مجله علمی شیلات ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

آخرین مطالب بخش
:: کسب رتبه نشریه برجسته

موسسه تحقیقات شیلات ایران

پایگاه‌های نمایه کننده

https://www.stomaeduj.com/wp-content/uploads/2019/12/publons.png

Journal DOI

10.18869/acadpub.isfj

جستجو در مقالات منتشر شده

۲ نتیجه برای جامی

اثرات مجزا و تلفیقی مانان الیگوساکارید (Mannan oligosaccharide) و باکتری لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) جیره بر برخی شاخصهای رشد و فاکتورهای خونی بچه ماهی آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius)

محمد جواد جامی، عبدالمحمد عابدیان کناری، حامد پاک نژاد، محمود محسنی،
دوره ۲۹، شماره ۳ - ( ۶-۱۳۹۹ )

چکیده

در مطالعه حاضر، اثرات مجزا و تلفیقی مانان الیگوساکارید^{^[۱]}(MOS) و باکتری لاکتوباسیلوس‌پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) جیره بر برخی شاخص‌های رشد و فاکتورهای خونی بچه ماهی آزاد دریای خزر مورد بررسی قرار گرفت. ماهیان با وزن اولیه ۶/۰±۱۰ گرم توسط جیره‌های شامل :۱) جیره شاهد فاقد هرگونه ماده افزودنی، ۲) جیره حاوی cfu/g ۱۰^۸×۸ باکتری L.‌plantarum ، ۳) جیره حاوی g/kg۴ مانان الیگوساکارید، ۴) جیره حاوی ترکیبی از cfu/g ۱۰^۸×۸ باکتری L.‌ plantarum، و g/kg^-۱۴ مانان الیگوساکارید، به مدت ۸ هفته تغذیه شدند. در پایان دوره و انجام نمونه برداری، نتایج نشان داد که تیمارهای حاوی g/kg^-۱۴ مانان الیگوساکارید به صورت مجزا و جیره تلفیقی شامل مانان الیگوساکارید و باکتری L.‌ plantarum ، از لحاظ شاخص‌‌های افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه، شاخص رشد روزانه و کارایی پروتئین در بین تیمارها نسبت به گروه شاهد افزایش معنی‌داری نشان دادند (۰۵/۰>p). بیشترین میزان ضریب تبدیل غذایی و مصرف روزانه غذا در تیمار شاهد، مشاهده گردید و از این نظر تفاوت معنی‌داری با سایر تیمارها داشت (۰۵/۰>p). همچنین از نظر فاکتور وضعیت تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای مجزا و تلفیقی و گروه شاهد، مشاهده نشد (۰۵/۰<p). نتایج شاخص‌های خونی در بین تیمارهای مختلف نشان داد که تعداد گلبولهای قرمز در بین تیمارها تفاوت معنی‌داری نسبت به گروه شاهد داشتند (۰۵/۰>p) به طوری که بیشترین و کمترین تعداد به ترتیب مربوط به تیمار حاوی L.‌ plantarum و شاهد بود در حالیکه تعداد گلبول سفید تفاوت معنی‌داری را نسبت به گروه شاهد نشان نداد (۰۵/۰<p). نتایج این تحقیق حاکی از آن است که استفاده از جیرههای حاوی g/kg^-۱۴ مانان الیگوساکارید به صورت مجزا و جیره تلفیقی شامل مانان الیگوساکارید و باکتری L.‌ plantarum ، سبب بهبود شاخصهای رشد و خونی در بچه ماهیان آزاد دریای خزر می‌گردد.

[۱] .Mannan oligosaccharide

مقاله علمی – پژوهشی:‌ مطالعه عوامل موثر بر نگرش سالمندان نسبت به خرید و مصرف ماهی تازه در ایران

بهنام فرجامی، افشین عادلی، آریا باباخانی،
دوره ۳۲، شماره ۵ - ( ۱۰-۱۴۰۲ )

چکیده

با توجه به نقش مصرف آبزیان در تامین سلامت جامعه و افزایش جمعیت سالمندان در کشور، در این پژوهش نگرش سالمندان نسبت به مصرف ماهی تازه و عوامل موثر بر آن مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، پرسشنامه‌ای بر اساس مطالعه کتابخانه‎ای و نظریات افراد متخصص، طراحی و استاندارد شد. پرسشنامه‎ها به صورت الکترونیکی از طریق فضای مجازی برای افراد سالمند (سن ۶۰ به بالا) ارسال شد.. بر اساس یک مدل پیش‌فرض، رفتار مصرف‌‌کننده نتایج نشان داد که ۷ عامل کیفیت، نوع عرضه، درآمد، دسترسی، سوابق تجربی، سلامتی و راحتی مصرف به طور معنی‎داری بر نگرش سالمندان نسبت به مصرف ماهی تازه موثر هستند (۰۵/۰>p). ولی دو عامل قیمت و تبلیغات اثر معنی‎داری بر نگرش نداشتند و مشخص شد که نگرش سالمندان نسبت به مصرف ماهی تازه بر تصمیم به خرید و افزایش مصرف ماهی موثر است (۰۵/۰>p). بدین ترتیب، با تغییر و بهبود هر یک از عوامل موثر بر نگرش، می‎توان مصرف ماهی را در سالمندان افزایش داد. کیفیت و دسترسی از جمله عوامل بسیار موثر بر نگرش سالمندان نسبت به مصرف ماهی تازه بودند. لذا، با بهبود کیفیت و افزایش دسترسی به ماهی تازه در مناطق مختلف کشور می‎توان برای سهولت و افزایش مصرف قشر سالمند از ماهی تازه، گامی مهم برداشت.

صفحه 1 از 1

با کسب مجوز از دفتر کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیات و فنآوری مجله علمی شیلات بصورت آنلاین می باشد و تعداد محدودی هم به چاپ می رساند. شماره شاپای جدید آن ISSN:2322-5998 است

Persian site map - English site map - Created in 0.13 seconds with 33 queries by YEKTAWEB 4712