش میگو نیز در این منطقه پیش بینی و حتی الامکان از آن جلوگیری شود. هدف از تحقیق حاضر بررسی فاکتورهای فیزیکوشیمیایی آب خروجی مجتمع پرورش میگو در حد استانداردهای زیست محیطی و بررسی کارآیی لاگون در کاهش بار آلودگی پساب خروجی مجتمع پرورش میگوی گمیشان می باشد.   2 This research was conducted on shrimp farms complex in the northern of Gomishan city, Golestan province. In order to reduce water pollution, around 30 hectares of sedimentation lagoon was constructed on the way of the main outflow channel of shrimp farm. For this project, three sampling stations were considered at the entrance of the shrimp farm, entrance of the lagoon (before entering the lagoon) and way out of the lagoon during the last 3 months of shrimp farming (at the end of August, September and October 2015). Physicochemical parameters including EC, BOD, NO3 and PO4 were measured. The amounts of BOD, nitrate and phosphate ions were not significantly different (P>0.05) at three sampling stations which indicated that the impact of shrimp farming on these factors was not severe. The amounts of these factors at the entrance of the farm were the lowest and at the entrance of the lagoon were the highest. The amounts of these parameters were reduced in lagoon outflow. However, all of these changes were not significantly different from each other (P>0.05). In general, Gomishan shrimp farming with this volume of production and the 30 hectares lagoon is not a serious threat for Gomishan wetland and the Caspian Sea ecosystem. But if the area of shrimp farms increases, some solutions should be found for wastewater treatment because of the increasing possibility of wetland pollution.   163 167 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/192016/09/12016/08/102016/07/202017/01/26 1395/11/7 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/82017/08/92017/08/152017/08/162017/08/16 1396/5/25 عبدالکریم خداشناس A. Khodashenas دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران khodashenas.karim@gmail.com سیدعلی اکبر هدایتی A.A. Hedayati دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران hedayati@gau.ac.ir رسول قربانی R. Ghorbani دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران rasulghorbani@gmail.com سید عباس حسینی A. Hoseini دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان. ایران Hoseini_abbas@yahoo.com محمود سقلی M. Saghali سازمان شیلات ایران، اداره کل شیلات استان گلستان، گرگان. ایران mehrdadi2009@gmail.com Caspian Sea Golestan Province Lagoon Effluent Sewage Gomishan Shrimp Farms استان گلستان کاهش آلودگی دریای خزر پساب خروجی مجتمع پرورش میگوی گمیشان ##اکبر زاده، غ.، 1382. بررسی اثرات زیست محیطی ناشی از پساب خروجی کارگاه پرورش میگو در منطقه تیاب استان هرمزگان. پژوهشکده اکولوژی خلیج فارس و دریای عمان.70 صفحه.##خسروی، س.، 1381. بررسی کمی و کیفی آب ورودی و خروجی مزارع پرورش میگوی چوئیبده آبادان و ارائه راهکارهای مدیریتی. پایان نامه کارشناسی ارشد. دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم تحقیقات خوزستان. 91 صفحه. ##مختاری، ع.، 1388. بررسی اثرات زیست محیطی توسعه میگو در منطقه گواتر چابهار. پایان نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندرعباس. 87 صفحه.##مختاری، ع.، ولی الهی، ج.، محمدی، س. و خدامی، ش.، 1390. ارزیابی اثرات زیست محیطی توسعه پرورش میگو در مجتمع پرورشی گواتر چابهار. فصلنامه علمی-پژوهشی تالاب/ دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز. 3(9): 21-15.##Boyd, C.E. and Green, B.W., 2002. Coastal water quality monitoring in shrimp farming areas: An example from Honduras. Auburn University, Alabama. 296 p.##EPA, Environmental Protection Agency., 2002. U.S Environmental Protection Agency Annual Report. 219 P.##Naylor, R., Goldberg, R., Mooney, H., Beveridge, M., Clay, J., Folke, C., Kautsky, N., Hubchenco, J., Primavera, J. and Williams, M., 1998. Nature’s subsidies to shrimp and salmon farming. Science, (282):883-884. DOI: 10.1126/science.282.5390.883## ##

مطالعه اثر زیره سیاه (Carum carvi) بر برخی شاخص‌های رشد و ترکیبات لاشه بدن بچه فیل ماهی (Huso huso Linnaeus, 1758) Investigating the effect of Caraway (Carum carvi) on some growth indexes and body approximate composition of Beluga, Huso huso (Linnaeus; 1758) fingerlings 1 1 فیل ماهی (Huso huso Linnaeus, 1758) از ماهیان اقتصادی و با ارزش دریای خزر می باشد که به دلیل بومی بودن، رشد نسبتا سریع، امکان تولید مثل در شرایط اسارت، تامین لارو و بچه ماهی آن با هزینه کمتر در مقایسه با سایرگونه های ماهیان خاویاری کاندید مناسبی برای پرورش به شمار می رود (Mohseni et al., 2008). زیره سیاه گیاهی بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم متر می­باشد. قسمت مورد استفاده ی این گیاه، میوه های آن است که سرشار از اسانس می باشد. زیره دارای خواص ضد انگلی، ضد قارچی، ضد عفونی کننده و ضد اسپاسم بوده و مقوی معده است (Ahmad & Abdel-Tawwab, 2011). در سال‌های اخیر بیشترین تحقیقات تغذیه‌ای در ارتباط با اثرات پروبیوتیک‌ها و پرو بیوتیک‌ها در آبزی پروری بوده است، بطوریکه در آبزی پروری پروبیوتیک‌ها به منظور کنترل بیماری‌ها، به صورت مکمل غذایی یا حتی در برخی موارد به عنوان جایگزینی برای ترکیبات ضد میکروبی (آنتی بیوتیک‌ها) مورد استفاده قرار می‌گیرد (Cain et al., 2003). این تحقیق با هدف بررسی تاثیر پودر زیره سیاه بر برخی شاخص­های رشد و ترکیبات لاشه بدن بچه فیل ماهیان صورت پذیرفت.   2 In this study, in order to investigate the effect of Caraway (Carum carvi) on growth parameters and body approximate composition of Huso huso (Linnaeus; 1758) fingerlings, 3 diet containing 10%, 15% and 20% of Caraway with control diet that had not Caraway in its composition was utilized for feeding the Huso huso  fingerlings. Fishes with initial mean weight of 10 g were fed with control diets in 7 weeks and growth parameters including total length, total weight, protein efficiency ratio, feed conversation rate and body approximate compositions were measured and analyzed. Results showed that the diet with 15% Caraway has the best effect on growth parameters of Huso huso fingerlings and lead to more gaining weight (146.60±1.85 g) than other diets. Moreover, between body approximate compositions, only the protein and moisture level were affected by diets containing Caraway. Maximum protein was observed in fingerlings fed with diets containing 10% and 20% Caraway. According to obtained results, using the diet with 15% Caraway recommend in order to enhance growth of Huso huso fingerlings. 169 172 2015/07/282016/09/262016/08/112016/10/182016/10/302016/01/232016/02/272016/11/232016/06/262016/11/112016/08/252016/06/182016/12/192016/09/12016/08/102016/07/202017/01/262016/01/10 1394/10/20 2017/06/182017/06/202017/06/242017/06/242017/07/22017/07/152017/07/192017/07/222017/07/232017/07/252017/07/252017/07/302017/08/82017/08/92017/08/152017/08/162017/08/162017/08/16 1396/5/25 مهران یاسمی M. Yasemi سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران ایران Yasemi_m@yahoo.com علینقی سرپناه A. Sarpanah سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران ایران sarpanah5050@gmail.com مهسا محمودی خوش دره گی M. Mahmoudi Khoshdarehgi باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد بندرعباس، دانشگاه آزاد اسلامی، بندرعباس، ایران ایران mahsaiut2000@yahoo.com مهران پارسا M. Parsa باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد بندرعباس، دانشگاه آزاد اسلامی، بندرعباس، ایران ایران mehranparsa85@yahoo.com Caraway (Carum carvi) Growth indexes Approximate composition Huso huso زیره سیاه شاخص‌های رشد ترکیبات لاشه بچه فیل ماهی ##روحی، ز.، ایمانپور، م.ر.، جعفری، و.، و تقی زاده، و.، 1394. اثر سطوح مختلف زیره سیاه (Carum carvi) بر عملکرد رشد و برخی پارامترهای خونی در کپورمعمولی (Cyprinus carpio). فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره 7، شماره 1، صفحات 105- 112.##Ahmad, M.H. and Abdel-Tawwab, M., 2011. The use of caraway seed meal as a feed additive in fish diets: Growth performance, feed utilization, and whole-body composition of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) fingerlings. Aquaculture, 314: 110-114. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2011.01.030.##AOAC, 1990. Official Methods of Analysis of Association of Official Analytical Chemists, 15th ed. AOAC, Arlington, VA. 1298 p.##Cain, K.D., Grabowski, L., Reilly, J. and Lytwyn, M., 2003. Immuno modulatory effects of a bacterial-derived B-1, 3-glucan administered to tilapia: Oreochromis niloticus, in a spirulina- based diet. Aquaculture Research, 34: 1241-313. DOI: 10.1046/j.1365-2109.2003.00934.x.##El-Dakar, A.Y., 2004. Growth response of hybrid tilapia, Oreochromis niloticus• Oreochromis auratus, to diets supplemented to different levels of caraway seeds. Journal of Agricultural Science, Mansoura University, 29: 6083-6094.##Luz, R.K., Martinez-Alvarez, R.M., De Pedro, N. and Delgado, N., 2008. Growth, food intake and metabolic adaptations in gold fish (Carassius auratus) exposed to different salinities. Journal of Aquaculture, 276: 171-178. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.01.042.##Mohseni, M., Ozorio, R.O.A., Pour kazemi, M. and Bai, S.C., 2008. Effects of dietary L-carnitine supplements on growth and body composition in beluga sturgeon (Huso huso) juveniles. Journal of Applied Ichthyology, 24: 646–649. DOI: 10.1111/j.1439-0426.2008.01121.x.##Ng, W.K., Abdullah, N. and De Silva, S.S., 2008. The dietary protein requirement of the Malaysian mahseer, Tor tambroides (Bleeker), and the lack of protein-sparing action by dietary lipid. Aquaculture, 284: 201–206. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.07.051.##Sayed Hassani, M.H., Mohseni, M., Hosseni, M.R., Yazdani Sadati, M.H. and Pour kazemi, M., 2011. The Effect of various levels of dietary protein and lipid on growth and body composition of Acipenser persicus fingerlings. Journal of Applied Ichthyology, 27: 737–742. DOI: 10.1111/j.1439-0426.2010.01636.x.## ##