عملکرد رشد، ترکیبات شیمیایی بدن و آنزیم‌های گوارشی ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus) تغذیه شده با سطوح مختلف مخمر نانوایی (Saccharomyces cerevisiae) Growth performance, body chemical compsitions and digestive enzymes in grey mullet, Mugil cephalus Linnaeus 1758, fed with different levels of Saccharomyces cerevisiae yeast 1 1 پروبیوتیکها، به عنوان مکمل غذایی میکروبی زنده هستند که با ایجاد تعادلدر جمعیت میکروبی روده نقش موثری در رشد و فعالیت آنزیمهای گوارشی میزبان دارند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی اثر سطوح مختلف مخمر Saccharomyces cerevisiae بر عملکرد رشد، ترکیب شیمیایی بدن و فعالیت آنزیمهای گوارشی ماهی کفال خاکستری، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار شامل جیره‎های غذایی حاوی 106×1، 106×3 و 106×5 (سلول در گرم غذا) و شاهد (جیره پایه بدون مخمر) انجام شد. ماهیها با میانگین وزنی 65/0± 56/5 گرم به ‌صورت تصادفی در 12 مخزن فایبرگلاس با تراکم 20 قطعه در هر مخزن توزیع و به‌ مدت 60 روز با جیره‎های آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد که جیره‎ غذایی حاوی 106×5 سلول مخمر در گرم غذا، بر میزان افزایش وزن بدن (57/13±36/240 درصد)، وزن نهایی (55/1±28/19گرم)، کارایی پروتئین (56/0±01/10 درصد) و بقاء (5/1±40/94 درصد) اثرات مثبت و معنیداری نسبت به گروه شاهد و تیمار106× سلول در گرم غذا داشت (05/0>p). همچنین بیشترین میزان فعالیت آنزیم‎های پروتئاز (52/13±50/362 واحد بر میلی گرم پروتئین) و آمیلاز (70/17±50/199 واحد بر میلی گرم پروتئین) در جیره‎ غذایی حاوی 106×5 سلول درگرم غذا مشاهده شد (05/0>p). این مطالعه نشان می‎دهد که استفاده از مخمر S. cerevisiae (106×3 و 106×5 سلول در گرم غذا) می‎تواند دارای اثرات مثبتی بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه، ترکیب شیمیایی بدن و فعالیت آنزیمهای گوارشی ماهی کفال خاکستری باشد. 2 Probiotics, as a live microbial dietary supplement, play an important role in the growth and activity of the host digestive enzymes by balancing the gut microbial population.The present study was conducted with 4 treatments and 3 replications including diets containing 1×106, 3×106 and 5 ×106 (cell/ g feed) and control (basal diet without yeast) to evaluate the effect of different levels of dietary supplementation of Saccharomyces cerevisiae on growth performance, body biochemical composition and digestive enzymes activities of grey mullet, Mugil cephalus. The fish (5.56±0.65 g) were randomly allocated into 12 fiberglass tanks at a density of 20 individuals per tank with three replicates for each treatment and fed with the experimental diets for 60 days. The results indicated that the diet at 5×106 yeast cells/ g( significantly improved weight gain (240.36±13.57%), final weight (919.28±1.55), protein efficiency (10.01± 0.56%) and survival (94.40±13.57%) compared to the control and treatment 2 (p<0.05). Also, the highest activity of amylase (199.50±17.70 U/mg protein) and protease (362.50±13.52 U/mg protein) were observed in 5×106 yeast cells/ g diet (P<0.05). This study shows that the use of S. cerevisiae 3×106 and 5 ×106 yeast cell/ g feed can have positive effects on growth performance, feed utilization, body chemical composition and digestive enzymes activities of M. cephalus. 1 11 2019/08/9 1398/5/18 2019/09/8 1398/6/17 پریا اکبری paria akbary دانشگاه دریانوردی چابهار ایران paria.akbary@gmail.com Grey mullet Saccharomyces cerevisiae Growth performance Digestive enzyme Body chemical composition کفال خاکستری Saccharomyces cerevisiae عملکرد رشد آنزیم گوارشی ترکیب شیمیایی بدن ##پورداوود،م.، سجادی،م.م. و بحری، ا.ه. 1389. بررسی اثرات جیره های غذایی حاوی مخمر ساکارومایسیس سرویزیا بر رشد، زنده مانی و مقاومت در برابر استرس‌های محیطی ماهی سوروم (Heros severum)، مجله علمی آبزیان و شیلات، 1: 31-23.##حسن پورفتاحی، ا.، جعفریان، ح.ا.، خسروی، ع.ر. و قلی پور کنعانی، ح. 1393. تاثیر مخمر ساکارمایسیس سروزیا و آسپزژیلوس نایجر جداسازی شده از دستگاه گوارش فیل ماهی بالغ بر کارایی تغذیه و آنزیم‌هاس سرم خون فیل ماهیان جوان (Huso huso)، فصلنامه علمی- پژوهشی علوم و فنون شیلات، 3(1): 13-1. ##حسینی فر، س.ح. میرواقفی، ع.ر.، مجازی امیری، ب.، خوشباور رستمی، ح.ع.، پورامینی، م. و درویش بسطامی، ک. 1389. بررسی اثرات پربیوتیکی مخمر Saccharomyces cerevisiae غیر فعال بر برخی شاخص‌های رشد، مصرف جیره، بازماندگی و میکروبیوتای روده بچه فیل ماهی (Huso huso)، مجله علمی شیلات ایران، 19(1): 66-56. Doi: 10.22092/ISFJ.2017.109960##فلاحتکار، ب.، سلطانی، م.، ابطحی، ب.، کلباسی، م.ر. و پورکاظمی، م.1382. تاثیر ویتامین C بر برخی پارامترهای رشد، نرخ بازماندگی و شاخص کبدی در فیل ماهی (Huso huso) جوان پرورشی. مجله پژوهش و سازندگی در اموردام و آبزیان، 72: 103-98. ##میرهاشمی رستمی، س.ا.، امینی، ک. و جرجانی، م. 1394. تاثیر تراکم و وزن رهاسازی بر روی میزان رشد و تولید ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus L.). مجله علمی شیلات ایران، 24(3): 34-23. Doi: 10.22092/ISFJ.2017.110191##Abdel-Tawwab, M., Abdel-Rahman, A.M. and Ismael, N.E.M., 2008. Evaluation of commercial live baker’s yeast, Saccharomyces cerevisiae as a growth and immunity promoter for fry Nile tilapia, Oreochromis niloticus (L.) challenged in with Aeromonas hydrophila. Aquaculture, 280(1): 185-189. Doi.org/10.1016/j.aquaculture##AOAC, 1989. Assosiation of Official Analytical Chemists (AOAC). Official Method Of Analysis Of the Assosiation of Official Analytical Chemists, 15th ed. Assosiation of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.374P.##Asadi Rad, M., Zakeri, M., Yavari, V. and Mousavi, S.M., 2012. Effect of Different Levels of dietary Supplementation of Saccharomyces cerevisiae on Growth Performance, Feed Utilization and Body Biochemical Composition of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fingerlings. Journal of the Persian Gulf. (Marine Science), 3: 15-24. ##Bai, S.C., Koo, J.W., Kim, K.W. and Kim, S.K., 2001. Effects of Chlorella powder as a feed additive on growth performance in juvenile Korean rockfish, Sebastes schlegeli (Hilgendorf). Aquaculture Research, 32:92-98. Doi.org/10.1046/j.1355-557x.2001.00008.x## ##Chang, C.I.W. and Liu, W.Y., 2002. An evaluation of two bacterial strains, Enterococcus faecium SF68 and Bacillus toyoi, for reducing Edward siellosis in cultured European eel, Anguilla anguilla L. Journal of Fish Disease, 25: 311-315. Doi: 10.1046/j.1365-2761.2002.00365.x##Chiu, C. H., Cheng, C.H., Gua, W.R., Guu, Y. K. and Cheng, W., 2010. Dietary administration of the probiotic, Saccharomyces cerevisiae P13, enhanced the growth, innate immune responses, and disease resistance of the grouper, Epinephelus coiodes. Fish and Shellfish immunology, 21: 1-7. Doi: 10.1016/j.fsi.2010.08.019##Chong, A.S.C., Hashim, R.M., Chow-Tang, L., and Ali, A.B., 2002. Parrtial characterization and activities of protease from the digestiove tract of discus fish (Symphysodon aequifasciata). Aquaculture, 203 (3-4): 321-331. Doi.org/10.1016/S0044-8486(01)00630-5.##Furne M., Hidalgo M.C., López A., García-Gallego M., Morales A.E., Domenzain A., Domezain J. and Sanz A., 2005. Digestive enzyme activities in Adriatic sturgeon Acipenser naccarii and rainbow trout Oncorhynchus mykiss. A comparative study, Aquaculture, 250(1-2): 391.398. Doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.05.017##Gawlicka, A., Parrent, B., Horn, M.H., Ross, N., Opstad, I. and Torrissen, O.J., 2000. Activity of digestive enzyme in yolk- sac larvae of Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus) indication of readiness for first feeding. Aquaculture, 184 (1-2):304-314. Doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00322-1.##Ghosh, S., Sinha, A. and Sahu, C., 2008. Dietary probiotic supplementation in growth and health of live-bearing ornamental fishes. Aquaculture Nutrition, 14(4): 289-299. Doi.org/10.1111/j.1365-2095.2007.00529.x.##King, J., 1972. Practical clinical enzymology, (D’ Van Nostrand Company New York), pp. 250.##Lara-Flores, M., Olvera-Novoa, M.A., Guzman-Mendez, B.E. and Lopez-Madrid ,W., 2003. Use of the bacteria Streptococcus faecium and Lactobacillus acidophilus, and the yeast Saccharomyces cerevisiae as growth parameters in Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 216:193-201. Doi: 10.1016/S0044-8486(02)00277-6.##Li, P. and Gatlin, D.M., 2003. Evaluation of brewer’s yeast (Saccharomyces cerevisiae) as a feed supplement for hybrid striped bass (Moron echrysops× M. saxatilis). Aquaculture, 219: 681- 692. Doi.org/10.1016/S0044-8486(02)00653-1##Musavi, S.H., 2008. The principles of fish feeding. Negar nour with publications sanam. 482 p.##Natalia, Y., Hashim, R., Ali, A. and Chong, A., 2004. Characterization of digestive enzymes in a carnivorous ornamental fish, the Asian bony tongue Scleropages formosus (Osteoglossidae). Aquaculture, 233(1-4): 305–320. Doi.org/10.1016/j.aquaculture.2003.08.012.##Ramachandran, S. and Ray, A.K., 2007. Nutritional evaluation of fermented black gram (Phaseolus mungo) seed meal in compound diets for rohu, Labeo rohita (Hamilton), fingerling. Journal of Applied Ichthyology, 23: 74-79. Doi.org/10.1111/j.1439-0426.2006.00772.x##Renuka, K.P., Venkateshwarlu, M., Ramachandra Naik, A.T. and Prashantha Kumara, S.M., 2013. Influence of probiotics on growth performance and digestive enzyme activity of common carp (Cyprinus carpio). International Journal of Current Research, 5(7):1696-1700. ##Santacroce, M.P., Merra, E., Centoducati, G., Zacchino, V. and Casalino, E., 2012. Effects of dietary yeast Saccaromyces cerevisiae on the antioxidant system in the liver of juvenile sea bass Dicentrarchus labrax. Fish Physiology and Biochemistry, 1:1-10. Doi: 10.1007/s10695-012-9640-2##Sudagar, M., Imanpoor, M.and Hoseinifar, S.H., 2004. Effect of optimun (Ascogen or Vannagen) growth stimulant supplementation on the growth and survival rate of grand beluga juvenile (Huso huso). Iranian Journal of Marine Science, 3: 33-38.##Tovar-Ramírez, D., Mazurais, D., Gatesoupe, J.F., Quazuguel, P., Cahu, C.L. and Zambonino-Infante, J.L., 2010. Dietary probiotic live yeast modulates antioxidant enzyme activities and gene expression of sea bass (Dicentrarchus labrax) larvae. Aquaculture, 300:142–147. Doi.org/10.1016/j.aquaculture.2009.12.015##Waché, Y., Auffray, F., Gatesoupe, F.J., Zambonino, J., Gayet, V., Labbé, L. and Quentel, C., 2006. Cross effects of the strain of dietary Saccharomyces cerevisiae and rearing conditions on the onset of intestinal microbiota and digestive enzymes in rainbow trout, Onchorhynchus mykiss, fry. Aquaculture, 258: 470-478. Doi.org/10.1016/j.aquaculture.2006.04.002##Wahli, T., Verlhac, V., Griling, P., Gabaudan, J. and Aebischer, C., 2003. Influence of dietary vitamin C on the wound healing process in rainbow trout (Oncorhyncus mykiss). Aquaculture, 225: 371-386. Doi.org/10.1016/S0044-8486(03)00302-8.##Ziaei-Nejad, S., Rezaei, M.H., Takami, G.A., Lovett, D.L., Mirvaghefi, A.R. and Shakouri, M., 2006. The effect of Bacillus spp. bacteria used as probiotics on digestive enzyme activity, survival And growth in the Indian white shrimp, Fenneropenaeus indicus. Aquaculture, 252:516-524. Doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.07.021.## ##

اثرات استفاده از نسبتهای مختلف کربن به ازت در سیستم بیوفلوک بر عملکرد رشد، تغذیه و شاخص‌های کیفی آب پرورش ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) Effects of using different C/N ratios in biofloc system on growth performance, feeding and water quality indices of common carp (Cyprinus carpio) culture 1 1 اثرات استفاده از نسبتهای مختلف کربن به ازت در سیستم بیوفلوک بر عملکرد رشد، تغذیه و کیفیت آب پرورش ماهیان کپور معمولی با میانگین وزنی 36/0±17/14گرم در مدت 90 روز در تیمارهای آزمایشی شامل تیمار شاهد بدون منبع کربن اضافی و چهار تیمار با نسبتهای کربن به ازت مختلف شامل تیمار دوم با نسبت 11، تیمار سوم با نسبت 15، ‌تیمار چهارم با نسبت 19 و تیمار پنجم با نسبت 23 و با سه تکرار بررسی شد. افزایش میزان نسبت کربن به ازت تأثیر معنیداری بر میزان شاخصهای رشد و تغذیه ماهیان کپور معمولی پرورشی در تیمارهای مختلف داشت (05/0p<). بالاترین میزان وزن نهایی و افزیش وزن بدن، کمترین میزان نسبت تبدیل غذایی و بیشترین مقدار میانگین نرخ رشد ویژه در سیستم بیوفلوک با نسبت کربن به ازت 19 مشاهده شد. عدم مشاهده اختلاف معنیدار در میزان نرخ بازماندگی بین تیمارهای مختلف بیانگر مناسب بودن شرایط پرورش ماهیان کپور معمولی در این سیستم در مطالعه حاضر میباشد. شاخصهای وضعیت کبدی و احشایی اختلاف معنیداری بین تیمارهای مختلف با تغییر نسبت کربن به ازت نشان ندادند (05/0p>). فاکتورهای کیفی آب مثل اکسیژن محلول، pH، میزان کل مواد محلول، هدایت الکتریکی، کل مواد جامد معلق، حجم تودههای زیستی، میزان ازت آمونیاکی کل، نیتریت و نیترات اختلاف معنی داری در سیستم بیوفلوک با نسبتهای مختلف کربن به ازت نشان دادند (05/0p<). میانگین مقدار حجم توده زیستی و محتوی کل مواد جامد معلق در سیستم بیوفلوک با افزایش نسبت کربن به ازت افزایش یافت. الگوی تغییرات میزان ازت آمونیاکی کل و نیتریت به طور مشابه و عکس روند مقدار کل مواد جامد معلق و حجم توده زیستی بود و با افزایش نسبت کربن به ازت روند کاهشی نشان داد که این وضعیت بیانگر حذف قابل ملاحظه مواد ازته توسط تودههای زیستی میباشد. در مجموع، استفاده از منبع کربن ملاس با نسبت کربن به ازت 19 در سیستم پرورش بیوفلوک جهت بهبود شاخصهای کیفی آب و عملکرد رشد و تغذیه ماهیان کپور معمولی پیشنهاد میشود. 2 Effects of using various ratios of C:N in biofloc system on growth performance, feeding indices and culture water quality of common carp with mean weight of 14.17±0.36 g were investigated during 90 days in experimental treatments including control (no extra carbon source) and four treatments with different C:N ratios of 11, 15, 19 and 23 each with 3 replicates. The increase in C:N ratio had a significant effect on growth and feeding indices of cultured common carp in treatments (p<0.05). The highest final weight and weight gain, the lowest FCR and the highest SGR were observed in C:N ratio of 19. No significant difference was observed in survival rate among different treatments indicating that the culture condition was suitable for common carp in this biofloc system. Hepatosomatic and visceral indices did not show significant differences between treatments with different C:N ratios (p> 0.05). Water quality indices including DO, pH, TDS, EC, TSS, FV, TAN, nirtite and nitrate showed significant differences in biofloc system with different C:N ratios (p<0.05). The mean values of FV and TSS in biofloc system increased with increasing C:N ratio. The variation pattern of the mean TAN and nitrite were the same as each other and reverse to the trend of TSS and FV showed a decreasing trend with increasing C:N ratio. These trends indicate the significant removal of nitrogenous compounds by bioflocs. In conclusion, using C:N ratio of 19 with molasses as carbon source in biofloc system could be recommended to improve water quality, growth and feeding performance of cultured common carp. 13 24 2019/08/92018/07/30 1397/5/8 2019/09/82019/08/19 1398/5/28 خلیل مینابی Kh. Minabi دانشگاه هرمزگان ایران kh.minabi@gmail.com ایمان سوری نژاد I. Sourinejad دانشگاه هرمزگان ایران i_sourinezhad@yahoo.com مرتضی علیزاده M. Alizadeh موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران asila.sn@gmail.com ابراهیم رجب زاده قطرمی E. Rajabzadeh دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ایران sourinejad@hormozgan.ac.ir Biofoc system C/N ratio Water quality Common carp سیستم بیوفلوک نسبت کربن به ازت کیفیت آب کپور معمولی ##مینابی خ.، سوری نژاد ا.، علیزاده م. و رجب‌زاده قطرمی، ا. 1398. اثرات افزودن منابع مختلف کربن در سیستم بیوفلوک بر عملکرد رشد، تغذیه و شاخص‌های کیفی آب در پرورش ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio). فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان، 7 (1): 55-76.##خانجانی م.ح.، سجادی م.م.، علی زاده م. و سوری نژاد ا. ۱۳۹۴ (الف). تاثیر نسبت های مختلف غذادهی بر کیفیت آب، عملکرد رشد و بقاء پست لاروهای میگوی سفید غربی با استفاده از تکنولوژی بیوفلوک. مجله علمی شیلات ایران، ۲۴ (۲): 13-28.##خانجانی م.ح.، علی زاده م.، سجادی م.م. و سوری نژاد ا. ۱۳۹۴ (ب). تاثیر منابع مختلف کربن بر کیفیت آب، عملکرد رشد و بقای میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei) در سیستم پرورشی بدون تعویض آب (بیوفلوک). مجله علمی شیلات ایران، ۲۴ (۳): ۷۷-۹۱.##Ahmad, I., Rani, A.M.B., Verma, A.K. and Maqsood, M. 2017. Biofloc technology: an emerging avenue in aquatic animal healthcare and nutrition. Aquaculture International, 25: 1215-1226. DOI: 10.1007/s10499-016-0108-8.##Anand, P.S.S., Kumar, S., Panigrahi, A., Ghoshal, T.K., Dayal, J.S., Biswas, G., Sundaray, J.K., De, D., Raja, R.A., Deo, A.D., Pillai, S.M., Ravichandran, P., 2013. Effects of C:N ratio and substrate integration on periphyton biomass, microbial dynamics and growth of Penaeus monodon juveniles. Aquaculture International, 21(2): 511-524. DOI: 10.1007/s10499-012-9585-6.##Asaduzzaman, M., Wahab, M., Verdegem, M., Huque, S., Salam, M., Azim, M., 2008. C/N ratio control and substrate addition for periphyton development jointly enhance freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii production in ponds. Aquaculture, 280(1-4): 117-123. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.04.019.##Avnimelech, Y., 2006. Bio-ﬁlters: the need for a new comprehensive approach. Aquacultural Engineering, 34(3): 172–178. DOI: 10.1016/j.aquaeng.2005.04.001.##Avnimelech, Y., 2007. Feeding with microbial ﬂocs by tilapia in minimal discharge bioﬂocs technology ponds. Aquaculture, 264(1-4): 140-147. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2006.11.025.##Avnimelech, Y., 2012. Biofloc technologyda practical guide book. 2nd ed. Baton Rouge, United States: The World Aquaculture Society. 258 p.##Avnimelech, Y., Kochba, M., 2009. Evaluation of nitrogen uptake and excretion by tilapia in biofloc tanks, using 15 N tracing. Aquaculture, 287(1-2): 163-168. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.10.009.##Azim, M.E., Little, D.C., 2008. The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 283(1): 29-35. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.06.036.##Bakar, N.S.A., Nasir, N.M., Lananan, F., Hamid, S.H.A., Lam, S.S., Jusoh, A., 2015. Optimization of C/N ratios for nutrient removal in aquaculture system culturing African catfish (Clarias gariepinus) utilizing Bioflocs Technology. International Biodeterioration & Biodegradation, 102: 100-106. DOI: 10.1016/j.ibiod.2015.04.001.##Bakhshi, F., Najdegerami, E.H., Manaffar, R., Tukmechi, A., Rahmani Farah, K., 2018. Use of different carbon sources for the biofloc system during the grow-out culture of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings. Aquaculture, 484: 259-267. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2017.11.036.##Burford, M.A., Thompson, P.J., McIntosh, R.P., Bauman, R.H., Pearson, D.C., 2003. Nutrient and microbial dynamics in high-intensity, zero-exchange shrimp ponds in Belize. Aquaculture, 219: 393-411. DOI: 10.1016/S0044-8486(02)00575-6.##Crab, R., Avnimelech, Y., Defoirdt, T., Bossier, P., Verstraete, W., 2007. Nitrogen removal techniques in aquaculture for a sustainable production. Aquaculture, 270: 1-14. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.05.006.##De Schryver, P., Crab, R., Defoirdt, T., Boon, N., Verstraete, W., 2008. The basics of bio-flocs technology: the added value for aquaculture. Aquaculture, 277: 125-137. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2008.02.019.##Ebeling, J.M., Timmons, M.B., Bisogni, J.J., 2006. Engineering analysis of the stoichiometry of photoautotrophic, autotrophic, and heterotrophic removal of ammonia nitrogen in aquaculture systems. Aquaculture, 257: 346-358. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2006.03.019.##Ekasari, J., Rivandi, D. R., Firdausi, A. P., Surawidjaja, E. H., Zairin, M., Bossier, P., De Schryver, P., 2015. Biofloc technology positively affects Nile tilapia (Oreochromis niloticus) larvae performance. Aquaculture, 441: 72-77. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2015.02.019.##Green, B.W., 2015. Performance of a temperate-zone channel catﬁsh bioﬂoc technology production system during winter. Aquacultural Engineering, 64: 60-67. DOI: 10.1016/j.aquaeng.2014.11.001.##Luo, G., Gao, Q., Wang, C., Liu, W., Sun, D., Li, L., Tan, H., 2014. Growth, digestive activity, welfare, and partial cost-effectiveness of genetically improved farmed tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in a recirculating aquaculture system and an indoor biofloc system. Aquaculture, 422-423: 1-7. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2013.11.023.##Martins, G.B., Tarouco, F., Rosa, C.E., Robaldo, R.B., 2017. The utilization of sodium bicarbonate, calcium carbonate or hydroxide in biofloc system: water quality, growth performance and oxidative stress of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 468: 10-17. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2016.09.046.##Mahanand, S.S., Moulick, S., Rao, P.S., 2013. Optimum formulation of feed for rohu, Labeo rohita (Hamilton), with biofloc as a component. Aquaculture international, 21(2): 347-360. DOI: 10.1007/s10499-012-9557-x.##Najdegerami, E.H., Bakhshi, F., Bagherzadeh Lakani, F., 2016. Effects of biofloc on growth performance, digestive enzyme activities and liver histology of common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings in zero-water exchange system. Fish Physiology and Biochemistry, 42(2): 457-465. DOI: 10.1007/s10695-015-0151-9.##Noga, E.J., 2000. Fish Disease, Diagnosis and Treatment. Lowastate University Press. Iowa USA, 367 p.##Pérez-Fuentes, J. A., Hernández-Vergara, M. P., Pérez-Rostro, C. I., Fogel, I., 2016. C: N ratios affect nitrogen removal and production of Nile tilapia Oreochromis niloticus raised in a biofloc system under high density cultivation. Aquaculture, 452: 247-251. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2015.11.010.##Piedrahita, R.H., 2003. Reducing the potential environmental impact of tank aquaculture effluents through intensification and recirculation. Aquaculture, 226(1-4): 35-44. DOI: 10.1016/S0044-8486(03)00465-4.##Ray, A. J.; Dillon, K.S., J. M. Lotz., 2011. Water quality dynamics and shrimp (Litopenaeus vannamei) production in intensive, mesohaline culture systems with two levels of biofloc management. Aquacultural Engineering, 45(3): 127-136. DOI: 10.1016/j.aquaeng.2011.09.001.##Schneider, O., Sereti, V., Eding, E.H., Verreth, J.A., 2006. Molasses as C source for heterotrophic bacteria production on solid fish waste. Aquaculture, 261(4): 1239-1248. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2006.08.053.##Schrader, K.K., Green, B.W., Perschbacher, P.W., 2011. Development of phytoplankton communities and common off-flavors in a biofloc technology system used for the culture of channel catfish (Ictalurus punctatus). Aquacultural Engineering, 45(3): 118-126. DOI: 10.1016/j.aquaeng.2011.08.004.##Wang, G., Yu, E., Xie, J., Yu, D., Li, Z., Luo, W., Qiu, L., Zheng, Z., 2015. Effect of C/N ratio on water quality in zero-water exchange tanks and the biofloc supplementation in feed on the growth performance of crucian carp, Carassius auratus. Aquaculture, 443: 98-104. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2015.03.015.##Wei, Y., Liao, S.A., Wang, A.L., 2016. The effect of different carbon sources on the nutritional composition, microbial community and structure of bioflocs. Aquaculture, 465: 88-93. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2016.08.040.##Zhang, N., Luo, G., Tan, H., Liu, W., Hou, Z., 2016. Growth, digestive enzyme activity and welfare of tilapia (Oreochromis niloticus) reared in a biofloc-based system with poly-β-hydroxybutyric as a carbon source. Aquaculture, 464: 710-717. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2016.08.013.##Zhao, Z., Xu, Q., Luo, L., Wang, C.a., Li, J., Wang, L., 2014. Effect of feed C/N ratio promoted bioflocs on water quality and production performance of bottom and filter feeder carp in minimum-water exchanged pond polyculture system. Aquaculture, 434: 442-448. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2014.09.006.## ##

بررسی نوع بستر زیستی در کاهش آمونیاک و عملکرد رشد ماهی گوپی (Poecilia reticulata) در سیستم مدار بسته The effect of media type on ammonia levels and growth performance of guppy (Poecilia reticulata) in recirculating systems 1 1 با توجه به اهمیت حذف آمونیاک در سیستم های مدار بسته، در جهت افزایش راندمان در پالایش و کاهش سمیت آمونیاک انتخاب نوع بستر زیستی بسیار حائز اهمیت است. در این تحقیق، چهار ماده مختلف (بیوبال، براده چوب راش، صدف و پوکه معدنی) به عنوان بستر در محیط آکواریومی و از ماهی گوپی به عنوان نمونه آزمایشی به مدت 40 روز استفاده گردید. نتایج نشان داد در پایان دوره، سطح آمونیاک در کلیه بسترها کاهش یافت ولی این کاهش در بستر زیستی براده چوب در مقایسه با سایر تیمارها بیشتر بود. همچنین مطالعه شاخص‌های رشدی ماهی نیز نشان داد که ماهیان واقع در آکواریوم از بستر زیستی براده چوب و صدف از عملکرد بهتری برخوردار بودند. در نتیجه، به دلیل کارائی بهتر بستر زیستی براده چوب، در کاهش آمونیاک و ایجاد شرایط محیطی بهینه تر در مقایسه با سایر تیمارها می‌تواند بستر زیستی مناسبی برای بیوفیلتر ها باشد. 2 Removing ammonia in recirculating systems is necessary to increase efficiency and reducing ammonia toxicity. So, the select appropriate type of media to reduce is very important. In this study, four different materials (bio-Ball, wood flake, seashell, and natural pumice) as media and guppies as fish sample were used for 40 days. The results showed that the level of ammonia decreased in all media, but this reducing was higher in wood flake than other treatments. Also, the growth indices showed that the fish in the aquarium with wood flake and seashell had a better performance than other media. Accordingly, it can be concluded that due to the better performance of wood flake to reduce ammonia and make more optimal environmental conditions than other media, it can be an appropriate media for bio-filters. 25 33 2019/08/92018/07/302019/03/24 1398/1/4 2019/09/82019/08/192019/09/16 1398/6/25 داود محمدرضائی Davoud Mohammadrezaei دانشگاه ملایر ایران d.mrezaei@malayeru.ac.ir Natural media biofilter Ammonia growth indices and wood flake. بسترهای زیستی بیوفیلتر آمونیاک شاخص های رشد براده چوب ##اسماعیلی ساری، ع. ۱۳۸۳ . هیدروشیمی بنیان آبزی پروری. انتشارات اصلانی، تهران، ایران. ۲۴۹ ص.##فرهنگی، م.، کمالی، ا.، حاجی مرادلو، ع. 1380. کاربرد زئولیت طبیعی در کاهش مسمومیت با آمونیاک در قزل آلای رنگین کمان. پایان نامه، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان.##کنیه، ف.، زراعت پیشه، ف.، حسن احمدی، ا. 1397. بررسی کارایی حذف آمونیاک از پساب مزارع پرورش قزل آلای رنگین کمان توسط زغال لیلکی (Gleditschia caspica)، اسکلت مرجان Antozoa و پشم فولاد (Steel wool). مجله علمی شیلات ایران، ۲۷ (۶) :۴۷-۵۶. DOI: 10.22092/ISFJ.2019.118389##لاوسون، ت. 1380. اصول مهندسی آبزیان ، وزارت جهاد کشاورزی، شرکت سهامی شیلات ایران، 505 ص.##محمدی یلسوئی، ا.، فروهر واجارگاه، م.، هدایتی، ع.ا. 1395. کارایی ساقه گندم در کاهش میزان آمونیاک آکواریوم و تأثیر آن بر میزان بقاء ماهی کوی (Cyprinus carpio carpio). آبزیان زینتی، 3(4): 7-1.##مرادی، پ.، امجدیان، ا.، کاشی. 1392. تجمع نیترات در گیاهان و خاک و عوارض آن در سیکل زندگی و محیط زیست موجودات زنده. اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار، همدان، ایران. 16 ص.##مسعودی، م. 1360. مهندسی آّبزی‌پروری (سیستم های مدار بسته پرورش ماهی و پرورش در قفس). آموزش و ترویج کشاورزی. 10 ص.##نکوئی فرد، ع.، مناف فر، ر.، مطلبی، ع.، شریفیان، م. 1391. توانایی بسترهای مختلف نشست باکتریایی تصفیه آب در سیستم های مدار بسته پرورش آبزیان. مجله علمی شیلات ایران، 21(3): 136-129. DOI: 10.22092/ISFJ.2017.110078##هرسیج، م.، آدینه، ح. 1396. بررسی امکان استفاده از پساب کشتارگاه طیور برای پرورش ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio). مجله بهره برداری و پرورش آبزیان. 6(2): 19-11. Doi: 10.22069/japu.2017.13062.1346##APHA, 2012. Standard Methods for examination of water and wastewater. 22nd ed. Washington: American Public Health Association, 1360P.##Chen, S.L., Ling, J. and Blancheton, J.P., 2006. Nitrification kinetics of biofilm as affected by water quality factors. Aquaculture Engineering, 34 (3):179-197. doi.org/10.1016/j.aquaeng.2005.09.004##Datta, S., 2012. Aquarium Water Quality Management for Freshwater Ornamental Fishes. Enterprenurship Development in Ornamental Fish Breeding and Culture. ##Mahapatra, B.K et al.,Central Institute of Fisheries Education, Mumbai, India. pp. 10-21.##Duarte, E. Pedreira, M.M., Santos, A.E., Moreira, F.C. and Motta, N.C., 2013. Post-larval culture of Nile tilapia with different ratios of calcareous shell/gravel substrate in biofilters. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 20(1): 43-48.##Forteath, N., 1991. Biofilter structure and function. Australia Aquaculture, 5 (11):33-34.##Fritzsons, E., Montovani, L.E., Chaves Neto, A. and Hindi, E.C., 2009. Influência das atividades mineradoras na alteração do pH e da alcalinidade em águas fluviais: o exemplo do rio Capivari, região do carste paranaense. Engenharia Sanitaria e Ambiental, 14) 3): 381- 390. http://dx.doi.org/10.1590/S1413-41522009000300012##Horowitz, A. and Horowitz, S., 2000. Improving biofiltration: in recirculating aquaculture systems. Global Aquaculture Advocate, 3 (3):70-71.##Kucuk, S., 2014. Acute toxicity of ammonia to blue tilapia (Oreochromis aureus) in saline water. African Journal of Biotechnology, 13(14): 1550-1553. http://dx.doi.org/10.5897/AJB12.1547##Lekand, O.I and Kleppe, H., 2000. Efficiency of nitrification in trickling filters using different filter media. Aquaculture Engineering, 21 (3):181-199. https://doi.org/10.1016/S0144-8609(99)00032-1## Mohammadrezaei, D., Tayebi, L., Sobhanardakani, S. and Cheraghi, M., 2011. Growth performance and food conversion ratio of Persian sturgeon (Acipenser persicus) at different level of dietary protein. 2nd International Conference on Environmental Science and Technology, IACSIT Press, Singapore. International Proceedings of Chemical, Biological and Environmental Engineering, 6:365-367. ##Ornamental Aquatic Trade Association (OATA), 2008. http:// www.ornamentalfish.org. Cited March, 2008.##Ouk, V., 1999. Evaluation of bacterial community of nitrifying bacteria for application in aquaculture. M.Sc Thesis in Aquaculture. 58P.##Owataria, M.S., Alves Jesusa, G.F., Melo Filhob, M.E.S., Lapac, K.R., Martinsa, M.L. and Pedreira J.L., 2018. Synthetic fibre as biological support in freshwater recirculating aquaculture systems (RAS). Aquacultural Engineering, 82: 56–62. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2018.06.001##Pedreira, M.M., Luz, R.K., Santos, J.C.E., Sampaio, E.V. and Silva, R.S.F., 2009. Biofiltracao da agua em e tipos de substratos na larvicultura de pacama. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 44(5): 511-518. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-204X2009000500011.##Pedreira, M.M., Tessitore, A., Pires, A.V., Silva, M. and Schorer, M., 2016. Substrates for bio-filter in recirculating system in Nile tilapia larvi-culture production. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 17(3): 553-560. https://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402016000300020.##Piper, R.G. and Smith, C.E., 1984. Use of clinptilolite for ammonia removal in fish culture system, In: Pond, W.G., Mumpton, F.A. (Eds.), Zeo-agriculture, use of natural zeolites in agriculture and aquaculture, Western Press, 224-234. ##

مطالعه رفتار، اولویت‌‌ها و موانع مصرف‌‌کنندگان میگو در کشور Study of behavior, priorities and barriers of shrimp consumers in Iran 1 1 برنامه ریزی برای افزایش سرانه‌ مصرف میگو در کشور، مانند هر ماده‌ی غذایی دیگر، بدون بررسی رفتار مصرف کنندگان و شناخت نیازها، علاقه و سلیقه‌های آنها میسر نخواهد بود. هدف از تحقیق حاضر نیز ارزیابی اولویتهای مصرف کنندگان میگو و موانع مصرف آنها در کشور است. جامعه‌ی آماری تحقیق، کل کشور است که به صورت نمونه گیری تصادفی 10 شهر انتخاب و تعداد 1000 پرسشنامه متناسب با جمعیت شهرهای موردنظر تکمیل شد. اطلاعات پرسشنامه به نرم افزار 20 SPSS منتقل و رتبه بندی شاخص‌های مورد نظر، به وسیله آزمون فریدمن مشخص گردید. نتایج نشان داد که سه اولویت نخست مصرف کنندگان برای خرید و مصرف میگو، کیفیت، بسته بندی و سوابق تجربی است. ترتیب سایر اولویتها به صورت باورهای مثبت و منفی، نوع عرضه و فرآوری، قیمت، دسترسی، راحتی پخت، درآمد مصرف کننده و زمان مصرف تعیین شد. اولویت اول جامعه مصرف در مورد شاخصهای کیفیت، بسته بندی، باورهای مثبت و منفی و انواع عرضه و فرآوری، به ترتیب بو، نام تجاری، آلودگی (بهداشت) و میگوی سوخاری (بسته بندی) بود. بررسی موانع مصرف این محصول در کشور نشان داد که گرانبودن میگو، بوی آن و عدم تناسب قیمت با درآمد افراد به ترتیب سه مانع نخست خرید و مصرف این آبزی در ایران هستند. در این تحقیق، سرانه مصرف برای جامعه آماری 98/5 و برای جامعه مصرف 487 گرم محاسبه شد. با توجه به نتایج، دست اندرکاران صنعت تولید و عرضه میگو به منظور افزایش سرانه مصرف این آبزی، باید فعالیتهای خود را پیرامون شاخصهای کیفی، بسته بندی و قیمت تمام شده محصول متمرکز سازند. 2 Planning to increase the per capita consumption of shrimp in the country, like any other food, will not be possible without an examination of consumer's behavior and the recognition of their needs, interest and tastes. The purpose of this study was also, to assess the priorities of shrimp consumers and their barriers to consumption in the country. The statistical population of the study was the whole country that was selected by random sampling of 10 cities and completed 1000 questionnaires corresponding to the population of the mentioned cities. Questionnaire data were transferred to the SPSS 20 software and ranking of desired factors were determined by Friedman test. The results showed that the three first priorities of consumers were quality, packaging and experimental records. Other priorities were positive and negative beliefs, supplying and processing model, price, availability, convenience of cooking, consumer income, and time-consuming, respectively. In term of the quality, packaging, positive and negative beliefs and processing model, the first priority of consumption society was smell, brands name, tissue contamination and fried shrimp (packaging), respectively. The study of barriers to consumption of this product in the country showed that the prices (expensive) of shrimp, its smell, and disproportion of shrimp prices with people's incomes were the first three barriers to buying and consuming shrimp in Iran, respectively. In this research, per capita consumption was calculated 98.5 and 487 grams for the statistical population and consumption society respectively. According to the results, in order to increase the per capita consumption, this industry's managers should concentrate their activities on quality and packaging indicators and final price of product. 35 46 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/15 1398/4/24 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/18 1398/6/27 سهیل ریحانی پول Soheyl Reyhani poul گروه آموزشی فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران ایران soheylreyhani@gmail.com علیرضا عالیشاهی Alireza Alishahi گروه آموزشی فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران ایران alishahi@gau.ac.ir افشین عادلی Afshin Adeli گروه آموزشی فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران ایران afshinadeli@gau.ac.ir عباس نرگسیان Abbas Nargesian گروه آموزشی مدیریت، دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران ایران anargesian@ut.ac.ir سید مهدی اجاق Seyed Mahdi Ojaq گروه آموزشی فراوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران ایران mahdi_ojagh@yahoo.com Shrimp Quality Packaging Experimental records Consumer behavior میگو کیفیت بسته‌‌بندی سوابق تجربی رفتار مصرف‌‌کننده ##احمدی، ز.، چیت‌‌ساز، ح. و اکرمی، ر.، 1395. مقایسه میزان مصرف آبزیان در جوامع روستایی و شهری با تکیه بر دو گروه شاغلین آزاد و دولتی در استان گلستان. نشریه فن‌‌آوری‌‌های نوین در توسعه آبزی‌‌پروری، 10(3): 26-15.##اداره کل روابط عمومی و بین‌‌الملل شیلات ایران، 1375. بررسی جامعه‌‌شناختی رفتار مصرف‌‌کننده محصولات آبزی در مناطق 20 گانه شهر تهران، گروه پژوهش و برنامه‌‌ریزی، شرکت سهامی شیلات ایران. 95 ص##اسماعیل‌‌پور، ح.، غفاری، پ. و متین‌‌راد، ا.، 1389. نقش بسته‌‌بندی بر تصمیم‌‌گیری خرید. مجله صنعت و کارآفرینی، 51(1): 56-53.##پرویز، م.، رحمانی‌‌فرح، ک. و نیکو، م.، 1396. بررسی وزن آبکش، درصد شکستگی و میزان چربی میگوی سرتیز (Metapenaeus affin). مجله بهره‌‌برداری و پرورش آبزیان، 6 (1): 47-35.##حسینی، م. و عادلی، ا.، 1395. اولویت‌‌بندی عوامل موثر بر رفتار مصرف کنندگان ماهی (مطالعه موردی، شهر ساری). مجله علوم و فنون شیلات. 5(4): 110-99.##حسینی، م.، عادلی، ا. و واحدی، م.، 1395. ارزیابی عوامل و موانع موثر بر مصرف سرانه ماهی در شهر ساری. مجله منابع طبیعی ایران. 69 (3): 350-341. 10.22059/jfisheries.2016.61629 DOI:##حسینی، م.، عادلی، ا. و واحدی، م.، 1395 الف. بررسی الگو و سلایق خرید مصرف‌کنندگان ماهی در شهر ساری. مجله علمی شیلات ایران، 25(3): 112-103.##دادگر، ش.، صالحی، ح.، حاجی‌‌میررحیمی، د. و تیموری، م.، 1393. سنجش سرانه مصرف آبزیان و ارزیابی موانع و راهکارهای توسعه مصرف در استان مرکزی. مجله علمی شیلات ایران، 23(4): 28-17.##دارایی، ش.، فکراندیش، ح. و مرمضی، س.، 1394. بررسی آگاهی و رفتار شهروندان بوشهری نسبت به مصرف میگوی پرورشی و وحشی. پایان‌‌نامه موسسه آموزش عالی خرد، بوشهر.##رضایی پندری، ح. و کشاورز محمدی، ن.، 1393. موانع مصرف ماهی و عوامل موثر بر آن : مروری جامع بر شواهد علمی و مطالعات مرتبط در ایران و جهان. مجله بهداشت در عرصه. 2(1): 59-46.##سالنامه آماری سازمان شیلات ایران، 1396. چاپ اول، معاونت برنامه‌‌ریزی و مدیریت منابع. دفتر برنامه ریزی و بودجه. 64 ص##صالحی، ح.، 1389. بررسی گرایش متخصصین تغذیه به مصرف میگو در ایران. مجله شیلات (منابع طبیعی ایران). 63(4): 313-301. ##عادلی، ا. و شعبانپور، ب.، 1386. نقش بسته‌‌بندی در آبزیان در رفتار مصرفی خانوارهای شهر تهران. مجله علوم کشاورزی و منابع طبیعی. 14(1): 99-91. ##عادلی، ا. و شعبانپور، ب.، 1386 الف. بررسی تغیرات رفتار شهروندان تهرانی در مصرف آبزیان. مجله علمی شیلات ایران. 16 (2): 126-117.##عادلی، ا. و میرباقری، و.، 1397. سنجش آگاهی دانشجویان رشته شیلات نسبت به فواید مصرف آبزیان. مجله علمی شیلات ایران، 27(6): 91-79.##عادلی، ا.، 1392. اصول بازاریابی و بسته‌‌بندی آبزیان. چاپ موسسه فرهنگی و انتشاراتی هنر تا بی‌‌نهایت، 204 ص##عقیلی، م.، صفری، ر.، شعبانپور، ب. و رحمانی، م.، 1389. ارزیابی بازار مصرف آبزیان و فرآورده های شیلاتی در شهرستان گرگان. نشریه شیلات. 4(3): 100-91.##علی‌‌آبادی، ت.، عادلی، ا. و پور‌‌حسینقلی، م. ا.، 1393. بررسی رفتار و آگاهی مصرف‌‌کنندگان ماهی نسبت به ماهی وحشی و پرورشی در شهر گرگان. پایان‌‌نامه، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان.##علی‌‌نژاد، س.، یکتای‌‌گورابی، ک.، باهنر، ع. و امینی‌‌فرد، ع.، 1395. بررسی مصرف آبزیان و فراورده‌‌های شیلاتی در شهر رشت و شناسایی عوامل موثر بر تقاضا. مجله بهره‌‌‌‌برداری و پرورش آبزیان، 4(3): 18-1. ##فیروزیان، م.، حسنقلی‌‌پور، ت. و استیری، م.، 1388. بررسی تاثیرگذاری عوامل بسته‌‌بندی بر فرایندهای مختلف رفتار مصرف‌‌کنندگان محصولات غذایی. نشریه مدیریت بازرگانی. 1(3): 146-125.##مسلمی، م.، رحیمی، م.، عابدی، ر. و حسینی، و.، 1398. بررسی بازاریابی محصولات شیلاتی با اولویت‌‌بندی عوامل موثر بر مصرف‌‌کنندگان ماهی: مطالعه موردی شهرستان بابلسر. دوفصلنامه علوم آبزی‌‌پروری، 7(1): 95-89.##موسوی‌‌ده موردی، ل.، فامیل‌‌محمدی، ا. و بهدانی ز.، 1391. ارزیابی بازار مصرف آبزیان در شهر اصفهان. نشریه شیلات، 65(4): 446-439.##Adeli, A., Hasangholipour, T., Hosaini, S. A., Salehi, H. and Shabanpour, B., 2010. Tehranish household Preference of farmed fish Consumption. Research journal of Fishery and Hydrobiology. 5(2): 129-136.##Adeli, A., Hasangholipour, T., Hossaini, A., Salehi, H. and Shabanpour, B., 2011. Status of fish Consumption per capita of Tehran citizens. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 10(4): 546-556.##Ahmed, A.F., Mohamed, Z. and Ismail, M.M., 2011. Determinants of fresh fish purchasing behavior among Malaysian consumers. Current Research Journal of Social Sciences. 3(2): 126-131.##AL-Dagal, M. M. and Bazaraa, W. A., 1999. Extension of shelf life of whole and peeled shrimp with organic acid salts and bifidobacteria. Journal of food protection. 62(1): 51-56. DOI: 10.4315/0362-028X-62.1.51##Ares, G. and Deliza, R., 2010. Studying the influence of package shape and colour on consumer expectations of milk desserts using word association and conjoint analysis. Food Quality and Preference. 21(8): 930-937. DOI: 10.1016/j.foodqual.2010.03.006.##Benner, R.A., Miget R., Finne, G. and Acuff, G.R., 1994. Lactic acid/melanosis inhibitors to improve shelf life of brown shrimp (Penaeus aztecus). Journal of Food Science. 59(1): 242-250. DOI: 10.1111/j.1365-2621.1994.tb06939.x##Birch, D., Lawley, M. and Hamblin, D., 2012. Drivers and barriers to seafood consumption in Australia. Journal of Consumer Marketing. 29(1): 64-73. DOI: 10.1108/07363761211193055.##Bose, S. and Brown, N., 2000. A preliminary investigation of factors affecting seafood consumption behaviour in the inland and coastal regions of Victoria, Australia. International Journal of Consumer Studies. 24(4): 257-262. DOI: 10.1111/j.1470-6431.2000.00157.x.##Cardoso, C., Lourenço, H., Costa, S., Gonçalves, S. and Nunes, M.L., 2013. Survey into the seafood consumption preferences and patterns in the Portuguese population. Gender and regional variability. Appetite. 64 (1): 20-31. DOI: 10.1016/j.appet.2012.12.022##Claret, A., Guerrero, L., Ginés, R., Grau, A., Hernández, M.D., Aguirre, E. and Rodríguez-Rodríguez, C., 2014. Consumer beliefs regarding farmed versus wild fish. Appetite. 79: 25-31. DOI: 10.1016/j.appet.2014.03.031.##Claret, A., Guerrero, L., Gartzia, I., Garcia-Quiroga, M. and Ginés, R., 2016. Does information affect consumer liking of farmed and wild fish?. Aquaculture. 454: 157-162. DOI:10.1016/j.aquaculture.2015.12.024.##Darko, F.A., 2011. Consumer preference for farmed fish in Ghana and Kenya: Opportunities for domestic demand-driven aquaculture.##Erdoğan, B.E., Mol, S. and Coşansu, S., 2011. Factors influencing the consumption of seafood in Istanbul, Turkey. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences. 11(4): 631-639. DOI: 10.4194/1303-2712-v11_4_18.##Erickson, M.C., Bulgarelil, M.A., Resurreccion, A.V.A., Vendetti, R.A. and Gates, K.A., 2007. Consumer differentiation, acceptance, and demographic patterns to consumption of six varieties of shrimp. Journal of Aquatic Food Product Technology. 15(4): 35-51. DOI: 10.1300/J030v15n04_04##Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2019. http:www.fao.org/ statistics/ collections/en/ #data/CL. Cited January 17, 2018.##Hall, T.E. and Amberg, S.M., 2013. Factors influencing consumption of farmed seafood products in the Pacific Northwest. Appetite. 66(1): 1-9. DOI: 10.1016/j.appet.2013.02.012.##Hanson, T.R., House, L., Sureshwaran, S., Posadas, B.C. and Liu, A., 2003. Opinions of US consumers toward oysters: results of a 2000-2001 survey.##Karaçam, H. and Boran, M., 1996. Quality changes in frozen whole and gutted anchovies during storage at 18 C. International journal of food science and technology. 31(6): 527-531. DOI: 10.1046/j.1365-2621.1996.00355.x.##Kole, A.P., Altintzoglou, T., Schelvis-Smit, R.A. and Luten, J.B., 2009. The effects of different types of product information on the consumer product evaluation for fresh cod in real life settings. Food Quality and Preference. 20(3): 187-194. DOI: 10.1016/j.foodqual.2008.09.003.##Liu, Y., Kow, F., Grewal, D. and FitzGerald, D., 2006. Consumer purchase behaviour for oysters: an empirical study in some state capital cities of Australia. International journal of consumer studies. 30(1): 85-94. DOI: 10.1111/j.1470-6431.2005.00456.x.##Olsen, S.O., 2004. Antecedents of seafood consumption behavior: An overview. Journal of Aquatic Food Product Technology. 13(3): 79-91. DOI: 10.1300/J030v13n03_08.##Roheim, C.A., Sudhakaran, P.O. and Durham, C.A., 2012. Certification of shrimp and salmon for best aquaculture practices: Assessing consumer preferences in Rhode Island. Aquaculture Economics and Management. 16(3): 266-286. DOI: 10.1080/13657305.2012.713075.##Spinks, A. and Bose, S., 2002. Factors affecting households’ seafood purchasing decisions in Auckland, New Zealand: an empirical analysis. International Journal of Consumer Studies. 26(1): 62-70. DOI: 10.1046/j.1470-6431.2002.00219.x.##Sveinsdóttir, K., Martinsdóttir, E., Green-Petersen, D., Hyldig, G., Schelvis, R. and Delahunty, C., 2009. Sensory characteristics of different cod products related to consumer preferences and attitudes. Food Quality and Preference. 20(2): 120-132. DOI: 10.1016/j.foodqual.2008.09.002.##Vanhonacker, F., Altintzoglou, T., Luten, J. and Verbeke, W., 2011. Does fish origin matter to European consumers? Insights from a consumer survey in Belgium, Norway and Spain. British Food Journal. 113(4): 535-549. DOI: 10.1108/00070701111124005. ## ## ##

ارزیابی تاثیر سطوح مختلف عصاره گاماریده (Pontogammarus maeoticus) بر شاخصهای رشد، ترکیب شیمیائی لاشه و ایمنی موکوسی بچه ماهی سفید نورس (Rutilus kutum, Kamenskii, 1901) Evaluation of the effect of different levels of Pontogammarus maeoticus extract on growth indices, carcass composition and mucosal safety of Rutilus kutum, Kamenskii, 1901 1 1 در این مطالعه تاثیر جیره‌های غذایی حاوی سطوح مختلف عصاره گاماریده (Pontogammarus maeoticus) به عنوان جاذب غذای طبیعی بر شاخصهای رشد، ترکیب شیمیائی بدن و ایمنی موکوسی ماهی سفید نورس (Rutilus kutum) مورد بررسی قرارگرفت. بدین منظور ماهیان با میانگین وزن 067/0±35/0 گرم در مخازن فایبرگلاس100 لیتری حاوی 30 لیتر آب با تراکم 20 عدد ماهی در هر مخزن به مدت هشت هفته ذخیره سازی شدند. برای انجام این آزمایش، درصد عصاره گاماریده با آب مقطر، سه نسبت حجمی 1:25 (%25)،1:50 (%50)، 1:75 (%75) تهیه شد و قبل از هر بار غذادهی، به میزان دو درصد به غذای دستی تیمارها اضافه شد. این بررسی در غالب 4 تیمار و سه تکرار برای هر تیمار انجام شد. بچه ماهیان درحد سیری غذا دهی شدند. در پایان دوره پرورش، شاخصهای رشد همچون میانگین افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی، بازماندگی و آنالیز شیمیائی لاشه و برخی از شاخصهای ایمنی موکوس شامل: لیزوزیم، ایمونوگلبولینکل، آلکالین فسفاتاز و پروتئاز مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد گرچه در تیمارهای آزمایشی بهبود شرایط فاکتورهای رشد و آنالیز لاشه مشاهده میشود، اما این افزایش نسبت به تیمار شاهد معنی دار نبود (05/0<p). تمام فاکتورهای ایمنی موکوس لیزوزیم، ایمونوگلبولینکل، آلکالین فسفاتاز و پروتئاز مورد بررسی به طور معنی‌داری در تیمارهای آزمایشی نسبت به شاهد افزایش داشتند (05/0>p). نتیجه این بررسی نشان داد عصاره گاماریده بر بهبود عملکرد رشد تاثیر معنی داری ندارد ولی منجر به افزایش ایمنی موکوس بچه ماهی سفید نورس در شرایط پرورشی میشود. 2 In this study, the effect of diets containing different levels of Pontogammarus maeoticus extract as natural nutrient attractant was investigated on growth indices, chemical composition and mucosal Immunity of Rutilus kutum. For this purpose, fish with an average weight of 0.35±0.067 were stored in 100L fiberglass tanks containing 30 liters water with a density of 20 fish per tank for eight weeks. To perform this study, Gammaridae extracts were mixed with distilled water in three concentrations: 1:25 (25%), 1:50 (50%), 1:75 (75%) and two percent of each dilution was added to manual meals before each feeding. This experiment was performed as four triplicated treatments. Larvae were fed four times a day. At the end of the culture, growth indices such as: mean body weight gain, specific growth factor, food conversion ratio, survival, chemical analysis of carcasses and some mucosal immune parameters including; lysozyme, immunoglobulin, alkaline phosphatase and protease were studied. The results showed that although growth factor and carcass analysis were improved in all treatments (25%), this increase was not significant compared to the control (p>0.05). All Mucus immune factors significantly increased in all treatments compare to control (p<0.05). The result of this study showed that the Gammaridae extract had no significant effect on the improvement of growth performance, but increased the immunity of Rutilus frisii in culture conditions. 47 55 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/3 1398/4/12 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/23 1398/7/1 رودابه روفچائی Rudabeh Rufchaei سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی ایران Roofchaie@gmail.com مهرداد نصری تجن Mehrdad Nasri tajen دانشگاه آزاد اسلامی واحد بندر انزلی ایران Nasri_mehrdad@yahoo.com محمد صلواتیان Mohamad Salavatian سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی ایران salavatian_2002@yahoo.com شهلا جمیلی Shahla Jamili سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی ایران shahlajamili45@yahoo.com فرزین همت کار Farzin Hemat kar سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی ایران farzinhematkar@yahoo.com صاحبعلی قربانی Sahebali Ghorbani سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی ایران sahebali_ghorbani@yahoo.com Mocuse immunity Gammaridae extract Growth factor Rutilus frisii ایمنی موکوس عصاره گاماریده فاکتور رشد ماهی سفید خزری ##اکرمی، ر.، قابلی، ب.، وهابزاده رودسری، ح ، و. رازقی، م.، 1394 . بررسی بتائین بعنوان یک جاذب بر رشد، بقا، ترکیب شیمیائی و مقاومت ماهی کلمه در برابر استرس. مجله شیلات آزادشهر، 3: 54-47.##جباری، ا.، اکرمی، ر. و چیت ساز، ح.، 1396 .اثر بتائین به عنوان جاذب غذا بر عملکرد رشد، بازماندگی، ترکیب شیمیائی بدن و مقاومت به استرس در بچه ماهی سفید Rutilus frisii kutum. مجله علمی شیلات ایران، 26(1):83-93.DOI: 10.22092/ISFJ.2017.110332##حسینی فر، س.ح.، خلیلی، م.، روفچائی، ر. و رئیسی، م.، 1394.بررسی اثرات عصاره خرما بر شاخص های رشدو شاخص های ایمنی موکوس در بچه ماهی انگشت قد کپور معمولی (Cyprinus carpio Linneaus, 1758). نشریه پژوهش های ماهی شناسی کاربردی،3(4): 100-89.##درویش بسطامی، ک.، سوداگر، م.، ایمانپور، م. و طاهری، س.ع.، 1387.تاثیرسطوح مختلف عصاره دافنی و آرتمیا بعنوان مواد جاذب غذایی بر روی غذاگیری و شاخص های رشد در بچه فیل ماهیان پرورشی (Huso huso Linnaeus 1758). مجله علمی شیلات ایران، 17(4): 35-44 .DOI: 10.22092/ISFJ.2009.115357##ذاکر، ف.، ایمانپورنمین، ج.، ستاری، م. و هادوی، م.، 1395. فعالیت لیزوزیم سرم خون و موکوس پوست ماهی سفید دریای خزر Rutilus frisii در اکوسیستم آب لب شور و آب شیرین. نشریه توسعه آبزی پروری، 10(1) : 61-53.##روفچائی، ر.، حسینی فر، س. ح.، زمینی، ع.، صیاد بورانی، م.، مقصودیه کهن، ح.و فئید، م.، 1392. اثر سطوح متفاوت گلوکان بر شاخص های رشد، ترکیب شیمیائی بدن و میکروبیوتای روده ماهی سفید Rutilus frisii kutum انگشت قد. نشریه علوم و فنون شیلات، 2(1): 54-43. ##روفچائی، ر.، حسینی فر، س.ح.، میرزاجانی، ع. و قربانی، ص.، 1397. بررسی پروفایل اسید های چرب و اسید های آمینه عصاره گاماریده دریای خزر و اثرات آن بر مطبوعیت غذائی، عملکرد رشدو تنش شوری بچه ماهی کلمهRutilus caspicus .پژوهش های ماهی شناسی کاربردی، 6(1): 104-91.##سوداگر، م.، کیوانلو، س.و بقایی، ف.، 1391. تاثیر عصاره گاماروس در غذاگیری و فاکتورهای رشد بچه ماهیان قره برون پرورشی Acipenser persicus . فصلنامه علمی-پژوهشی محیط زیست جانوری، 4(1):20-13.##ظهیری، ف.، ایمانپور، م.ر.، حاجی مرادلو، ع.، حسینی فر، س.ح.، 1396. اثرات پودر زنجبیل Zingiber officinal بر رشد، پارامترهای ایمنی موکوسی و پارامترهای خونی در بچه ماهی سفید دریای خزر Rutilus kutum . نشریه پژوهش های ماهی شناسی کاربردی، 5(1): 87-69.##نوری، گ.، جعفری، و.ف .، قربانی، ر.، گلی، ش.،1393. بررسی ترجیح چشایی و رفتار غذایی ماهی سفید (Rutilus frisii kutum) با استفاده از غلظت‌های مختلف اسیدهای آمینه آزاد. نشریه شیلات دانشگاه تهران، 67(1): 136-23.##واحدی، ف.، صفری، ر.، شعبانی، ع.، حسینی فر، س.ح.، کلنگی، ح. و نژاد مقدوم، ش.، 1396. اثرات عصاره هیدروالکلی آنغوزهFerula assafoetida در جیره بر شاخص‌های ایمنی موکوسی در ماهی گورخر Danio rerio. فصلنامه علمی پژوهشی محیط زیست جانوری، 9(2): 190-183. ##AOAC, 1990. Official Methods of Analyses, 15th edition. Association of Official Analytical ChemistsInc. Arlington VA. USA. Aquaculture, 181: 115–126.##Awad, E. and Awaad, A., 2017. Role of medicinal plants on growth performance and immune status in fish. Fish and Shellfish Immunology, 67: 40-54. DOI: 10.1016/j.fsi.2017.05.034##Dabrowski, K., 2001. Ascorbic acid in aquatic organisms Status and Perspectives. CRC Press, USA. pp: 33-48. ##Fast, M.D., Sims, D.E., Burka, J.F., Mustafa, A. and Ross, N.W., 2002. Skin morphology and humoral non-specific defence parameters of mucus and plasma in rainbow trout, coho and Atlantic salmon. Comparative Biochemistry and Physiology Part A: Molecular and Integrative Physiology, 132: 645-657. DOI: 10.1016/S1095-6433(02)00109-5.##Genc, M.A., Aktas, M., Genc, E. and Yilmaz, E., 2007. Effects of dietary mannan oligosaccharide on growth, body composition and hepatopancreas histology of Penaeus semisulcatus. Aquaculture Nutrition, 13:156-161.DOI: 10.1111/j.1365-2095.2007.00469.x.##Iger, Y. and Abraham M., 1990. The process of skin healing in experimentally wounded carp. Journal of Fish Biology, 6(3):421-37.DOI: 10.1111/j.1095-8649.1990.tb05622.x.##Kasumyan, A. and Nikolaeva, E., 2002. Comparative analysis of taste preferences in fishes with different ecology and feeding. Journal of Ichthyology, 42: 203-214.##Kasumyan, A.O. and Døving K., 2003. Taste preferences in fishes. Fish and Fisheries, 4(4): 289–347.DOI: 10.1046/j.1467-2979.2003.00121.x.##Magnadóttir, B., 2006. Innate immunity of fish (overview). Fish and shellfish Immunology, 20: 137-151. DOI: 10.1016/j.fsi.2004.09.006.##Palaksha, K.J., Shin, G.W., Kim, YR and Jung, T.S., 2008. Evaluation of non-specific immune components from the skin mucus of olive flounder (Paralichthys olivaceus). Fish and Shellfish Immunology, 24: 479-88.DOI: 10.1016/j.fsi.2008.01.005.##Rufchaei, R., Hoseinifar, S.H., Mirzajani, A. and Van Doan, H., 2017. Dietary administration of Pontogammarus maeoticus extract affects immune responses, stress resistance, feed intake and growth performance of caspian roach (Rutilus caspicus) fingerlings. Fish and Shellfish Immunology, 63: 196-200. DOI: 10.1016/j.fsi.2017.02.017.##Rufchaei, R., Hoseinifar, S.H., Nedaei, SH., Bagheri, T., Ashori, GH. and Van Doan, H., 2019. Non-specific immune responses, stress resistance and growth performance of Caspian roach (Rutilus caspicus) fed diet ## supplemented with Earthworm Eaisenia foetidae extract. Aquaculture, 511: 734275. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2019.734275.##Sheikhzadeh, N., Heidarieh, M., Pashaki, A.K., Nofouzi, K., Farshbafi, M.A. and Akbari., M., 2012. Hilyses®, fermented Saccharomyces cerevisiae, enhances the growth performance and skin non-specific immune parameters in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fish and Shellfish Immunology, 32(6):1083-7.DOI: 10.1016/j.fsi.2012.03.003.##Siwicki, A.K., Anderson, D.P. and Rumsey, G.L., 1994. Dietary intake of immunostimulants by rainbow trout affects non-specific immunity and protection against furunculosis. Veterinary immunology and Immunopathology, 41(1): 125-139DOI:10.1016/0165-427(94)90062-0.##Smith, V.J., Fernandes, J.M.O., Jones, S.J., Kemp, G.D. and Tatner, M.F., 2000. Antibacterial proteins in rainbow trout Oncorhynchus mykiss. Fish and Shellfish Immunology, 10: 243–260.DOI: 10.1006/fsim.1999.0254##Subramanian, S., MacKinnon, Sh.L. and Ross, N.W., 2007. A comparative study on innate immune parameters in the epidermal mucus of various fish species. Comparative Biochemistry and Physiology, 148(3): 256-263. DOI: 0.1016/j.cbpb.2007.06.003.##Sudagar, M., Salehi, M. and Keivanloo V.S., 2013. Effects of Goldfish (Carassius auratus) and Roach (Rutilus rutilus) extracts on the growth indexes and survival rate of Beluga (Huso huso Linnaeus 1758) fingerlings. Scientific Journal of Animal Science, 2: 234-241. DOI: 10.14196/sjas.v2i8.937. ##Wang, X., kim, K.W., Bai, S.C., Huh, M.D. and Cho, B.Y., 2003.Effect of the different levels of dietary vitamin C on growth and tissue ascorbic acid changes in parrot fish Oplegnathus fasciatuse. Aquaculture, 215: 203-211. DOI: 10.1016/S0044-8486(02)00042-X ##

مقایسه اثرات خوراکی سلنیت سدیم و نانو ذره سلنیوم بر عملکرد رشد، آنزیم‌های کبدی و دفاع آنتی اکسیدانی ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) Comparison of dietary sodium selenite and selenium nanoparticles on growth performance, liver enzymes and antioxidant status of yellowfin porgy, Acanthopagrus latus 1 1 در این مطالعه اثرات دو شکل معدنی و نانوذرهسلنیوم بر رشد، آنزیم‌های کبدی و وضعیت آنتیاکسیدانی ماهی شانکزردباله (Acanthopagrus latus) مقایسه شده است. بدین منظور 300 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی 3±25 گرم در پنج گروه تیماربندی شده و با جیره غذایی حاوی سلنیتسدیم و نانوذرهسلنیوم با دو غلظت 1 و 5/1میلیگرم بر کیلوگرم به مدت 6 هفته تغذیه شدند. در پایان دوره نمونه‌های خون و کبد از همه گروهها گرفته و فعالیت آنزیمهای کبدی و آنتیاکسیدانی مورد سنجش قرار گرفت. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که افزودن فرم نانوذره سلنیوم به جیرهغذایی نسبت به فرم معدنی آن باعث بهبود عملکرد رشد شده است. درصد افزایش وزن در گروه شاهد معادل 59/15±95 و در گروههای تغذیه شده با نانوذره سلنیوم بترتیب 52/3±73/121 و 63/11±52/115 و درگروههای تغذیه شده با سلنیت سدیم برابر 28/3±58/90 و 58/1±61/66 بود. بالاترین میزان فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی گلوتاتیونپراکسیداز (GPX) و کاتالاز (CAT) و کمترین میزان آنزیمهای کبدی آلانینآمینوترانسفراز (ALT) و آلکانینفسفاتاز (ALP) در تیمار حاوی نانوذره سلنیوم بود (05/0>p) که میزان ALT با سایر تیمارها دارای اختلاف معنی‌دار بود (05/0> p). همچنین کمترین میزان مالوندیآلدئید (MDA) در کبد ماهیان تغذیه شده با نانوذره بود که با تیمار شاهد و سلنیت سدیم اختلاف معنیداری نداشت. به طورکلی، نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که نانوذره سلنیوم نسبت به فرم معدنی آن بر عملکرد رشد و سیستم دفاع آنتی‎اکسیدانی ماهی شانک زرد باله اثرات مثبت داشته است. 2 In this study, the effects of both mineral and nanoparticles selenium were investigated on growth performance, liver enzymes, and antioxidant status of yellowfin porgy, Acanthopagrus latus. A total number of 300 fish (average weight = 25±3 g) were randomly distributed in five groups according to according to diet: control (basal diet), nanoSe (1 and 1.5 mg/kg -supplemented diet) and sodium selenite (1 and 1.5 mg/kg -supplemented diet). Fish were fed with experimental diets for six weeks. At the end of the experiment, liver and blood samples obtained to assay the liver and antioxidant enzymes activities. The results showed that addition of 1 and 1.5 mg/kg nanoSe to the diet promoted growth, as weight gain increased significantly in A. latus fed by nanoSe (p<0.05). Also, the highest glutathione peroxide and catalase activity were recorded in treatment containing nanoSe (p<0.05). While the lowest ALT activity were seen in 1.5 mg/kg nanoSe (p<0.05). The lowest level of Malondialdehyde (MDA) was in the liver of fish fed by nanoSe, while there were no significant differences with the control and Sodium Selenite groups (p>0.05). Our findings showed that Selenium nanoparticles had beneficial effects on growth performance and antioxidant defense system of A. latus. 57 68 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/1 1398/4/10 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/20 1398/8/29 فرحناز کیان ارثی F Kianersi دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ایران Farahnaz.kianersi@gmail.com علیرضا صفاهیه دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ایران safahieh@hotmail.com نگین سلامات دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ایران salamatnegin@yahoo.com امیر پرویز سلاطی Amir Parvize Salati دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر ایران apsalati@kmsu.ac.it حسین هوشمند Hosein Hosmand Hosmand سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز ایران houshmand_h@yahoo.com Yellow fin porgy Selenium nanoparticles Sodium Selenite Immunity ماهی شانک زرد باله نانو ذره سلنیوم سلنیت سدیم ایمنی ## احمدوند، ش.، 1394. بررسی اثرات نانوذرات سلنیوم (Nano-Se) در مقایسه با سلنیوم آلی (Selemax) بر عملکرد شاخصهای رشد کپورمعمولی (Cyprinus carpio). فصلنامه علمی پژوهشی محیط زیست جانوری، سال هفتم، شماره (2): 196-189.##توکمه چی، ا. و شهرکی، ر. 1391. اثرات تغذیه ای ساکارومایسس سرویزیا غنی شده با سلنیوم بر رشد ومقاومت ماهی قزل آلای رنگین‌کمان ‌به استرس‌های محیطی و باکتری یرسینیا روکری .فصلنامه علمی پژوهشی محیط زیست جانوری، سال چهارم، شماره 4. 49##دی محمدی، ف.، توکمه چی، ا.، فرخی، ف. و احسانی، ع.، 1391. اثرات تغذیه ای نانو ذرات نقره و سلنیوم بر شاخص های رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان. دومین همایش ملی تنوع زیستی و تاثیر آن بر کشاورزی و محیط زیست، ارومیه ##Abdel-Tawwab, M., Mousa, M.A. and Abbass, F.E., 2007. Growth performance and physiological response of African catfish, Clarias gariepinus (B.) fed organic selenium prior to the exposure to environmental copper toxicity. Aquaculture, 272(1): 335-345. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2007.09.004##Acerete, L., Balasch, J., Espinosa, E.A. and Tort, L., 2004. Physiological responses in Eurasian perch (Preca fluviatilis, L.) subjected to stress by transport and handling. Aquaculture, 237(1): 167-178. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2004.03.018## ##Ashouri, S., Keyvanshokooh, S., Salati, A.P., Johari, S.A. and Pasha-Zanoosi, H., 2015. Effects of different levels of dietary selenium nanoparticles on growth performance, muscle composition, blood biochemical profiles and antioxidant status of common carp (Cyprinus carpio). Aquaculture, 446, 25-29. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2015.04.021##Atencio, L., Moreno, I., Jos, A., Prieto, A.I., Moyano, R., Blanco, A. and Cameán, A.M., 2009. Effects of dietary selenium on the oxidative stress and pathological changes in tilapia (Oreochromis niloticus) exposed to a microcystin-producing cyanobacterial water bloom. Toxicon, 53: 269-282. Doi: 10.1016/j.toxicon.2008.11.011##Buege, J.A. and Aust, S.D., 1978. Microsomal lipid peroxidation. Methods Enzymol, 52, 302–310.##Chiu, S.T., Hsieh, S.L., Yeh, S.P., Jian, S.J., Cheng, W. and Liu, C.H., 2010. The increase of immunity and disease resistance of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii by feeding with selenium enriched-diet. Fish and Shellfish Immunology, 29: 623-629. Doi: 10.1016/j.fsi.2010.06.012##Cotter, P.A., Craig, S.R. and Mclean, E., 2007. Hyper accumulation of selenium in hybrid striped bass: a functional food for aquaculture. Aquaculture Nutrition, 14(3): 215-222. Doi: 10.1111/j.1365-2095.2007.00520.x ##Elia, A.C., Prearo, M., Pacini, N., Dörr, A.J.M. and Abete, M.C., 2011. Effects of selenium diets on growth, accumulation and antioxidant response in juvenile carp. Ecotoxicology and Environmental Safety, 74: 166-173. Doi:10.1016/j.ecoenv.2010.04.006##Fontagne, S., Lataillade, E., Breque, J. and Kaushik, S., 2008. Lipid peroxidative stress and antioxidant defence status during ontogeny of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). British Journal of Nutrition, 100: 102–111. Doi: 10.1017/S0007114507876215##Gatlin, D.M. and Wilson, R.P., 1984. Dietary selenium requirement of fingerling channel catfish (Ictalurus punctatus). The Journal of Nutrition, 114(3): 627-633. Doi: 10.1093/jn/116.6.1061 ##Gatta, P., Pirini, M., Testi, S., Vignola, G. and Monetti, P. 2000. The influence of different levels of dietary vitamin E on sea bass Dicentrarchus labrax flesh quality. Aquaculture Nutrition, 6, 47-52. Doi: 10.1046/j.1365-095.2000.00127.x##Goth, L., 1991. A simple method for determination of serum catalase activity and revision of reference rang. International Journal of Clinical Chemistry, 196(2): 143-152 Doi: 10.1016/0009-8981(91)90067-M##Han, D., Xie, S., Liu, M., Xiao, X., Liu, H., Zhu, X. and Yang, Y., 2011. The effects of dietary selenium on growth performances, oxidative stress and tissue selenium concentration of gibel carp (Carassius auratus gibelio). Aquaculture Nutrition, 17:741-749. Doi:10.1111/j.1365-2095.2010.00841.x##Hao, X., Ling, Q. and Hong, F., 2014. Effects of dietary selenium on the pathological changes and oxidative stress in loach (Paramisgurnus dabryanus). Fish Physiology and Biochemistry, 40(5): 1313- 1323. Doi: 10.1007/s10695-014-9926-7##Hilton, J.W., Hodson, P.V. and Slinger, S.J., 1980. The requirement and toxicity of selenium in rainbow trout (Salmo gairdneri). The Journal of Nutrition, 110(12): 2527-2535. Doi: 10.1093/jn/110.12.2527##Kim, J.H. and Kang, J.C., 2014. The selenium accumulation and its effect on growth and hematological parameters in red sea bream, Pagrus major, exposed to waterborne selenium, Ecotoxicology and Environmental Safety, 104: 96–102. Doi: 10.1016/j.ecoenv.2014.02.010##Köhrle, J., Brigelius-Flohé, R., Böck, A., Gärtner, R., Meyer, O. and Flohé, L., 2000. Selenium in biology: facts and medical perspectives. Biological Chemistry, 381: 849-864. Doi: 10.1515/BC.2000.107##Le, K.T. and Fotedar, R. 2014. Bioavailability of selenium from different dietary sources in yellowtail kingfish (Seriola lalandi). Aquaculture, 420: 57-62. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2013.10.034##Lin, Y.H. and Shiau, S.Y., 2005. Dietary selenium requirements of juvenile grouper, Epinephelus malabaricus. Aquaculture, 250(1): 356-363. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2005.03.022##Lin, Y.H. and Shiau, S.Y., 2005. Dietary vitamin E requirement of grouper, Epinephelus malabaricus, at two lipid levels, and their effects on immune responses. Aquaculture, 248: 235-244. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2005.04.020##Lin, Y.H., 2014. Effects of dietary organic and inorganic selenium on the growth, selenium concentration and meat quality of juvenile grouper Epinephelus malabaricus. Aquaculture, 430: 114-119. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2014.03.048##Liu, K., Wang, X.J., Ai, Q., Mai, K. and Zhang, W. 2010. Dietary selenium requirement for juvenile cobia, Rachycentron canadum L. Aquaculture Research, 41, 594-601. Doi: 10.1111/j.1365-2109.2010.02562.x##McCord, J.M. and Fridovich, I. 1969. Superoxide dismutase an enzymic function for erythrocuprein (hemocuprein). Journal of Biological chemistry, 244, 6049-6055.##Naderi, M., Keyvanshokooh, S., Salati, A.P. and Ghaedi, A., 2017. Proteomic analysis of liver tissue from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) under high rearing density after administration of dietary vitamin E and selenium nanoparticles. Comparative Biochemistry and Physiology Part D: Genomics and Proteomics, 22: 10-19. Doi: 10.1016/j.cbd.2017.02.001##Pelyhe, C. and Mezes, M., 2013. Myths and facts about the effects of nano selenium in farm animals–mini-review. European Chemical Bulletin, 2(12): 1049-1052. Doi: 10.17628/ECB.2013.2.1049##Rezvanfar, M.A., Shahverdi, A.R., Ahmadi, A., Baeeri, M., Mohammadirad, A. and Abdollahi, M., 2013. Protection of cisplatin-induced spermatotoxicity, DNA damage and chromatin abnormality by selenium nano-particles. Toxicology and Applied Pharmacology, 266: 356-365. Doi:10.1016/j.taap.2012.11.025## Sabzi, E., Mohammadi Azarm, H. and Salati, A.P., 2017. Effect of dietary L-carnitine and lipid levels on growth performance, blood biochemical parameters and antioxidant status in juvenile common carp (Cyprinus carpio). Aquaculture, 480, 89–93. Doi:10.1016/j.aquaculture.2017.08.013##Saffari, S., Keyvanshokooh, S., Zakeri, M., Johari, S. and Pasha-Zanoosi, H., 2016. Effects of different dietary selenium sources (sodium selenite, selenomethionine and nanoselenium) on growth performance, muscle composition, blood enzymes and antioxidant status of common carp (Cyprinus carpio). Aquaculture Nutrition, 23(3): 611-617. Doi: 10.1111/anu.12428##Schrauzer, G.N., 2006. Selenium yeast: Composition, quality, analysis, and safety. Pure and Applied Chemistry, 78(1):105-109. Doi: 10.1351/pac200678010105##Suárez, M.D., Trenzado, C.E., García-Gallego, M., Furné, M., García-Mesa, S., Domezain, A., Alba, I. and Sanz, A. 2015. Interaction of dietary energy levels and culture density on growth performance and metabolic and oxidative status of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquacultural Engineering, 67, 59-66. Doi: org/10.1016/j.aquaeng.2015.06.001##Wang, H., Zhang, J. and Yu, H., 2007. Elemental selenium at nano size possesses lower toxicity without compromising the fundamental effect on selenoenzymes: comparison with selenomethionine in mice. Free Radical Biology and Medicine, 42:1524-1533. Doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2007.02.013##Watanabe, T., Kiron, V. and Satoh, S., 1997. Trace minerals in fish nutrition. Aquaculture, 151: 185-207. Doi: 10.1016/S0044-8486 (96)01503-7##Xie, Q.X., Zhu, X.L. and Lu, Q.Z., 1996. The role of sodium selenite in protection of primary hepatocytes and liver against carbon tetrachloride toxicity in grass carp. Acta Hydrobiol Sin 20:229–235##Zhang, J., Wang, X. and Xu, T., 2008. Elemental selenium at nano size (Nano-Se) as a potential chemopreventive agent with reduced risk of selenium toxicity: comparison with se-methyl selenocysteine in mice. Toxicological Sciences 101(1): 22–31. Doi:10.1093/toxsci/kfm221##Zhu, X., Wang, Y., Gu, Q. and Li, W., 2009. Effects of different dietary selenium sources (selenium nanoparticle and selenomethionine) on growth performance, muscle composition and glutathione peroxidase enzyme activity of crucian carp (Carassius auratus gibelio). Aquaculture, 291, 78–81. Doi: org/10.1016/j.aquaculture.2009.03.007##Zhu, Y., Chen, Y., Liu, Y., Yang, H., Liang, G. and Tian, L., 2012. Effect of dietary selenium level on growth performance, body composition and hepatic glutathione peroxidase activities of largemouth bass Micropterus salmoide. Aquaculture Research, 43: 1660-1668. Doi: 10.1111/j.1365-2109.2011.02972.x ##

بررسی تاثیر دما و عناصر منیزیم و آهن بر میزان رشد و توده زنده جلبک اسپیرولینا (Arthrospira plantensis) Evaluation the effects of temperature, magnesium and iron on Arthrospira plantensis growth and biomass production 1 1 در تحقیق حاضر اثر دما (24، 30 درجه سانتیگراد) و اثر حذف عناصر منیزیم و آهن بر میزان رشد و توده زنده جلبک اسپیرولینا در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفتند. بدین منظور از دو محیط کشت زاروک و جردن استفاده شد. آزمایش‌های مربوط به حذف عناصر منیزیم و آهن با شش تیمار و دو شاهد در سه تکرار و آزمایش اثر درجه حرارت نیز با دو تیمار در سه تکرار برای دو محیط کشت مذکور بررسی شدند. میزان جذب نوری نمونه ها روزانه بوسیله دستگاه اسپکتروفتومتر (طیف سنج) در طول موج 560 نانومتر خوانده شد. علاوه بر آن اندازه گیری توده زنده به روش وزنی در دو مرحله، روز هفتم و روز چهاردهم صورت گرفت و میزان تغییرات pH روزانه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که در محیط کشت زاروک (شاهد) در روش وزنی نیز در روز هفتم تیمار بدون منیزیم و تیمار بدون منیزیم -آهن دارای بیشترین رشد 88/0 گرم در لیتر بودند. در روز هفتم در بین تیمارها (بدون منیزیم، بدون آهن، بدون منیزیم-آهن) فقط در تیمار بدون منیزیم اختلاف معنا دار آماری نسبت به محیط کشت استاندارد (زاروک) مشاهده شد (05/0>p). در اندازه گیری روز چهاردهم تیمار بدون منیزیم بیشترین رشد 95/0 گرم در لیتر را داشت اما بین تیمارها (بدون منیزیم، بدون آهن، بدون منیزیم-آهن) اختلاف معنادار آماری نسبت به محیط کشت استاندارد (زاروک) مشاهده نگردید (05/0<p). در محیط کشت جردن (شاهد) در روش وزنی نیز در روز هفتم شاهد و تیمار بدون آهن دارای بیشترین رشد 7/0 گرم در لیتر بود و در روز چهاردهم تیمار بدون آهن بیشترین رشد 27/1 گرم در لیتر بدست آمد اما بین تیمارها (بدون منیزیم، بدون آهن، بدون منیزیم-آهن) اختلاف معنادار آماری نسبت به محیط کشت استاندارد (جردن) مشاهده نگردید (05/0<p). در ارتباط با اثر دما در محیط کشت زاروک بیشترین رشد در دمای 24 درجه سانتی‌گراد مقدار توده زنده 74/2 گرم در لیتر و در محیط کشت جردن بیشترین رشد در دمای 30 درجه سانتی‌گراد مقدار توده زنده 14/2 گرم در لیتر بدست آمد. بین تیمارها (دما 24، 30 درجه سانتی‌گراد) اختلاف معنادار آماری مشاهده شد (05/0>p). بر اساس نتایج بدست آمده میزان رشد و توده زنده جلبک اسپیرولینا با حذف این دو عنصر دارای رشد بهینه می‌باشد. از اینرو، جهت کاهش هزینه‌ها و رشد بهینه می‌توان این دو عنصر را از این دو محیط کشت حذف و به عنوان محیط کشت بهتر برای اسپیرولینا مطرح نمود. 2 This study was conducted to investigate the effects of temperature (24 and 30 ˚C), magnesium and iron removal on Arthrospira plantensis growth and biomass in vitro For this purpose two culture media have been used: Zarrouk and Jourdan culture medium. Removal of magnesium and iron were performed in six treatments and two controls with three replications. Temperature experiments were performed in two treatments with three replications for two mentioned media. Optical density of samples was measured daily by a spectrophotometer at 560 nm. In addition, biomass was measured in g/L at two stages (in 7 and 14 days). pH was measured daily. The results showed that in Zarrouk culture medium (control), mg free treatment and mg-fe free treatment have the highest biomass in day 7 (0.88 g/L). In day 7, among all treatments (mg free, fe free, mg-fe free), only mg free treatment showed statistically significant with standard culture medium (Zarrouk), (p<0.05). In day 14, the mg free treatment showed the highest biomass (0.95 g/L), but there was not significant difference between treatments (mg free, fe free, mg-fe free) and standard culture medium (Zarrouk), (p<0.05). In Jourdan culture medium, control and fe free treatment have the highest biomass (0.7 g/L) in day 7; and fe free treatment has the highest biomass (1.27 g/L) in day 14; but there was not significant difference between treatments (mg free, fe free, mg-fe free) and standard culture medium (Jourdan), (p<0.05). Regarding to temperature effects, in Zarrouk and Jourdan media, the highest growth observed at 24˚C and 30˚C, with 2.74 and 2.14 g/L respectively. There was significant difference between treatments (24 and 30˚C), (p<0.05). results indicated A. plantensis can be cultivated in large scale by removing magnesium and iron from medium by this way, we could reduce the culturing cost of A. plantensis. 69 78 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/1 1398/3/11 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/20 1398/8/29 رقیه جریان Roghayeh Jarayan گروه بیولوژی دریا، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران ایران sahar.jaryaan@gmail.com محمدرضا فاطمی Mohammad Reza Fatemi گروه بیولوژی دریا، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران ایران *reza_fatemi@hotmail.com علی ماشینچیان مرادی Ali Mashinchian Moradi گروه بیولوژی دریا، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران، ایران ایران Ali2m@yahoo.com Magnesium Iron Spirulina Jourdan culture medium Zarrouk culture medium منیزیم آهن اسپیرولینا محیط کشت جردن محیط کشت زاروک ##اسماعیلی ساری، ا.، 1379. باکتریها، جلبکها، قارچها و بی مهرگان آب شیرین. انتشارات مؤسسه تحقیقات شیلات ایران، 249 صفحه.##اکبری، ح.، فروغی فرد، ح. و اشراف زاده، ش.، 1383. بررسی اثرات برخی ازعوامل محیطی بر رشد جلبک قرمزGracilaria corticata در حوضچه های فایبر گلاس. مجله پژوهش و سازندگی، 8 :64 :1383.##حسین زاده، خ.، گنجیان خناری، ع. و جعفری، م.، 1393. بررسی تاثیر غنی سازی آب حوضه جنوبی دریای خزر بر رشد ریز جلبکSpirulina platensis. مجله تغذیه و بیوشیمی آبزیان، 11 :اول:1393.10.22092/ISFJ.2006.114905:DOI.##حسینی، م.، سیف آبادی، ج. و فلاحی، م.، 1383. تأثیر غلظت های مختلف فسفر و آهن بر میزان رشد جلبک سبزAnkistrodesmus falcatus، مجله علمی شیلات ایران، 15 :3 :1385.##شیخی نژاد، ع.، لباب پور، ع. و معظمی، ن.، 1393. افزایش تولید سیانوباکتری اسپیرولینا با کنترل همزن و ترکیب شیمیایی محیط کشت. مجله پژوهش های گیاهی مجله زیست شناسی ایران، 11 :2 :1394.##عبدالعلیان، ع.، روحانی، ک.، معذی، م.، فروغی فرد، ح.، اکبرزاده، غ.، مرتضوی، م.، دهقانی، ر.، غریب نیا، م و بنارویی، ف.، 1391. تعیین برخی ازپارامترهای مؤثر رشد و شکوفایی داینوفلاژله .Cochlodinium polykrikoides مجله علمی شیلات ایران، 10 :2 :1391..10.22092/ISFJ.2017.110317:DOI##فلاحی، م. و صلواتیان، م.، 1383. بررسی اثرغلظتهای مختلف عنصر منیزیم بررشد و بیوماس جلبک سبزChlorella Vulgaris. مجله علمی شیلات تهران، 13 :72 :1385.##کمالی سروستانی، م و شریعتی، م.، 1390. تاثیر آهن بر روی سنتز بتا کاروتن در جلبک سبز تک سلولی Dunaliella، پایان نامه. رشته ی زیست شناسی-علوم گیاهی گرایش فیزیولوژی گیاهی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان و شهر اصفهان.##Belay, A., Ota, Y., Miyakawa, K. and Shimatsu, H., 1993. Current knowledge on pontential health benefits of spirulina. Journal of Applide phycology, 5: 233-241.##Boney, A.D., 1925. Phytoplankton Scond Editon. Edvard Amold Publi Sher. 118P.##Colla, M. and Reinehr, C.H.O., 2007. Production of biomass and nutraceutical compounds by Spirulina platensis under different temperatures and nitrogen regimes. Bioresource Technology, 98: 1489-1493.##Concas, A., Steriti, A., Pisu, M. and Cao, G., 2014. Mathematical Modeling of the Effect of Iron on the Growth and the Bio-Oil Productivity of chloreiia vulgaris. DOI: 10.3303/CET1438031.##Danesi, E.D.G., Rangeel, C.O., Pelizer, L.H., Carvalho, J.C.M., Sato, S. and Moraes, I.O., 2001. Production of Spirulina platensis under different temperatures and urea feeding regimes for chlorophyll attainment. In; proceedings of the Eighth International Congress on Engineering and Food, 2: 1978-1982.##Devgoswami, CH.R., Kalita, M.C., Talukder, J., Bora, R., Sharma, P., 2012.Studies on the growth behavior of Chlorehha Haematococcus and Scenedsmus sp.in culture media with different concentrations of sodium bicarbonate and carbon dioxide gas. African Journal of Biotechnology 10: 13128-13138.##Dubinsky, Z., Matzukawa, R. and Karube, I., 1995, Photobiological aspects of algal mass ## culture. Journal Marine Biotechnology, 2: 61-65.##Henrikson, R., 2010. Spirulina word food how this micro algae can Transform your health and our planet. Maui, Howaii, Ronore Enterprises.##Jourdan, P., 2001. Manual of smaal scale spirulina Culture. Antenna technologies. 15P.##Kim, H.G., 1997. Reccent harmful algal bloomas and mitigation strategis in korea. Ocean Research, 19: 185-192.##Komarek, J., 1973. Culture collections. In Carr N.G. and whitton B.A. The biology of blue- green algae. Blackwell scientific publ., pp. 519-524.##Mustafa, Y., Fagiri, A. and Saiieh, A., 2013. Nageerabi SAF Influence of chemical and environmental factors on the growth performance of Spirulina platensis strain SZ100. Journal of Algal Biomass Utilization, 4:7-15.##Reinehr, C.O. and Costa, J.A.V., 2006. Repeated batch cultivation of the microahga spirulina platensis. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 229, 937-943.##Round, F.E., 1975 .The biology of the algae. Second edition. Edward Arnold. pp. 216–230.##Schwenk, J., 2010. Effectas of magmesiul Fate, dige state, and other in rganic nutrients on the photorophic growth of the green microalga scrnede smus dimorphus, science in chemical engineering, Cleveland state University.##Vonshak, A., 1997. Spirulina platensis (Arthrospira).Physiology, Cellbiology and Biotechnology.Taylor and Francis, London. ISBN 0-2035-8670-0.##Zarrouk, C., 1966. Contribution to the study of cyanobacteria, influence of various physical and chemical factors on growth and photosynthesis is spirulina maxima PhD Thesis, University of Paris. ##

اثرات جیره غذایی غنی شده با نانوذرات سلنیوم بر عملکرد تولید مثلی مولدین ماده قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) Effects of enriched food with selenium nanoparticles on breeding efficiency of female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) 1 1 در این پژوهش تأثیر نانوذرات سلنیوم بر عملکرد تولید مثلی مولدین ماده قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی گرفت. پس از سازگاری، ماهیان به چهار تیمار در سه تکرار تقسیم شدند. تیمارها با جیره حاوی صفر(شاهد)، 5/0، 1 و 2 میلی‌گرم نانوذرات سلنیوم در هر کیلوگرم جیره به مدت 60 روز تغذیه شدند و عملیات تکثیر مصنوعی در پایان این دوره انجام گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که بیشترین درصد لقاح در ماهیان تغذیه شده با 2 میلی‌گرم سلنیوم با 30/99 درصد بود که اختلاف معنی‌داری با تیمار شاهد داشت (05/0p<) . شایان ذکر است که روند افزایشی درصد لقاح همراه با افزایش غلظت نانوذرات سلنیوم مشاهده شد. بیشترین هماوری مطلق در مولدین تغذیه شده با 2 میلی‌گرم سلنیوم بود که اختلاف معنی‌داری با تیمار تغذیه شده با یک میلی‌گرم سلنیوم داشت (05/0p<)، ولی با دو تیمار دیگر اختلاف معنی‌داری نداشت (05/0 p>). بیشترین درصد تفریخ (76/96 درصد) در ماهیان تغذیه شده با 2 میلی‌گرم نانو ذرات سلنیوم بود که اختلاف معنی‌داری با سایر تیمارها داشت (05/0 p<). نتایج بازماندگی نیز نشان داد که بیشترین بازماندگی در ماهیان تغذیه شده با 2 میلی‌گرم نانوذرات سلنیوم بود (79/92) که اختلاف معنی‌داری را با سایر تیمارها نشان نداد(05/0p>). همچنین در ماهیان تغذیه شده با سطوح مختلف نانوذرات سلنیوم روند افزایشی در میزان بازماندگی همراه با افزایش غلظت نانوذرات سلنیوم مشاهده شد. به طور کلی، افزودن نانوذرات سلنیوم به جیره موجب بهبود کمیت و کیفیت تخمک و عملکرد تولید مثل (درصد لقاح، چشم‌زدگی و تفریخ تخم) در مولدین ماده قزل‌آلای رنگین‌کمان گردید و بر اساس نتایج این تحقیق تیمار ۲ میلی‌گرم نانو ذرات سلنیوم بهترین عملکرد را جهت بهبود شرایط تولید مثلی ماهی قزل آلای رنگین کمان را از خود نشان داد. 2 This research investigated the influence of selenium nanoparticles (SeNPs) on the reproductive performance of female rainbow trout (mykiss Oncorhynchus) broodstocks. A total of 120 female broodstock were selected from breeders of the Shahid Motahary Coldwater Fishes Genetic and Breeding Research Center. After adaptation, fish were divided into four treatments in three replicates. Fish were fed diets containing 0 (control) 0.5, 1 and 2 mg SeNPs per kg of diet for 60 days. Eggs quality parameters such as fecundity, fertilization rate, eyed egg rate, hatching, etc. were evaluated. The highest fertilization rate was observed in fish fed with 2 mg selenium (99.30%), which had a significant difference with control groups (p< 0.05) but did not show any significant difference (p>0.05) with fish fed 0.5 mg and 1 mg SeNPs. Broodstocks fed with 2 mg SeNPs had the highest absolute fecundity, which had a significant difference with groups fed 1 mg SeNPs (p <0.05), but did not show significant difference with other two treatments (p >0.05). ) The highest and the lowest relative fecundity were seen in group fed 2 mg SeNPs and 1 mg SeNPs, respectively. However, there was no significant difference in relative fecundity between treatments (p >0.05). The highest egg diameter was in fish fed 0.5 mg SeNPs. Egg diameter in the control group, fish fed 2 and 1 mg SeNPs, were 5.39, 5.39 and 5.40 mm, respectively). There was no significant difference for egg diameters among gruops (p> 0.05). The highest and the lowest mean total egg weight were in group fed 0.5 mg SeNPs and 1 mg SeNPs, respectively, and no significant differences were observed between treatments (P >0.05). The highest percentage of hatching was observed in groups fed 2 mg SeNPs, which had a significant difference with other treatments (p <0.05). The highest survival rate was observed in groups fed 2 mg SeNPs too, which showed no significant difference with other treatments (p >0.05). Increase in the survival rate associated with an increase in the concentration of SeNPs. In general, inclusion of SeNPs in diet, improve the quality and quantity of eggs and reproductive function (fertilization, eyed rate and hatching) in rainbow trout breeders. 79 88 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/10 1397/5/19 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 عیسی فلاحت ناصرآباد eisa falahat naser abad گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، ایران ایران eisafalahat20@gmail.com سعید ضیائی نژاد saeed ziaei nejad گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، ایران ایران zbsaeed@yahoo.com علیرضا قائدی alireza ghaedi 2- مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردآبی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران aliangler@gmail.com مصیب سیدی mosayyeb seyedi گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان، بهبهان، ایران ایران mosayebsayedi@gmail.com سید حسین مرادیان seyyed hosein moradian 2- مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردآبی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران moradian.s.h@gmail.com Selenium nanoparticles Reproduction Fecundity Fertilization rate Hatching rate Rainbow trout نانوذرات سلنیوم هماوری‌ لقاح تخم‌ نرخ تفریخ قزل‌آلای رنگین‌کمان ##احمدوند، ش.، کرامت امیرکلایی، ع.، اورجی، ح. و احمدوند، ش.، 1394. بررسی اثرات نانوذرات سلنیوم (Nano-Se) در مقایسه با سلنیوم آلی (Selemax) بر عملکرد شاخص‌های رشد کپور معمولی (Cyprinus carpio). فصلنامه علمی-پژوهشی محیط زیست جانوری، 7 (2): 196-189. ##توکمه‌چی، ا. و شهرکی، ر.، 1391. اثرات تغذیه‌ای ساکارومایسس سرویزیا غنی شده با سلنیوم بر رشد و مقاومت ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان به استرس‌های محیطی و باکتری یرسینیا روکری. فصلنامه علمی - پژوهشی محیط زیست جانوری، 4 (4): 49. ##جوهری, س. ع. و حسینی، س.، 1393. سمیت تغذیه‌‌ای کلوئید نانو‌ذرات نقره در ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss), . مجله علمی شیلات ایران. ۲۳ (۱) :۲۳-۳۰، Doi: 10.22092/ISFJ.2017.110159##طهماسبی، ا.، میرواقفی، ع. و حسینی، س. و.، 1396. بررسی عملکرد نوکلئوتید جیره بر شاخص های تولیدمثلی و پارامترهای خون شناسی در ماهی قزل آلای رنگین کمان مولد (Oncorhynchus mykiss),. شیلات، 70(2) : 210-204، Doi: 10.22059/jfisheries.2018.226601.971##عبدالحی، ح.ع.، 1395. بهبود ژنتیکی مولدین ماهی قزل آلای رنگین کمان وبرنامه ریزی زیرساختهای ژنتیک و اصلاح نژاد. موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، طرح تحقیقاتی به شماره: 90020-12-12-2##غضنفرپور، ح.، طالبی، ا.، قاسمی، ف. و حقیقت جهرمی، م.، 1393. تأثیر آنتی اکسیدانی نانو ذرات سلنیوم بر پارامترهای اسپرمی بیضه ی موش‌های جوان و مسن. مجله دانشگاه علوم پزشکی فسا. سال چهارم. شماره 1 : 111-119.##کریم‌زاده، ج.، کرامت امیرکلایی، ع.، عابدیان کناری، ع. و کریم‌زاده، ق.، 1390. اثر متقابل سلنیوم و چربی جیره بر ترکیب اسید چرب بافت ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). مجله علمی شیلات ایران، 20 (4): 116-107. Doi: 10.22092/ISFJ.2017.110028##محسنی، م. و ستوده، ا.م.، 1391. اثر سطوح مختلف سلنیوم جیره غذایی بر روند رشد و استرس اکسیداتیو بچه فیل ماهی پرورشی (Huso huso) تغذیه شده با سطوح بالای مس. مجله علمی شیلات ایران، 21 (4): 114-105. Doi: 10.22092/ISFJ.2017.110092##Ashouri, S., Keyvanshokooh, S., Salati, A.P., Johari, S.A. and Pasha-Zanoosi, H., 2015. Effects of different levels of dietary selenium nanoparticles on growth performance, muscle composition, blood biochemical profiles and antioxidant status of common carp (Cyprinus carpio). Aquaculture, 446: 25-29. Doi:10.1016/j.aquaculture.2015.04.021##Billard, R. and Gillet, C., 1981. Ageing of eggs and temperature potentialization of micropolluant effects of the aquatic medium on trout gametes. Cah. Lab. Montereau, 12: 35-42.##Cao, Y. Z., Weaver, J. A., Reddy, C. C. and Sordillo, L. M., 2002. Selenium deficiency alters the formation of eicosanoids and signal transduction in rat lymphocytes. Prostaglandins Other Lipid Mediate. 70: 131–143. Doi:10.1016/S0090-6980(02)00018-7## ##Chiu, S.T., Hsieh, S.L., Yeh, S.P., Jian, S.J., Cheng, W. and Liu, C.H., 2010. The increase of immunity and disease resistance of the giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii by feeding with selenium enriched-diet. Fish and shellfish immunology, 29:623-629. Doi:10.1016/j.fsi.2010.06.012##Hilton, J.W., Hodson, P.V. and Slinger, S.J., 1980. The requirement and toxicity of selenium in rainbow trout (Salmo gairdneri). Journal of Nutrition, 110:2527 –2535. Doi:10.1093/jn/110.12.2527##Khan, K.U., Zuberi, A., Nazir, S., Fernandes, J.B.K., Jamil, Z. and Sarwar, H., 2016. Effects of dietary selenium nanoparticles on physiological and biochemical aspects of juvenile Tor putitora. Turkish Journal of Zoology, 40:704–712. Doi:10.3906/zoo-1510-5##Khan, K.U., Amina, Z., João, B.K.F., Imdad, U. and Huda, S., 2017. An overview of the ongoing insights in selenium research and its role in fish nutrition and fish health. Fish Physiology and Biochemestry, 43(6):1689-1705. Doi: 10.1007/s10695-017-0402-z.##Lin, Y.H. and Shiau, S.Y., 2005. Dietary selenium requirements of juvenile grouper, Epinephelus malabaricus. Aquaculture, 250: 356-363. Doi:10.1016/j.aquaculture.2005.03.022##Pappas, A.C. and Zoidis, E., 2012. The role of selenium in chicken. physiology: new insights. In: Kapur I, Mehra A (eds) chickens: physiology, diseases, and farming practices. Nova Science Publishers, New York. ISBN-13: 9781620810279, p 167.##Rayman, M.P., 2000. The importance of selenium to human health. Lancet. 356(15):233–234. Doi:10.1016/S0140-6736(00)02490-9##Rezvanfar, M., Rezvanfar, M., Shahverdi, A., Ahmadi, A., Baeeri, M., Mohammadirad, A. and Abdollahi, M., 2013. Protection of cisplatininduced spermatotoxicity, DNA damage and chromatin abnormality by selenium nano-particles. Toxicology and Applied Pharmacology, 266:356–365. Doi: 10.1016/j.taap.2012.11.025##Rider, S.A., Davies, S.J., Jha, A.N., Fisher, A.A., Knight, J. and Sweetman, J.W., 2009. Supra-nutritional dietary intake of selenite and selenium yeast in normal and stressed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss): implications on selenium status and health responses. Aquaculture, 295: 282-291. Doi: 10.1016/j.aquaculture.2009.07.003##Zhang, Y., Wang, J. and Zhang, L., 2010. Creation of highly stable selenium nanoparticles capped with hyperbranched polysaccharide in water. Langmuir, 26:17617–17623. Doi:10.1021/la1033959##Zhou, X., Wang, Y., Gu, Q. and Li, W., 2009. Effects of different dietary selenium sources (selenium nanoparticle and selenomethionine) on growth performance, muscle composition and glutathione peroxidase enzyme activity of crucian carp (Carassius auratus gibelio). Aquaculture, 291: 78-81. Doi:10.1016/j.aquaculture.2009.03.007##Zuberbuehler, C.A., Messikommera, R.E., Arnold, M.M., Forrer, R.S. and Wenk, C., 2006. Effects of selenium depletion and selenium repletion by choice feeding on selenium status of young and old laying hens. Physiology and Behavior. 87:430–440. Doi: 10.1016/j.physbeh.2005.11.007 ##

بررسی کیفیت آب دریاچه سد سیمره با استفاده از شاخص‌‌های باکتریایی و ارتباط آن با برخی از فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب Evaluation of SEYMAREH Dam Reservoir Water Quality by Bacterial Indices and relationship-with some Water physical and chemical parameters 1 1 مخازن سدها، دریاچه های مصنوعی هستند که توسط انسان برای اهدافی خاص ایجاد شده اند. آب مخازن دارای کاربری های مختلفی است که مهمترین آنها شامل تأمین آب شهری، آبیاری کشاورزی، پرورش ماهی، تولید برق و ... می‌باشد. مطالعه دقیق منابع آبی و تعیین آلاینده های آن، پیشگیری، کنترل آلودگی آن‌‌ها و استفاده بهینه از منابع آب موجود با توجه به افزایش نیاز آبی الزامی است. سد سیمره در حدود 40 کیلومتری شمال غربی شهرستان دره شهر استان ایلام با هدف تولید انرژی برقابی، کنترل و تنظیم جریان‌های سطحی رودخانه و تأمین حق‌‌آبه های پایین دست احداث شده است. در این مطالعه کیفیت باکتریایی آب دریاچه سد سیمره و ارتباط آن با برخی از فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی آب برای اهداف آبزی پروری بررسی شد. به این منظور بنا به وضعیت جغرافیایی و هیدرولوژیک سد از مناطق مختلف آن 5 ایستگاه (یک ایستگاه در نزدیک ورودی آب به دریاچه و3 ایستگاه در ابتدای دریاچه، وسط و نزدیک تاج و یک ایستگاه بعد از سد) تعیین و ماهانه (8 ماه در 3 فصل سال) جهت بررسی باکتریولوژیک و فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی نمونه‌‌برداری شد. بر اساس روش‌‌های استاندارد نمونه برداری از آب انجام شد. سپس آزمون‌‌های میکروبی شامل شمارش تعداد کل باکتری، تعداد کل کلی‌‌فرم، تعداد کلی‌‌فرم مدفوعی و تعداد استرپتوکوکوس مدفوعی انجام گرفت. در هر ایستگاه همزمان پارامترهای فیزیکی و شیمیایی آب شامل (دما، اکسیژن محلول و pH) نیز مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین تعداد کل باکتری شمارش شده در طول مدت نمونه برداری در ایستگاه 5 (خروجی) و کمترین میزان در ایستگاه شماره 4 (ایستگاه قبل از تاج سد) بود. همچنین میانگین تعداد کل کلی‌‌فرم و کلی‌‌فرم مدفوعی در تمام فصول نمونه‌‌برداری در ایستگاه 5 دارای بیشترین و در ایستگاه 2 دارای کمترین میزان بود. گروه‌‌بندی ایستگاه‌‌ها در این سه شاخص نشان داد که ایستگاه ورودی و خروجی سد (1 و 5) در یک گروه و ایستگاه‌‌های واقع در دریاچه (2، 3 و 4) در گروه دیگر قرار می‌‌گیرند و از نظر آماری اختلاف معنی داری بود (05/0>p). در آزمون همبستگی پیرسون مشخص گردید که همبستگی تغییرات دما و pH آب با تعدادکل باکتری و تعداد کلی فرم مدفوعی مثبت و با کلی فرم کل منفی بود در حالیکه اکسیژن محلول با سه شاخص باکتریایی همبستگی منفی نشان داد. در مقایسه شاخص‌‌های میکروبی اندازه‌گیری شده با استانداردهای موجود آبزی‌‌پروری، آب این سد برای پرورش ماهی در تمام فصول مناسب می‌‌باشد. 2 Reservoirs are artificial lakes that have been created by humans for specific purposes. Water reservoirs has different uses which the most important are: municipal water supply, agricultural irrigation, aquaculture, power generation and etc. According to increasing of water demand the accurate study of water resources, determination of their pollutants, prevention, pollution control and optimal use of available water resources are required. Saymareh Dam is located about 40 km northwest of DARREH SHAHR in ILAM province. This dam was constructed with the aim of producing electric power, controlling and regulating of river floods. The aim of this study was to survey on the bacterial contamination of Seymareh Reservoir and its relationship to some water physical and chemical factors. According to the geographical and hydrological status of the reservoir, five stations (one station near the water entrance to the lake, 3 stations at the beginning of the lake, middle and near the crown, and one station after the reservoir) were sampled 8 months in 3 seasons of year for bacteriological, physical and chemical evaluation. Water quality standards for microbiological sampling were used. Then microbial tests including total bacterial count, total coliform count, fecal coliform and fecal streptococcus count were performed. In each station simultaneous measurements of some physical and chemical parameters of water (temperature, dissolved oxygen and pH) were also evaluated. The results showed that the highest total bacteria counted during sampling at station 5 (after reservoir) and the lowest rate at station 4 (before the reservoir's crown). Also the average of total and fecal coliform was the highest at station 5 in all sampling seasons and the lowest in station 2. The stations grouping in this three indices showed that the entrance and outlet stations of the reservoir (1 and 5) are in the same group and the stations located on the reservoir (2, 3 and 4) are in the other group that showed a significant difference (p<0.05).In the Pearson test, correlation between water temperature and pH changes with the number of total bacteria and fecal coliform was positive and with the total coliform was negative, while dissolved oxygen showed a negative correlation with three bacterial indexes. In comparison to the bacterial parameters with available aquaculture standards, the water of this reservoir is suitable for fish production in all seasons. 89 97 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/20 1398/3/30 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 حسین هوشمند Hossein Houshmand پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور ایران houshmand_h@yahoo.com مینا آهنگرزاده Mina Ahangarzadeh پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور ایران m.ahangarzadeh@yahoo.com سیمین دهقان مدیسه Simin Dehghan Madiseh پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور ایران s_dehghan2002@yahoo.com سیدرضا سیدمرتضایی S.Reza S.Mortezaei مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران rmortezaei@yahoo.com Bacterial contamination Physical & chemical parameters SEYMAREH Dam. آلودگی باکتریایی پارامترهای فیزیکی و شیمیایی سد سیمره ##احرامپوش، م.ح.، زارع مهرجردی، ا.، قانعیان، م.، م.مهریزی، ا. و ساقی، م.ح.، 1394. مطالعه موردی سد مخزنی شیرین دره. مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، 7(3): 484-475. ##پری زنگنه، ع.ح.، عابدینی، ی.ع. و قدیمی، ی،. 1376. عوامل طبیعی موثر در کاهش آلودگی و افزایش قدرت خودپالایی آب ابهررود در استان زنجان. مجموعه مقالات ششمین همایش کشوری بهداشت محیط، دانشکده علوم پزشکی و بهداشت، مازندران.##جوانمردی، ف. و محمودی، م.م.، 1388. تعیین میزان ومنشاء باکتریهای مدفوعی در آب دریاچه پریشان. زیست شناسی ایران، 4: 718-711.##خلجی، م.، ابراهیمی، ع.، متقی ا.، اسداله، س. و هاشمی نژاده، 1395. ارزیابی کیفیت آب دریاچه سد زاینده رود با استفاده از شاخص WQI. مجله علمی شیلات ایران. ۲۵ (۵) :۵۱-۶۳. DOI: 10.22092/ISFJ.2017.110314##خیراللهی، م.، امیر حسین جاوید، م.، تکدستان، ا. و سخاوت جو، م.ص. 1390. بررسی کیفیت آب دریاچه سد کرخه با استفاده از شاخص های کیفی آب (W.Q.I) و سامانه GIS.، چهاردهمین همایش ملی بهداشت محیط، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد.یزد.##دﻫﻘﺎن، پ.، ﻏﻔﻮری، م. و رﺿﺎﻳﻲ وﻟﻴﺴﻪ، غ.، 1380. بررسی عواﻣﻞ مؤثر در آلودگی آب سد ﻣﺨﺰﻧﻲ ﺷﻮرﻳﺠﻪ. پنجمین همایش زمین شناسی مهندسی و محیط زیست ایران.1386، تهران.##سمرقندی، م.ر.، ویسی، ک.، مهریزی، ا.، کاسب، پ. و دانایی، ع.، 1392. بررسی کیفیت آب دریاچه سد مخزنی اکباتان شهرستان همدان با بهره گیری از شاخص کیفی NSFWQI. مجله دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، 5(1): 69-63.##شکوهی، ر.، حسین زاده، آ.، روشنایی، ق.، علیپور، م. و حسین زاده، س.، 1390. بررسی تغییرات کیفیت آب دریاچه سد آیدغموش از شاخص کیفیت آبNSFWQI و بیلان مواد مغذی. مجله سلامت و محیط، 4(4): 450-439.##شهریاری، ع.، کبیر، م.ج. و گل فیروزی، ک.، 1387. وضعیت آلودگی آب دریای خزر در خلیج گرگان. مجله علمی دانشکده علوم پزشکی گرگان، 10 (2): 69-73.##شهسواری پور، ن. و ساری، ا.، 1390. بررسی آلودگی میکروبی رودخانه هراز و تعیین کاربری های مجاز آب رودخانه با توجه به استانداردهای جهانی. علوم و تکنولوژی محیط زیست، 13(4): 94-81.##غیورکاظمی، م. و پیاده، ف.، 1391 تشخیص و معرفی پاتوژن های موجود در مخازن آب سدها. ششمین همایش ملی مهندسی محیط زیست، تهران.##فئید، م.، بابایی، هادی، و عابدینی، ع.، 1394. بررسی پارامترهای میکروبی و فیزیکوشیمیایی در تالاب انزلی. فصلنامه علمی پژوهشی اکوبیولوژی تالاب- دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، 7 (25): 54-45. ##موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1374. جستجو و شمارش کلی فرم ها در آب به روش چند لوله ای. استاندارد شماره 3759 ایران. چاپ اول.##موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1376. ویژگی آب آشامیدنی، استاندارد شماره 1053 ایران.##موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1382. جستجو و شناسایی کلی فرم ها در آب به روش وجود یا عدم وجود. استاندارد شماره 7225.##موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، 1386. نمونه برداری از آب برای آزمون های میکروبیولوژی. استاندارد شماره 4208. تجدید نظر اول.##یعقوب زاده، ز. و صفری، ر.، 1394. بررسی میزان آلودگی میکروبی آبهای سطحی رودخانه هراز. مجله پژوهشهای سلولی و مولکولی (مجله زیست شناسی ایران)، 28(1): 144-136.##یعقوب زاده، ز. و صفری ر.1395. بررسی باکتری‌های کلیفرمی وتخم نماتود رواناب‌های رودخانه هراز. مجله علمی شیلات ایران. ۲۵ (۱) :۲۹-۳۸. DOI: 10.22092/ISFJ.2017.110221## ##Ahmed, T., Kanwal, R., Tahir, S. S. and Rauf, N., 2004. Bacteriological analysis of water collected from different dams of Rawalpindi/Islamabad region in Pakistan. Pakistan Journal of Biological Sciences, 7(5): 662-666. DOI: 10.3923/pjbs.2004.662.666.##Alobaidy, A. H. M. J., Abid, H. S. and Maulood, B. K., 2010. Application of water quality index for assessment of Dokan lake ecosystem, Kurdistan region, Iraq. Journal of water resource and protection, 2(09): 792. DOI: 10.4236/jwarp.2010.29093.##Azzellino, A., Salvetti, R., Vismara, R. and Bonomo, L., 2006. Combined use of the EPAQUAL2E simulation model and factor analysis to assess the source apportionment of point and non-point loads of nutrients to surface waters. Science of the Total Environment, 371(1-3):214-22. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2006.03.022.##Buller, N.B., 2004. Bacteria from fish and other aquatic animals: a partical identification manual. CABI publishing. 361P.##Byappanahalli, M.N., Nevers, M.B., Korajkic, A., Staley, Z.R. and Harwood, V.J., 2015. Enterococci in the Environment. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 76 (4): 685–706. DOI: 10.1128/MMBR.00023-12.##Carney, E., 2009. Relative influence of lake age and watershed land use on tropic state and water quality of artificial lakes in Kansas. Lake and Reservoir Management, 25:199-207. DOI: 10.1080/07438140902905604.##Clesceri, L.S., Greenberg, A.E. and Trussell, R.R., 1989. Standard method the examination of water and wastewater. 17th Ed. American Public Health Association (APHA). Washington, U. S. A. ISBN: 0875531318, ISSN: 8755-3546., 1444P.##Hashemi, SH., Ghasemi Ziarani, E. and Ranjkesh, Y., 2011. Waste load allocation for sub-basins of amir kabir dam reservoir using QUAL2K model. Journal of Environmental Studies, 37(1):1-89 (in Persian).##Kim, G.T., Choi, E. and Lee, D., 2005. Diffuse and point pollution impacts on the pathogen indicator organism level in the Geum River, Korea. Science of the Total Environment, 350: 94– 105. DOI: 10.1016/j.scitotenv.2005.01.021.##Lu, X., Li, L.Y., Lei, K., Wang, L., Zhai, Y. and Zhai, M., 2010. Water quality assessment of Wei River, China using fuzzy synthetic evaluation. Environmental Earth Sciences, 60(8):1693, 99. DOI:10.1039/C4EM00014E.##Maghrebi, M. and Jamshidi, M., 2008. Investigation of microbial contamination of Jajrud River and the role of the manufacturer. Third Iranian Conference on Water Resources Management. School of Civil Engineering, University of Tabriz.##Mahler, B.J., Personne, J. C., Lods, G. F. and Drogue, C., 2000. Transport of free and particulate- associated bacteria in karst. Journal of Hydrology, 238: 179–193.## ##

جنبه‌های زیستی و رشد کیلکای معمولی (Clupeonella cultriventris caspia) در دهه اخیر در سواحل ایران Biological aspects and growth Clupeonella cultriventris caspia on the coast of Iran in the last decade 1 1 در این تحقیق برخی تغییرات در ساختار زیستی و رشد کیلکای معمولی در آبهای ایرانی دریای خزر در بازه زمانی (96- 1387) مورد بررسی قرار گرفتند. نمونه برداری از بنادر امیرآباد و بابلسر (در مازندران) و بندر انزلی (در گیلان) به طور تصادفی از حدود 10 شناور و به صورت هفتگی انجام شد. نمونه ها بر اساس کلاس طولی 5 میلیمتر دسته بندی شدند. دامنه طول چنگالی در محدوده 5/142-5/52 میلیمتر با میانگین (±انحراف معیار ) 5/10±9/101 میلی‌متر بوده است (49759 = n) و ماهیان با طول چنگالی 5/112-5/92 میلی‌متر با فراوانی 81 درصد جمعیت غالب را تشکیل دادند. میانگین طولی در بازه زمانی تحقیق نوسانات اندکی داشت و دارای مقادیر 105-100 میلی‌متر بود. در این بازه زمانی همواره ماهیان +3 و +4 ساله با فراوانی80-70 درصد در صید غالب بودند. پایداری میانگین طولی و وزنی دال بر ثبات نسبی در سرعت رشد نسل‌هاست و ثبات شاخص میانگین سنی کیلکای معمولی، ثبات میزان نسل‌هایی که وارد جمعیت می شوند را تایید می‌نماید. بررسی‌ها نشان داد که در سال1387 فراوانی ماهیان جوان 1-2 ساله، 2/15 در صد از صید کل بوده اما بتدریج در سالهای بعد فراوانی این دسته از ماهیان در ترکیب صید کاهش یافته است بطوریکه در سال 1396 تنها 10 درصد از ترکیب صید را بخود اختصاص داده است. کاهش فشار بر ذخایر ماهیان جوان فرصتی برای احیا، و بازسازی ذخایر این گونه می‌باشد. 2 The changes in biological structure and growth common kilka were investigation during 2008-2017 in the Iranian waters of the Caspian Sea. Kilka fishing ships discharged theirs catch in three ports : Babolsar, Amirabad and Anzali. The sample based on the length of 5 mm were classified class. Fork length ranged from 52.5 to 142.5 mm and mean (±SD) 101.9±10.5 and fish fork length 92.5-112.5 mm of the population have been dominant (81%)(n= 49759). The slight fluctuations in the average length with values between 100 and 105 mm. During this period, fish of +3 and +4 years old have been dominant with frequency of 80-70%. The stability length and weighted mean of generation growth rate was indicative of relative stability and the average age of common kilka stability, the stability of the population are descendants entered and confirmed. The results showed that in the year 2008 the frequency of young fish 1-2 years was 15.2% of the catch, but gradually in the following years, the abundance of these fish in the hake decreased, so that in 2017, only 10% of the catches were allocated. Reducing overfishing and pressure on young fish stocks is an opportunity to rehabilitate stocks of this species. 99 109 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/202019/05/22 1398/3/1 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 علی اصغر جانباز aliasghar janbaz پژوهشکده اکولوژی دریا ی خزر ایران cserc2015@gmail.com حسن فضلی hasan fazli پژوهشکده اکولوژی دریا ی خزر ایران hn_fazli@yahoo.com محمد علی افرایی mohamad ali afraei پژوهشکده اکولوژی دریا ی خزر ایران mafraei1965@gmail.com غلامرضا رازقیان gholamraza razeghian پژوهشکده اکولوژی دریا ی خزر ایران rostamireza5@yahoo.com فرامرز باقرزاده افروزی faramarz bagherzadrh پژوهشکده اکولوژی دریا ی خزر ایران faramarz.afroozi@gmail.com کامبیز خدمتی kambiz khedmati پژوهشکده آبزی پروری ایران k_khadmati@yahoo.com : Biological Structure Growth Common Kilka Caspian Sea Iran طول رشد کیلکای معمولی دریای خزر سواحل ایران ##بشارت، ک. و خطیب، ص.، 1372. تعیین جایگاههای صید کیلکا (Clupeonella) در مناطق متعارف صید در شمال ایران و بررسیهای هیدرولوژیک و هیدروبیولوژیک دریای خزر. پژوهشکده اکولوژی آبزیان دریای خزر. 84 صفحه. ##پورغلام‌، ر.، سدوف‌،و.، یرملچف، ا.‌، بشارت‌ ، ک.، فضلی‌ ، ح‌.، 1375 . ارزیابی‌ ذخایر کیلکا ماهیان ‌بروش‌ هیدروآکوستیک، مرکز تحقیقات‌ شیلاتی‌ استان‌ مازندران‌، ‌125 صفحه.##جانباز، ع.ا.، فضلی، ح.، پرافکنده، ف.، عبدالملکی، ش.، مقیم، م.، کر ، د.، افرائی، م.ع.، دریانبرد، ر.، باقری، س.، خدمتی ، ک.، شعبانی، خ.، نهرور، م.ر.، راستین. ، ر، رستمیان، م.ت. 1390. پروژه بررسی خصوصیات زیستی کیلکا ماهیان (سن، رشد و تغذیه و تولید مثل) در حوزه جنوبی دریای خزر. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات شیلات ایران، 86001-8601-02-200000-0100-0 ## جانباز، ع.ا.، فضلی، ح.، پرافکنده، ف.، قاسمی، ش.، عبدالملکی، ش.، مقیم، م.، کر ، د.، پورغلام، ر.، نیک پور، م.، باقرزاده، ف.، خدمتی ، ک.، آذری، ع.، نهرور، م.ر.، راستین. ، ر، غنی نژاد، د. 1392. پروژه بررسی خصوصیات زیستی کیلکا ماهیان در سواحل ایرانی دریای خزر بمنظور بهره برداری پایدار . وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه‌ تحقیقات شیلات ایران، 88071-12-76-0 .##جانباز، ع.ا.، فضلی، ح.، خدمتی، ک.، عبدالملکی، ش.، کر ، د.، مقیم، م.، افرایی، م.ع.، دریانبرد، غ.، صلواتیان، س.م.، راستین. ، ر،، نیک پور، م.، رضوانی، غ. 1395. پروژه بررسی رژیم غذایی ، تولید مثل و پارامتر های زیستی ماهیان کیلکا در آبهای ایرانی دریای خزر. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه‌ تحقیقات شیلات ایران، 91142-12-76-0 .##جانباز، ع.ا.، فضلی، ح.، پورغلام ، ر.، کر،د.، عبدالملکی، ش.، 1392. ارزیابی صید و ذخایر ماهی کیلکای معمولی caspia cultriventris Clupeonella در سواحل ایرانی دریای خزر طی سالهای 1375 الی 1390. مجله علمی شیلات ایران . 22 (3). 21-13. ##فضلی، ح.، جانباز، ع.ا.، قاسمی ، ش.، 1395. ارزیابی ذخایر و تعیین سقف قابل برداشت کیلکای معمولی 1904,Borodin cultriventris Clupeonella در آبهای ایرانی دریای خزر . مجله علمی شیلات ایران . 25 (3). 99-87 . .Doi:10.22092/ISFJ2017-110301##فضلی، ح.، صیاد بورانی، م.، جانباز ع.ا.، نادری، م.، ابو، م.، مقیم، م.، عوفی، ف. و آذری، ع.، 1381. بررسی آماری و بیولوژیکی کیلکا ماهیان در مناطق صید تجاری سال 80-76. موسسه تحقیقات شیلات ایران، 73 صفحه. ##فضلی ح.، جانباز ع.ا.، کیمرام ف.، قدیرنژاد ح. سلمانی ع. پورغلامی ا. صیاد رضوی ب. 1383. مونیتورینگ (بیولوژی و صید) کیلکا ماهیان در مناطق صید تجاری سال 81-80. موسسه تحقیقات شیلات ایران، 59 صفحه. ##فضلی ،ح. جانباز ،ع.ا.پرافکنده ،ف.صیادرضوی ،ب. کر،د.طالشیان ،ح و باقرزاده ،ف. 1386. مونیتورینگ (بیولوژی و صید) کیلکا ماهیان در مناطق صید تجاری سال 83-81. وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات شیلات ایران، ‌02-0710342000-81.. ##کاستورین،ن.ن.، سدوف ،س.یی.، زیکوف ،ل.آ.، آندریانووا.آ.، کولوسوک، گ.گ.، پلاتیتسینان. یی.، وانوشکووا، آ.آ.، یاناکایف، ن.ر.، سدووا، ت.س. 2005. وضعیت کنونی ذخایر و صید ماهیان دریایی دردریای خزر در سال 2004. ترجمه یونس عادلی،1387. پژوهشکده آبزی پروری آبهای داخلی-27 انزلی، ایران.27 صفحه . ##Amiri, K., Shabanipour, N. and Eagderi, S., 2017. Predict the potential fishing grounds for Kilka (Clupeonella spp.) fishes in southern part of the Caspian Sea using maximum entropy models and remotely sensed satellite data. Se. Iran. J. Ichthyol., 4(3): 290-298.Doi:10- 508/iji.2016.##Bagenal, T.B., 1978. Methods of assessment of fish production in fresh waters. Blackwell Scientific Pub1,##Branstetter, S., 1987. Age and growth estimates for Blacktip, Carcharhinus limbatus, and spinner, Carcharhinus Brevipinna, sharks from the northwestern Gulf Mexico. Copeia, 4: 964-974.##Chilton, D.E. and Richard J. Beamish., 1982. Age determination methods for fishes studied by the Groundfish program at the Pacific Biological Station. Con. Spec. Publ. Aguat. Sci., 60:102 P.##Daskalov, G.M. and Mamedov, E.V., 2007. Integrated fisheries assessment and possible causes for the collapse of anchovy kulak in the Caspian Sea. ICES Journal of Marine Science, 64:503-511. Doi.10.1.1.895.5399.##Fazli, H., C.I. Zhang, D.E. Hay, C.W. Lee, A.A. Janbaz and M.S. Borani., 2007. ## Population ecological parameters and biomass of common kilka (Clupeonella cultriventris caspia) in the Caspian Sea. Iranian Journal of Fisheries Science, 7(1): 47-70. ##Fazli, H., 2007. Population dynamics and stock asessment of kilka (genus: Clupeonella) in Iranian Waters of the Caspian Sea .Pukyong National University. ##Hoestlandt, H., 1991. Clupeonella cultiventris (Nordmann, 1840), The freshwater fishes of Europe. Vol. 2. AULA-Verlag Wiesbaden, Germany. 447P. ##Ivanov, P.I., Kamakim, A.M., Ushivtzev, V.B., Shiganova, T.A., Zhukova, O., Aladin, N., Wilson, S.I, Harbinson, G.R., and Dumont, H.J., 2000. Invasion of Caspian Sea by the come jellyfish Mnemiopsis leidyi (Ctenophora). Biological Invasion, 2: 255-258.##King, M., 1996. Fisheries biology, assessment and management. Fishing News Books, 34P.##Kideys, A.E., Ghasemi, Sh, Kor, D., Roohi, A. and Bagheri, S., 2001. Strategy for combating Mnemiopsis in the Caspian waters of Iran. Final report, July 2001, prepared for the Caspian Environment Programme, Baku, Azerbaijan. 2001.##Kideys, A.E., Roohi, A., Bagheri, S., Finenko, G. and Kamburka, L., 2005. Impacts of Invasive ctenophores on the fisheries of the Black Sea and Caspian Sea. pp. 76-85. Oceanography, No.2.Doi.org/10.5676 oceanog.2005/.43.##Krasnova, K.V., 1947. Kilka spawning grounds and spawning conditions in the nothern Caspian (from the distribution of eggs and larvae in 1940-1941). ‌Dokl. ‌ Vses. N. i. in– ta morsk. Rybn. Kh- va i okeanogr., No. 8.##Mamedov, E.V., 2006. The biology and abundance of kilka (Clupeonella spp.) along the coast of Azerbaijan, Caspian Sea. ICES Journal of Marine Science, 63:1665–1673. DOI: 10.1016/j.icesjms.2006.07.005##Mann, R.H.K., 1991. Growth and production. (In: I.J Winfield and J.S.Nelson J.S.eds.), Cyprinid fishes; systematics, biology and exploitation. Chapman and Hall, London, UK. pp. 456-482. ##Prikhod’ko, B.I., 1981. Ecological features of the Caspian Kilka (Clupeonella). Scripta Publishing, Co: 27–35.##Prikhod’ko, B.I., 1975. Kilka of the Caspian Sea and their abundance. Trudy VNIRO, 108: 144-153.##Pauly, D. and Munro J.I., 1984. Once more on the comparison of growth in fish and invertebrtes, Fish byte, 21P. ##Pauly, D., 1984. Fish population dynamics in tropical waters: A manual for use with programmable calculaors. ICLARM. Manila. 425P. ##Roohi, A., Zulfigar, Y., Kideys, A., Aileen, T., Eker-Develi, E. and Ganjian Khenari, A., 2008. Impact of a new invasive ctenophore (Mnemiopsis leidyi) on the zooplankton community of the Southern Caspian Sea. Marine Ecology, 29: 421–434. https://Doi.org/10.1111/j.1439-0485.2008.00254.##Sabir, A. 1992. An introduction to fresh water fishery biology. University Grants commission, H-9 Islamabad, Pakistan. Pp. 97-106.##Sparre, D. and Venema, S.C., 1992. Introduction to tropical fish stock assessment. Part 1 manual FAO Ffish Tech. PUB. (306.1) Rev. Vol. 1, 376P.##Sedov, S.I. and Rchagova, T.L., 1984. Morphological characteristics of anchovy Kilka, Clupeonella engrauliformis (Clupeidae), in winter and spring. Journal of Ichthyology, 23(3) :140-143. ##Sedov, S.I. and Paritsky, Y.U.A., 2001. Biology and fisheries of marine fish. In The State of Commercial Objects Stocks in the Caspian and their Use, pp186-205. CaspNIRKh Publishing, Astrakhan .409P. ## ##

اثرات جایگزینی پودر ماهی با کنسانتره پروتئینی جو بر تغییرات آنزیمهای گوارشی و کبدی در بچه ‌‌ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) The effects of replacing fish meal with barley protein concentrate on digestive enzyme activity and hepatic enzymes of Caspian salmon (Salmo trutta caspius) 1 1 اثرات جایگزینی پودر ماهی با کنسانتره پروتئینی جو بر تغییرات آنزیم های گوارشی و کبدی در جیره غذایی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) با وزن اولیه 1/1±53/16 گرم، طی یک پژوهش 8 هفته‌ای و در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، هر یک با 3 تکرار بررسی گردید. جیره شاهد (فاقد کنسانتره پروتئینی جو) و 4 جیره حاوی سطوح (25، 50، 75، 100 درصد) کنسانتره پروتئینی جو بودند. در پایان دوره آزمایش، میزان آنزیم آلکالین ‌‌فسفاتاز (ALP)، آنزیم آسپارتات (AST) و آلانین‌آمینوترانسفراز (ALT) سرم تیمار‌‌های آزمایشی مختلف، تفاوت معنی‌‌داری را به لحاظ آماری نشان دادند (05/0>p)، اما در میزان لاکتات‌‌دهیدروژناز (LDH) بین تیمار‌‌های آزمایشی مختلف تفاوت معنی‌‌داری مشاهده نشد (05/0<p). در ماهیان تغذیه شده با جیره‌‌های آزمایشی تا سطح 75 درصد جایگزینی، فعالیت آنزیم پپسین با تیمار شاهد اختلاف معنی‌‌داری نشان نداد (05/0<p). فعالیت کیموتریپسین و آمینو پپتیداز در بین تیمار‌‌های آزمایشی مختلف تفاوت معنی‌‌داری نسبت به تیمار شاهد نشان داد (05/0>p). در ماهیان تغذیه شده با جیره‌‌های آزمایشی تا سطح 50 درصد جایگزینی میزان فعالیت آنزیم تریپسین و آلکالین فسفاتاز نسبت به تیمار شاهد اختلاف معنی‌‌داری نشان ندادند (05/0<p). فعالیت آنزیم‌‌های آمیلاز و لیپاز نیز تفاوت معناداری را به لحاظ آماری در بین تیمارهای آزمایشی با سطوح مختلف کنسانتره پروتئینی جو نشان دادند (05/0>p). آنزیم‌های گوارشی در سطوح بالای جایگزینی کاهش یافت. ولی در سطوح متوسط جایگزینی اثرات کمتری در آنزیم‌های پانکراسی مشاهده شد. با توجه به نتایج مطالعه حاضر می‌توان اذعان نمود، که کنسانتره پروتئینی جو تا سطح 50 درصد جیره برای ماهی آزاد دریای خزر قابل تحمل است. اما وقتی که از این حد بالاتر رود، احتمالاً با افزایش مقدار مواد ضد تغذیه‌‌ای و به ‌‌دنبال آن کاهش جذب مواد مغذی، کاهش مقبولیت و پذیرش غذا و اثرات نامطلوب را بر رشد بدنبال خواهد داشت. 2 The effects of replacing fish meal with barley protein concentrate (BPC) on digestive enzyme activity and hepatic enzymes of Caspian salmon (Salmo trutta caspius) in a 8 week study with a weight mean 16.53±1.1g with completely a randomized design with 5 treatments and 3 replications was used. Experimental diets consisted of control diet (without barley protein concentrate) and four diets containing levels of 25, 50, 75, 100% barley protein concentrate. At the end of the experiment, ALP, AST and ALT levels was significantly different in different experimental treatments (p <0.05). However, there was no significant difference in LDH between different treatments (p >0.05).In fish fed with experimental diets pepsin enzyme activity in experimental diets up to 75% replacement with control treatment there was no significant difference (p <0.05). The activity of Chymotrypsin and Aminopeptidase in different treatments showed a significant difference compared to control (p >0.05). In fish fed with experimental diets up to 50% replacement in trypsin and alkaline phosphatase activity compared to control treatment was no significant difference (p <0.05). The activity of amylase and lipase enzymes showed a significant difference between treatments with different levels of barley concentrate (p <0.05). digestive enzymes decreased at higher replacement levels, but in the middle levels of replacement, there was less effectsin pancreatic enzymes. It can, therefore, be concluded that BPC levels up to 50% of the diet are tolerable for the Caspian salmon, but levels exceeding this limit will probably result in an increase in anti-nutrients, a decrease in nutrient uptake, low diet palatability, and adverse effects on fish growth. 111 121 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/202019/05/222019/01/14 1397/10/24 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 امینه زارع تبار amine zaretabar -گروه شیلات، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری ایران a.zaretabar@gmail.com حسین اورجی hosein ouraji -گروه شیلات، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری ایران hoseinoraji@yahoo.com سکینه یگانه sakine yegane -گروه شیلات، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری ایران skyeganeh@gmail.com عبدالصمد کرامت abdolsamad keramat -گروه شیلات، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری ایران amirkola@yahoo.com Salmo trutta caspius Barley protein concentrate Digestive enzymes Hepatic enzymes ماهی آزاد دریای خزر کنسانتره پروتئینی جو آنزیم‌‌های گوارشی آنزیم‌‌های کبدی ##احمدی فرد، ن.، عابدیان کناری، ع.، و معتمد زادگان، ع.، 1390. بررسی فعالیت آنزیم‌ های پروتئینی معده، پانکراس و روده ماهیان قزل‌ آلای رنگین‎ کمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه شده با تیمارهای جایگزین شده پودر ماهی با کنسانتره پروتئینی سبوس برنج. شیلات، مجله منابع طبیعی ایران، 65(4): 365-376.‎ 10.22059/JFISHERIES.2013.30540 : DOI##فرهودی، آ.، 1396. تأثیر جایگزینی نسبی آرد ماهی با ماکروجلبک گراسیلاریا پیگما (Gracilaria pygmaea) بر عملکرد رشد، آنالیز تقریبی لاشه، قابلیت هضم ظاهری و آنزیم‌های گوارشی ماهی سی باس آسیایی (Lates calcarifer). رساله، دانشگاه هرمزگان. ِ##Abedian, A., Mahmoudi, N., Soltani, M. and Abedian kenari, S., 2013. Dietary nucleotide supplements influence the growth, haemato‐immunological parameters and stress responses in endangered Caspian brown trout (S almo trutta caspius K essler, 1877). Aquaculture Nutrition, 19(1): 54-63. DOI:10.1111/j.1365-2095.2012.00938.x##Alarcón, F.J., Moyano, F.J. and Díaz, M., 1999. Effect of inhibitors present in protein sources on digestive proteases of juvenile Sea bream (Sparus aurata). Aquatic Living Resources, 12(4), 233-238. ##Aragao, C., Conceicao, L.E.C., Dias, J., Marques, A.C., Gomes, E. and Dinis, M.T., 2003. Soy protein concentrate as a protein source for Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup 1858) diets: effects on growth and amino acid metabolism of postlarvae. Aquaculture Research, 34: 1443-1452. DOI:10.1111/j.1365-2109.2003.00971.x##Bakke‐McKellep, A.M., Press, C.M., Baeverfjord, G., Krogdahl, A. and Landsverk, T., 2000. Changes in immune and enzyme histochemical phenotypes of cells in the intestinal mucosa of Atlantic salmon, Salmo salar L., with soybean meal‐induced enteritis. Journal of Fish Diseases, 23(2): 115-127. DOI: 10.1046/j.1365-2761.2000.00218.x## ##Bell, G.J., Strachan, F., Roy, W.J., Matthew, C., Mcdonald, P., Barrows, F.T. and Sprague, M., 2014. Evaluation of barley protein concentrate and fish protein concentrate, made from trimmings, as sustainable ingredients in Atlantic salmon (Salmo salar L.) feeds. Aquaculture Nutrition. (22), 2. 326-334.##Bernfeld, P., 1951. Amylases α and β. In Met hods in Enzymology, Colowick P., Kaplan N.O., eds, New York: Academic Press. 1: 149-157.##Bessey, O.A., Lowry, O.H. and Brock, M.J., 1946. Rapid caloric method for determination of alkaline phosphatase in five cubic millimeters of serum. Journal of Biological Chemistry, 164: 321-329.##Bibiano Melo, J.F., Lundstedt, L.M., Metón, I., Baanante, I.V. and Moraes, G., 2006. Effects of dietary levels of protein on nitrogenous metabolism of Rhamdia quelen (Teleostei: Pimelodidae). Archives of Biochemistry and Biophysics. A. 145: 181-187. DOI:10.1016/j.cbpa.2006.06.007##Bilgüven, M. and Baris, M., 2011. Effects of the Feeds Containing Different Plant Protein Sources on Growth Performance and Body Composition of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss, W.). Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 11: 345-350.##Bowyer, J.N., Qin, J.G., Smullen, R.P., Adams, L.R., Thompson, M.J.S. and Stone, D.A.J., 2013. The use of a soy product in juvenile Yellowtail kingfish (Seriola lalandi) feeds at different water temperatures: 2. Soy protein concentrate. Aquaculture, 410-411: 1-10. DOI:10.1016/j.aquaculture.2012.12.005##Bradford, M., 1976. A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizing the principle of dye binding. Analytical Biochemistry. 72: 248–254. DOI: 10.1016/0003-2697(76)90527-3##Burr, G.S., Brrrows, F.T. and Wolters, W.R., 2013. Growth of Atlantic Salmon, Salmo salar, fed diets Containing Barley Protein Concentrate. Journal of Applied Aquaculture, 25, 320–328.##Cahu, C. and Infante, J.Z., 2001. Substitution of live food by formulated diets in marine fish larvae. Aquaculture, 200(1-2), 161-180.##Deguara, S., Jauncey, K. and Agius, C., 2003. Enzyme activities and pH variations in the digestive tract of gilthead sea bream. Journal of Fish Biology, 62(5), 1033-1043.##derived alternate fish feed ingredients and their effects in fish. Aquaculture, 199: 197-227.##Erlanger, B.F., Kokowski, N. and Cohen, W., 1961. The preparation and properties of two new chromogenic substrates of trypsin. Archives of Biochemistry and Biophysics. 95: 271– 278. DOI:/10.1016/0003-9861(61)90145-X##Francis, G., Makkar, H.P. and Becker, K., 2001. Antinutritional factors present in plant-derived alternate fish feed ingredients and their effects in fish. Aquaculture, 199(3-4): 197-227. DOI:10.1016/S0044-8486(01)00526-9##Gatlin III, D.M., Barrows, F.T., Brown, P., Dabrowski, K., Gaylord, T.G., Hardy, R.W., Herman, E., Hu, G., Krogdahl, A. and Nelson, R., 2007. Expanding the utilization of sustainable plant products in aquafeeds: a review. Aquaculture Research, 38: 551-579. DOI:10.1111/j.1365-2109.2007.01704.x ##Glencross, B., Evans, D., Dods, K., Mcafferty, P., Hawkins, W., Maas, R. and Sipsas S., 2005. Evaluation of the digestible value of lupin and soybean protein concentrates and isolates when fed to rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, using either stripping or settlement fecal collection methods. Aquaculture, 245: 211–220. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2004.11.033##Greenwood, P.H., 1953. Feeding mechanism of the Cichlid fish Tilapia esculenta Graham. Nature, 172: 207–208.##Haard, N.F., Dimes, L.E., Arndt, R.E. and Dong, F.M., 1996. Estimation of protein digestibility—IV. Digestive proteinases from the pyloric caeca of Coho salmon (Oncorhynchus kisutch) fed diets containing soybean meal. Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 115(4): 533-540. DOI: 10.1016/S0305-0491(96)00189-7##Hall, J.E., 2010. Guyton and Hall Textbook of Medical Physiology. (12th ed.) Saunders. New York, USA.##Horie, Y., Sugase, K. and Horie, K., 1995. Physiological differences of soluble and insoluble dietary fibre fractions of brown algae and mushrooms in pepsin activity in vitro and protein digestibility. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 4: 251–255.##Hosseini, M.N., 2011. Cereal crops. University of Tehran Press. pp. 55-58. DOI:10.1016/B978-0-08-100435-7.00001-0##Iijiama, N., Tanaka, S., Ota, Y., 1998. Purfication and characterization of bile salt-activated lipase from the hepatopancreas of Red sea bream (Pagrus major). Journal of Fish Physiology and Biochemistry, Vol. 18: 59-69.##Krogdahl Å., Bakke-McKellep A., Baeverfjord G., 2003. Effects of graded levels of standard soybean meal on intestinal structure, mucosal enzyme activities, and pancreatic response in Atlantic salmon (Salmo salar L.). Aquaculture Nutrition, 9, 361-371.##Krogdahl, A., Bakke-McKellep, A. and Baeverfjord G., 2003. Effects of graded levels of standard soybean meal on intestinal structure, mucosal enzyme activities, and pancreatic response in Atlantic salmon (Salmo salar L.). Aquaculture Nutrition, 9: 361-371. DOI:10.1046/j.1365-2095.2003.00264.x##Kumar, V., Makkar, H. P. S. and Becker, K., 2011. Detoxified Jatropha curcas kernel meal as a dietary protein source: growth performance, nutrient utilization and digestive enzymes in common carp (Cyprinus carpio L.) fingerlings. Aquaculture Nutrition, 17(3), 313-326. DOI:/10.1111/j.1365-2095.2010.00777.x##Lemieux H., Blier P. and Dutil J.D., 1999. Do digestive enzymes set a physiological limit on growth rate and food conversion efficiency in the Atlantic cod (Gadus morhua). Fish Physiology and Biochemistry, 20, 293-303.##Lin, S. and Luo, L., 2011. Effects of different levels of soybean meal inclusion in replacement for fish meal on growth, digestive enzymes and transaminase activities in practical diets for juvenile tilapia, Oreochromis niloticus× O. aureus. Animal Feed Science and Technology, 168(1-2): 80-87. DOI:10.1016/j.anifeedsci.2011.03.012##Lundstedt, L.M., Melo, J.F.B. and Moraes, G., 2004. Digestive enzymes and metabolic profile of Pseudoplatystoma corruscans (Teleostei: Siluriformes) in response to diet composition. Comparative Biochemistry and Physiology, 137: 331-339. DOI:10.1016/j.cbpc.2003.12.003##Maroux, S., Louvard, D. and Barath, J., 1973. The aminopeptidase from hog intestinal brush border. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Enzymology, 321: 282-295. DOI: 10.1016/0005-2744(73)90083-1##Metwalli, A. A. 2013. Effects of partial and total substitution of fish meal with corn gluten meal on growth performance, nutrients utilization and some blood constituents of the Nile tilapia Oreochromis niloticus. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 287(1825), 1-21.DOI: 10.12816/0011044##Morken, T., Kraugerud, O.F., Barrowes, F.T., Sorensen, M., Storebakken, T. and Overland, M., 2011. Sodium diformate and extrusion temperature affect nutrient digestibility and physical quality of diets with ﬁsh meal and barley protein concentrate for Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 317: 138–145. DOI:10.1016/j.aquaculture.2011.04.020##Naderi, M. and Abdoli, A., 2004. Fish Species Atlas of South Caspian (Sea Basin Iranian Water). 90, P: 80.##Palmegiano, G.B., Dapra, F., Forneris, G., Gai, F., Gasco, L., Guo, K., Peiretti, P.G., Sicuro, B. and Zoccarato, I., 2006. Rice protein concentrate meal as a potential ingredient in practical diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 258 (1-4): 357-367. DOI:10.1016/j.aquaculture.2006.04.011##Peyghan, R. and Takamy, G.A., 2002. Histopathological, serum enzyme, cholesterol and urea changes in experimental acute toxicity of ammonia in common carp Cyprinus carpio and use of natural zeolite for prevention. Aquaculture International, 10(4): 317-325. DOI: 10.1023/A:102240852##Prasada, K.S. and Ramana, R.K.V., 1985. Tissue specific alterations of aminotransferases and total ATPase in the fish tilapia mossambica under methyl parathion impact. Toxicology Leaflets. 20: 53-57. DOI: 10.1016/0378-4274(84)90182-6##Ragyanski, M., 1980. Preliminary investigation on the proteolitic digestive enzymes of carp fry. Aquaculture, 2: 27-30.##Rao, Y.V., Das, B.K., Jyotyrmayee, P. and Chakrabarti, R., 2006. Effect of Achyranthes aspera on the immunity and survival of Labeo rohita infected with Aeromonas hydrophila. Fish and Shellfish Immunology, 20(3): 263-273.##Rehulka, J., 2000. Inﬂuence of astaxanthin on growth rate, condition, and some blood indices of Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 190: 27–47. DOI:/10.1016/S0044-8486 (00)00383-5##Řehulka, J. and Minařík, B., 2007. Blood parameters in brook trout Salvelinus fontinalis (Mitchill, 1815), affected by columnaris disease. Aquaculture Research, 38(11): 1182-1197. DOI: 10.1111/j.1365-2109.2007.01786.x##Robaina, L., Izquierdo, M.S., Moyano, F.J., Socorro, J., Vergara, J.M., Montero, D. and Fernandez-Palacios, H., 1995. Soybean and lupin seed meals as protein sources in diets for Gilthead seabream (Sparus aurata): nutritional and histological implications. Aquaculture, 130(2-3): 219-233. DOI: 10.1016/0044-8486(94)00225-D##Saber, A., Abedian Kenari, A. and Seif Abadi, S.J., 2005. The effect of different levels of dietary protein and energy on growth and body composition Caspian salmon (Salmo trutta caspius). Journal of MarineScience and Technology, 4(1-2): 45-54.##Shi, X., Li, D., Zhuang, P., Nie, F. and Long, L., 2006. Comparative blood biochemistry of Amur sturgeon (Acipenser schrenckii) and Chinese sturgeon (Acipenser sinensis). Fish Physiology and Biochemistry, 32: 63–66. DOI: 10.1007/s10695-006-7134-9##Silva, F.C., Nicoli, J.R., Zambonino-Infante, J.L., Le Gall, M.M., Kaushik, S. and Gatesoupe, F.J., 2010. Influence of partial substitution of dietary fish meal on the activity of digestive enzymes in the intestinal brush border membrane of gilthead sea bream, Sparus aurata and goldfish, Carassius auratus. Aquaculture, 306(1-4): 233-237. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2010.05.018##Soltan, M.A., Hanafy, M.A. and Wafa, M.I.A., 2008. Effect of replacing fish meal by a mixture of different plant protein sources in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) diets. Global Veterinaria, 2(4), 157-164.##Sunde, J., Eiane, S., Rustad, A., Jensen, H., Opstvedt, J., Nygård, E., Venturini, G. and Rungruangsak-Torrissen, K., 2004. Effect of fish feed processing conditions on digestive protease activities, free amino acid pools, feed conversion efficiency and growth in Atlantic salmon (Salmo salar L.). Aquaculture Nutrition, 10: 261-277. DOI: 10.1111/j.1365-2095.2004.00300.x##Tacon, A.G.J. and Metian, M., 2008. Global overview on the use of fish meal and fish oil in industrially compounded aquafeeds: Trends and future prospects. Aquaculture, 285: 146-158. doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.08.015##Tibaldi, E., Hakim, Y., Uni, Z., Tulli, F., de Francesco, M., Luzzana, U. and Harpaz, S., 2006. Effects of the partial substitution of dietary fish meal by differently processed soybean meals on growth performance, nutrient digestibility and activity of intestinal brush border enzymes in the European sea bass (Dicentrarchus labrax). Aquaculture, 261(1), 182-193.##Worthington, C.C., 1991. Worthington enzyme manual related Biochemical. 3th Edition. Freehold. New Jersey. pp, 250-253 (pepsin).##Wu, Y.V., Sexson, K.R. and Sanderson, J.E., 1979. Barley protein concentrates from high protein, high-lysin varieties. Journal of Food Science, 44: 1580–1583.## ##

گزارش اولین مورد جداسازی و شناسایی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس از ماهیان خاویاری گونه سیبری (Acipenser baeri) پرورشی در ایران The first isolation and identification of Staphylococcus aureus from Siberian sturgeon (Acipenser baeri) cultured in Iran 1 1 در این مطالعه به دنبال بروز تلفات در ماهیان خاویاری گونه سیبری (Acipenser baeri) از یک مرکز پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان ساری در مرداد ماه سال 1390، نمونه برداری از 20 عدد ماهی خاویاری گونه سیبری و آب مزرعه منتخب صورت گرفت. پس از ثبت مشاهدات بالینی، کالبد گشایی، کشت باکتریایی، آزمایش‌های بیوشیمیایی و مولکولی (PCR ) جهت شناسایی جنس و گونه باکتری انجام گردید. نتایج حاصله نشان داد که ماهیان مبتلا دارای علائم بیحالی، کاهش اشتها، عدم تحرک و شنای وارونه بودند. در کالبد گشایی علائمی از قبیل خونریزی و پرخونی در اندامهای داخلی، خونریزی پتشی و پرخونی در کبد، طحال و آبششها مشاهده شد. پس از کشت میکروبی و انجام آزمایش‌های بیوشیمیایی، طی بررسی مولکولی بر 20 جدایه گرم مثبت، تعداد 18 جدایه به عنوان باکتری استافیلوکوکوس اورئوس تشخیص داده شدند که دارای قطعه مورد انتظار 270 جفت باز (bp) بودند. نتیجه آزمایش آنتی‌بیوگرام بر جدایهها، بیشترین حساسیت را به فلورفنیکل نشان داد. در ادامه، پس از مصرف 10 میلیگرم در هر کیلوگرم از داروی مذکور به مدت 14 روز به صورت خوراکی تلفات کاملاً قطع و بیماری کنترل شد. نتایج این تحقیق بیانگر بروز یک توکسمی شدید در ماهیان خاویاری گونه سیبری ناشی از باکتری استافیلوکوکوس اورئوس بوده است. براساس اطلاعات موجود، این مطالعه اولین مورد جداسازی و شناسایی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس از ماهیان خاویاری گونه سیبری می‌باشد. 2 This study was done after report of some mortality in one Sturgeon fish farm (Acipenser baeri) in Sari (north of Iran) during June- July 2011. Sampling was done on 20 fish and waters from selective farm for detection and identification of its agent. After recording the clinical observation, necropsy, bacterial cultures, biochemical analysis and molecular survey (PCR) was done to identify the genus and species of bacteria. The results showed clinical signs including: lethargy, reduce of appetite, motionless, up-down swimming, also, in necropsy symptoms such as hyperemia and hemorrhage in external and internal organs, petechial hemorrhage and congestion in the liver, spleen and gills was observed. After culture, biochemical tests and by molecular study on 20 gram-positive isolates, 18 isolates were identified as Staphylococcus aureus that had the expected 270 bp fragment. Antibiotic susceptibility testing on isolates showed more sensitivity to Florfenicel. The following, after taking 10 mg per kilogram of the drug orally for 14 days, mortality completely stop and disease was control. The results indicate the occurrence of a severe toxemia in Siberian sturgeon have been caused by S. aureus. According to our knowledge, this is first report of isolation and identification of S. areuse from A. baeri. 123 131 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/202019/05/222019/01/142015/09/25 1394/7/3 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 علیرضا بابا علیان امیری Alireza Babaalian Amiri اداره کل دامپزشکی استان مازندران ایران alirezababaalian@gmail.com میلاد عادل Milad Adel موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران miladadel85@yahoo.com سید جلیل ذریه زهرا Jalil Zorriehzahra موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران zorrieh@yahoo.com امراله قاجاری Amrolah Ghajari سازمان دامپزشکی کشور تهران ایران ghajar.am@yahoo.com پولین شهره Polin Shohre دانشکده دامپزشکی ایران shohrehpo65@gmail.com حمید رسولی زاده hamid Rasoolizadeh اداره کل دامپزشکی استان مازندران ایران harasol54@gmail.com لاله ذبیحی laleh Zabihi اداره کل دامپزشکی استان مازندران ایران lalehz1364@gmail.com Acipenser baeri Staphylococcus areuse Molecular assay Antibiogram Treatment. تاس ماهی سیبری استافیلوکوکوس اورئوس آزمایش‌های مولکولی آنتی بیوگرام درمان ##سلطانی، م.، حاضری، م.، شریف پور، ع.، میرزرگر، س.س. و شهره، پ.، 1391. مطالعه بیماری‌های باکتریایی مزراع تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین‌کمان در استان مازندران. نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی، 24(8): 24-1. ##شهرانی، م.، رئیسی، م. و تاج بخش، ا.، 1393. مطالعه فراوانی و مقاومت دارویی باکتری لاکتوکوکوس گارویه در ماهیان قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال و بختیاری. زیست شناسی میکروارگانیسم-ها، 11(3): 78-71. ##عادل، م.، سعیدی، ع. ا. و صفری، ر.، 1393. بررسی علل تلفات در ماهیان خاویاری پرورشی (فیل ماهی و ماهی شیپ) در استان مازندران طی سال‌های 1389-1388. مجله شیلات، 8(3): 46-39. ##موسوی، ع.، قیاسی، م.، سعیدی، ع.ا. و زاهدی، آ.، 1388. استافیلوکوکوزیس در مزارع منتخب پرورشی قزل آلای رنگین کمان در استان مازندران. پانزدهمین کنگره دامپزشکی ایران. تهران. 52-54. ##نجفی پورمقدم، ا.، فلاحتکار، ب. و کلباسی، م، 1390. اثر لسیتین جیره بر شاخص‌های رشد و ویژگی های خونی بچه ماهی تاسماهی سیبری. مجله علمی شیلات ایران 20(3): 143-154. 10.22092/ISFJ.2017.110014DOI:##یزدانی ساداتی، م.ع. و رضایی، ا، 1393. تاثیر جایگزینی پروتئین کنستانتره سویا بجای پودر ماهی بر شاخصهای رشد و ترکیب لاشه تاسماهی سیبری. مجله علمی شیلات ایران. 23(4):73- 85 . ## Akrami, R., Iri, Y., Khoshbavar Rostami, H. and Razeghi Mansour, M., 2013. Effect of dietary supplementation of fructooligosaccharide (FOS) on growth performance, survival, Lactobacillus bacterial population and hemato- ##immunological parameters of stellate sturgeon (Acipenser stellatus) juvenile. Fish and Shellfish Immunology, 35(4): 1235-1239. DOI: 10.1016/j.fsi.2013.07.039.##Angelica, D., Iulia, G., Lorena, S., Vasilean, I. and Cristea, V., 2008. Studies regarding the presenceof the phathogens bacteria into a recirculating system of beluga sturgeon intensive rearing. Lucari Stiintifice Zootehnniesi Biotehoologii, 41(2): 41-45.##Anvari, Sh., Sattari, M., Forozandehe-Moghadam, M., Najar Peerayeh, Sh. and Imanee-Fouladi, A.A., 2008. Detection of Staphylococcus aureus Enterotoxins A to E from clinical sample by PCR. Research Journal of Biology Sciences, 3(8): 826-29. DOI: 10.1128/jcm.41.10.4683-4687.2003##Austin, B. and Austin, D., 2013. Bacterial Fish Pathogens. Disease in Farmed and Wild Fish. Praxis Publicating, Chichester, 238-242, 245-272.##Balaban, N. and Rasooly, A., 2000. Staphylococcal enterotoxins. International Journal of Food Microbiology, 61:1-10. DOI: 10.1016/s0168-1605(00)00377-9##Dinges, M. M., Dinges, P., Orwin, M. and Schlievert, P., 2000. Exotoxins of Staphylococcus aureus. Clinical and Microbioliolgical Research, 13(1): 16-34. DOI: 10.1128/cmr.13.1.16-34.2000##Ebrahimzadeh Mousavi, H.A., Atee, M., Dastmalchi, F. and Rahmanya J., 2009. The inhibitory effect of silver nanoparticles on the bacterial fish pathogens, and Streptococcus iniae, Lactococcus garvieae, Yersinia ruckeri, Aeromonas hydrophila. International Journal of Veterinary Research, 3(2): 137-142.##Jeney, G. and Jeney, Z.S., 2002. Application of immunostimulants for modulation of the non-specific defense mechanisms in sturgeon hybrid: Acipenser ruthenus A. baerii. Journal of Appllied Ichthyology, 18: 416-419. DOI: 10.1046/j.1439-0426.2002.00405.x##Mohammed, T.A., Elsubki Khalid, A. and Saadabi, A.M., 2014. PCR detection of Staphylococcus aureus Enterotoxin A and B genes in Staphylococcus aureus isolated from salted fermented fish. Journal of Microbiology, 4(2): 51-56. DOI: 10.1111/j.1365-2672.2004.02349.x##Nieto, T.P., Lopez, L.R., Santos, Y., Nunez, A. and Toranzo, A.E., 2006. Isolation of Serratia plymuthica as an apportunistic pathogen in rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson. Journal of Fish Diseases, 13(2): 175-177. DOI: 10.1111/j.1365-2761.1990.tb00772.x##Noga, E.J., 2013. Fish Disease. Diagnosis and treatment. Iowa State University Press, USA. ##Safari, R., Adel, M. Ghiasi, M., Saeidi Asl, M. R. and Khalili, E., 2015. First isolation and identification of Vibrio vulnificus (biotype 2) from cultured beluga, Huso huso in Iran. Caspian Journal of Environmental Sciences, 13(3): 275-281. ##Vuillaume, A., Brun, R., Cnene, P. and Lesel, R., 1987. First isolation of Yersinia ruckeri from sturgeon, Acipencerbaeri BRANT, in south west of france. Bulletin of the European Association of Fish Pathologists, 7(1): 18-19. DOI: 10.1080/08997659.2012.728169.##Yang, W. and Li, A., 2009. Isolation and characterization of Streptococcus dysgalactiae from diseased Acipenser schrenckii. Aquaculture, 294: 14-17. DOI:10.1016/j.aquaculture.2009.05.018 ##

شناسایی مهمترین صفات اقتصادی در برنامه اصلاح نژاد ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) با استفاده از روش تحلیل سلسله مراتبی (AHP) Identification of important economic traits in Caspian Sea trout (Salmo trutta caspius) breeding plan using Analytical Hierarchy Process 1 1 در تحقیق حاضر، برای تعیین مهمترین صفات در برنامه اصلاح نژاد ماهی آزاد دریای خزر، از روش تحلیل سلسله مراتبی استفاده شده و برای انجام آن دو پرسشنامه در دو مرحله تهیه شد. پرسشنامه اول به 43 مرکز تکثیر و پرورش ماهی آزاد دریای خزر ارسال گردید تا بر اساس تشخیص و تجربه کاری خود از بین 15 صفت اقتصادی آزاد ماهیان، شش صفت اولویتدار در برنامه اصلاح نژاد ماهی آزاد خزر را انتخاب نمایند که از 43 مزرعه، 26 پرسشنامه تکمیل و دریافت شد. برای ادامه کار و تدوین پرسشنامه دوم شش صفت، ضریب رشد دمایی، ضریب تبدیل غذایی، تاخیر در بلوغ جنسی، بازماندگی، درصد فیله و رنگ قرمزی فیله انتخاب شدند. در پرسشنامه دوم، مطابق دستورالعمل، 15 پرسش مقایسه جفتی بین شش صفتی که فراسنجه‌های ژنتیکی آنها قبلاً در مقالات محاسبه شده بود، تدوین شد. پرسشنامه دوم برای 26 نفر که قبلاً پرسشنامه اول را تکمیل کرده بودند، ارسال شد و از آنها خواسته شد که این پانزده مقایسه را با در نظر گرفتن میزان بهبود ژنتیکی صفاتی که منجر به سود بیشتر خواهد شد، انجام دهند. از 26 مزرعه در فاز دوم تعداد 21 مزرعه‌دار (81%) مقایسههای جفتی را انجام دادند. برای تجزیه و تحلیل آماری از روش تحلیل سلسله مراتبی (AHP) جهت محاسبه ارزش ترجیح انفرادی استفاده گردید. وکتور ارزشهای ترجیح انفرادی و نرخ ناسازگاری[1] با استفاده از نرم افزار سوپردسیژن[2] محاسبه شد. هنگامی که نرخ ناسازگاری کمتر از 1/0 می شود، نتایج حاصله قابل اطمینان خواهد بود. مقادیر نرخ ناسازگاری بعد از اصلاح ماتریسهای ترجیح انفرادی که نرخ ناسازگاری بالای 1/0 داشتند، در دامنه 0/02722-0/10765 تغییر کرد. مقایسه مقادیر میانه اولویتهای نرمال شده ترجیح انفرادی برای بهبود ژنتیکی صفات مهم اقتصادی ماهی آزاد دریای خزر که از روش AHP بدست آمد، نشان داد که در هر دو حالت قبل و بعد از تصحیح ماتریسها، بیشترین میزان ترجیح برای دو صفت ماندگاری (0/252و 0/191) و ضریب تبدیل غذایی (0/201و 0/275) بود. صفت تاخیر در بلوغ جنسی (0/152 و 0/142) در هر دو حالت رتبه سوم را کسب کرد. همچنین پس از تصحیح ماتریسها صفت ضریب رشد دمایی (0/112 و 0/133) در جایگاه چهارم و صفات درصد فیله (0/132 و 0/094) و قرمزی گوشت (0/073 و 0/057) در اولویت‌های بعدی قرار گرفتند. نتایج این تحقیق در تدوین برنامه اصلاح نژاد ماهی آزاد دریای خزر به عنوان گونه ارزشمند بومی جهت توسعه آبزی‌پروری کاربرد دارد. [1] Inconsistency Ratio [2] Super Decision software 2 In present study, Analytical Hierarchy Process method was used for determining most important traits in the breeding program of Caspian Sea trout and two questionnaires were prepared in two stages. The first questionnaire was sent to the 43 Caspian Sea trout farms that were previously identified. In this questionnaire, farmers based on their knowledge and experience were asked to select and rank the six most preferred out of 15 economic traits that they should be included in genetic improvement of this species in the breeding objectives with the aim of making more profit on their aquaculture. In this phase, 26 completed questionnaires were received. Six selective traits for compiling second questionnaire were determined as: Thermal growth coefficient (TGC), Feed Conversion Ratio (FCR), Late maturation, Survival at harvest, Fillet percentage and Flesh color (redness).According to analytical instruction, 15 pairwise comparison questions were constructed which genetic parameters based on previous studies. The second questionnaire was sent to 26 farmers who had completed the first questionnaire.Finally, 21 farmers (81%) completed pairwise comparisons. The Analytical Hierarchy Process was used to estimate the vector of individual preference values and Inconsistency Ratio using Super Decisions software. A judgment is commonly reliable when Inconsistency Ratio is less than 0.10. After modification of the matrix of 19 observation that have Inconsistency Ratio<0.1 , the final ranged from 0.107 to 0.027. The median of the preferences obtained from AHP showed in both cases, before and after correction of Inconsistency Ratio, the highest preferences of genetic improvement were for survival (0.252,0.191) and FCR (0.201,0.275). Late maturation (0.152,0.142) was third in both cases. Also, after correction of the matrixes, TGC (0.112, 0.133) was fourth and the percentage of fillets (0.132 , 0.094) and Flesh redness (0.073, 0.057) were in the end of ranking. The results of present research can be used in the national breeding program of the Caspian Sea trout as a unique endemic species for development of aquaculture industries. 133 145 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/202019/05/222019/01/142015/09/252019/07/12 1398/4/21 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/20 1398/8/29 مریم نفری یزدی maryam nafari yazdi موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران maryamnafari52@gmail.com محمد پورکاظمی mohammad pourkazemi موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران mpourkazemi17@yahoo.com حسینعلی عبدالحی hosseinali abdolhay موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ایران hossein_abdolhay@yahoo.com اردشیر نجاتی جوارمی دانشکده علوم دامی ، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ایران ardeshir.nejati@gmail.com Breeding objectives Economic traits AHP Salmo trutta caspius اهداف اصلاح نژاد صفات اقتصادی AHP Salmo trutta caspius ##امیری. ف. مرادزاده. ع. و کوه گردی. الف.، 1396. انتخاب سایت مناسب پرورش میگو با استفاده از رویکرد ارزیابی چند معیاره (مطالعه موردی: ساحل جنوبی بوشهر). مجله علمی شیلات ایران. ۱۳۹۶; ۲۶ (۵) :۷۱-۸۳. DOI:10.22092/ISFJ.2017.114972##پاشازانوسی، ع.، درافشان، س. و ابراهیم زاده، م.، 1392. ماهی آزاد دریای خزر. اصفهان, نشر آموخته،255ص.##جمالی. غ. و ولی نسب. ت.، 1390. شناسایی عوامل مؤثر بر بهره‌وری شرکتهای صیادی استان بوشهر و رتبه بندی آنها با استفاده از تکنیک فرایند تحلیل سلسله مراتبی گروهی (GAHP). مجله علمی شیلات ایران. ۲۰ (۴) :۳۳-۴۲.DOI:10.22092/isfj.2017.110021 ##شاد پرور، ع.، 1376. تعیین مناسب ترین هدف اصلاح نژاد گاو هلشتاین در ایران. دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، رساله دکتری.##صادقی سفید مزگی، ع.، 1390. برآورد اهمیت اقتصادی صفات در گاو شیری هلشتاین در ایران، دانشگاه تهران. رساله دکتری: 97صفحه.##صالحی صدقیانی، ج.،1380.رویکردی ریاضی به فرایند تحلیل سلسله مراتبی AHP. مجله مطالعات مدیریت بهبود وتحول، 8 (31):111-136.##عباسی، م. ع.، 1384. تعیین استراتژی اصلاح نژاد گوسفند بلوچی در شرایط پرورش متمرکز، دانشگاه تربیت مدرس، رساله دکتری. 120صفحه.##عزیزی، م. و مدرس یزدی، م.، 1392. تصمیم گیری با فرایند سلسله مراتبی (AHP) و فرایند تحلیل شبکه ای (ANP) و کاربردهای آن در علوم و صنایع چوب و کاغذ، تهران،سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی،314صفحه.##وطن خواه، م.، 1384. تعیین مدل مناسب اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری در سیستم روستایی دانشگاه تهران.رساله دکتری:211صفحه.##Alfnes, F., Guttormsen, A. G., Steine, G. and Kolstad, K., 2006. Consumer’s willingness to pay for the color of salmon: A choice experiment with real economic incentives. American Journal of Agricultural Economics, 88:1050–1061. DOI:10.1111/j.1467-8276.2006.00915.x.##Amer, P.R. and Fox, G., 1992. "Estimation of economic weights in genetic improvement using neoclassical production theory: an alternative to rescaling." Animal Science, 54(03): 341-350. DOI:10.1017/S0003356100020791##Amer, P.R., 2006. Approaches to formulating breeding objectives.Page 31-01 in Proc. 8th World Congress. Genetic. Appl. Livest.Prod., Belo Horizonte, MG, Brazil.##Andalecio, M.N., 2010. Multi-criteria decision models for management of tropical coastal fisheries. Areview. Agronomy for Sustainable Development, Springer Verlag/EDP Sciences/INRA, 30 (3),10.1051/agro/2009051. hal-00886514. DOI:10.1007/978-94-007-0394-0_14.##Armantrout, N.B., 1981. The freshwater fishes of Iran. A thesis submitted to Oregon State.##Besson, M., Komen, H., Aubin, J., de Boer, I.J.M., Poelman, M., Quillet, E., Vancoillie, C., Vandeputte, M. and Van Arendonk, J.A.M., 2014. Economic values of growth and feed efficiency for fish farming in recirculating aquaculture system with density and nitrogen output limitations: a case study with African catfish (Clarias gariepinus). Journal of Animal Science: 5394-5405. DOI:10.2527/jas.2014-8266.##Cao, D., Leung, L.C. and Law, J.S., 2008. Modifying inconsistentcomparison matrix in analytic hierarchy process: A heuristic approach. Decision. Support Syst. 44:944–953.##Fowler, V.R., Bichard, M. and Pease, A., 1976. Objectives in pig breeding. Animal Sciense, 23: 365-387.DOI:10.1017/S0003356100031482##Gibson, J.P., 2005. Introduction to Breeding Objectives. 1-24, In :Armidale Animal Breeding Summer Course, 94P.##Gjedrem, T. and Baranski, M., 2009. Selective Breeding in Aquaculture: An Introduction. Springer Dordrecht Heidelberg London New York, springe, 221P. DOI:10.1007/978-90-481-2773-3.## ##Gjedrem, T., Robinson, N. and Morten, R., 2012. The importance of selective breeding in aquaculture to meet future demands for animal protein: A review. Aquaculture, 350–353. 117 - 129. DOI:10.1016/j.aquaculture.2012.04.008##Gjedrem, T. and Robinson, N., 2014. Advances by selective breeding for aquatic species: A review. Agricultural Sciences, 5:1152-1158. DOI:10.4236/as.2014.512125.##Gjedrem, T., 2000. Genetic improvement of cold-water fish species. Aquaculture Research, 2000; 31:25-33. DOI:10.1046/j.1365-2109.2000.00389.x.##Gjedrem, T., 2012. Genetic improvement for the development of efficient global aquaculture:A personal opinion review. Aquaculture, 344-349:12-22. DOI:10.1016/j.aquaculture.2012.03.003##Goddard, M.E., 1998. Consensus and debate in the definition of breeding objectives. Journal of Dairy Science, 81(2), 6-18. DOI:10.3168/jds.S0022-0302(98)70150-X.##Goddard, M.E., Barwicka, S.A. and Kinghornb, B.P., 1998. Breeding objectives for meat animals: Development of a profit function. Animal Production in Australia, 22:90-94.##Groen, A.F., 1988. Derivation of economic values in cattle breeding: A model at farm level. Agricultural Systems, 27(3): 195-213. DOI:10.1016/0308-521X(88)90057-1##Groen, A.F., 2000. Breeding goal definition. In: Galal, S., J. Boyazoglu and K. Hammond, Workshop on Developing Breeding Strategies for Lower Input Animal Production Environments, Bella, Italy, 22-25 September, 1999, pp. 25-104.##Harris, D.L., 1970. Breeding for efficiency in livestock production: Defining the economic objectives. Journal Animal Science, 30: 860-865. DOI:10.2527/jas1970.306860x.##Janssen, K., Berentsen, P., Besson, M. and Hans Komen, H., 2017. Derivation of economic values for production traits in aquaculture species. Genetics Selection Evolution, BioMed Central, 49(1).5P. DOI:10.1186/s12711-016-0278-x.##Janssen, K., Saatkamp, H. and Komen, H., 2018. Cost-benefit analysis of aquaculture breeding programs. Genetics Selection Evolution, 50(1), 2. DOI:10.1186/s12711-018-0372-3##Kanis, E., De Greef, K.H., Hiemstra, A. and van Arendonk., J.A.M., 2005. Breeding for societally important traits in pigs. Journal of Animal Science, 83:948–957. DOI:10.2527/2005.834948x.##Kause, A., Rit ola, O., Paananen, T., Wahlroos, H. and Mantysaari, E.A., 2005. Genetic trends in growth, sexual maturity and skeletal deformations, and rate of inbreeding in a breeding program for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 247:177–187. DOI:10.1016/j.aquaculture.2005.02.023##Kause, A., Tobin, D., Houlihan, D.F., Martin, S.A.M., Mantysaari, E.A., Ritola, O. and Ruohonen, K., 2006. Feed efficiency of rainbow trout can be improved through selection: Different genetic potential on alternative diets. Journal of Animal Science, 84: 807–817. DOI:10.2527/2006.844807x.##Lembo, G., Jokumsen, A., Spedicato, M., Facchinini, M. and Bitteto, I., 2018. Assessing stakeholder's experience and sensitivity on key issues for the economic growth of organic aquaculture production. Marine Policy, 87:84-93. DOI:10.1016/J.MARPOL.2017.10.005##Leung, L.C. and Cao, D., 2000. On consistency and ranking of alternatives in fuzzy AHP. European Journal of Operational Research, 124:102-113.DOI:10.1016/S0377-217(99)00118-6##Lush, J.L., 1937. Animal breeding plans. Iowa, U.S.A., Iowa State College Press.457P.##Monsen, B.B., Odegard, J., Nielsen, H.M., Arnesen, K.R., Toften, H., Damsgard, B., Bijma, P. and Olesen, I., 2010. Genetics of Social Interactions in Atlantic cod (Gadus morhua). In Proceedings of the 9th World Congress on Genetic Applied to Livestock Production (WCGALP), Leipzig, Germany, 1-6 August 2010, 910P.##Mortazavi, M., Ranaei, H. and Abbasi, H., 2011. The application of Multi Attribute Decision Methods (MADM) on prioritizing Iranian fisheries research projects. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 10(1), pp. 47-66. URL: http://jifro.ir/article-1-124-en.html.##Murphy, C.K., 1993. Limits on the analytic hierarchy process from its consistency index. European Journal of Operational Research, 65, issue 1, pp. 138-139. DOI:10.1016/0377-2217(93)90148-G.##Olesen, I., Groen, A.F. and Gjerde, B., 2000. Definition of animal breeding goals for sustainable production systems. Journal of Animal Science, 78: 570-582. DOI:10.2527/2000.783570x##Omasaki, S.K., Arendonk, J., Alexander, K. and Komen, H., 2016. Defining Breeding Objective for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Fish under Low-Input Smallholder Production in Kenya. Animal Breeding and Genetics. Pittsburgh: RWS Publications. DOI:10.1111/jbg.12210##Ponzoni, R.W., 1986. A profit equation for the definition of the breeding objective of Australian merino sheep. Journal of Animal Breeding and Genetics, 103(1-5): 342-357. DOI: 10.1111/j.1439-0388.1986.tb00096.x##Ponzoni, R. and Newman, S., 1989. Developing breeding objectives for australian beef cattle production. Animal Science, 49(1), 35-47. DOI:10.1017/S0003356100004232.##Popp, J., Békefi, E., Duleba, S. and Oláh, J., 2019. Multifunctionality of pond fish farms in the opinion of the farm managers: the case of Hungary. Reviews in Aquaculture, 11: 830-847. DOI:10.1111/raq.12260.##Powell, J., White, I., Guy, D. and Brotherstone, S., 2008. Genetic parameters of production traits in atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 274:225–231. DOI: 10.1016/j.aquaculture.2007.11.036.##Saaty, R.W., 2003. Decision making in complex environments; The analytical hierarchy process (AHP) for decision making and the analytic network process (ANP) for decision making with dependence and feedback. Super decisions. Creative decisions foundation in Pittsburgh, Pennsylvania, USA.##Saaty, T.L., 2003. Decision-making with the AHP: Why is the principal eigenvector necessary. European Journal of Operational Research, 145(1): 85-91.DOI:10.1016/S0377-2217(02)00227-8.##Saaty, T.L., 1980. The Analytic Hierarchy Process: Planning, Priority Setting, Resource Allocation. . McGraw-Hill. New York. 287P. ISBN-10: 0070543712.##Saaty, T.L., 1990. Desicion making by the analytic hierarchy process: Theory and applications, How to make a decision: The analytic hierarchy process. European Journal of Operational Research, 48(1): 9-26. DOI:10.1016/0377-2217(90)90057-I.##Sae-Lim, P.K., H., Kause, A. van Arendonk, J.A.M., Barfoot, A.J., Martin, K.E. and Parsons, J.E., 2012. Defining desired genetic gains for rainbow trout breeding objective using analytic hierarchy process. Journal Animal Science, 1766–1776. DOI:10.2527/jas.2011-4267##Sae-Lim, P., 2013. One size fits all? Optimization of rainbow trout breeding program under diverse producer preferences and genotype-by-environment interaction the Netherlands, Wageningen University. PhD thesis. 202P.##Shih, Y.Ch., 2017. Integrated GIS and AHP for Marine Aquaculture Site Selection in Penghu Cove in Taiwan. Journal of Coastal Zone Management. 20(1):1-6. DOI:10.4172/2473-3350.1000438##Silverstein, J.T., Vallejo, R.L., Palti, Y., Leeds, T.D., Rexroad III, C.E., Welch, T.J., Wiens, G.D. and Ducrocq, V., 2009. Rainbow trout resistance to bacterial cold-water disease is moderately heritable and is not adversely correlated with growth. Journal Animal Science, 87:860–867. DOI:10.2527/jas.2008-1157.##Teletchea, F., 2018. Fish Domestication: An Overview [Online First], IntechOpen, Available from:https://www.intechopen.com/online-first/fish-domestication-an-overview? DOI: 10.5772/intechopen.79628.##Thurstone, L.L., 1927. A law of comparative judgement. Psychol. Rev. 34:273–286.Translated to Russian, Portuguese, and Chinese, Revised editions, Paperback (1996, 2000), University. pp. 91-92. DOI:10.1037/h0070288##Tsai, H.Y., Hamilton, A., Guy, D.R., Tinch, A.E., Bishop, S.C. and Houston, R.D., 2015. The genetic architecture of growth and fillet traits in farmed Atlantic salmon (Salmo salar). BMC Genetics, 16, 51P. DOI:10.1186/s12863-015-0215-y##Vehviläinen, H., Kause, A., Quinton, C., Koskinen, H. and Paananen, T., 2008. Survival of the currently fittest: Genetics of rainbow trout survival across time and space. Genetics, 180:507–516.DOI:10.1534/genetics.108.089896.##Wang, T.C. and Chen, Y.H., 2008. Applying fuzzy linguistic preference relations to the improvement of consistency of fuzzy AHP. Information Science, 178:3755-3765. DOI: 10.1016/j.ins.2008.05.028##Zeshui, X. and Cuiping, W., 1999. A consistency improving method in the analytic hierarchy process. European Journal of Operational Research, 116:443–449. DOI:10.1016/S0377-2217(98)00109-X ##

یافته علمی: مروری کوتاه بر تغییر اقلیم و محیط‌‌های آبی با تاکید بر دریای خزر A brief overview of climate change and aquatic environments with emphasis on the Caspian Sea 1 1 تغییر اقلیم‏ (Climate change) یعنی هر تغییر مشخص در الگوهای مورد انتظار برای وضعیت آب و هوایی که در طولانی‌مدت در یک منطقه خاص یا کل اقلیم جهانی رخ دهد. افزایش گازهای گلخانه ای موجود در جو سبب حفظ گرمای خورشید و افزایش دمای کره زمین میشود. لذا، شناخت منابع گازهای گلخانه ای نقش مهمی در کنترل شرایط نامطلوب ناشی از تغییرات اقلیمی دارد. محیط های آبی از منابع طبیعی و مهم ورود گازهای گلخانه ای از قبیل دی اکسیدکربن، متان و نیتروزاکسید به جو میباشند. ضمن آنکه ورود حجم قابل توجهی از گاز هیدراته متان از بستر دریا به جو نیز انجام میشود. از دیگر رویدادهای مرتبط با تغییرات اقلیمی، رسوب گونه‌های مهاجم و نشست گونه‌های بایوفولینگ بر بدنه قایق ها و کشتی هاست که به دنبال آن کاهش سرعت کشتی و در نهایت افزایش مصرف سوخت تا 40 درصد و افزایش تولید دی اکسیدکربن صورت میگیرد. حرکت ماهی در مزارع کشت توأم برنج و ماهی، آزاد شدن گاز متان محبوس شده را از رسوبات تشدید میکند. بنابراین، اهداف این مقاله مطالعه تغییرات آب و هوایی، اقلیم و محیط های آّبی، منابع ایجاد گازهای گلخانه ای در اکوسیستم های آبی با تاکید بر اثرات تغییر اقلیم بر دریای خزر بر اساس نتایج مطالعات مختلف است. 2 Climate change means any distinct change in patterns expected for climate which occurs in a long term and a particular region or the entire global climate. Increasing greenhouse gases in the atmosphere will keep the sun warm and increase the Earth's temperature. Therefore, recognizing greenhouse gas sources plays an important role in controlling adverse climate change conditions. Aquatic environments are important sources of greenhouse gas emissions, such as carbon dioxide, methane and nitrous oxide. The global warming increases the emission of methane gas from sea bottom to the atmosphere. Another event in aquatic environments related to climate change, is the attaching/adhering of biofouling species on the body of boats and ships which is followed by the high frictional resistance, due to generated roughness, which leads to an increase of weight and subsequent potential speed reduction and it may also entail a need for heavier and less energetically efficient machinery. The increase in fuel consumption can be up to 40% and produce more carbon dioxide. In rice fields (rice combined with fish), fish perturbation of the soil entails water turbidity due to resuspension of sediment granules and a higher level of methane gas emission. Thus, the purpose of this research is to briefly review the role of aquatic environments and their components, in increasing and reducing some greenhouse gases, as well as sources of these gases water ecosystems with emphases on climate change effects on the Caspian Sea based on various researches. 159 164 2019/08/92018/07/302019/03/242019/07/152019/07/32019/07/12019/06/12018/08/102019/06/202019/05/222019/01/142015/09/252019/07/122019/02/10 1397/11/21 2019/09/82019/08/192019/09/162019/09/182019/09/232019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/11/202019/08/11 1398/5/20 حسن نصراله زاده ساروی H. Nasrollahzadeh Saravi پژوهشکده اکولوژِی دریای خزر ایران hnsaravi@gmail.com سیدمحمدوحید فارابی S.M.V. Farabi پژوهشکده اکولوژِی دریای خزر ایران smv_farabi@hotmail.com آسیه مخلوق A. Makhlough پژوهشکده اکولوژِی دریای خزر ایران asieh_makhlough@yahoo.com نیما پورنگ N. Pourang موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور ایران n_pourang@yahoo.com Aquatic environment Greenhouse gases Climate Change محیط های آبی گازهای گلخانه ای تغییر اقلیم ##شریف روحانی، م.، بلالی، م.ر.، مفیدی نیستاک، م.، صابری، ا.م.، پرهمت، ج.، جعفری، م. و عسکری، ح.، 1396. برنامه استراتژیک سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی افق 1404. سازمان تات. 264 ص.##مخلوق ، آ.،‌ نصراله زاده ساروی، ح.، اسلامی،‌ ف.، کیهان ثانی، ع.ر. و واحدی، ف. 1396. بررسی تولیدات اولیه با تاکید بر کلروفیل-آ و وزن تر فیتوپلانکتون در ساحل جنوبی دریای خزر. مجله بولتن علمی شیلات ایران، 26(2): 130-121. DOI: 10.22092/ISFJ.2017.113485.##مخلوق، آ.، نصراله زاده ساروی، ح.،‌ افرایی، م.ع.، روحی،آ.، دریانبرد غ.ر. واحدی، و. 1397. شکوفایی ماکروجلبک (Cladophora glomerata) در برخی سواحل ایرانی دریای خزر. مجله آبزیان دریای خزر، 3(1): 32-21.##مخلوق، آ.،نصراله زاده ساروی،ح.، افرایی بندپی،م.ع.، روحی، ا.، نصراله تبار، ع. و متین فر،م.، 1398، بررسی موردی حضور میکروجلبک Ceratium hirundinella به عنوان شاهدی برتغییرات زیست محیطی در منطقه مرکزی حوزه ایرانی دریای خزر) ساحل فرح آباد. مجله علمی شیلات ایران، 28 (2): 203-207. DOI: 10.22092/ISFJ. 2019.118895##نصراله زاده ساروی، ح.، روشن طبری، م، روحی، ا.، اسلامی، ف. .، مخلوق، آ. و خداپرست، ن.، a1396. مطالعه الگوی ساختاری زئوپلانکتون سواحل ایرانی دریای خزر در سالهای 1375، 89-1387، مجله زیست شناسی دریا، اهواز، 9 (3): 45-58.##نصراله زاده ساروی، ح.، هاشمیان، ع.، سلیمانی رودی، ع.، سالاروند، غ.، مخلوق، آ.، b1396. مطالعه تغییرات تراکم و تنوع گونه‌‌ای کف‌‌زیان در حوزه ایرانی دریای خزر طی سال‌‌های 1375، 89-1387، مجله زیست شناسی دریا- اهواز. 9 (3): 57-72.##Arpe, K., Tsuang, B.J., Tseng, Y.H. and Leroy, S.A.G. 2018. Quantification of climatic feedbacks on the Caspian Sea level variability and impacts from the Caspian Sea on the large-scale atmospheric circulation. Theoretical and Applied Climatology, DOI: 10.1007/s00704-018-2481-x. ##Fazli, H., Ghanghermeh, A.A. and Shahifar, R. 2017. Analysis of landings and environmental variables time series from the Caspian Sea. Environmental Resources Research, 5(1):1-10.##Forster, P., Ramaswamy, V., Artaxo, P., Berntsen, T., Betts, R. and Fahey, D.W. 2007. Changes in Atmospheric Constituents and in Radiative Forcing. Cambridge University Press, pp 129–234.##Fortuniak, K., Bednorz, L., Siedlecki, M. and Zieliaski, M. 2017. Methane and carbon dioxide fluxes of a temperate mire in Central Europe. Agricultural and forest meteorology, ISSN: 0168-1923.##Frei, M. and Becker, K., 2005. Integrated rice–fish production and methane emission under greenhouse conditions. Agriculture, Ecosystems and Environment, 107:51–56.##IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), 1996. Second Assessment Climate Change 1995, Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. ‘The Science of Climate Change’, Contribution of Working Group I., 2, 3. WMO, UNEP. Cambridge University Press.##IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), 2013. Climate change 2013: The physical science basis. Working Group I contribution to the IPCC Fifth Assessment Report. Cambridge, United Kingdom: Cambridge University Press.www.ipcc.ch/ report/ar5/wg1.##Leroy, S.A.G., Lahijani, H.A.K., Reyss, J.L., Chalié, F., Haghani, S., Shah-Hosseini, M., Shahkarami, S., Tudryn, A., Arpe, K., Habibi, P., Nasrollahzadeh H.S., Makhlough, A. 2013. A two-step expansion of the dinocyst Lingulodinium machaerophorum in the Caspian Sea: the role of changing environment. Quaternary Science Reviews, 77: 31-45. DOI: 10.1016/j.quascirev. 2013.06.026.##Liepert, B.G. 2013. Atmospheric rivers in changing climate. Environmental Research Letters, 1748-9326/13/031006 (3pp). DOI: 10.1088/1748-9326/8/3/031006. ##Makhlough, A., Nasrollahzadeh Saravi, H., Eslami F. and Leroy, S.A.G., 2017. Changes in size and form in the dominant phytoplankton species in the southern Caspian Sea. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 16(2): 522-536.##Nasrollahzadeh Saravi, H., Pouraria, A. and Nowruzi, B. 2015. Phosphorus forms in the surface sediment of the southern Caspian Sea-Iranian coast. Caspian Journal of environmental Sciences (CJES), 13(3):141-151.##Nasrollahzadeh, H.S., Makhlough A.، Eslami F. and Suzanne Leroy G.A. 2014. Features of Phytoplankton Community in the Southern Caspian Sea a Decade after the Invasion of Mnemiopsis leidyi. Iranian Journal of Fisheries Sciences (IJFS), 13(1):145-167.##NOAA, 2010. National Centers for Environmental Information, State of the Climate: Global Climate Report for Annual 2010, published online January 2011, retrieved on September 14, 2018 from https://www.ncdc.noaa.gov/sotc/global/201013.##Rengefors, K. and Anderson, D.M., 1998. Environmental and endogenous regulation of cyst germination in two freshwater dinoflagellates. Journal of Phycology, 34:568–577.Doi:10.1046/j.1529-8817.1998.340568.x.##Roshan, G.R., Moghbel, M. and Grab, S. 2012. Modeling Caspian Sea water level oscillations under different scenarios of increasing atmospheric carbon dioxide concentrations. Iranian Journal of Environmental Health Science & Engineering, 9:24. DOI: 10.1186/1735-2746-9-24 ##Yebra, D.M., Kiil, S. and Dam-Johansen, K., 2004. Antifouling technology-past, present and future steps towards efficient and environmentally friendly antifouling coatings. Progress in Organic Coatings, 50:75–104.##Zhu,Y. and Newell, R. 1998. A proposed algorithm for moisture fluxes from atmospheric rivers. Mon. Wea. Rev. 126, 725–735.doi:10.1175/ 1520-0493 (1998) 126%3C0725: APAFMF %3E2.0.CO; 2. ## ##