|
مقاله علمی – پژوهشی: اثر استفاده از بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ در فرمولاسیون جیره بر شاخص‌‌های رشد ماهی قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
|
رضا صفری   1، حسن نصراله زاده ساروی1 ، سید محمد وحید فارابی1 ، عبداله جعفری1 ، سهیل ریحانی پول2 ، محمد مهدی عباس زاده3 ، مونا زمانی3 ، مجید ابراهیم زاده1 |
1- موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
2- دانش آموخته دکتری تخصصی، گروه فرآوری محصولات شیلاتی، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران.
3- داره کل شیلات استان مازندران، بابلسر، ایران. |
|
|
چکیده: (1407 مشاهده) |
| هدف از مطالعه حاضر امکان‌‌سنجی استفاده از بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ و جایگزینی این محصول در جیره ماهی قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان به جای پودر ماهی است. زیرا بیوسیلاژ در مقایسه با پودر ماهی خواص بالاتر و قیمت پایین‌تری دارد. بدین منظور، پس از تولید بیوسیلاژ بر پایه تخمیر باکتری‌‌های اتوژن، این محصول در قالب دو تیمار 50 درصد بیوسیلاژ-50 درصد پودر ماهی و تیمار 100 درصد بیوسیلاژ به فرمولاسیون جیره اضافه و شاخص‌‌های رشد و کارایی خوراک (افزایش وزن بدن، ضریب چاقی، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی و نسبت کارائی پروتئین) این دو تیمار در کنار شاهد (100 درصد پودر ماهی) در روزهای صفر، 30 و 50 مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد شاخص‌‌های افزایش وزن بدن، ضریب چاقی، شاخص رشد ویژه در تیمار دارای 50 درصد بیوسیلاژ-50 درصد پودر ماهی به صورت معنی‌‌داری نسبت به دو تیمار دیگر در سطح بالاتری قرار دارند. همچنین در ادامه مشخص شد این تیمار از نظر ضریب تبدیل غذایی و نسبت کارائی پروتئین نیز نسبت به دو تیمار دیگر وضعیت مطلوب‌‌تری دارد. مطابق نتایج، بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ جایگزین مناسبی برای پودر ماهی در جیره آبزیان است. ضمن اینکه تیمار داری50 درصد بیوسیلاژ -50 درصد پودر ماهی نسبت به تیمار دارای 100 درصد پودر ماهی و 100 درصد بیوسیلاژ از نظر شاخص رشد و خوراک مطلوب‌‌تر است. |
|
| واژه‌های کلیدی: بیوسیلاژ، ضایعات مرغ، شاخص های رشد، ماهی قزلآلا، ضریب تبدیل غذایی |
|
|
متن کامل [PDF 833 kb]
(355 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تغذيه
دریافت: 1400/5/19 | پذیرش: 1400/9/10 | انتشار: 1400/9/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
.png)
