Iranian Scientific Fisheries Journal

fa مقاله علمی – پژوهشی:‌ اثرات مخلوط‌‌های پروبیوتیک در جیره‌ غذایی بر عملکرد رشد، شاخص‌‌های خونی، ایمنی و ظرفیت آنتی اکسیدانی ماهی ‌باس دریایی آسیایی جوان (Lates calcarifer) Effects of probiotic mixtures in the diet on growth performance, hematological indices, immunity and antioxidant capacity of Asian sea bass (Lates calcarifer) juveniles تغذيه تغذيه پژوهشي Research در مطالعه‌ حاضر اثرات مخلوط‌ پروبیوتیک‌های مختلف بر عملکرد رشد، خون‌شناسی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی ماهیان بأس دریایی آسیایی (Lates calcarifer) (30 گرم) انجام شد. در این تحقیق از سه مخلوط باکتریایی جداسازی شده از گونه‌های آبزیان بومی خوزستان و جنوب کشور استفاده شد که شامل: گروه اول شامل سویه‌های مختلف لاکتوباسیلوس پلانتاروم، گروه دوم شامل L. plantarum با مخلوط L. bulgaricus. L. acidophilus و L. rahamnosus و گروه سوم شامل مخلوط باکتری‌های گروه اول و دوم به همراه مخلوط B. cereus و B. thuringiensis می‌باشند که از طریق کواروم سنسینگ<a href="#_ftn1" name="_ftnref1" title="">[1]</a> در برابر باکتری Vibrio harvei شناسایی و از ماهی باس آسیایی جدا شدند. چهار تیمار با اسپری مخلوط باکتریایی مختلف شامل جیره پایه (جیره 1؛ گروه شاهد) که فقط روی آن سرم فیزیولوژی استریل اسپری شده بود، جیره (2) که روی آن مخلوط باکتری‌های گروه اول اسپری شد، جیره (3) که مخلوط باکتری‌‌های گروه دوم روی آن اسپری شد و جیره (4) که مخلوط همه باکتری‌‌ها روی آن اسپری شد، ساخته شدند. ماهی‌ها با جیره‌‌های آزمایشی چهار بار در روز تا سیر شدن در دمای 5/30 درجه سانتی‌گراد به مدت 100 روز تغذیه شدند. در این مطالعه، ماهی‌هایی که با جیره‌های 2، 3 و 4 تغذیه شدند، عملکرد رشد بیشتری نسبت به شاهد داشتند که با بهبود ضریب تبدیل غذایی همراه بود (05/0p <). شاخص‌‌های خونی و آنتی اکسیدانی در ماهیان تغذیه شده با جیره‌های حاوی مخلوط پروبیوتیک‌ها بهبود یافت. تیمار 4 پروتئین تام پلاسما و آلبومین بیشتری نسبت به سایر تیمارها داشت. در مجموع، استفاده از مخلوطی از پروبیوتیک‌های مختلف باعث افزایش رشد در ماهی بأس دریایی آسیایی شد که با بهبود شاخص‌های سلامتی در این گونه همراه بود. <div>  <hr align="left" size="1" width="33%" > <div id="ftn1"><a href="#_ftnref1" name="_ftn1" title="">[1]</a> Quorum sensing</div> </div> In the present study, the effects of different probiotics mixtures on growth performance, hematology and antioxidant capacity of Asian seabass (Lates calcarifer) juveniles (30 g). In this study, three bacterial mixtures were used that were isolated from the native aquatic species of Khuzestan and the South of the country, which include: the first group includes different strains of Lactobacillus plantarum, the second group includes L. plantarum with a mixture of L. bulgaricus, L. acidophilus and L. rahamnosus and the third group includes the mixture of bacteria of the first and second groups along with the mixture of Bacillus cereus and B. thuringiensis, which were identified through their quorum quenching features and isolated from Asian sea bass. Four treatments were designed by spraying various bacterial mixture on a basal diet, which included diet (1, control group) on which only sterile physiological serum was sprayed on the diet, diet (2) on which the bacterial mixture of the first group was sprayed on the diet, diet (3) on which the mixture of bacteria of the second group was sprayed and diet (4) which was the mixture of all bacteria was sprayed on it and fed to the fish. The fish was fed with the experimental diets four times a day up to satiation at 30.5 °C for 100 days. In this study, the fish that was fed with 2, 3 and 4 diets had a higher growth performance than the control (p < 0.05), which was associated with an improvement in the food conversion ratio. Blood and antioxidant indices were improved in the fish fed with diets containing probiotics mixture. Treatment 4 had more total plasma protein and albumin than other treatments. In conclusion, the use of a mixture of different probiotics increased growth in Asian seabass that associated with improved health indices in this species. پروبیوتیک, ماهیان دریایی, ضریب تبدیل غذایی, هموگلوبین, سوپر اکسید دیسموتاز Probiotic, Marine fish, Food conversion ratio, hemoglobin, superoxide dismutase 1 12 http://isfj.ir/browse.php?a_code=A-10-1874-2&slc_lang=fa&sid=1 Mansour Torfi Mozanzadeh منصور طرفی موزان زاده mnasour.torfi@gmail.com 100319475328460035442 100319475328460035442 Yes پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Takavar Mohammadian تکاور محمدیان t.mohammadian@scu.ac.ir 100319475328460035443 100319475328460035443 No گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران Mina Ahangarzadeh مینا آهنگر زاده m.ahangarzadeh@yahoo.com 100319475328460035444 100319475328460035444 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Hosein Houshmand حسین هوشمند houshmand.hoisein@gmail.com 100319475328460035445 100319475328460035445 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Abolfazl Sepahdari ابولفضل سپهداری Sepahdari.Abolfazl@gmail.com 100319475328460035446 100319475328460035446 No مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Mojtaba Najafabadi مجتبی ذبایح نجف آبادی zabayeh2005@gmail.com 100319475328460035447 100319475328460035447 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Rahim Oosooli رحیم اصولی rahimoosooli@gmail.com 100319475328460035448 100319475328460035448 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Hamid Saghavi حمید سقاوی monem.J@gmail.com 100319475328460035449 100319475328460035449 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Javad Monem جواد منعم saghavih@gmail.com 100319475328460035450 100319475328460035450 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Shapoor Mehrjooyan شاپور مهرجویان shapoormehrjoo@gmail.com 100319475328460035451 100319475328460035451 No پژوهشکده آبزی پروری آبهای جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران Mahmoud Hafezieh محمود حافظیه jhafezieh@yahoo.com 100319475328460035452 100319475328460035452 No مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Maryam Mirbakhsh مریم میربخش mirbakhsh.M@gmail.com 100319475328460035453 100319475328460035453 No مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران Elham Osroush الهام اسروش Osroush.vet90@gmail.com 100319475328460035454 100319475328460035454 No گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران Mosayeb Seyedi مصیب سیدی seyedi.mosayeb@gmail.com 100319475328460035455 100319475328460035455 No گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران