|
مقاله علمی – پژوهشی: تأثیر سطوح مختلف آستازانتین جیره غذایی بر شاخصهای بیوشیمیایی همولنف، محتوای کاروتنوئید کل و فلور میکروبی روده میگوی آب شیرین رودخانهای شرق (Macrobrachium nipponense)
|
محمد اتفاق دوست1   ، حمید علاف نویریان 1، میر مسعود سجادی1، بهرام فلاحتکار1 |
| 1- دانشگاه گیلان |
|
|
چکیده: (1388 مشاهده) |
| برای انجام تحقیق، 225 قطعه میگوی آب شیرین رودخانهای شرق (Macrobrachium nipponense) با میانگین وزنی 05/40±0/1 گرم به مدت 8 هفته با پنج جیره غذایی فرموله شده، حاوی سطوح مختلف رنگدانه آستازانتین صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 میلیگرم در کیلوگرم، در آکواریوم شیشه‌‌ای نگهداری گردیدند و مورد غذادهی قرار گرفتند. در پایان دوره پرورشی، پس از جمع‌‌آوری همولنف و همچنین نمونه‌‌برداری از بافت‌‌های روده، عضله و بخش پوسته، شاخصهای بیوشیمیایی همولنف، محتوای کاروتنوئید کل و فلور میکروبی روده در میگوها مورد مطالعه قرار گرفتند. شاخصهای بیوشیمیایی همولنف همچون اوره، ازت اوره، گلوکز، کراتینین و تری گلیسیرید با افزایش سطوح آستازانتین، کاهش یافتند درحالی‌‌که HDL و LDL به طور معنی‌‌داری افزایش پیدا نمودند (05/0>p). بااین‌وجود، اوریک اسید، کلسیم، فسفر و کلسترول تحت تأثیر تیمارهای حاوی آستازانتین قرار نگرفتند (05/0<p). تیمارهای 150 و 200 میلیگرم در کیلوگرم آستازانتین، کمترین شمارش کل باکتری‌‌ها را از خود نشان دادند. باکتری‌‌های اسید لاکتیک روده نیز در تیمار 150 میلیگرم در کیلوگرم آستازانتین افزایش یافت (05/0>p). محتوای کاروتنوئید کل میگوها با افزایش سطوح آستازانتین جیره غذایی، افزایش یافت (05/0>p). به طور کلی، نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزایش سطوح آستازانتین در جیره غذایی موجب بهبود شاخصهای بیوشیمیایی همولنف، محتوای کاروتنوئید کل و فلور میکروبی روده میگوی رودخانهای شرق گردید و افزودن میزان 150 میلیگرم در کیلوگرم از این رنگدانه به جیره غذایی با هدف بهبود شاخصهای مذکور در این میگو پیشنهاد می‌گردد. |
|
| واژه‌های کلیدی: آستازانتین، کاروتنوئیدها، مکمل غذایی، متابولیسم، میگوی رودخانهای شرق |
|
|
متن کامل [PDF 787 kb]
(378 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تغذيه
دریافت: 1400/5/17 | پذیرش: 1400/8/10 | انتشار: 1400/8/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
.png)
