fa بررسی تاثیرغلظت های مختلف سدیم نیترات و سدیم بی کربنات بر میزان رشد و چربی کل ریز جلبک (Neochloris oleoabundance) بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتي بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتي پژوهشي Research <p dir="RTL"><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">منابع کربن و نیتروژن از عوامل ضروری برای رشد ریز جلبک‌ها محسوب می‌شود، در این مطالعه اثر سدیم نیترات (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaNO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) و سدیم بی‌کربنات (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaHCO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">) بر رشد ریز جلبک </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">N. oleoabundan</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">در محیط کشت </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">BBM</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> موردبررسی قرار گرفت. بدین منظور از محلول </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaNO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">‌ با غلظت های (0، 5/0، 1، 5/2، 5، 10) گرم بر لیتر و محلول </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaHCO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> با غلظت های (0، 25/0، 5/0، 75/0، 1، 25/1) گرم بر لیتر در محیط </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">BBM</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> طی مدت زمان21 روز استفاده گردید. نتایج حاصله نشان داد که در غلظت 10حاوی میلی مولار ازت بیشترین تعداد 10⁶&times;(577/0</span></span><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span></strong><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 66/84) سلول در میلی لیتر و در صورت عدم وجود ازت هیچ افزایشی در تعداد سلول‌ها مشاهده نشد. از سویی، با افزایش میزان غلظت ازت میزان چربی کل کاهش یافت و بیشترین میزان چربی کل در شرایط نبود ازت 27/0</span></span><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span></strong><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 32/1 گرم در لیتر ثبت شد (05/0</span></span> <em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"> <</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). از طرفی افزودن 25/1 گرم بر لیتر سدیم بی‌کربنات در محیط رشد ریز جلبک بیشترین تعداد سلولی 10⁶&times;(00/1</span></span><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"> &plusmn;</span></span></strong><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">96) سلول در میلی لیتر و در صورت عدم وجود سدیم بی‌کربنات کمترین تعداد سلول‌ها 10⁶&times;(0/0</span></span><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span></strong><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> 2) مشاهده شد. همچنین با افزایش میزان </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaHCO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> در میزان چربی کل کاهش مشاهده شد و بیشترین میزان چربی کل 144/0</span></span><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">&plusmn;</span></span></strong><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">3/0 گرم در لیتر در شرایط 25/0گرم بر لیتر </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">NaHCO₃</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> مشاهده گردید (05/0</span></span> <em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"> <</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">). نظر به اثرات مثبت بی‌کربنات سدیم نسبت به سدیم نیترات بر رشد ریز جلبک </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">N. oleoabundans</span></span></em><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> در محیط کشت </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">BBM</span></span><span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;"> که یک محیط کشت عمومی و ارزان‌قیمت می‌باشد، برای تولید انبوه ریز جلبک </span></span><em><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;">N. oleoabundans</span></span></em> <span style="font-family:b compset;"><span style="font-size:12.0pt;">توصیه می‌گردد.</span></span></p> <p>Carbon and nitrogen sources are considering as the essential substances for microalgae growth. In this study the effects of sodium Nitrate (NaNO₃) and sodium bicarbonate (NaHCO₃) on the growth rate of <em>N. oleoabundans</em> microalgae in BBM culture medium were investigated. In this regards, different concentrations of NaNO₃&nbsp; as 0, 0.5. 1.0, 2.5, 5 and 10 and NaHCO₃ as 0, 0.25, 0.5, 0.75, 1.0 and 1.25 in BBM during 21 days were tested. According to the results, by application of 10 mM NaNO₃ the highest number of microalgae as (84.66&plusmn;0.577)&times; 10⁶ cells/mL was recorded and in case of nitrogen absence no increase in cell numbers was observed (<em>p</em> <0.05). However, by increasing of the concentration of NaNO₃, the lipid production was decreased which the highest amount of lipid was recorded as 1.32&plusmn;0.27 gL^-1 without nitrogen addition (<em>p</em> <0.05).&nbsp; In case of NaHCO₃, by addition of 1.25 gL^-1 sodium bicarbonate the highest cell number as (96&plusmn;1.00)&times; 10⁶ cell/mL was recorded whereas in its absence the lowest number of (2.00&plusmn;0.00)&times; 10⁶ cell/mL was obtained (<em>p</em> <0.05). Similarly, by addition of higher amounts of NaHCo₃, the lipid production was decreased as its highest amount as 0.3&plusmn;0.144 gL^-1 was produced at level of 0.25 gL^-1 of NaHCO₃ (<em>p</em> <0.05). Considering the positive effects of NaHCO₃ on growth of <em>N. oleoabundans </em>on BBM, it is recommended to use it for mass production of this microalgae.<br> &nbsp;</p> ریز جلبک N. oleoabundan, زی توده, سدیم نیترات (NaNO3), سدیم بی‌کربنات (NaHCO3), BBM N. oleoabudnans microalgae, biomass, sodium nitrate, sodium bicarbonate, BBM 71 79 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-603-8&slc_lang=fa&sid=1 F. Mehrabi فرزانه مهرابی a.jafarpour@sanru.ac.ir 100319475328460019680 100319475328460019680 No گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران A. Jafarpour علی جعفرپور fish.fm1367@yahoo.com 100319475328460019681 100319475328460019681 Yes Fisheries Department, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران Gh. Nematzadeh قربانعلی نعمت زاده gh.nematzadeh@gmail.com 100319475328460019682 100319475328460019682 No گروه اصلاح نژاد گیاهی و بیوتکنولوژی، پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری طبرستان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران