|
مقاله علمی-پژوهشی: بررسی میزان فلزات سنگین در عضله میگوی پرورشی ) vannamei (Litopenaeus در برخی از مزارع گواتر سیستان و بلوچستان
|
صفورا مشهدی1   ، مهران لقمانی*1 ، پروین صادقی1 |
| 1- دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار |
|
|
چکیده: (3753 مشاهده) |
| با توجه به اهمیت مطالعه آلاینده‌های فلزات سنگین به‌خصوص در آبزیانی که مصرف خوراکی دارند، میزان آلودگی میگوهای پرورشی وانامی در مزارع پرورش گواتر در جنوب سیستان و بلوچستان در دو استخر در سال 1397 بررسی گردید. نمونه‌برداری (108 نمونه) در سه مقطع زمانی35، 65 و 95 روزه به صورت تصادفی با سه تکرار از دو مزرعه و دو استخر از فروردین لغایت خرداد ماه صورت پذیرفت. پس از زیست‌سنجی، بافت عضله جداسازی و پس از آماده‌سازی با دستگاه جذب اتمی غلظت فلزات اندازه‌گیری گردید. در بازه زمانی 35 روزه میانگین طول (سانتی‌متر) و وزن (گرم) 65/0 ± 15/80،6/0 ± 4، 65 روزه 73/0 ± 65/10، 63/1± 61/9، 95 روزه 51/0±33/12، 33/1±04/16 ثبت گردید. طبق نتایج بین غلظت فلزات روی، کادمیوم، نیکل و سرب در بافت عضله در سه بازه زمانی اختلاف معنیداری وجود داشت (05/0p<) و غالباً یک روند افزایشی را در تجمع فلز در بافت عضله نشان می‌دهد. آزمون آماری اختلاف معنیداری میان استخرها را در هر بازه زمانی نشان نداد (05/0p>). میانگین غلظت فلزات در کل سه دوره زمانی برای فلز مس 42/0±52/11، روی 65/6±95/82، کادمیوم 47/0±54/3، نیکل 31/0±18/2 و سرب 19/0±85/1 میکروگرم برگرم وزن خشک بوده است. در مقایسه با برخی از استانداردهای جهانی به جز نیکل که نزدیک به حد مجاز WHO بود، سایر فلزات از حد استاندارد بین‌المللی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و حد مجاز تعیین شده سازمان بهداشت جهانی (WHO) پایین‌تر بودند. |
|
| واژه‌های کلیدی: میگوی وانامی، vannamei Litopenaeus، فلزات سنگین، خلیج گواتر |
|
|
متن کامل [PDF 705 kb]
(977 دریافت)
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
بيولوژي آبزيان
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
.png)
.png)
