مقاله علمی – پژوهشی: بررسی تأثیر مقادیر مختلف پودر سویا (Glycine max) حاوی آنزیم فیزایم بر شاخص‌‌های خونی و فعالیت آنزیم‌‌های کبدی سرم ماهی آزاد دریای خزر
 (Salmo caspius Kessler, 1877)

محسنی, محمود; آفتابگرد, مریم; کرمی نسب, مصطفی; راست روان, محمد اسماعیل; گل علیپور, یونس

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

آخرین مطالب بخش
:: کسب رتبه نشریه برجسته

موسسه تحقیقات شیلات ایران

پایگاه‌های نمایه کننده

https://www.stomaeduj.com/wp-content/uploads/2019/12/publons.png

Journal DOI

10.18869/acadpub.isfj

دوره 30، شماره 2 - ( 4-1400 )

جلد 30 شماره 2 صفحات 131-117

برگشت به فهرست نسخه ها

مقاله علمی – پژوهشی: بررسی تأثیر مقادیر مختلف پودر سویا (Glycine max) حاوی آنزیم فیزایم بر شاخص‌‌های خونی و فعالیت آنزیم‌‌های کبدی سرم ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius Kessler, 1877)

محمود محسنی

¹، مریم آفتابگرد¹

، مصطفی کرمی نسب²

، محمد اسماعیل راست روان³

، یونس گل علیپور⁴

1- رشت- موسسه تاسماهیان
2- کارخانه خوراک آبزیان بهدانه شمال، مازندران، بابلسر، ایران
3- موسسه تحقیقات علوم شیلاتی
4- مرکز تحقیقات ماهیان سردابی کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. تنکابن، ایران

چکیده: (1661 مشاهده)

بررسی حاضر به منظور تأثیر جیره غذایی محتوی مقادیر مختلف پودر سویا و آنزیم فیزایم بر شاخص‌‌های هماتولوژی و آنزیم‏های کبدی سرم در ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius) با وزن متوسط 98/1±1/148 گرم، به مدت 85 روز انجام شد. بدین منظور، 240 عدد ماهی جوان آزاد دریای خزر در طرح کاملاً تصادفی در 5 تیمار آزمایشی شامل تیمار 1 (جیره پایه + 2000 واحد بین‌‌المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا، تیمار 2 (جیره پایه حاوی20 درصد پودر سویا)، تیمار 3 (جیره پایه حاوی20 درصد پودر سویا + 2000 واحد بین‌‌المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا)، تیمار 4 (جیره پایه حاوی40 درصد پودر سویا) و تیمار 5 (جیره پایه حاوی40 درصد پودر سویا + 2000 واحد بین‌‌المللی فیزایم در هر کیلوگرم غذا) با دو تکرار در هر تیمار (20 عدد ماهی در هر تکرار) و نمونه شاهد [tv1] (تیمار صفر) (جیره پایه) توزیع شدند. نتایج نشان داد که بیشترین مقادیر گلبول‌های قرمز خون و هماتوکریت به‌ترتیب در تیمارهای 1 و 3 مشاهده شدند، که فقط نسبت به تیمار 4 تفاوت‌‌های معنی‌‌داری را نشان دادند (05/0p<). بیشترین مقدار هموگلوبین در نمونه شاهد مشاهده شد که به استثنای تیمار 1، نسبت به سایر تیمارها تفاوت معنی‌‌داری نشان داد (05/0p<). بیشترین تعداد گلبول‌های سفید خون (WBC) در تیمار 3 مشاهده شد که تفاوت معنی‌‌داری نسبت به سایر تیمارها نشان داد (05/0p<). کمترین مقادیر سرمی آنزیم‌‌های کبدی شامل لاکتات دهیدروژناز و آلکالین فسفاتاز (ALP) به‌ترتیب در تیمار 1 و نمونه شاهد ثبت شد که تفاوت معنی‌‌داری با تیمارهای 2 و 3 نشان نداد (05/0p>). از سویی، سطوح سرمی این آنزیم‌‌ها در تیمار 5 تفاوت معنی‌‌داری با تیمارهای 2 و 3 نشان ندادند (05/0p>). لذا، با توجه به نتایج مطالعه حاضر و عدم تفاوت معنی‌‌دار مقادیر اغلب پارامترهای مورد نظر بین نمونه شاهد و تیمار 5، جایگزینی 40 درصد پودر سویا، حاوی 2000 واحد بین‌‌المللی آنزیم فیزایم در هر کیلوگرم غذا به جای پودر ماهی، جهت دستیابی به یک جیره اقتصادی بدون تأثیر منفی بر سلامت ماهی آزاد دریای خزر توصیه می‌‌گردد.

واژه‌های کلیدی: پودر سویا (Glycine max)، فیزایم، هماتولوژی، آنزیم‌‌های کبدی، ماهی آزاد دریای خزر

متن کامل [PDF 941 kb] (503 دریافت)

نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: 1399/5/23 | پذیرش: 1400/4/10 | انتشار: 1400/4/10

ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله

‎ 20.1001.1.10261354.1400.30.2.11.8

Mendeley

Zotero

RefWorks

Mohseni M, Aftabgard M, Karaminasab M, Rastravan M, Golalipour Y. Investigating the effect of different amounts of soybean meal (Glycine max) containing Phyzyme® XP enzyme on the hematological indicators and activity of serum liver enzymes of Caspian trout (Salmo caspius Kessler, 1877). isfj 2021; 30 (2) :117-131
URL: http://isfj.ir/article-1-2436-fa.html

محسنی محمود، آفتابگرد مریم، کرمی نسب مصطفی، راست روان محمد اسماعیل، گل علیپور یونس. مقاله علمی – پژوهشی: بررسی تأثیر مقادیر مختلف پودر سویا (Glycine max) حاوی آنزیم فیزایم بر شاخص‌‌های خونی و فعالیت آنزیم‌‌های کبدی سرم ماهی آزاد دریای خزر (Salmo caspius Kessler, 1877). مجله علمي شيلات ايران. 1400; 30 (2) :117-131

URL: http://isfj.ir/article-1-2436-fa.html

بازنشر اطلاعات
	این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

دوره 30، شماره 2 - ( 4-1400 )

برگشت به فهرست نسخه ها

با کسب مجوز از دفتر کمیسیون بررسی نشریات علمی وزارت علوم، تحقیات و فنآوری مجله علمی شیلات بصورت آنلاین می باشد و تعداد محدودی هم به چاپ می رساند. شماره شاپای جدید آن ISSN:2322-5998 است

Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 44 queries by YEKTAWEB 4660