مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثر لسیتین سویا بر شاخصهای رشد، ترکیب لاشه، فعالیت آنزیمهای گوارشی و ریختسنجی روده پیش مولدین ماهی آزاد دریای خزر انجام شد. برای این منظور تعداد ۹۰ عدد ماهی آزاد (۱۰±۳۵۰گرم) بصورت تصادفی در سه تیمار (هر کدام با ۳ تکرار) تقسیم شدند. ماهیان گروه اول (شاهد) با غذای پایه مرکز، گروه دوم غذای پایه به همراه ۱۲% روغن سویا، گروه سوم غذای پایه بعلاوه ۶% روغن سویا و ۶% لسیتین به مدت ۹۰ روز تغذیه شدند. شاخص افزایش وزن بیانگر برتری آماری تیمار ۳ نسبت به تیمارهای شاهد و ۲ بود. همچنین شاخص ضریب تبدیل غذایی (FCR) در تیمار ۳ فقط با تیمار شاهد اختلاف معنیداری داشت (۰۵/۰≥p). رطوبت لاشه ماهیان تیمارهای ۲ و ۳ با شاهد دارای اختلاف معنیداری بود (۰۵/۰≥p)، ولی در محتوای پروتئین و چربی بین تیمارها اختلاف معنیداری نداشت (۰۵/۰<p). همچنین اختلاف معنیدار بین تیمارهای ۲ و ۳ از لحاظ میزان انرژی خام وجود داشت (۰۵/۰≥p). فعالیت آنزیمهای گوارشی (پروتئاز، لیپاز و آمیلاز) ماهیان تیمار ۳ با تیمارهای دیگر اختلاف معنیداری داشت (۰۵/۰≥p). همچنین، ضخامت اپیتلیوم و عضله خارجی روده در تیمارهای ۲ و ۳ بطور معنی داری نسبت به تیمار شاهد بیشتر بود (۰۵/۰≥p). نتیجه آنکه، افزودن ۶% لسیتین سویا به جیره غذایی ماهی آزاد موجب بهبود رشد و برخی فراسنجههای فیزیولوژیک گردید.