[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 27، شماره 5 - ( 10-1397 ) ::
جلد 27 شماره 5 صفحات 149-156 برگشت به فهرست نسخه ها
یافته علمی: تعیین میزان فلزات ‌‌سنگین ضروری در عضله ماهی شهری‌‌ معمولی (Lethrinus nebulosus) در بندر بوشهر
رزاق عبیدی، طیبه دهاز ، هانیه ضیائیان نوربخش، فرشاد قنبری
شیلات بوشهر
چکیده:   (506 مشاهده)
این تحقیق با هدف اندازه­گیری مقدار فلزات­سنگین ضروری مس، روی و آهن در عضله ماهی شهری­ معمولی (Lethrinus nebulosus) در تابستان سال 1396 در بندربوشهر انجام گرفت. تعداد 20 عدد ماهی شهری ­معمولی به صورت تصادفی صید گردید. پس از زیست ­سنجی، بافت عضله نمونه ­ها جداسازی و هضم شیمیایی آنها به روش MOOPAM انجام شد و به کمک دستگاه جذب اتمی کوره گرافیتی، میزان غلظت فلزات مس، روی و آهن اندازه­ گیری شد. بر اساس نتایج بدست آمده میانگین و انحراف از معیار غلظت فلزات مس، روی و آهن در بافت عضله ماهی شهری­ معمولی به ترتیب (726/0±678/5)، (452/1±096/17) و (406/0±498/1) میلی­گرم در کیلوگرم وزن خشک اندازه­ گیری گردید. نتایج این تحقیق نشان داد که غلظت فلزات­ سنگین ضروری مس و روی در عضله ماهی شهری ­معمولی در منطقه مورد مطالعه کمتر از میزان مجاز استاندارد­های سازمان بهداشت جهانی (WHO)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO)، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا (NHMRC) و وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان UK(MAFF) بود؛ اما میزان فلز آهن از میزان مجاز استاندارد غذا و دارو آمریکا (FDA) بیشتر بود.


واژه‌های کلیدی: فلزات سنگین، عضله، شهری معمولی، بندربوشهر
متن کامل [PDF 604 kb]   (95 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي |
دریافت: ۱۳۹۷/۲/۲ | پذیرش: ۱۳۹۷/۱۰/۲۲
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Obeidi R, Dahaz T, Ziaeian Nourbakhsh H, Ghanbari F. Determination the level of essential heavy metals in muscle of Lethrinus nebulosus in Bushehr seaport . isfj. 2019; 27 (5) :149-156
URL: http://isfj.ir/article-1-2039-fa.html

عبیدی رزاق، دهاز طیبه، ضیائیان نوربخش هانیه، قنبری فرشاد. یافته علمی: تعیین میزان فلزات ‌‌سنگین ضروری در عضله ماهی شهری‌‌ معمولی (Lethrinus nebulosus) در بندر بوشهر . مجله علمي شيلات ايران. 1397; 27 (5) :149-156

URL: http://isfj.ir/article-1-2039-fa.html



دوره 27، شماره 5 - ( 10-1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها

با کسب مجوز از دفتر کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیات و فنآوری مجله علمی شیلات بصورت آنلاین می باشد و تعداد محدودی هم به چاپ می رساند. شماره شاپای جدید آن ISSN:2322-5998 است

Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3862