در این تحقیق تأثیر جیره غذایی حاوی مقادیر مختلف آنزیم فیتاز و سبوس گندم بر برخی شاخص رشد و عملکرد جذب فسفر در بچه ماهیان کپور معمولی در مدت ۶۰ روز بررسی شد. تعداد ۱۸۰ عدد بچه ماهی کپور معمولی (وزن ۱±۲۰ گرم) در ۶ گروه آزمایشی شامل گروه شاهد بدون هرگونه افزودنی (جیره پایه)، تیمار ۱ (جیره پایه+ IU/Kg۲۰۰۰ آنزیم فیتاز)، تیمار ۲ (جیره پایه+ IU/Kg۴۰۰۰ آنزیم فیتاز)، تیمار ۳ (جیره پایه+ g/kg ۲۰ سبوس گندم)، تیمار ۴ (جیره پایه+ g/kg ۴۰ سبوس گندم) و تیمار ۵ (جیره پایه+ IU/Kg۲۰۰۰ آنزیم فیتاز+ ۲۰ گرم بر کیلوگرم سبوس گندم) بصورت تصادفی تقسیم شدند. بیشترین درصد افزایش وزن بدن (۷۶/۴±۰۲/۱۵۰ گرم)، بیشترین ضریب رشد ویژه (۱۹/۰±۶۵/۰ درصد) و بیشترین ضریب چاقی (۲۶/۰±۲۰/۳ درصد) در تیمار ۵ مشاهده شد (۰۵/۰p<). درحالی‌که پایینترین ضریب تبدیل غذایی (۷۰/۰±۵۳/۲) در تیمار ۵ مشاهده شد (۰۵/۰p<). همچنین، بیشترین مقدار فسفر استخوان در تیمار ۵ (ppm ۰۰۳/۰±۵۴/۲) ثبت شد (۰۵/۰p<). نتایج نشان داد که استفاده از ۲۰۰۰ واحد بین المللی بر کیلوگرم آنزیم فیتاز و ۲۰ گرم بر کیلوگرم سبوس گندم در جیره غذایی باعث بهبود عملکرد شاخص‌های رشد و جذب فسفر در استخوان بچه ماهیان کپور معمولی می‌شود.
.png)
