1- دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز 2- دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز 69155-71441
چکیده: (5450 مشاهده)
هدف از انجام این مطالعه اندازه گیری میزان غلظت فلزات سنگین در تعدادی از غذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان بود. بدین منظور نمونه هایی از کرم خونی، کرم لجن، کرم خاکی، گاماروس، حلزون صدفدار، میگوی شیشه ای از محیط آبزیان داخلی و میگوی ریز خشک دریایی وارداتی تهیه گردید. پس از آماده سازی و هضم شیمیایی نمونه ها، میزان جذب اتمی فلزات سنگین با استفاده از دستگاه جذب اتمی مورد سنجش قرار گرفت و غلظت این عناصر بر اساس واحد میکروگرم برگرم وزن خشک نمونه ها ثبت گردید. نتایج بدست آمده نشان داد بیشترین میزان غلظت فلزات سنگین در غذاهای زنده مود آزمایش به این ترتیب بود: آهن (2/10±4/213)، کادمیم (013/0±15/1)، نیکل (6/3±97/20) در کرم خاکی؛ روی (8/5±71/105)، کروم (3/5±63/19) در کرم لجن؛ مس (2/4±34/37) در میگوی شیشه ای داخلی و سرب (7/4±71/24) در میگوی ریز خشک دریایی وارداتی مشاهده گردید. مقادیر زیاد فلزات سنگین در برخی از غذاهای زنده تعیین شده در این مطالعه ممکن است منجر به بروز اثرات منفی در سلامت ماهیها و انسان شود. بنابراین پیشنهاد می شود حداکثر غلظت مجاز از این عناصر تعیین و به عنوان استاندارد سلامت برای واردات غذاهای زنده تعریف شود.
Hashemi Hosseinabadi Z, Soltanian S, Akhlaghi M. Measurement of some heavy metals concentration in live feed commonly used in aquaculture
. isfj 2017; 26 (2) :7-13 URL: http://isfj.ir/article-1-1643-fa.html
هاشمی حسین آبادی زهرا، سلطانیان سیاوش، اخلاقی مصطفی. اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان. مجله علمي شيلات ايران. 1396; 26 (2) :7-13
با کسب مجوز از دفتر کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیات و فنآوری مجله علمی شیلات بصورت آنلاین می باشد و تعداد محدودی هم به چاپ می رساند. شماره شاپای جدید آن ISSN:2322-5998 است