|
یافته علمی: بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در بافتهای عضله، کبد و آبشش ماهی سنگسر معمولی (Pomadasys kaakan) در بندر بوشهر
|
فرشاد قنبری*1   ، عبدالرحیم پذیرا2 ، رزاق عبیدی1 ، صدف فروزانی1 |
1- باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران
2- گروه منابع طبیعی- تکثیر و پرورش آبزیان، واحد بوشهر، دانشگاه آزاد اسلامی، بوشهر، ایران |
|
|
چکیده: (6597 مشاهده) |
این تحقیق با هدف بررسی تجمع زیستی فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در بافتهای عضله، کبد و آبشش ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر در سال 1395 انجام پذیرفت. بعد از زیستسنجی، بافت عضله، کبد و آبشش نمونهها جداسازی و هضم شیمیایی نمونهها انجام شد و با استفاده از دستگاه جذب اتمی مجهز به کوره گرافیتی Perkin Elmer 3030 میزان غلظت فلزات مس، روی، آهن و سلنیوم در بافتها اندازهگیری گردید. بر اساس نتایج بدست آمده، میانگین غلظت فلزات سنگین مس، روی، آهن و سلنیوم در عضله ماهی سنگسر معمولی به ترتیب 035/0±620/7، 570/2±710/25، 166/0±620/2 و 006/0±101/0 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک، در کبد به ترتیب 149/0±420/8، 020/1±401/31، 155/0±070/3 و 009/0±108/0 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک و در آبشش به ترتیب 110/0±900/9، 070/1±740/34، 240/0±400/4 و 011/0±133/0 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک محاسبه شد و بین میزان تجمع فلزات سنگین در بافتهای مختلف اختلاف معنیداری را نشان داد (05/0>P). همچنین نتایج این تحقیق نشان داد که غلظت فلزات مس، روی و سلنیوم در بافت عضله ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر پایینتر از حد مجاز استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO)، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا (NHMRC)، وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان UK (MAFF) و سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) بود، اما غلظت فلز آهن در بافت عضله ماهی سنگسر معمولی در بندر بوشهر بالاتر از حد مجاز سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) بود.
|
|
| واژه‌های کلیدی: تجمع زیستی، فلزات سنگین، ماهی سنگسر معمولی، بندر بوشهر |
|
|
متن کامل [PDF 528 kb]
(1468 دریافت)
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
آلودگي محيطهاي آبي
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
.png)
.png)
